Zucchini - những vị khách nước ngoài đến từ nước Ý xa xôi, được các nhà vườn chúng tôi yêu thích. Những loại rau này phát triển nhanh chóng, có hình dạng gọn gàng và thịt mềm ngọt. Chúng có thể được bảo quản gần như suốt mùa đông và rất lý tưởng để chế biến các món ăn khác nhau.

Đặc điểm của bí xanh

Trong bản dịch, tên "zucchini" có nghĩa là "bí ngô nhỏ". Trông nó giống như một quả bí, nhưng có màu xanh đậm hơn. Bạn có thể trồng bí xanh trong nhà kính hoặc ngoài trời. Có nhiều loại khác nhau, quả rất to và bằng móng tay.

Bí ngòi có thể được ăn sống hoặc nấu chín một cách an toàn theo bất kỳ cách nào. Nó được hầm cùng với các loại rau và thịt khác, chiên riêng, và cũng có thể nướng trong lò hoặc trên vỉ.

Trên một ghi chú! Trái cây chứa carotene, magiê và các chất hữu ích khác, chúng làm sạch cơ thể, kích thích não và liên kết chất béo.

Bằng cách thường xuyên thêm bí xanh vào thức ăn của bạn, đặc biệt là những loại được trồng trong vườn của bạn, bạn sẽ dễ dàng đạt được hạnh phúc và sức khỏe được cải thiện.

Quả bí

Zucchini: trồng và chăm sóc ngoài trời

Để biết cách trồng bí xanh, bạn không cần phải có nhiều kinh nghiệm làm vườn. Bạn có thể đặt hạt giống hoặc cây con ở bãi đất trống. Để có kết quả lý tưởng, tốt hơn là bạn nên lên luống trước và thêm phân trộn làm phân bón, điều này sẽ giúp bạn thu hoạch bội thu hơn. Những người làm vườn và làm vườn biết rằng tốt nhất là không nên trồng bí xanh ở những khu vực đã trồng hạt bí vào năm ngoái. Trong đất, mầm bệnh vẫn có thể gây hại cho cây trồng mới. Có thể dễ dàng tránh rủi ro này bằng cách trồng rau thay vì bắp cải hoặc cà chua.

Cà tím: trồng và chăm sóc trên bãi đất trống

Để cây ra nhanh và phát triển tích cực, điều rất quan trọng là phải gieo hạt đúng cách. Cách trồng bí xanh bằng hạt xuống đất:

  • Đất nên ấm lên đến 15 độ, vì vậy nên bắt đầu trồng vào giữa tháng Năm.
  • Trước khi trồng, hạt giống được nảy mầm tốt nhất trong gạc ướt.
  • Độ sâu trồng cây nên khoảng 4 cm và khoảng cách từ cây bí xanh này đến cây bí xanh khác khoảng 1 mét.
  • Đối với lưới an toàn, nên trồng 2 hạt, nếu cả hai đều nảy mầm, hãy chọn chồi khỏe nhất và loại bỏ một chồi.

Ghi chú! Trong nhà kính, bạn cũng có thể trồng bí xanh, nhưng sẽ quá nóng đối với chúng, vì nhiệt độ được coi là bình thường trên 20 độ một chút.

Trong trường hợp bị rét đậm, tốt hơn hết bạn nên bọc rau mầm bằng màng bọc thực phẩm.

Trồng bí xanh và chăm sóc ngoài đồng không tốn nhiều công sức. Chúng phát triển đủ nhanh và cho năng suất tốt. Khi trồng ở các vùng mát mẻ và miền bắc, cần chuẩn bị trước cây giống. Đã vào giữa tháng 4, bạn nên tìm thời gian cho công việc này:

  • Một chất kích thích tăng trưởng được sử dụng, trong đó hạt nảy mầm rất nhanh.
  • Bạn sẽ cần những chậu nhỏ có đường kính khoảng 15 cm, chứa đầy than bùn và mùn.
  • Để tưới nước, tốt hơn là sử dụng nước không lạnh, nhưng hơi ấm.
  • Hạt giống được nhúng vào đất vài cm.
  • Nên tưới nước 6 ngày một lần.
  • Bạn có thể cho rau ăn phân phức hợp hai lần.

Cây giống bí ngòi sau 1 tháng trồng trên bãi đất trống.

Chuẩn bị cây giống bí xanh để trồng.

Những cây bí này sẽ cần đủ ánh sáng và nước, điều quan trọng là phải để lại nhiều không gian cho bộ rễ, chúng nhiều và phát triển nhanh, mặc dù thực tế là ban đầu cây con còn rất nhỏ.

Các tính năng đang phát triển

Rau bina - trồng và chăm sóc ngoài trời

Cần chú ý đến việc tưới nước. Nước không được lạnh, rễ không được quá lạnh. Tốt hơn là nên để nó ở nơi có nắng một ngày, sau đó đổ nhẹ xuống dưới gốc.

