Sorrel és una planta sense pretensions resistent al fred que apareix al lloc a una de les primeres a una temperatura de + 3˚C ... + 4˚C. Creix igual de bé tant a la natura com al jardí. La planta conreada té fulles més grans. En primer lloc, l’acella és valorada per la seva rica composició vitamínica: àcid ascòrbic, oligoelements i proteïnes, flavonoides i vitamines. L’àrea de distribució de l’acella és molt diversa. La planta es troba a gairebé tots els continents i a totes les zones climàtiques. Per a principiants, sovint es recomana l’acella, plantant-la i preparant-la al camp obert, on tothom està disponible.

Les principals varietats cultivades a Rússia:

  1. De fulla gran - recomanat per a totes les regions. Té un gust suau. Es refereix a les varietats de maduració primerenca. El primer tall de fulles es pot fer un mes després de la germinació. No degenera durant molt de temps, no congela;
  2. Fulla ampla - període de maduració - 1,5 mesos. No és resistent a la formació de fletxes. Les fulles són grans: longitud - 16 cm, amplada - 7 cm;
  3. Sorrel Belleville - La sembra i la cura són molt senzilles gràcies a la capacitat d’adaptació de la planta. No té por de les gelades, rarament dispara fletxes. Productivitat: 7 kg / m2. S’utilitza per fer sopes, amanides i conserves.

També són molt populars les varietats: espinacs, malaquita, vitamina maragda. Alguns jardiners conreen varietats ornamentals d’acella: Bloody Mary, Sanguine, Venes vermelles, que, no obstant això, són bones per al menjar.

A Sorrel no li agraden els llocs ben il·luminats. El lloc òptim per plantar és una ombra calada lleugera d’arbres i matolls. Aquest cultiu no és capritxós pel nivell d’acidesa i presenta el mateix rendiment, tant en sòls neutres com en àcids. S'ha de prestar més atenció a la composició del sòl, ja que l'alzel creix millor en margues. Això es deu al fet que l’aladre adora el sòl humit, mentre que no hi ha d’haver aigua estancada. Els sòls francs arenosos també poden funcionar si es pre-fertilitzen amb humus. El nivell de les aigües subterrànies ha de ser com a mínim d’1 metre. Abans de plantar l’acella, heu de realitzar treballs preparatoris. Per a l’acella, n’hi ha prou amb escollir un llit de jardí d’una superfície d’1-2 m2. A la tardor, s’ha de desenterrar el lloc assignat, netejar-lo de males herbes i arrels i després fertilitzar-lo amb fem (compost, humus) i cendres en proporció 6: 1.

Abans de sembrar l’acella a la primavera, cal alimentar el jardí amb fertilitzants nitrogenats, ja que és el nitrogen que afecta el desenvolupament de les fulles i les tiges de les plantes. És òptim realitzar aquest procediment 10-14 dies abans de la sembra.

Maquinària agrícola sembrant per llavors

El Sorrel sempre es sembra directament en terreny obert; no és necessari el cultiu de plantules, ja que les llavors se senten còmodes a una temperatura de +3 ˚C. Molts jardiners estan preocupats per la qüestió de quan sembrar l’acella a la primavera en terreny obert. Es poden sembrar llavors a l’estiu i a la tardor? Tot depèn del moment previst per collir les fulles. Molt sovint, opten per plantar llavors d’alazà a terra oberta a la primavera, quan la neu es fon i s’estableix una temperatura positiva. La sembra de primavera també és preferible perquè el sòl està humit de manera òptima, cosa que crea condicions favorables per al desenvolupament de les plantes. A les regions del sud i la regió de Moscou, la sembra es produeix al març. A Sibèria, els Urals i la regió del nord-oest, l’alacera es pot sembrar a l’abril. En aquest cas, la collita serà a la tardor.Quan es sembra a l’estiu (la tercera dècada de juny - la primera dècada de juliol), la planta té temps per agafar força i arrelar profundament, de manera que es deixa a l’hivern. La sembra de tardor s’ha de fer prou tard (d’octubre a novembre) perquè el material de sembra no germini abans de l’inici de l’hivern. Molt sovint, aquest mètode es tria en sòls sorrencs. És impossible determinar el moment exacte de sembra de l’acella, ja que, segons la regió, les condicions meteorològiques varien molt. A l’hora d’escollir una data d’aterratge, és millor guiar-se per les dades del calendari lunar.

Aspecte alzinat

Abans de plantar llavors d’acella al camp obert, primer les heu de preparar. Per obtenir la màxima germinació, les llavors s’emboliquen en un drap humit durant dos dies. Podeu afegir un activador del creixement (per exemple, Epin) o tractar les llavors contra malalties i plagues amb una solució de permanganat de potassi (1%). L'alzina germinarà sense pretractament, però la taxa de germinació serà menor, les tiges poden ser més febles i les fulles seran més petites.

