Contingut:
La varietat de patates jove Yanka, criada per criadors de Bielorússia a la regió de Minsk, s’inclou des de 2012 a l’edició del "Registre estatal d’assoliments reproductius autoritzats per a l’ús" a Rússia. Això significa que s’emet un certificat que confirma la varietat, l’origen i la qualitat dels tubercles de llavors per al material de llavors. Les patates Yanka són adequades per al cultiu industrial i privat a les regions nord-oest i central del país.
Característiques i trets de la varietat
La varietat de patates és resistent als danys mecànics durant la recol·lecció, es transporta bé, es manté sense pretensions, tolera l’estació seca, els canvis de temperatura, però no li agraden els terrenys inundats.
Patates varietals Yanka
- L’aspecte de la planta. Arbust d’alçada mitjana, amb fulles obertes de color verd clar de mida mitjana, amb una vora lleugerament ondulada, ben frondosa, semi-erecta, amb tiges herbàcies moderadament esteses. Les flors són blanques, el nombre és mitjà, cauen ràpidament;
- Aspecte tuberculós. De mida gran, de 80 a 100 g, ovalada, uniforme, la pell és fina, de malla mitjana, lleugerament rugosa, de color groc clar, fins i tot de color. La polpa és blanca o cremosa. La profunditat dels ocels és petita, superficial i el nombre és petit. Els tubercles suaus i bonics són ideals per a la venda;
- La productivitat és elevada: fins a 10-12 tubercles fins i tot creixen a partir d’un arbust, fins a 6,5 kg / m². Hi ha poques patates petites i de baixa qualitat;
Patates Yanka durant la floració
- Maduresa primerenca. Patates Yanka: una varietat de maduració mitjana, la temporada de creixement és de 90 a 110 dies per a una maduració completa;
- Cita. Es tracta d’una varietat gastronòmica. Versàtil per a diversos tipus de mètodes de preparació i elaboració culinària. Moderadament suau, però no esmicolat. El sabor és intens. No s’enfosqueix al tall i després de la cocció deixa el seu color original. El gust pot variar quan es cultiva en diferents condicions meteorològiques. Apte per aspirar, com a forma d’emmagatzemar patates crues pelades, sense fer servir conservants ni congelar;
- Contingut de midó. La quantitat mitjana de midó a la descripció de la varietat de patates Yanka s’indica com a 12-17%, cosa que permet mantenir la forma de la patata durant la cocció, però no la deixa completament dura;
- Rendibilitat comercialitzable. El nombre de productes per unitat de superfície és de 195-311 c / ha.
Mostra una alta qualitat de conservació, no germina durant molt de temps. Amb la sembra prolongada de la seva pròpia llavor, es conserva la característica de la varietat.
Plantació i sortida
El rendiment depèn de la qualitat del material de plantació. Com que les patates es reprodueixen vegetativament, és important tenir en compte el nombre de reproduccions a l’hora de triar.
Una reproducció elevada del primer any és el "mini tubercle", de menys d'un centímetre de diàmetre.
De manera òptima en termes de preu i qualitat, el material varietal no s’ha de prendre com a mínim que la classe “súper elit” i “elit”.Aquestes patates proporcionen una bona collita per al consum d'aliments i per a la seva posterior plantació d'aquí a deu anys. La segona i tercera reproducció indicada a la venda significa el cinquè i el sisè any de plantació del material, i fins i tot excel·lents varietats reproductores poden donar en aquest cas una petita quantitat i qualitat de collita de patata o infectar el camp amb bacteris acumulats. A més, els tubercles han de ser sans, nets, sencers, secs, típics de la descripció varietal Janka: rodons i uniformes.
Amb els tubercles seleccionats es realitza la preparació prèvia a la plantació: vernalització. Aquesta tècnica millora els rendiments entre un 20-30%. Per a això, la plantació de patates s’escalfa i s’aireja, es grava i es desinfecta amb agents protectors i estimulants. Les patates que ja han brotat no es poden processar. Germinar en un lloc brillant, posant en una sola capa, durant un mes.
