Contingut:
El colinabo és una de les varietats més inusuals de col blanca. La seva aparença és sorprenent. La part aèria comestible és una tija en forma de bola d’on surten fulles escasses. A causa de la gran quantitat de nutrients, la planta rep el nom de vitamina bomba. La plantació i la cura del colinabo al camp obert no causaran cap dificultat per al jardiner. Es tracta d’un vegetal sense pretensions. Tant un jardiner experimentat com un novell poden cultivar una collita decent.
Informació general sobre cultura
La col és un cultiu vegetal molt conegut. Es planta arreu de Rússia i altres països. Es tracta d’un representant del gènere de la col i de la família de les crucíferes. Una cultura útil: augmenta la immunitat, normalitza els processos metabòlics del cos, elimina les toxines. Una varietat de plats es preparen a partir de la cultura. La col té un gran nombre de varietats (diverses dotzenes). Cada espècie té les seves pròpies característiques i difereix en aspecte.
Tipus populars de col
- Caputxós. Distingeix entre blanc i vermell. L’espècie més famosa és la col blanca. És una tija gruixuda sobre la qual creix un brot. Aquest brot té la forma d’un cap de col. Es menja cap de col;
- De colors. La particularitat de la verdura es troba en les seves propietats dietètiques. És hipoalergènic. Les inflorescències s’utilitzen per aliments, que es desenvolupen fins a un estat compactat. El color de la verdura és lila, crema, verd clar;
- Bròquil. Aquesta espècie s’assembla a una de color. Les inflorescències desenvolupades també s’utilitzen com a aliment. Però són més fluixos, més tendres. La collita es cull dues vegades per temporada. Després d’eliminar una part del cap, es formen noves inflorescències compactades al seu lloc;
- Brussel·les. Tota la tija de la planta està coberta amb mini-caps de col. Aquests caps de col copien la col, només en miniatura. Però el sabor es distingeix per una amargor picant, ja que hi ha oli de mostassa;
- Colinabo. Mengen tiges de mida petita, així com fulles rares.
Colinabo
Què és el rabo
Un altre nom del colinabo és el nap de col (cavolo rapa). No va ser nomenat per casualitat. Amb el seu aspecte, s’assembla a un nap normal. La planta és biennal. Menjar. Representant del gènere Cabbage. Es considera comestible una tija (tija espessida en forma de cercle aplanat o ou) i fulles. La fruita de la tija es menja fresca, al forn. Les tapes es desfan en amanides.
Amanida de colinabo
La fruita mare pot ser de color verd, assolellat, blanc o gris porpra. Segons la varietat, el pes de la part comestible pot ser de 150 o 700 grams. Les fulles són majoritàriament maragdes. La polpa és cremosa. El seu sabor recorda a la col mitjana (tija), però el colinabo no és tan dur. Per contra, la carn de la verdura és tendra, ricament dolça, lleugerament oliosa, no hi ha picant.
El colinabo s’anomena vitamina bomba perquè conté moltes vitamines, per exemple, C, A, E, K, PP, grup B. Hi ha aminoàcids útils, macronutrients, oligoelements. Menjar la planta pot millorar la memòria, enfortir els nervis i el sistema cardiovascular.
El primer any es forma una tija vegetal. El segon any en surt un brot, a la punta del qual s’obre un pinzell de flors.Després de la floració, el fruit madura en forma de beina. A l'interior hi ha grans de sorra.
Varietats
Les varietats de nap de col tenen diferents temps de maduració. Podeu distingir:
- Varietats primerenques (Moravia, White Vienna). Maduren en 70 dies;
- Mitja temporada (Karatogo F1). Triga uns 100 dies des del moment de la germinació fins a la collita del cultiu;
- Tard (gegant). La collita es recull 130-150 dies després de la sembra.
El colinabo primerenc es planta sovint. Utilitzant aquestes varietats, podeu collir diversos cultius per temporada.
Agrotècnica
Malgrat tots els avantatges de la planta, aquest tipus de col no és popular. El colinabo no es cultiva a escala industrial a Rússia. La vitamina bomba es pot veure als jardins privats. Segons els jardiners, el cultiu de col de rap de col rai a camp obert no causa dificultats.
Primer, es conreen les plàntules i després es trasplanten a llits preparats. També podeu utilitzar la sembra de llavors directament a terra oberta. La següent etapa de la tecnologia agrícola marxa. Fins i tot els principiants en jardineria poden esbrinar com sembrar el rapet.
Plàntules en creixement
El mètode de les plàntules és bo perquè una verdura sana madurarà ja a principis d’estiu. Al centre de Rússia (per exemple, a la regió de Moscou), la preparació de les llavors comença a mitjan finals de març. Així, després de 40-45 dies (al maig), la planta allargada ja es pot trasplantar al lloc.
