Nội dung:
Bất kỳ vườn rau nào ở Nga, dù là các vùng phía Nam, Vùng Đất Đen hay Ural, đều không thể hình dung được nếu không có những luống hành.
Loại rau truyền thống này là một thành phần trong một số lượng lớn các món ăn, được nhồi đầy vitamin theo đúng nghĩa đen và có nhiều loại mà không phải cư dân mùa hè nào cũng quen thuộc:
- hành và giống phổ biến nhất của những người làm vườn là họ hành;
- củ hẹ;
- tỏi tây;
- batun;
- cung bậc;
- chất nhờn hành tây;
- trang trí
- và nhiều người khác.
Để có một vụ mùa bội thu khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo lời khuyên của các chuyên gia trồng hành về cách trồng, chăm sóc và bỏ một chút công sức.
Công nghệ nông nghiệp cho năng suất cao
Mặc dù nói chung là khiêm tốn của nền văn hóa, hành tây khá thất thường về thành phần và chất lượng của đất: nếu nó không phù hợp, làm thế nào để trồng hành lớn trong vườn sẽ là một vấn đề nan giải.
Hành cần đúng loại đất
Đất tốt nhất mà hành có thể phát triển là đất thịt và đất pha cát (trên đó tỷ lệ chín tăng lên đáng kể). Mặt khác, trên đất sét nặng (hoặc cát sạch), bạn không thể mong đợi một mùa màng bội thu, bởi vì đất sét tạo thành lớp vỏ trên quả và không cho phép chúng phát triển. Độ ẩm của đất đối với cây trồng này nên vừa phải. Tính axit - trung tính hoặc hơi chua, nếu độ chua của vị trí tăng lên thì phải bổ sung vôi hoặc tro gỗ xuống đất.
Nên trồng hành tây trên luống thoáng nắng, gió thổi đều, râm mát gần cây tuyệt đối không thích hợp. Cây hành có khả năng chịu lạnh, do đó việc trồng hành xuống đất có thể được thực hiện vào thập niên thứ ba của tháng 4 - đầu tháng 5, trong khi nhiệt độ của lớp trên của luống không được thấp hơn +12 độ, mức tối thiểu mà hành non có thể chịu được là âm 3 độ (nhiệt độ không khí).
Tốt nhất nên trồng rau xanh vitamin trên luống nơi từng có bí xanh, bắp cải hoặc cà chua với khoai tây, cũng như thì là, mùi tây hoặc húng quế. Tỏi là một tiền chất không mong muốn của hành tây. "Những người hàng xóm" tốt nhất trong vườn là cà rốt (chúng có một loại sâu bệnh phổ biến mà những cây trồng này cùng nhau chiến đấu - ruồi cà rốt) và calendula. Các loại đậu rất không được khuyến khích.
Củ hẹ
Theo quy tắc kỹ thuật nông nghiệp, đất trước khi đưa chất trồng vào (cho đến khi mùa đông bắt đầu) phải được chuẩn bị: khi đào đến độ sâu 0,2 m, lấp đầy nó bằng phân than bùn, và cũng thêm khoảng 2 muỗng canh phân lân-kali cho mỗi m2. mét của khu vườn. Việc bón phân chưa chín là không mong muốn, vì điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của hành lá và bản thân các đầu hành sẽ không có thời gian để phát triển đến hạn.
Tái sản xuất văn hóa
Có một số cách để thu hoạch hành, chúng phụ thuộc vào những gì bạn định trồng cuối cùng:
- sevok;
- cây củ cải;
- lá xanh trên một chiếc lông vũ;
- nguyên liệu hạt (nigella).
Định nghĩa thông thường của việc hái hành có nghĩa là những củ này được chọn từ những củ cải được trồng từ bộ. Kích thước mẫu khá khiêm tốn - đường kính không quá 4 cm, và nó được sử dụng chủ yếu để buộc lông màu xanh lá cây vào mùa đông, và nó cũng có thể thay thế bộ khi trồng hành tây cho củ cải.
Thông thường, cây trồng được trồng bằng hạt, thu được từ các chùm hoa hình ô được hình thành ở đầu của các mũi tên.
Chu kỳ trồng hành chính xác có thể được trình bày như sau:
- bộ hành thu được từ hạt gieo trong năm đầu tiên;
- từ củ sevka (củ nhỏ có đường kính cm) một củ tử cung mọc lên vào năm thứ hai;
- trồng từ cây mẹ vào năm thứ ba cho phép bạn có được hạt giống mới và bắt đầu lại chu kỳ.
