Một số loại bắp cải được trồng trên thế giới: bắp cải trắng, bắp cải đỏ, su hào, bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải Savoy và súp lơ. Vị trí đầu tiên trong các khu vườn, tất nhiên là bắp cải trắng. Nó được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau, các món salad muối, lên men, ngon và lành mạnh được chế biến từ nó. Gần đây, mùa hè của cư dân Nga đã bắt đầu trồng súp lơ.

Mô tả văn hóa

Loại bắp cải này là một loại rau ăn kiêng lành mạnh và ít gây dị ứng. Súp lơ xanh tạo thành những chùm hoa rất đẹp. Chúng thường có màu trắng, nhưng cũng có màu tím và vàng. Món ngon được chế biến từ rau sam, đó là nướng cùng với các loại rau khác trong lò, chiên trên chảo. Bắp cải trồng trong vườn của bạn có thể được rã đông vào mùa đông và nấu chín mà không cần mua ở cửa hàng.

Súp lơ trắng là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loài khác. Ví dụ, hàm lượng protein và axit ascorbic trong súp lơ trắng cao gấp 2 lần so với bắp cải trắng thông thường.

Quan trọng! Nó chứa một lượng lớn vitamin, kali, canxi, magiê, phốt pho và sắt.

Loại rau này rất phổ biến với những người ủng hộ chế độ ăn kiêng, vì 100 g sản phẩm chỉ chứa 25 callas.

Súp lơ trắng

Trồng súp lơ khó hơn các loại khác. Nó không cần nhiều ánh sáng để tạo thành những cái đầu tốt. Nên trồng loại rau này ở những nơi có nắng trước khi ăn trưa và có bóng râm vào buổi chiều. Trong những điều kiện như vậy, nó tạo thành những chùm hoa tốt. Địa điểm hạ cánh đã được chuẩn bị từ mùa thu. Vôi, tro gỗ và bột dolomit được thêm vào luống vườn để đào. Bạn cũng nên bổ sung mùn (1-2 xô trên 1 m²) và phân khoáng (urê, kali, phốt pho) với tỷ lệ 40-50 g trên 1 m² vườn.

Quan trọng! Bắp cải phát triển tốt nhất trên đất đen và nhiều mùn. Trên đất bạc màu, loại rau này được thu hoạch kém, kết quả là không thể mong đợi một vụ mùa bội thu.

Luân canh cây trồng đúng cách cũng rất quan trọng. Các tiền chất tốt nhất cho các giống súp lơ và các giống lai là cà chua, khoai tây, dưa chuột, hành tây, các loại đậu và củ cải đường. Trong mọi trường hợp, bạn không nên trồng nó sau các loại bắp cải khác, cũng như các loại củ cải, củ cải, củ cải và rutabagas. Tất cả chúng đều mắc bệnh giống nhau, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây trồng. Trong toàn bộ mùa sinh trưởng, cây cần được tưới nước. Nó nên được tưới thường xuyên và nhiều: cho 1 bụi, 5 lít nước. Cứ 10 ngày một lần, cây trong vườn được cho ăn, đồng thời xới đất và phủ lớp đất lên.

Các giống súp lơ trắng tốt nhất: đặc điểm và cách chăm sóc

Trồng súp lơ ngoài trời

Tất cả các giống súp lơ đều được chia thành chín sớm, chín giữa và chín muộn. Các giống sớm và giống lai có thể được trồng bằng cách gieo trực tiếp trên đất trống, và những giống chín giữa và chín muộn - thông qua cây con.

Quan trọng! Nếu bạn gieo hạt lai sớm trên cây con thì đến giữa mùa hè, bạn có thể tin tưởng vào thu hoạch của loại rau này.

Giống chín sớm, chọn tên nào?

Ví dụ, Cư dân mùa hè... Đầu cây sẵn sàng để sử dụng trong vòng 80 ngày sau khi trồng cây con trong vườn. Cụm hoa có màu trắng như tuyết rất đẹp. Chúng hơi dẹt, nặng tới 1 kg. Súp lơ trắng này rất giàu đường và axit ascorbic nên rất ngon.Vì cây và quả không thể có kích thước khổng lồ nên chúng được trồng trong vườn thường xuyên hơn các giống khác. Trên 1 m², bạn có thể trồng 5 cây bắp cải giống cách nhau 50 cm.

Quan trọng! Ưu điểm không thể chối cãi của giống này là nó được vận chuyển tốt, có hình thức trình bày tuyệt vời và giữ được tất cả các phẩm chất hữu ích trong thời gian dài, ngay cả khi đông lạnh.

Một giống súp lơ chín sớm hơn nữa - Tự do F1... Sự lai tạo này sẽ cho một vụ mùa sớm nhất là 70 ngày sau khi trồng cây con ở nơi cố định. Có nghĩa là, bằng cách trồng cây non trong vườn vào giữa tháng Năm, đầu chín có thể thu được vào cuối tháng Bảy. Giống lai này được khuyến khích trồng ở các vùng nóng và khô, vì ngay cả trong thời kỳ hạn hán, đầu của quả vẫn không bị biến chất, vẫn giữ được hình dáng ban đầu và tất cả hương vị của chúng. Quả có màu trắng và có kích thước ấn tượng. Với công nghệ nông nghiệp thích hợp, đầu thường nặng 5 kg. Tuyệt vời để chuẩn bị các món ngon.

