Carabassa: plantació i cura a camp obert

La carbassa és un cultiu vegetal amb un gust excel·lent, s’utilitza àmpliament a la cuina i té moltes propietats útils. Per tal que creixi una carbassa realment saborosa i sana, s’ha de dur a terme la sembra i la cura al camp obert d’acord amb totes les normes de la tecnologia agrícola. És igualment important triar la varietat adequada.

Les varietats més famoses

Als afores i a la regió de Leningrad:

• Taula de carbassa varietat Premiere. És resistent al clima fred, caracteritzat per una pestanya ramificada allargada, amb fruits rics en sucre i força voluminosos, que arriba als 6 kg de pes. El rendiment no depèn de la fertilitat del sòl i del seu tipus.
• Varietat de carbassa Dachnaya. Maduració primerenca, període de maduració: 80 dies. Aquesta varietat té un agradable gust dolç característic amb pronunciades notes de vainilla. El pes d’un fruit madur és de 3-4 kg. La collita s’emmagatzema almenys durant 4 mesos. És possible conrear carbassa de taula a camp obert

Als Urals:

• Dona russa. Varietat resistent al fred, no susceptible a malalties de cultius hortícoles. La polpa és molt apreciada a la cuina pel seu sabor sucós i sucós. El pes d’una carbassa madura és d’uns 3-4 kg. El cultiu madura en uns 120 dies. Les verdures tenen un color taronja pronunciat: aquesta és la característica principal de la varietat.
• Perla de carbassa moscada. El període de maduració de les carbasses de nou moscada serà de 100 dies, el pes dels fruits arriba als 5-7 kg. El sabor es distingeix per notes pronunciades de nou moscada. Aquesta varietat reacciona perfectament davant el clima fred, l’absència i, al contrari, l’abundància de precipitacions, resistents a diverses malalties.

Perla de carbassa Butternut

Varietats per cultivar a Sibèria:

• Peca. La temporada de creixement d’aquesta varietat és de 80 dies. La polpa de la fruita té un gust de meló, sucosa i dolça. L’estructura cruixent de la carn es manté fins i tot després de la cocció. Pes de carbassa: no més de 3 kg.
• Somriu. Aquesta varietat és arbustiva, resistent a canvis bruscos de temperatura, resistent a les gelades, tolera bé la humitat alta. Una característica distintiva és la seva llarga vida útil, com a mínim un any, a més d’un sabor excel·lent. La temporada de creixement és d’uns 100 dies, les verdures arriben a un pes de 2-3 kg.

Com preparar adequadament una carbassa per plantar-la al camp obert

Hi ha dos mètodes d’agricultura de carbassa:

• plantar plàntules sense collir;
• sembrar llavors preparades.

Peca

Per evitar la infecció, la llavor s’ha de gravar en una solució salina al 30%; es pot preparar dissolent 2 cullerades d’aigua en 100 ml d’aigua. cullerades de sal. Les llavors que es poden utilitzar s’ofegaran i les llavors malaltes i defectuoses suraran a la superfície.

Per al cultiu de la carbassa en terreny obert, la llavor es prepara per endavant per plantar-la remullant-la en aigua durant 24 hores o en humat de sodi o humat de potassi. Després de treure les llavors del líquid, s’han de deixar en una habitació fosca durant 48 hores a una temperatura de 23 ° C per sobre de zero, prèviament cobertes amb un drap mullat o una gasa. El material ha d’estar humit constantment.

Els brots germinats es planten en recipients amb un diàmetre d’uns 10 cm, prèviament preparada una barreja de sòl de torba, sorra i terra de jardí, barrejada en quantitats iguals.

A la regió de Moscou, les plàntules de carbassa es trasplanten a un lloc permanent a mesura que llancen la tercera fulla.No heu de plantar plàntules de menys de 30 dies.

Quant triga a germinar les llavors

La temperatura ambiental és el principal factor que afecta la velocitat de germinació de les llavors. Podeu obtenir els primers brots en set dies si el termòmetre no cau per sota de 13-14 ° C a la nit. Si la temporada és fresca, en un mes es poden veure 2-3 fulles a les tiges.

Per ajudar a que les llavors germinin més ràpidament, es recomana sucar-les en fluids estimulants del creixement. El suc d’àloe, la infusió de cendra de fusta, el suc de patata i la solució de mel són bones alternatives als productes químics.

