Rất khó để trồng và phát triển một loại cây trồng, nhưng thường thì không đủ để có hành từ ngôi nhà mùa hè của riêng bạn cho đến mùa xuân. Thu hoạch đúng cách không phải là đảm bảo thành công hoàn toàn, điều quan trọng là phải tuân theo những quy tắc nhất định về cách bảo quản hành, cũng như chọn giống cây trồng có các chỉ số bảo quản nhất định. Có những loài, ngay cả khi tuân theo tất cả các quy tắc và tính năng, sẽ không được lưu trữ.

Nguyên tắc và quy tắc lưu trữ

Giữ sevok ở nhà không phải là điều dễ dàng như thoạt nhìn. Trước khi xem xét tất cả các chi tiết về bảo quản và đặc điểm của điều kiện, bạn nên hiểu cách bảo quản hành tây đúng cách nói chung:

  1. Để bảo quản hành được lâu, bạn nên chọn hành đã chín, không bị hư và bệnh. Củ phải có vảy khỏe và cổ mỏng. Nếu bạn cố gắng bảo quản một loại rau chưa chín thì khả năng cao là nó sẽ bị thối rữa và bị ảnh hưởng bởi bệnh tật, những củ quá chín có thể ra rễ trở lại;
  2. Trước khi gấp cây trồng để bảo quản, cần lau khô và sơ chế kỹ;
  3. Phần cổ của hành tây để bảo quản nên để khoảng 4 cm;
  4. Một điều kiện quan trọng sẽ giúp bảo quản hành là một thùng chứa mà không khí tự do xâm nhập vào;
  5. Trong mùa đông, đầu nên được chạm vào ba lần. Nên loại bỏ các bóng đèn bị hỏng và hư hỏng trong quy trình này. Nếu hành đã trở nên thô trở lại thì nên làm khô lại;
  6. Không nên để độ ẩm không khí trong phòng nơi bảo quản hành quá cao để không ảnh hưởng xấu.

Quan trọng! Có hai cách để xử lý vấn đề nảy mầm của củ. Keo dán vôi có thể hữu ích, được phủ lên các thùy chân răng sau khi cắt bao quy đầu. Nó cũng sẽ giúp bảo quản củ và cháy củ. Nhưng hai lựa chọn này có một nhược điểm đáng kể. Củ được xử lý theo cách này không thể được sử dụng làm vật liệu trồng trọt.

Lưu trữ gia đình

Trước khi cất giữ củ đã thu hoạch cần sơ chế cẩn thận. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ thối rữa. Cần phải cung cấp các điều kiện cần thiết để tạo điều kiện bảo quản thành công và không ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình nuôi cấy.

Hành trong nhà

Làm khô

Cách kho hành tây

Lựa chọn tốt nhất là làm khô bóng đèn trực tiếp ngoài trời. Hành thu hoạch nên xếp thành một lớp, sau khi cắt bỏ rễ ở dưới đáy, cắt bớt lông, để lại gốc hành khoảng 2 cm, chính ông là người bảo vệ củ khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn và bào tử nấm.

Quan trọng! Nếu bạn muốn lưu trữ củ cải ở dạng đan lát, thì nên để phần đuôi dài hơn. Điều này sẽ đơn giản hóa quá trình dệt.

Trong thời gian tiến hành phơi khô, định kỳ đảo rau phân hủy. Nếu phát hiện thấy các bóng đèn bị bệnh và hư hỏng, chúng được loại bỏ. Nó sẽ được làm khô trong khoảng 5 ngày. Sau đó, cây trồng được đặt trong các thùng chứa để bảo quản và chuyển đến nhà kho, nơi các thùng chứa sẽ luôn tồn tại.

Nếu điều kiện thời tiết không cho phép phơi trực tiếp bên ngoài, thì có thể làm trong nhà. Đúng, nó sẽ là cần thiết để tạo ra các điều kiện thích hợp. Với hệ thống thông gió tốt, nhiệt độ trong phòng sẽ bảo quản rau nên ở khoảng +20 ° C.Những loại rau có dấu hiệu hư hỏng hoặc bất kỳ dấu hiệu nào của bệnh, cũng như những mẫu vật có phần cổ không hoàn chỉnh, nên để riêng vào hộp để sử dụng trước. Trong nhà riêng hoặc căn hộ, bạn có thể phơi rau gần các thiết bị sưởi để nhiệt độ xung quanh chúng xấp xỉ + 22-25 ° C.

Điều kiện bảo quản

Để bảo quản củ cải ở nhà được lâu nhất có thể, bạn nên chú ý đến một số yếu tố nhất định, được mô tả trong nhiều nguồn tài liệu gần như giống nhau:

  1. Nhiệt độ. Chế độ nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hành tây được coi là + 0 ° C. Nhưng điều đáng chú ý là bộ hành của hầu hết các giống sẽ nằm tốt ở nhiệt độ trong khoảng + 3 ... 0 ° C, nhưng sẽ không biến mất ở nhiệt độ + 18-25 ° C. Điều chính là không tạo ra các điều kiện có sự thay đổi mạnh về nhiệt độ, điều này sẽ kích thích việc phát hành một mũi tên xanh sớm. Đặc biệt không nên mang các hộp có đầu ra ban công;
  2. Tầm quan trọng của không khí trong nhà. Độ ẩm không khí tối ưu là 50-65%. Với các chỉ số khác của đặc tính này, rau sẽ xấu đi, nó có thể bắt đầu nảy mầm, hoặc các bệnh khác nhau sẽ bắt đầu phát triển góp phần làm thối rữa;
  3. Thông gió. Bất kỳ phòng nào, kể cả để lưu trữ gia đình và cho mục đích công nghiệp, đều phải có hệ thống thông gió tốt. Lưu thông không khí có thể được cung cấp cả tự nhiên và cưỡng bức.