Quan trọng! Với quá nhiều nước, các chùm hoa và lá có thể bắt đầu thối rữa và làm hỏng toàn bộ cây trồng.

Trước khi cây ra hoa cần tưới ẩm đất 1 lần / tuần. Tưới nước đặc biệt quan trọng trong thời kỳ ra hoa và sinh trưởng của cây, nếu trong thời kỳ này trời không mưa thì nên tưới cách ngày hoặc cách ngày.

Bón thúc đầu tiên trên ruộng trống sau khi trồng khi cây xuất hiện lá. Trong thời kỳ này cây đặc biệt cần chất dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp phân khoáng và phân hữu cơ. Sau một vài tuần nữa, cần lặp lại quy trình. Sự xuất hiện của trái là thời kỳ hoạt động tiếp theo, lúc này phân bón đã được hòa vào nước để tưới. Mullein thích hợp với tro, superphotphat.

Bí ngòi nhanh chóng phát triển nhiều và tán lá rộng. Đặc điểm này của bí xanh có thể cản trở ánh nắng mặt trời chiếu vào quả, đất không nóng lên. Giải pháp cho vấn đề là thường xuyên nới lỏng và thông gió. Khi trồng trong nhà kính hoặc nhà kính trong một ngày, bắt buộc phải mở hoàn toàn các loại rau này, nếu không chúng sẽ rất nhanh bị thối rữa do thừa độ ẩm hoặc xấu đi do nhiệt độ của rễ do vấn đề tiếp cận với ánh sáng mặt trời.

Phát sóng bí xanh

Công việc bổ sung để giúp bạn đạt được thu hoạch hoàn hảo:

  • Tự tay thụ phấn. Để ngăn buồng trứng rụng, cây sẽ phải được giúp đỡ: hái hoa đực (có thể nhận biết chúng bằng nhị hoa mỏng hơn), ngắt bỏ cánh hoa và đi qua hoa cái, ấn nhẹ vào đầu nhụy. Điều này nên được thực hiện trong thời tiết khô ráo, không quá nóng.
  • Đảm bảo nới lỏng đất khi lớp vỏ cứng hình thành.
  • Làm thoáng: bạn cần sắp xếp lại các tấm để có sự lưu thông tự do của nhiệt và không khí bên dưới chúng. Một phần ba số lá nên được cắt bỏ sau khi những quả đầu tiên đã bắt đầu xuất hiện để tia nắng chiếu vào chúng.

Chú ý! Thiếu nước và ánh sáng, cũng như thừa phân bón có thể làm cho quả bí xanh bị đắng. Với việc chăm sóc đất và bản thân cây đúng cách, điều này sẽ không xảy ra.

Cây trồng có thể xuất hiện lần đầu tiên sau 45-50 ngày sau khi trồng, điều này giúp chúng ta có thể ăn các loại rau lành mạnh trong suốt mùa hè và cũng có thể dự trữ chúng cho mùa đông. Bắt đầu từ tháng Bảy, hầu như ngày nào bạn cũng có thể tìm thấy những quả bí xanh được trồng ngon lành, có thể trang trí cho bất kỳ bữa tối hoặc bữa trưa nào.

Thu hoạch

Hành tây - trồng và chăm sóc trên bãi đất trống

Tùy theo diện tích trồng có thể thu hoạch quả có kích thước khác nhau. Loại nhỏ nhất và mềm nhất thường được ăn sống trong món salad. Việc này chỉ nên làm vào mùa hè, không nên bảo quản rau lâu. Trái cây có trọng lượng khoảng 0,5 kg phù hợp với nhiều cách nấu nướng khác nhau, là sản phẩm không thể thiếu trong nấu nướng. Cuối cùng, vào mùa thu, loại bỏ những hạt bí lớn và để chúng chín trên bệ cửa sổ. Với sự giúp đỡ của họ, hạt giống sẽ được chuẩn bị cho mùa tiếp theo.

Thu hoạch bí ngòi.

Những loại rau không được tiêu thụ ngay trong thực phẩm có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Điều chính là chọn một căn phòng mát mẻ với độ ẩm thấp. Trong trường hợp này, những quả bí xanh này sẽ vẫn tươi ngay cả sau vài tháng. Bạn cũng nên chú ý đến nhiều công thức bảo quản, lý tưởng nhất là bí xanh được kết hợp với các loại rau khác và có thể đóng thành từng loại.

Nhìn chung, điều đáng chú ý là dễ trồng và chăm sóc bí ngòi, cũng như thu hoạch ấn tượng từ một hạt giống, dễ bảo quản và chuẩn bị. Biết cách trồng bí xanh trên bãi đất trống hoặc trong nhà kính và chăm sóc đúng cách sẽ không khó để có được mùa bội thu. Với một vị khách như vậy trong vườn, mọi người sẽ có thể nhận được đủ chất dinh dưỡng và thưởng thức vitamin cho gần như cả năm.