Llavors de carbassa

Com triar un lloc i preparar el terreny

Posat al llit del jardí, cal recollir la llum del sol i uniforme, situat a una distància dels cultius de cultiu directe. La zona seleccionada s’ha de fertilitzar prèviament afegint-hi 2 cubells d’humus, mitja galleda de serradures, 2 litres de cendra de fusta i 400 g de nitrofosfat per cada metre quadrat. Es recomana excavar el sòl de 50 cm de profunditat i formar llits d’uns 70 cm d’amplada.

Quan plantar una carbassa a l’aire lliure

Amb l’inici de la primavera (mitjan maig), quan el termòmetre llegeix de manera estable 10 ° C per sobre de zero, les llavors de carbassa o les plàntules es planten a terra seca. La plantació anterior pot provocar la podridura de les llavors o frenar el creixement de les verdures. Sabent quan plantar una carbassa a terra oberta, podreu triar el moment adequat i tots els fruits tindran temps de madurar completament.

Normes d’aterratge

Es recomana reutilitzar l'assignació només al cap de cinc anys. El pH del sòl és neutre: 4,5-5, com el franc arenós, el franc clar o mitjà.

Els forats es formen a una distància d'almenys 90 cm l'un de l'altre. La profunditat de plantació de les llavors és de 7 cm. Les llavors es col·loquen a cada pou, prèviament regades amb dos litres d’aigua a una temperatura d’uns 50 ° C sobre zero. Des de sobre el llit de carbassa s'ha de cobrir amb cobert de serradures, torba o palla. A les latituds siberianes, es practica la plantació de dues llavors en un forat i, després de germinar, cal eliminar el brot més fràgil.

Els cultius no tindran por de les gelades, si creeu un efecte hivernacle per a això, heu de cobrir les llavors plantades a terra oberta amb una pel·lícula, assegurant-les al voltant del perímetre del jardí.

La carbassa creix als llits

Quan els brots arribin als 50 cm, s’ha d’aixecar el refugi estirant-lo sobre el bastidor de filferro. La coberta es pot treure a partir de mitjans de juny.

Utilitzant un material de recobriment en lloc de cobrir-lo, ja que hi heu tallat formes en forma de creu per endavant, podeu facilitar la cura de la carbassa durant el creixement.

Normes de cura

Fertilitzant i regant la carbassa a temps, podeu evitar moltes dificultats per cuidar-la.

Mètodes d'alimentació

Els fertilitzants s’utilitzen dues vegades al mes. Una carbassa plantada a terra oberta s’alimenta dues vegades amb suplements minerals:

• per primera vegada: quan apareix la cinquena fulla, s’apliquen 10 g de nitrofosfat sec sota cada arbust;
• la segona vegada, quan apareixen els fuets, s’introdueixen 7 g de nitrophoska, diluïts en 5 litres d’aigua, sota cada planta.

No és menys útil l’alimentació de plàntules de carbassa amb cendra de fusta a raó d’1 got per 1 arrel, així com fertilitzants de fem de vaca mullats en una proporció d’1 litre per cada 10 litres d’aigua. L'apòsit superior del mullein s'aplica per primera vegada al començament del creixement i el desenvolupament de les plantes a raó d'1 cubell per cada 6 arrels, i després durant la maduració dels fruits, a raó d'1 cubell per 3 arrels.

Per aplicar fertilitzants, heu de trencar les ranures al voltant de cada arbust, que s’haurien d’eixamplar quan els arbustos creixin de 8 a 15 cm. Les sagnies s’extreuen a 15 cm l’una de l’altra a l’etapa de la plàntula i, al cap de mig mes, augmenten a 40 cm.

Normes de reg de carbassa

Regant la carbassa

Abans de regar, el sòl s’ha d’afluixar amb cura fins a una profunditat de 10 cm, sense danyar el sistema del cavall, i s’ha de desherbar les males herbes. No regueu carbasses a l’aire lliure amb aigua freda; heu d’utilitzar aigua escalfada a 50 ° C.

Durant l'etapa de floració, heu de prestar especial atenció al reg:

• el reg oportú estimula la formació d’inflorescències femenines. En aquesta etapa, un arbust requereix almenys 30 litres d’aigua al dia;
• a la fase de maduració, al contrari, s’hauria de reduir el consum d’aigua perquè l’humitat excessiva afecta negativament la vida útil i el gust del cultiu.

Coneixent tots els secrets de la sembra adequada i la cura de la carbassa al camp obert, podeu cultivar una bona collita.