En primer lloc, les llavors es mantenen en aigua calenta durant 30 minuts. Es prohibeix bullir aigua. Després es transfereixen a un got d’aigua fresca durant 7-15 minuts. Es pot submergir en un estimulador del creixement durant 90 minuts. Qualsevol dels medicaments és adequat per a això: Narcís, Baikal EM1, Epin-Extra. Després, les llavors s’emboliquen amb una gasa humida i es deixen calentes per un dia. L’endemà es mantenen refrigerats durant 24 hores. Aquesta preparació assegurarà una bona germinació, a més de protegir la planta de malalties comunes, com ara la cama negra, la quilla.
Plàntules de colinabo
La barreja de terra s’aboca a les caixes. Podeu agafar l’acabat, que es ven a la botiga. El podeu cuinar vosaltres mateixos. Això requerirà sòl del jardí, gespa, torba, sorra. Aquesta barreja s’ha de desinfectar. Això es fa amb permanganat de potassi o rostint el substrat al forn. El sòl s’humiteja abans de sembrar. S'afegeix una petita quantitat de cendra.
La profunditat ideal de la llavor és d’uns 10 mm. La distància entre les llavors és de 1-2 cm. És millor plantar-la en solcs. Es fa una sagnia de 3-5 cm entre els solcs i la caixa està coberta de vidre. Podeu agafar una bossa o una pel·lícula d’embalatge normal. El més important és crear un efecte hivernacle. Així, les llavors brollaran més ràpidament. Si fa + 20 ... + 25 graus sota la pel·lícula, es poden esperar rodatges en 3-5 dies. Cada dia cal obrir el got durant uns minuts per deixar entrar aire fresc.
Després de la frescor, les plàntules es deixen al davall de la finestra. Tan bon punt els brots tenen una o dues fulles fortes, es capbussen. Per evitar el trasplantament de plàntules en contenidors separats, es recomana sembrar-les immediatament en tasses o contenidors separats.
Abans de plantar el colinabo a terra oberta, les plàntules s’endureixen gradualment. El procediment s’inicia 14 dies abans del desembarcament. Les ulleres es treuen al carrer durant 3-5 minuts primer. Després, 10, 20, 50, etc. En definitiva, s’ha d’acostumar a estar diverses hores a l’aire lliure.
Lloc i terra
Es recomana cultivar una bomba de vitamina en un llit de jardí on caigui molta llum solar, on no hi hagi corrents d’aire fortes i no hi hagi cap acumulació d’aigua subterrània. El vegetal no té preferències particulars per a la composició del sòl. Podeu plantar-lo fins i tot en terrenys pobres. No obstant això, segons les observacions, el nap de col proporciona la collita més dolça en margues lleugeres fèrtils. L’acidesa hauria d’estar a un nivell de 6-7 pH, és a dir, lleugerament àcid o neutre.
Colinars creixents
El llit de col rabo es prepara al setembre i a l’octubre. Ho desenterren. Fertilitzat amb matèria orgànica. El compost farà.
Podeu plantar una verdura al mateix llit amb remolatxa, ceba, amanida. No es recomana plantar en llocs on creixen tomàquets i maduixes.
Plantació de plàntules de colinabo en terreny obert
La plantació de raps en un llit obert es fa al maig. Quan es moguin, les plantes haurien de tenir 3-5 fulles, ser fortes i sanes. La temperatura de l'aire exterior ha de ser d'almenys +14 graus. Si s’acosten les gelades, és millor ajornar la plantació. Les temperatures de congelació poden alterar el cicle de la planta. Brotarà una tija amb flors, evitant el desenvolupament de la tija. El desembarcament té lloc en un dia ennuvolat o al vespre.
L’esquema de plantació implica la preparació de forats cada 20-30 cm. La distància entre les files ha de ser de 50 a 60 cm. La profunditat dels forats és de 15 cm. La planta s’ha d’enterrar abans de començar les primeres fulles. Es posen 1,5 tasses de cendra, una cullerada d’urea, una cullerada de fertilitzant que conté fòsfor. Després de la sembra, cada arbust es vessa. La terra està compactada.
Manera i sincronització sense llavors
Es permet cultivar naps de col de manera sense llavors. En aquest cas, les llavors es col·loquen immediatament sobre un llit obert. La majoria dels jardiners utilitzen aquest mètode per collir a mitjan i finals de l’estiu. Les plantacions de verdures poden ser diverses per temporada. Per exemple, al març es planten llavors per a plàntules. En aquest cas, el cultiu s’obté al juny. Si planteu les llavors a finals de maig, principis de juny, directament a terra oberta, podreu obtenir un cultiu sucós de tija a finals de juliol, principis d’agost.