Ở các vùng phía Nam, hầu hết tất cả các hành đều được trồng bằng hạt, được gọi là hành. nigella (được đặt tên vì màu đen của vỏ), việc gieo hạt được thực hiện chủ yếu từ đầu mùa thu, rơm được sử dụng để bảo quản rừng trồng cho mùa đông. Ngoài ra, nigella có thể được gieo trên cây con sau đó chuyển sang đất trống. Phương pháp nhân giống cây hành thường được xác định bởi đặc điểm khí hậu của khu vực.
Điều quan trọng là giữ nhiều bóng đèn thích hợp để trồng vào năm tới, vì vậy bộ mong muốn được đặt ở nơi mát mẻ và tránh ánh sáng, đồng thời cần theo dõi mức độ ẩm không khí. Những cây có dấu hiệu thối rữa hoặc hư hỏng khác phải được loại bỏ ngay lập tức để không lây nhiễm sang vật liệu trồng khác.
Trước khi trồng, cây con được đưa vào một nơi ấm áp và sưởi ấm tốt ở nhiệt độ cộng thêm 25 độ để tránh sự xuất hiện của các mũi tên. Sau đó, khử trùng được thực hiện bằng dung dịch natri clorua và đồng sunfat với thuốc tím. Hành tây được trồng ngay khi mùa xuân đến và tuyết đã tan vào đất chuẩn bị từ mùa thu. Trước đó (trước 2 tuần), nó nên được khử trùng bổ sung. Sevok được đặt trên các luống, khoảng cách giữa chúng ít nhất là 30-35 cm. Khi trồng, nên ấn nhẹ củ vào đất nhưng không quá sâu. Chăm sóc thêm cho cây con của bộ hành tây trên cánh đồng trống bao gồm tưới nước trong một vài ngày.
Trồng hành
Gieo hạt
Trong một mùa, chủ yếu có thể trồng hành từ hạt đối với các nhà vườn ở khu vực phía Nam, chủ yếu theo cách này các giống được trồng có vỏ màu đỏ hoặc trắng (vị ngọt).
Các tính năng của hạt hành giống với việc trồng và chăm sóc chúng quyết định thuật toán gieo hạt sau:
- hạt nigella ngâm trong khăn ẩm khoảng 48 giờ;
- với sự giúp đỡ của phân khoáng, họ chuẩn bị đất để trồng trong tương lai;
- với mục đích khử trùng, các luống được đổ bằng sunfat đồng hoặc thuốc tím;
- hạt được gieo vào các lỗ nông (không quá hai cm), trong khi khoảng cách giữa các rãnh liền kề được duy trì khoảng 15 cm;
- rắc đất và tưới lên luống bằng bình tưới có gắn thiết bị tách hạt;
- để tạo ra hiệu ứng nhà kính, cây trồng phải được bao phủ bởi một miếng polyetylen, tấm này được loại bỏ ngay khi nhìn thấy những mảng xanh đầu tiên;
- Việc lựa chọn những cây con khỏe nhất được thực hiện sao cho không ít hơn 2 và không quá 3 cm giữa các chồi;
- Để tránh cho lớp đất mặt bị khô, nên phủ mùn (chỉ sau khi đã quá nóng) hoặc mùn cưa vào khu vực lập địa với độ sâu vài cm, sử dụng lớp phủ của cây hành cũng chống cỏ dại và chống ruồi hành;
- quy trình tỉa thưa thứ hai được thực hiện sau một vài tuần, đồng thời để lại khoảng cách giữa các cây đã phát triển là 6-8 cm.
Những củ hành tây quá lớn sẽ không hiệu quả với kỹ thuật trồng này, nhưng nếu bạn biết cách chăm sóc hành tây và xử lý sâu bệnh kịp thời, bạn có thể thu hoạch tốt, trong khi nhà vườn sẽ không lo phải mua hành.
Trồng cây con
Cây con hiếm khi được sử dụng để nhân giống cây hành, họ thường phải dựa vào nếu họ muốn có được những giống rất có giá trị hoặc hiếm, vì để làm được điều này bạn cần có một hạt giống hoàn toàn nguyên vẹn.
Tỏi tây
Gieo mầm hành giống cách trồng các loại rau khác. Bước đầu chuẩn bị giá thể: nên gieo hạt nigella cho cây con ở đất hơi chua, không khí dễ dàng đi qua. Đất được cho vào thùng để ươm mầm, làm hàng sâu một cm trên bề mặt, các rãnh liền kề cách nhau 4-5 cm.