Cư dân mùa hè

Súp lơ trắng Người Paris đề cập đến các giống trung bình sớm. Các chùm hoa của nó sẵn sàng để tiêu thụ 110-120 ngày sau khi nảy mầm. Do đó, nếu giống này được gieo cho cây con vào đầu tháng 4, thì đến thập niên đầu tháng 8 đã có thể thu hoạch. Tuyệt vời để trồng ở các vùng lạnh, vì nó có khả năng chống lại sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ không khí và các điều kiện thời tiết bất lợi khác. Đầu to, trọng lượng đạt 2 kg và có màu trắng như tuyết.

Quan trọng! Trong vài tháng, cây trồng được bảo quản hoàn hảo ở trạng thái đông lạnh.

Các giống chín sớm có thời gian chín 70-75 ngày bao gồm súp lơ Alpha... Đầu của bắp cải cũng có màu trắng và có vẻ ngoài tròn trịa. Các chùm hoa có trọng lượng khá - lên đến 1,5 kg. Alpha chứa một lượng lớn caroten và vitamin. Tốt cho súp và đóng hộp. Nó chiếm ít không gian trong vườn, vì vậy các cây được trồng cách nhau 40-50 cm.

Các giống súp lơ cho miền Trung và Siberia

Giống bắp cải muộn

Hoa súp lơ muộn phổ biến bao gồm Cortez và Amerigo... Thông thường chúng được trồng ở miền nam nước Nga, nhưng trong điều kiện của dải miền Trung và vùng Matxcova, chúng cũng sẽ cho thu hoạch tốt.

Ghi chú! Ở Siberia, tốt hơn là nên từ chối các giống chín muộn, thay thế chúng bằng các giống chín sớm và chín giữa và các giống lai.

Cortes là giống cây lai súp lơ chín muộn, năng suất cao. Được các nhà vườn đánh giá cao về khả năng chống chịu nhiều loại bệnh tật và điều kiện thời tiết bất lợi. Đây là cách các nhà lai tạo tạo ra nó. Tuy nhiên, giống lai này cần cho ăn tốt, cứ 10 - 14 ngày phải xuất một lần. Điều này sẽ cho phép cây hình thành các đầu lớn (2-3 kg). Cần trồng cây trên luống ít hơn so với giống sớm: khoảng cách cây cách hàng ít nhất 70 cm, hàng cách hàng cách nhau 80 cm.

Súp lơ Amerigo

Một loại súp lơ muộn khác là Amerigo. Giá trị đặc biệt của nó là chống được nhiều loại sâu bệnh. Nó cũng có khả năng chống sương giá cao: cụm hoa có thể phát triển trước sương giá, chịu được nhiệt độ lên đến −2-4 ° C tốt. Đầu dễ thương, màu trắng. Trong quá trình canh tác, không nên quên bón thúc và tưới nước nhiều, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng.

Các giống súp lơ cho Siberia

Bắp cải giống

Trong điều kiện của mùa hè Siberia ngắn và mùa xuân ngắn, tốt nhất là trồng các giống chín sớm. Phổ biến nhất là bắp cải Movir, Express và Goodman.

Cải bắp Movir - một giống lai chịu được nhiệt độ giảm mạnh và phát triển nhanh chóng. Các chùm hoa có kích thước nhỏ - trung bình 500-700 g, nhưng một số mẫu phát triển lên đến 1,5 kg. Không giống như một số giống lai khác, giống lai này không có khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật, nhưng nó có hương vị tuyệt vời. Cây được trồng trong vườn khá dày đặc. Để cây cách hàng 40-50 cm, hàng cách hàng 60 cm.

Bắp cải Goodman

Trong phần mô tả các giống bắp cải Người đàn ông tốt Người ta nói rằng nó nổi tiếng với sản lượng cao, những chùm hoa trắng như tuyết và dày đặc. Trọng lượng của đầu tương đối nhỏ - từ 1 đến 1,5 kg. Tuy nhiên, hương vị là tốt. Giống chín nhanh chóng - trong vòng 70 ngày sau khi gieo hạt.

Các giống súp lơ cho thu hoạch lần thứ hai

Ở những vùng ấm áp và ở miền Trung nước Nga, súp lơ có thể được trồng 2 vụ mỗi mùa. Trong trường hợp này, chỉ sử dụng các giống chín sớm và các giống lai. Ví dụ, Express. Từ lúc nảy mầm đến khi bắt đầu ra quả, trung bình 60-65 ngày trôi qua. Có nghĩa là, ngay cả trong điều kiện của vùng Matxcova, với công nghệ nông nghiệp thích hợp, bạn có thể thu được 2 vụ mỗi mùa hè. Điều quan trọng nhất là gieo hạt sớm - cuối tháng 3 - đầu tháng 4, gieo đợt 2 muộn nhất là cuối tháng 6. Cây con trong vườn cũng được trồng sớm - vào nửa đầu tháng Năm.

Quan trọng! Lúc đầu, các giường được phủ bằng vật liệu che phủ từ các đợt sương giá tái diễn.

Các cây được trồng dày đặc cách nhau 25-35 cm. Khoảng cách hàng cách hàng là 60 cm. Những người dân có kinh nghiệm về mùa hè khuyên nên bón nhiều lần cho giống này trong mùa hè, cũng như xử lý chúng khỏi sâu bệnh. Ngoài ra, nó cần tưới nước và làm cỏ dồi dào. Tuân thủ tất cả các nguyên tắc đơn giản này của công nghệ nông nghiệp, bạn có thể tin tưởng vào 2 vụ thu hoạch tốt súp lơ trắng trong 1 vụ.

Dù chọn giống súp lơ nào, người làm vườn cũng đừng quên những nguyên tắc trồng và chăm sóc cây rau đúng cách. Điều quan trọng là phải xem xét những người đi trước ở vị trí, số lần tưới nước và không để bỏ lỡ thu hoạch!