Un altre període permès en què podeu plantar llavors en un jardí no protegit són els darrers dies de juny. A l’agost i al setembre es poden preparar amanides fresques de rap de rap. Al juny, es solen plantar varietats mitjanes i tardanes. Es conserven millor.
Plantació de dàtils de colinabo
Abans de plantar el colinabo en terra oberta, es preparen les llavors. Això es fa de la mateixa manera que per al mètode de planter. La sembra en un llit de jardí segueix l'esquema: 5 cm - entre llavors i 50 cm - entre fileres. Podeu aprofundir les llavors entre 10-20 mm. El llit s’ha d’adobar de la mateixa manera que per plantar plàntules. A causa de la manca de forats, els fertilitzants s’incrementen directament al terra i, a continuació, la serralada queda ratllada.
Quan apareixen brots, es fa un aprimament. Només queden les plantes més fortes. La distància entre ells ha de ser d’uns 10-13 cm. Després de 10-14 dies, es realitza un altre aprimament. Aquesta vegada també val la pena eliminar tots els matolls fràgils, deixant només els més forts a una distància de 20-30 cm els uns dels altres.
Subtileses de l'atenció
El colinabo és una planta bastant sense pretensions. No requereix atenció especial. A més, el nap de col té una forta immunitat contra les malalties. A les plagues no els agrada, de manera que aquí no cal fer química. Però encara heu de parar atenció a la vitamina bomba, en cas contrari no farà créixer el cultiu de la tija, deixarà anar la fletxa i florirà. És bo si la casa es troba a prop de la casa. Llavors serà més fàcil seguir el colinabo. Entre les principals activitats assistencials, destaquen les següents:
- Reg;
- Afluixament;
- Desherbar;
- Mulching;
- Vestit superior;
- Hilling.
Reg, afluixament, desherbament, cobriment
Després de traslladar les plàntules de l'apartament al llit del jardí, regar la planta cada 2-3 dies. Després d’això, és imprescindible eliminar les males herbes i afluixar el terra.Així, les arrels estaran saturades d’oxigen. En sòls solts, els elements útils s’acumulen més ràpidament. Per evitar una ràpida evaporació de la humitat, el sòl sota la col es mantega amb palla i herba.
Tan bon punt el conreador de la tija va començar a créixer activament, la freqüència del reg es pot reduir a una vegada cada 5-7 dies.
Vestit superior
Aquest esdeveniment es duu a terme en cas que el sòl no s’hagi fertilitzat abans. En sòls fèrtils, la vitamina bomba creixerà bé sense fer fertilitzacions addicionals. L’únic que es pot fer és espolsar bé el terra sota la planta amb cendra volant una vegada. La cendra actuarà com a fertilitzant i agent contra malalties i plagues.
Excrements de pollastre
Si el sòl no és prou fèrtil, aleshores la capa de col es fertilitza diverses vegades per temporada. El primer procediment s’organitzarà 7 dies després de l’aterratge. S'utilitza urea. Es pot substituir per excrements de pollastre diluïts en aigua. Al cap de 15-20 dies, s’aboca una barreja d’aigua amb fem fermentat sota els arbustos. Podeu utilitzar una solució amb fertilitzants minerals (fòsfor, potassi).
Hilling
La peculiaritat de la vitamina bomba és que requereix hilling. Això es fa dues vegades: la primera vegada - 20-25 dies després de la sembra, la segona vegada - 15 dies després del primer procediment.
Beneficis del colinabo
El colinabo, en comparació amb altres varietats de col, té diversos avantatges:
- Aquesta és l’espècie més antiga. Les primeres varietats de nap de col maduren 70 dies després de la sembra. La col comuna madura en 110-170 dies, la coliflor en 90-160 dies;
- Mida compacta. Aquesta verdura és un fruit esfèric de tija densa. El seu pes pot oscil·lar entre 150 i 700 grams. Mentre que la col comuna creix fins a 1,5-3 kg;
- Creix sense problemes en un clima fresc, en contrast amb el color amant de la calor;
- No és susceptible a malalties i plagues. Mentre que a Brussel·les, la col blanca s’ha de protegir i tractar contra insectes nocius (escarabats crucífers, mosques, pugons, blancs, llimacs), malalties (pota negra, quilla, rosada, etc.).
La plantació i el cultiu del colinabo no és difícil. El més important és seguir les recomanacions i tenir cura de la col correctament. Li encanta la humitat i el sòl fluix. Si tot es fa correctament, llavors, segons la varietat, podeu recollir 2-5 kg de sucoses tiges per metre quadrat.
