Củ cải (hay theo cách gọi của những người làm vườn - củ cải) là loại rau sớm nhất được trồng trong bãi đất trống và nhà kính. Loại cây này là một loại thảo mộc hàng năm, bao gồm một hình hoa thị cơ bản của các lá cuống lá lớn màu xanh nhạt. Bộ phận hàng hóa của củ cải là một loại rau củ hình tròn, hình trụ hoặc hình nón có màu đỏ, hồng, mâm xôi hoặc màu be, trọng lượng từ 7-10 đến 20-30 g.

Điều kiện phát triển

Để có được năng suất sớm và cao, bạn nên tính đến mức độ ảnh hưởng của cây trồng này đối với đất, ánh sáng và độ ẩm.

Đất

Nó phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát và đất thịt pha màu mỡ, hơi chua hoặc trung tính, với hàm lượng mùn ít nhất là 3,0%.

Sự chiếu sáng

Củ cải thích những nơi có ánh nắng tốt. Trong trường hợp này, thời gian chiếu sáng ban ngày không được quá 10 giờ: nếu ban ngày kéo dài hơn 10 giờ, việc nuôi cấy thay cho cây trồng lấy rễ sẽ bắt đầu hình thành chùm ("đâm mũi tên", "bắn").

Củ cải.

Độ ẩm

Giống như tất cả các loại cây ăn củ, củ cải ưa độ ẩm của đất cao (khoảng 60-70%). Khi đất thiếu độ ẩm, cây con sẽ yếu, rễ hình thành nhỏ, vỏ sần sùi và dày. Quá ẩm có thể gây nứt rễ cây, vàng lá.

Củ cải không thích ngập úng bộ rễ với nước ngầm và nước đậu. Vì vậy, để gieo hạt, bạn nên chọn những khu vực có mực nước ngầm cao hơn cách bề mặt ít nhất 60 cm.

Nền nhiệt độ

Hạt giống củ cải nảy mầm ở + 3 + 4 ° C. Nhiệt độ tối ưu nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của môi trường này là + 16 + 20®. Cây con có thể chịu được nhiệt độ giảm xuống -2-3 ° C trong thời gian ngắn.

Sương giá lâu ngày gây chết cây con.

Trong bài viết này, ngoài công nghệ trồng chuẩn, chúng ta sẽ xem xét cách trồng củ cải trong ô trứng, cách tự lấy hạt, cách trồng và trồng củ cải tại nhà (trên bệ cửa sổ, cửa sổ, ban công).

Củ cải trong khay trứng.

Tái sản xuất văn hóa

Văn hóa này chỉ được nhân giống bằng hạt. Bạn có thể tự lấy hạt giống như sau:

  • Chọn một củ chín và cẩn thận đào nó ra;
  • Tất cả các lá, ngoại trừ một lá non, đều bị cắt bỏ ở gốc;
  • Cây trồng bén rễ cấy ra chỗ mới, tưới nước kỹ;
  • Sau một thời gian, một mũi tên dài có hoa hình thành từ gốc;
  • Vỏ hình nón được hình thành từ hoa;
  • Khi vỏ chuyển sang màu vàng, chúng được cắt dọc theo ngọn và phơi khô trong bóng râm;
  • Sau đó, vỏ quả được tách khỏi ngọn, cho vào thùng và xay bằng cán;
  • Hỗn hợp hạt và vỏ trấu thu được được đổ với nước và bằng cách khuấy kỹ, các hạt nặng hoàn toàn lắng xuống đáy;
  • Vỏ trấu được loại bỏ bằng thìa có rãnh;
  • Nước được rút hết và hạt được thu thập từ đáy của thùng chứa.

Trồng củ cải trong tế bào trứng

Hạt giống thu được theo cách này được làm khô trên giấy báo và cho vào túi giấy.

Quan trọng! Khi trồng củ cải để lấy hạt, chỉ nên chọn 1 loại. Khi đặt hai cây hạt giống khác nhau ở cạnh nhau, chúng sẽ được thụ phấn lại, điều này không cho phép thu được hạt giống thuần chủng.

Gieo hạt

Một trong những cách chính để trồng củ cải ngoài trời và trong nhà kính là gieo hạt bằng hạt.