No se sap com el cultivar respon a la propietat de tallar tubercles en plantar per obtenir-ne un rendiment. S'assenyala que només algunes varietats són favorables a aquest mètode de plantació.
Material de llavors germinades
La peculiaritat de la varietat és que no té pretensions pel tipus de sòl. Però qualsevol cultiu de patata creix millor a les zones altes amb una quantitat suficient de llum, on el sòl no està saturat d'aigua, és grumollós, drenat i permet que l'oxigen passi, de manera que els tubercles respirin i no es podreixin. La preparació del sòl es realitza segons les condicions climàtiques i la seva composició.
Els tubercles germinats s’han de plantar quan el sòl s’escalfi fins a + 7 ° C fins a una profunditat de 10 cm, es faci lleuger i esmicolat i no s’embruti. La zona arada amb les males herbes eliminades es pot desinfectar addicionalment amb preparats. Per obtenir una il·luminació suficient durant tot el període de creixement, la sembra es duu a terme de nord a sud.
La profunditat de plantació en sòls francs és de 6-8 cm, en sòls sorrencs - 8-10 cm, torba - 12-14 cm. La distància entre files de la mateixa amplada és d’uns 70 cm. El tipus de varietat és intensiu. Creix bé a l'agricultura natural, amb l'addició de vermicompost, purins verds, cendres, fem de palla podrida i compostos de fem de torba durant la plantació, que augmenten la fertilitat del sòl augmentant les reserves d'humus.
En aplicar fertilitzants orgànics, és imprescindible distribuir-los uniformement al camp i aplicar-los al sòl en poques hores després de la seva distribució. El rendiment augmenta amb la introducció d’adobs complexos minerals. El bor i el coure són els oligoelements més importants per a les patates. S’utilitzen fertilitzants fòsfor, potassa i nitrogen.
Esquema de plantació de patates
A partir del cinquè dia de plantació, el sòl s’afluixa per tenir accés suficient a l’oxigen. Durant el període de floració, necessiten un reg suficient. Es requereix muntanyes diverses vegades per temporada, amb formació de serres elevades, de manera que el fort sistema radicular no baixi molt i s’escalfi, augmentant la formació de tubercles. Pràcticament no hi ha males herbes sota les potents capes, cosa que és fàcil de cuidar.
Un mètode alternatiu d’adobat és una tècnica agrícola com el cobriment, que sempre aporta resultats positius, però que requereix una quantitat suficient de material orgànic en forma de palla, herba, fullatge o serradures. Aquest mètode crea una capa protectora per a la planta, facilita la seva cura tant com sigui possible i protegeix els brots joves de les gelades inesperades. És útil augmentar els rendiments mulching amb plantes de fem verd tallat, amb una capa de 15-20 cm. Conserva la quantitat d'humitat necessària dins seu i durant la precipitació la capa fèrtil no es renta. Per a això, es pot utilitzar material artificial: pel·lícula de jardí.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els criadors de la descripció de la varietat de patates Yanka la declaren pràcticament lliure de defectes.
Resistent a malalties com:
- nematode;
- càncer de patata;
- malalties víriques.
Resistència a la malaltia mitjana:
- crosta comuna;
- pota negra;
- alternaria;
- podridura fusarium seca;
- antracnosi;
- tardo tardà dels cims i arrels.
Per evitar l’aparició de tizones tardanes, les patates es poden ruixar amb composicions que incloguin coure. Haureu de canviar el lloc de plantació, no plantar al costat d’altres solanques, no fer una plantació engrossida, heu de plantar en llocs amb bon flux d’aire.
Taula comparativa de varietats
Un dels avantatges de la varietat és la seva resistència al dany de les fulles per l’escarabat de la patata de Colorado. Fins i tot en la proximitat del cultiu amb varietats susceptibles a l’alimentació d’aquesta plaga, no s’assenta al Yanku, cosa que facilita encara més la cura del cultiu.
Per tant, és una varietat de patata de qualitat amb bon gust i vitamines. Mostra un excel·lent emmagatzematge fins a la nova collita i sense degeneració. Les patates bielorusses, en comparació amb les estrangeres, es van criar tenint en compte el sòl i les condicions climàtiques de la regió de cultiu.