Abans de sembrar l’acella, es fan marques al llit del jardí. Les files es perfilen amb una profunditat d'1 cm, espaiat entre files i 15 cm. Si planteu les llavors molt profundament, hi ha la possibilitat que no puguin trencar les capes de la terra. Les llavors s’estenen una per una a una distància de 4 cm l’una de l’altra. Es permet col·locar les llavors amb més densitat, mentre que l’aprimament s’hauria de fer després de l’aparició de les plàntules. Les llavors descompostes estan cobertes de terra i cobertes de torba. Si es cobreix el llit amb polietilè, les llavors començaran a brollar a partir de l’efecte hivernacle creat al cap de 7 dies. Durant aquest període, la pel·lícula no s’ha d’obrir. Sense refugi, les llavors germinen durant almenys 15 dies. Quan les plàntules formen 2 fulles vertaderes, s’han d’aprimar. Les plantes adultes necessiten una distància d'almenys 10 cm. Per no repetir l'aprimament, podeu formar immediatament aquests buits entre els brots.

Atenció a la cultura

Plantació i cura del coriandre a camp obert

La cura adequada de qualsevol planta és la clau per a una collita sana i abundant, així com per a la longevitat.

Les principals etapes del creixement de l’acella:

  1. Afluixament i desherbament regulars. L'herba de males herbes inhibeix en gran mesura el creixement de l'alzina. L’ideal seria que aquests dos procediments es fessin de forma continuada. Això pot portar molt de temps. El cobriment amb torba després del reg redueix la quantitat de males herbes, ja que és difícil que les males herbes trenquin la capa de cobertura. A la primavera, és imprescindible afluixar els passadissos setmanalment, ja que en un sòl tou les arrels reben més alimentació i aire, a partir d’això la part verda de la planta es desenvolupa millor;
  2. Reg. La sorrel és una planta molt amant de la humitat. La freqüència i la quantitat de reg depèn de la quantitat de precipitacions que cau a la regió. A una temperatura de l’aire propera als + 30˚C, la planta deixa de desenvolupar-se i dispara una fletxa. Després d’això, les fulles perden el gust i es tornen rugoses. En aquest sentit, cal controlar constantment l’estat de la terra. Durant els períodes secs, l’acella s’ha de regar amb aigua abundant. En aquest cas, cal observar la mesura per no inundar la planta, ja que l’aigua estancada perjudica el sistema radicular. Al final de la temporada, desapareix la necessitat de regar, la planta té prou humitat després de les precipitacions naturals;
  3. Vestit superior. Sorrel respon bé a tot tipus de fertilitzants. És important saber que cal fertilitzar la planta en funció de les condicions meteorològiques. Per a un període sec, és millor utilitzar formes líquides o una solució; en un període plujós, les mescles seques (pols, grànuls) són més adequades. Els components de nitrogen permeten a la planta créixer fulles, els components de potassi i fòsfor l’omplen de gust i substàncies útils. Els fertilitzants orgànics tenen un efecte enfortidor. El vestit superior es pot alternar. Les taxes de consum es calculen segons les instruccions del paquet. Els fertilitzants orgànics s’apliquen més sovint a la primavera o a la tardor, la taxa d’aplicació és de 6 kg / m2. Es pot aplicar apòsit mineral després de cada tall;
  4. Mulching. Bàsicament, aquest procediment té com a objectiu protegir la planta de males herbes i una alimentació addicional. En aquest cas, la capa de mulching pot actuar com a barrera protectora contra les gelades. La torba, el fullatge sec o l’humus són els millors mulches. No cal posar cobert sota el tronc mateix, ja que interferirà en el lliure desenvolupament de l’acella. Als passadissos es posa una capa de cobertura de 1-2 cm de gruix. Aquest mètode permet aportar una nutrició addicional a la planta i protegeix contra factors adversos (males herbes, caiguda de temperatura anormal, plagues).
  1. Matisos creixents:
  • Si l’acella es planta en una zona il·luminada, s’ha de protegir del sol almenys durant les hores més calentes del migdia. Per fer-ho, podeu crear un dosser;
  • Amb la manca d’humitat, l’acella allibera un peduncle, a partir del qual les fulles no són aptes per a la recollida. En aquest cas, és important no perdre el moment i treure la fletxa a temps, aleshores el cultiu no perdrà el seu sabor i suavitat;
  • En un llit, l’acella creix bé durant 4 anys. El període màxim és de 5 a 6 anys (segons la qualitat assistencial). Després d’aquest període, heu de trasplantar l’acella a un altre lloc o sembrar-ne un de nou.
  1. Malalties i plagues. Si s’observen mètodes agrotècnics, l’acella no és atacada per insectes i plagues. Tanmateix, una violació del règim de reg, l’absència d’una capa de cobertura i la negligència de la desherbada poden provocar l’aparició de l’escarabat de l’acella. El primer signe de la presència d’aquest paràsit és l’aparició de forats a les làmines, la decoloració o l’assecat complet. Com a mesures per combatre aquest paràsit, els mètodes populars són excel·lents: ruixar les fulles amb all o aigua amb sabó, ruixar-les amb cendra i cendra de tabac. El millor és dur a terme aquests tractaments a la primavera i la tardor, ja que el processament durant la temporada de creixement afecta el gust de les fulles. En casos excepcionals, l’acella és atacada per la mosca serra i l’arna hivernal. Remullar les branques de les solanàcies (tomàquet, patata) amb el processament posterior amb la infusió resultant ajuda a combatre-les. Quan apareixen pugons, s’ha de ruixar l’acella amb infusió de pell de ceba. Si els remeis populars no poden destruir les plagues, podeu utilitzar productes químics (Fitoverm, sulfat d’anabazina). El sorell pràcticament no és susceptible a malalties fúngiques, però de vegades pot ser afectat per l’òxid i el míldiu. En aquest cas, cal fer un tractament químic amb Fitosporin. No es poden menjar aquestes fulles;
  2. Collita. La maduració completa triga 60 dies. Si planteu alzina a la primavera, al juny podeu eliminar completament les fulles. Per a la plantació d’estiu i tardor, la collita comença després que la neu s’hagi fos completament. La recollida es realitza al matí, quan les fulles són el més sucoses possible. És millor utilitzar un ganivet afilat per a la neteja. El tall es realitza cada 15-20 dies. En primer lloc, heu de tallar les fulles laterals més grans. És millor deixar fulles tendres joves, situades més a prop del nucli. Encara poden créixer. A la tardor, cal fer un seguiment de la previsió de la propera gelada. 4 setmanes abans de la data prevista, heu d'abandonar la planta sense podar. Durant aquest període, l’acella ha de descansar i agafar força abans del proper hivern;
  3. Preparació de llavors. Podeu preparar material de llavors vosaltres mateixos. Per fer-ho, durant la temporada, heu d’identificar diversos arbustos per a la reproducció. Aquestes plantes no es poden podar. Al juny, floriran amb inflorescències de color rosa clar. Al cap d’un mes, les llavors començaran a madurar i es tornaran marrons. Les inflorescències madures s’han de tallar i combinar en petits raïms. Durant 1,5 setmanes, les llavors han de madurar en una zona seca i ventilada. Quan els feixos estiguin completament secs, cal fregar-los als palmells de les mans, eliminant les restes. Les llavors resultants s’han de col·locar en bosses de paper (o simplement embolicar-les en un full de paper en blanc). Emmagatzemeu les llavors en un lloc sec i fosc. La vida útil és de 4 anys, per tant, es recomana marcar l'any de collita a l'envàs;
  4. Sortint a la tardor. Al final de la temporada, s’han d’eliminar les fulles velles.Per ajudar la planta a guanyar força, podeu fertilitzar amb una solució de mulleina i aigua en proporció 1: 7 o afegir compost (6 kg / m2).