Mètodes per formar les pestanyes de carbassa

Cal formar fuets de carbassa perquè la planta no malgasti energia en brots i ovaris innecessaris, per això, els fruits són molt més grans, el seu sabor millora. El brot principal es forma pessigant quan arriba a una longitud d’uns 1,5 m. Cal mantenir dues tiges laterals d’uns 70 cm de llargada, cadascuna de les quals madurarà en els fruits.

Per estimular la maduració adequada de la carbassa, els brots han de ser premsats a terra, escampats lleugerament amb terra per a l’arrelament, a mig metre de la tija principal. Per evitar la infecció dels fruits en desenvolupament amb malalties fúngiques, s’ha de col·locar fusta contraxapada o vidre sota cada verdura, que protegirà del contacte amb el sòl humit.

Plagues i malalties de la carbassa

Oïdi

La carbassa és més susceptible a la infecció amb podridura de la fruita, floridura i mosaic. El principal motiu de la seva aparició són bacteris i fongs que es desenvolupen a causa de l’alta humitat.

Oïdi

La lluita contra aquesta infecció serà més eficaç si la comenceu amb els primers signes de fong a les fulles de carbassa. Cal ruixar-los amb una solució de 3 g de permanganat de potassi o 2 g de sulfat de coure, diluïts en 10 litres d’aigua. Els ovaris i les fulles es tracten amb una solució de l’1% de líquid bordeus.

Aquesta malaltia es pot evitar observant el règim de reg, supervisant la rotació de cultius i destruint completament les plantes infectades.

Mosaic de carbassa

Les plantes infectades han de ser retirades del lloc el més aviat possible i cremades, ja que aquesta malaltia viral és molt perillosa. Per prevenir-lo, cal treure les males herbes a temps, desinfectar les eines del jardí, destruir els insectes i destruir els focus d'infecció a temps.

Podridura de la fruita

Les zones afectades s’han de tallar amb un ganivet i tractar-les amb suc d’àloe fresc. La zona tractada s’assecarà amb el pas del temps i la carbassa continuarà desenvolupant-se.

Mètodes de control de plagues

Un àcar aranya ignora les zones tractades amb una infusió de 200 g de pell de ceba en 10 litres d’aigua o una solució al 20% de cloroetanol (20 g per cada 10 litres d’aigua).

Les plagues que redueixen la quantitat de cultiu o destrueixen completament les collites joves representen un perill important. Entre ells:

• llimacs;
• pugó de meló.

pugó de meló.

La invasió de plagues es pot aturar amb l'ajut de productes químics, per exemple, Actellik, Fufanon, Citcor, etc. No obstant això, és més segur utilitzar mètodes populars de control d'insectes.

Els mètodes eficaços de lluita contra els pugons són el desherbat, que es processa amb una solució de 200 g de sabó sòlid en 10 litres d’aigua o una solució al 10% de karbofos (60 g per 10 litres d’aigua).

També ajudarà:

• infusions i decoccions de camamilla;
• infusions de tapes de tomàquet i patates;
• una decocció de ajenjo o altra herba amb una olor acre;
• fusta de freixe;
• pols de tabac;
• calç apagada, etc.

Els components en pols són carbassa en pols i es ruixen amb agents líquids. Aquestes activitats s’han de realitzar almenys tres vegades amb un descans de fins a 10 dies.

Per no perdre l'atac de plagues, cal inspeccionar els llits cada tres dies. Això pot notar la invasió a temps i estalviar la collita.

Normes de collita i emmagatzematge

Signes d'una carbassa madura:

• la superfície del peduncle i la tija, que condueix els aliments, s’endureixen, s’assemblen al tacte d’un suro;
• les fulles del fuet s’assequen i es tornen grogues;
• després de la maduració, la textura apareix a la pell més clarament;
• l’escorça no es pot danyar amb una ungla;
• els fruits són ferms al tacte;
• apareix una floració mat;
• quan es colpeja, se sent un so;
• el peduncle es desprèn fàcilment.

Arrenca les carabasses amb cura, sense fer malbé la pell.Si apareixen lesions a la pell, es segellen amb un guix, evitant l’entrada de microorganismes al fetus. Les verdures collides s’han de madurar en un lloc sec durant 30 dies.

La carbassa no és capritxosa en plantar i cuidar en camp obert, cosa que significa que, seguint totes les recomanacions anteriors, qualsevol jardiner pot cultivar un cultiu envejable. Aquesta verdura no requereix condicions especials d’emmagatzematge i pot estar fins a l’any nou. La carbassa s’utilitza molt a la cuina, es pot utilitzar per preparar plats principals, sopes, postres, pastissos. Conserva totes les seves propietats beneficioses quan es conserva.