Gieo hạt củ cải ngoài trời trong khay trứng rất tiện lợi. Quy trình từng bước cho việc gieo hạt như sau:

  • Vào mùa thu, địa điểm gieo hạt được đào đến độ sâu ngang với lưỡi lê của xẻng. Khi đào, bón phân hữu cơ và khoáng với liều lượng sau trên 1 mét vuông:
  • Mùn - 1 xô (5-6 kg);
  • Supe lân dạng hạt đôi - 2 muỗng canh (30 g);
  • Kali sunfat - 2 muỗng canh (30 gam).
  • Vào mùa xuân, đất của khu vực được nới lỏng đến độ sâu 10-12 cm, trong khi tạo ra 1 m vuông. 1,5-2 thìa amoni nitrat (25-30 g);
  • Ở các hốc hình chóp của các khay trứng, phần chóp bị cắt bỏ;
  • Khay (khay) cassette được đặt trên mặt đất đã được nới lỏng để đất nhô ra khỏi các lỗ ở các hốc;
  • Trước khi gieo, hạt được ươm trong nước ấm 12-18 giờ;
  • Trước khi gieo củ cải vào lồng trứng, từng củ cải được buộc chặt vào chỗ liền kề và xuống đất bằng kẹp dây;
  • Một hạt được gieo vào hốc của khay có lỗ và đất nhô ra qua chúng;
  • Các khay được rắc than bùn hoặc cát và tưới nhiều nước;
  • Giường được phủ bằng giấy bạc;
  • Thời điểm tối ưu để gieo củ cải bằng hạt theo cách này là đầu mùa xuân.

Trồng hạt giống củ cải trong ô trứng cho phép bạn trồng loại cây này mà không cần các thao tác tốn công như làm cỏ, xới đất giữa các hàng. Các khay sẽ hoạt động như lớp phủ, ngăn ngừa sự phát triển của cỏ dại và sự bốc hơi ẩm của đất.

Quan trọng! Để chỉ gieo những hạt giống còn sống, chúng đã được kiểm định trước. Để làm điều này, chuẩn bị một dung dịch natri clorua 3%, đổ hạt giống vào đó. Hạt khả thi chìm xuống đáy, hạt nhỏ dễ vỡ nổi lên trên. Sau khi hiệu chuẩn này, hạt được rửa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ tàn dư của dung dịch muối trên bề mặt của chúng.

Hiệu chuẩn hạt củ cải.

Trồng cây con

Ít thường xuyên hơn nhiều, nhưng củ cải cũng được trồng bằng cây con. Để làm được điều này, bạn không chỉ có thể trồng cây con theo cách cổ điển trong hộp gỗ hoặc nhựa, mà còn có thể sử dụng một phương pháp đã được chứng minh để lấy chất trồng như buộc cây con trong "cuộn". Bản chất của phương pháp này là trong các hoạt động sau:

  • Hạt giống mua ở cửa hàng được kiểm định, khử trùng trong dung dịch thuốc tím;
  • Phần đế của cuộn băng dính được làm từ hai túi nhựa đựng thực phẩm. Để làm điều này, chúng được gấp đôi theo chiều dọc;
  • Hai lớp giấy vệ sinh được đặt trên đầu túi;
  • Sử dụng bình xịt tay, giấy được làm ẩm rất nhiều;
  • Hạt được đặt trên giấy với khoảng cách giữa các hạt liền kề ít nhất là 3-4 cm;
  • Từ trên cao, hạt được bao phủ bởi một lớp giấy khác;
  • Băng được cuộn thành con lăn (cuộn) nhỏ gọn;
  • Các cuộn giấy được đặt trong một thùng chứa với một lớp nước nhỏ (1-1,5 cm) ở đáy;
  • Hộp đựng được đậy bằng túi và đặt ở nơi tối và ấm;
  • Khi chồi xuất hiện, cuộn được đặt trong phòng sáng;
  • Khi cây con lớn lên, chúng lặn vào chậu và hộp.

Tiến hành trồng cây con ra bãi đất trống hoặc trong nhà kính khi cây xuất hiện 3-4 lá thật. Để trồng sớm, những cây lớn nhất và khỏe nhất được chọn. Số còn lại trồng và trồng sau.