Eliminació de les fulles velles

Què es pot plantar després de l’acella

Sorrel – planta molt amable i tolera bé la majoria de cultius:

  • Tomàquets i patates;
  • Cogombres i carbassons;
  • Fesols i pèsols;
  • Totes les varietats de col;
  • Pastanaga.
Nabius: plantació i cura a camp obert

La sorrel creix molt bé a la segona onada del jardí, després de collir les primeres verdures: raves, cebes, all d’hivern i enciam.

Interessant. El Sorrel pertany a la família del blat sarraí, cosa que significa que després de la seva plantació es poden plantar plantes que no pertanyin a la mateixa família. Aquest cultiu oxida molt fortament el sòl, cosa que significa que després d’ell és millor fer calcària preliminarment. Després de l’acella, el rave i el rave creixen bé.

Normalment, l’acella s’utilitza en aliments frescos per a la preparació d’amanides i sopa de col de vitamina. No obstant això, aquesta herba també és adequada per a la conserva. El Sorrel s’enrotlla en petits pots per a l’hivern per afegir-lo a les sopes. També es poden emmagatzemar al congelador les fulles fresques d’alzina en un envàs al buit.

Per a tots els nouvinguts al negoci de la jardineria, es recomana provar el cultiu de l’acella, ja que no serà difícil cuidar-la. El compliment del règim de reg, afluixament i adobatge proporcionarà una sucosa collita de vitamines.

Ramson: plantació i cura en camp obert