Thùng đựng hàng

Một vai trò quan trọng trong quá trình bảo quản dài hạn có thể được đóng bởi thùng chứa nơi rau sẽ nằm. Có nhiều lựa chọn cho bể chứa, vì vậy việc lựa chọn loại phù hợp nhất rất dễ dàng:

  1. Hộp có lỗ nhỏ. Chúng rất thuận tiện về mặt tiết kiệm không gian, vì chúng có thể được đặt một trên một;
  2. Giỏ đan lát là một vật liệu rất thoải mái. Chúng có lỗ để lưu thông không khí. Chúng cũng trông rất thẩm mỹ và đồng thời là một sản phẩm thân thiện với môi trường;
  3. Hộp các tông cũng có thể được sử dụng, nhưng điều quan trọng là phải cung cấp các lỗ thông gió ở mỗi bên;
  4. Tất hoặc quần tất nylon cũng có thể được dùng làm thùng để đựng hành;
  5. Túi vải vụn, nhưng không để rau quá 30 cm;
  6. Lưới chuyên dụng cho rau.

Trong một giỏ gọn gàng

Sự thật thú vị. Những bím tóc được dệt từ củ cải, không chỉ tiện lợi khi sử dụng, sẽ trông rất độc đáo và thú vị. Chúng có thể được treo trong bất kỳ phòng nào, chẳng hạn như trong nhà bếp, sẽ giúp trang trí nội thất rất nhiều.

Hành tây tốt nhất để bảo quản được lâu

Cách bảo quản tỏi

Làm thế nào để bảo quản bất kỳ loại hành nào, nó đã trở nên rõ ràng, nó là giá trị tìm hiểu xem mỗi loại có được bảo quản giống nhau hay không. Ngày nay trên thị trường, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các loại giống, nhưng mỗi loại có đặc điểm bảo quản riêng. Ví dụ, sevok được lưu trữ tốt nếu tất cả các quy tắc được tuân thủ, nhưng sẽ khó khăn hơn để giữ tỏi tây. Loại rau này được trình bày theo nhiều lựa chọn khác nhau, vì vậy khi lựa chọn, bạn nên cân nhắc các tiêu chí khác nhau. Nhiều loại khác nhau sẽ được liệt kê bên dưới, nhưng toàn bộ danh sách này có một điểm chung - đặc điểm bảo quản tuyệt vời:

  • Carmen (rau chín sớm màu tím);
  • Arzamas địa phương;
  • Volzhanin (thời hạn sử dụng đạt 9 tháng);
  • Quả cầu tuyết;
  • Setton;
  • Galileo (kéo dài đến sáu tháng);
  • Bessonovsky hành tây;
  • Danilovsky 301;
  • Alvina và những người khác.

Mẹo dân gian để bảo quản rau củ được lâu

Cung Hercules

Ngày nay sẽ không khó để mua bất kỳ loại rau nào, nhưng cách đây không lâu không có nhiều loại hàng hóa như vậy trong các cửa hàng. Vì vậy, nhiều người đã cố gắng tích trữ mọi thứ mọc trong vườn cho cả mùa đông. Có một số mẹo nhỏ về cách giữ hành tây của bạn ở tình trạng tốt cho đến mùa xuân.

Dưới đây là một số đề xuất phổ biến mà bạn có thể dễ dàng sử dụng:

  1. Để giữ hành tốt hơn, bạn đừng cắt bỏ những chồi chưa chuyển sang màu vàng. Chúng chỉ sẵn sàng để cắt khi lớp vảy khô hoàn toàn và đóng chặt xung quanh củ;
  2. Một số lượng nhỏ đầu có thể được bảo quản trong tủ lạnh;
  3. Việc trồng cây nên được thực hiện sau khi sương giá, loại rau như vậy sẽ được bảo quản tốt hơn;
  4. Trước khi gửi rau để bảo quản mùa đông trong hầm hoặc phòng khác, mỗi củ phải được kiểm tra hư hỏng và bệnh tật. Nếu không, toàn bộ vật chứa có thể nhanh chóng bị nhiễm trùng;
  5. Nếu là rau trong bếp thì bạn nên thường xuyên xem xét tình trạng của củ;
  6. Sevok không nên được gửi ngay lập tức để giữ an toàn. Tốt nhất là treo nó trong lưới một lúc ở nơi thoáng khí.

Tóm lại, cần lưu ý rằng các quy tắc tương tự có thể được áp dụng để bảo quản không chỉ hành tây mà còn bất kỳ loại cây thân củ nào: hoa tulip, hoa lục bình, hoa thủy tiên vàng, v.v.

Như bạn có thể thấy, rất dễ dàng giải quyết việc lưu trữ, ngay cả khi không có kho chứa hoặc tầng hầm đặc biệt. Câu trả lời cho câu hỏi mùa đông bảo quản hành tây nào tốt nhất rất đơn giản: hành chín, phơi khô và chọn đúng cách khi mua. Với các biện pháp đơn giản, rất dễ dàng để giữ thu hoạch cho đến mùa xuân.