Trồng củ cải giống trên bãi đất trống

Vật liệu trồng cây thu được bằng công nghệ này (cây con) khi được trồng trên bãi đất trống cho phép bạn thu được năng suất củ cải sớm và cao hơn.

Chăm sóc văn hóa

Khi nào nên trồng củ cải ngoài trời vào mùa xuân

AT Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của củ cải gieo trong khay trứng, chúng thực hiện:

  • Tưới nước - tưới củ cải mỗi tuần một lần khi trời mưa và 2-3 lần khi nắng nóng kéo dài. Việc tưới nước được thực hiện vào buổi tối khi mặt trời xuống thấp ở đường chân trời. Lượng nước tiêu thụ trong quá trình tưới trung bình 10-12 l / m2;

Quan trọng! Nếu không có đủ nước mưa mềm thì có thể sử dụng nước máy đã được lắng kỹ để tưới.

  • Bón thúc - trên đất được bón phân hoàn toàn, có thể trồng củ cải mà không cần bón thúc, vì điều này làm cho ngọn phát triển nhiều, tích tụ nitrat trong cây ăn củ;
  • Phòng trừ sâu bệnh - Dịch hại chính của cây trồng này là bọ chét thuộc họ cải. Để chống lại chúng, cây được phun bằng dung dịch nước xà phòng, tro, truyền chất tansy và bột thuốc lá.

Cách trồng củ cải tại nhà

Nhiều chủ căn hộ trong trường hợp không có nơi ở vào mùa hè không còn cách nào khác là trồng củ cải tại nhà. Quá trình này, mặc dù đơn giản, đòi hỏi một cách tiếp cận cẩn thận đối với từng thành phần của nó.

Cách cho củ cải ăn để ra rễ nhanh

Trồng củ cải tại nhà có công nghệ gồm các công đoạn sau:

  • Hiệu chuẩn và khử trùng hạt giống;
  • Khử trùng chất nền bằng dung dịch thuốc tím;
  • Đổ chất nền vào hộp định mức - dưới đáy hộp đặt một lớp thoát nước dày 2-3 cm và đổ chất nền đã chuẩn bị;
  • Gieo hạt theo rãnh sâu 1,0 cm;
  • Mỏng đi khi xuất hiện các vết xẹp; chúng được làm mỏng đi, làm cho khoảng cách giữa hai chồi liền kề ít nhất là 5 cm;
  • Để cung cấp ánh sáng mặt trời cần cho cây con, chúng được đặt trên bệ cửa sổ, cửa sổ phía Nam. Nếu mùa đông ôn hòa, thường xuyên tan băng, thì để làm cứng thùng chứa củ cải, hãy đưa ra ban công lắp kính;
  • Khi cây con sinh trưởng và phát triển, chúng được tưới nước và xới nhẹ lớp nền.

Quan trọng! Trước khi trồng củ cải ở nhà, bạn nên quyết định giá thể để gieo hạt và nơi đặt củ cải. Với diện tích thiếu và không có giá thể, tốt hơn hết bạn nên trồng nó vào những chậu hoa nhỏ.

Việc gieo hạt và chăm sóc đúng cách bằng công nghệ này cho phép bạn trồng củ cải và thu được những loại cây củ lớn và ngon quanh năm.

Thu hoạch

Rễ chín được thu hoạch vào sáng sớm, ngày hôm sau tưới nhiều nước. Từ những cây ăn củ, loại bỏ phần đuôi và tất cả lá, chúng được buộc 3-4 mảnh thành từng chùm nhỏ gọn và đặt trong túi ni lông, đặt trên kệ dưới của tủ lạnh. Nó có thể được lưu trữ ở trạng thái này trong tối đa 3-4 tuần.

Những củ cải đẹp và ngon là niềm tự hào của mỗi người làm vườn. Cây trồng này chỉ có thể cho năng suất và chất lượng cao của cây ăn củ nếu công nghệ canh tác của nó được quan sát, lựa chọn chính xác vị trí gieo hạt. Ngoài bãi đất trống và nhà kính, bạn cũng có thể thu hoạch củ cải ngon và tốt cho sức khỏe trong căn hộ hoặc nhà riêng.