Nhìn chung, cây hành giống và các loại hành khác cấy ghép tốt, thích nghi và sinh trưởng nhanh. Để giúp bà con, có một cách phổ biến: khi chuyển từ giá thể lên đất trống, lông xanh tỉa bớt vài cm và rễ ngắn đi nửa cm.
Trồng và chăm sóc hành
Hành tây không yêu cầu chăm sóc đặc biệt sau khi trồng và nảy mầm. Chăm sóc hành tây chủ yếu là tưới bằng nước sạch, ngọt. Chỉ nên tiến hành khi đất khô trên luống, trong điều kiện bình thường của vĩ độ trung bình thì khoảng một tuần một lần. Tuy nhiên, ở những vùng khí hậu khô hơn, tần suất tưới nước có thể tăng lên. Đồng thời, điều quan trọng là không nên lạm dụng nó, bởi vì một trong những lý do khiến hành tây trong vườn có thể bị thối chỉ là thừa vi khuẩn từ việc tưới nước không cần thiết.
Để tránh tình trạng này, hành không được tưới sau khi mưa và sương, vài tuần trước khi đào lên vụ. Bạn cần được hướng dẫn về loại cây xanh: nếu lông hành có màu nhạt và trông rũ xuống, đó là lúc bạn nên tưới nước. Lần tưới đầu tiên (trong tháng đầu tiên) được thực hiện ở độ sâu khoảng 0,1 mét, và lần tiếp theo (khi củ phát triển) - ở độ sâu 0,2-0,25 m. Trong những tháng cuối trước khi thu hoạch, "tưới khô" liên tục được sử dụng - xới đất thông thường với việc thả phần trên của rễ cây khỏi đất. Đồng thời, không nên trồng hành tây - điều này có thể làm hỏng bộ rễ.
Không cần bón bổ sung cho hành tây trồng trên đất đã chuẩn bị trước, tuy nhiên, nếu số lượng và chất lượng của lông xanh không phù hợp với nhà vườn thì có thể bón thêm phân hữu cơ vào luống (thường là phân gà pha loãng trong nước, hoặc urê) và phân hóa học. Như sau cùng, hỗn hợp 2-3 phần supe lân và 1 phần muối kali là hoàn hảo. Đừng quên rửa sạch bã phân bón trên hành lá bằng vòi hoặc bình tưới có vòi nhỏ giọt.
Các luống hành cần được bảo vệ khỏi nhiễm nấm bằng cách sử dụng bất kỳ chất diệt nấm nào đã được chứng minh. Sâu bọ hại hành và côn trùng hại hành cũng có thể gây hại cho cây trồng.
Thu hoạch như thế nào và khi nào
Thời điểm thu hoạch vụ vitamin của củ hành là khi củ cải bị ép ồ ạt xuống đất, theo quy luật là nửa cuối tháng 8. Đó là lúc lượng vitamin tích tụ tối đa trong quả hành, cây ngừng phát triển và củ sẽ có hình dạng cuối cùng.
Mùa gặt
Nếu bạn vội vàng đào rau lên, lớp vảy bao phủ sẽ không có thời gian hình thành trên củ hành, và cổ hành sẽ còn hở để chứa vi rút và vi khuẩn, có thể dẫn đến thiệt hại lớn cho cây trồng trong quá trình bảo quản. Nếu bạn trì hoãn việc thu hái, các vảy hành sẽ chín quá và rụng ra, sẽ kích thích rễ mọc trở lại và tăng khả năng mắc bệnh, như vậy hành sẽ không được bảo quản.
Nếu thời tiết ẩm và đúng thời điểm thu hoạch, bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín bằng tay: cắt tỉa tán lá, nhấc củ khỏi mặt đất và phá hoại rễ, xúc đất và dùng xẻng cắt tỉa rễ.
Thu hái củ cải tốt nhất là khi thời tiết ẩm ướt, có gió nhẹ. Việc thu gom được thực hiện bằng tay trên đất nhẹ và bằng xẻng trên đất nặng. Không thể làm sạch cặn đất bằng cách gõ các bóng đèn vào nhau, vì nên tránh hư hỏng cơ học, mặt đất được làm sạch thủ công. Sau khi thu hoạch, củ và ngọn được phơi nắng khoảng 1 tuần rưỡi để khử trùng, thỉnh thoảng nên lật lại.
Ngay cả đối với những người làm vườn không có nhiều kinh nghiệm muốn trồng hành, việc trồng và chăm sóc trên cánh đồng không gặp bất kỳ khó khăn cụ thể nào - một cách tiếp cận có hệ thống dựa trên các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp cho phép bạn thu hoạch chất lượng cao và nhiều vitamin dùng trong nhiều món ăn và đóng hộp.
