Bắp cải trắng là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất ở Nga. Việc lựa chọn giống bắp cải cụ thể tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Các giống chín sớm có đặc điểm là lá mỏng, có gân mỏng, trong khi bảo quản kém và mất vị ngon, ví dụ nấm Number one. Các giống bắp cải muộn ít bị nhiễm các bệnh khác nhau, nhưng vị kém tươi. Đặc điểm khác biệt của bắp cải là đầu bắp cải dày đặc, chịu sương giá tốt và năng suất cao. Từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch trung bình 190 ngày. Điều thú vị là khi bảo quản, vị ngon trở nên dễ chịu hơn ngay sau khi thu hoạch.

Danh sách các giống muộn tốt nhất

Top các loại bắp cải muộn phổ biến nhất bao gồm một số loại.

Aggressor F1

Giống chín muộn được lai tạo ở Hà Lan. Được khuyến nghị trồng ở tất cả các vùng, bao gồm cả vùng Moscow và Siberia. Nó chịu đựng tốt và cho năng suất ổn định ngay cả trong điều kiện không thuận lợi. Thời gian chín là 120 ngày. Đặc điểm của giống là bắp cải dày đặc đầu chín chậm, trọng lượng trung bình từ 4-5 kg. Giảo cổ lam được bảo quản tốt trong vòng 4-5 tháng mà không làm mất tính nguyên vẹn của quả. Có nguồn gốc thuận lợi kháng các bệnh phổ biến ở dạng đen chân, mốc sương. Một chất lượng mới là không hấp dẫn đối với các loài gây hại: rệp, sâu bướm và bọ chét cây họ thập tự. Sự đa dạng này không được chăm sóc tỉ mỉ, người ta lưu ý rằng nó gần như tự phát triển.

Aggressor F1

Mara

Một sản phẩm của sự chọn lọc của các nhà khoa học Belarus. Kể từ khi hạt được gieo trồng đến khi xuất hiện quả chín, 150-170 ngày trôi qua. Nó có các đầu rất dày đặc màu xanh đậm của bắp cải với một lớp phủ sáp rõ ràng. Trọng lượng trung bình của chúng từ 4 kg. Cây trồng được bảo quản tốt mà không bị nứt cho đến tháng Tư. Sự đa dạng này đã trở nên phổ biến do có hương vị cao, cả tươi và lên men. Một ưu điểm nữa là khả năng chống thối rễ.

Amager 611

Giống chín trong vòng 150 ngày. Khác với bắp cải đầu tròn dẹt màu xanh hơi xanh, nặng 3-4 kg. Trong bối cảnh đầu bắp cải có màu trắng, rậm rạp. Nó có thể giữ bản trình bày của mình trong thời gian lưu trữ và vận chuyển sáu tháng. Nó có khả năng chống chịu rất tốt với các điều kiện bất lợi của vùng Siberia, tưới nước không đều và các mầm bệnh nấm bệnh. Những bất lợi bao gồm không thích hợp cho quá trình lên men. Điều này là do cấu trúc thô của lá và vị đắng.

Matxcova

Bắp cải nào được bảo quản tốt nhất vào mùa đông? Matxcova - một loại bắp cải do các nhà lai tạo Liên Xô lai tạo. Các nhà khoa học đã tính đến những đặc điểm khí hậu thay đổi và tạo ra một giống cây thích nghi với chúng. Bắp cải chín sau 120-130 ngày. Đầu dẹt màu xanh xám của bắp cải. Trọng lượng của một đầu có thể lên tới 10 kg. Trọng lượng tối đa được ghi nhận đã đạt mốc 18 kg, đồng thời sở hữu hương vị cao. Giống này rất bền - được bảo quản trong 8-9 tháng mà không bị nứt, vẫn giữ được độ mềm và ngon của cùi.

Matxcova

Gingerbread man F1

Một giống lai khác nhau, đặc điểm của nó là cùi màu trắng vàng. Bắp cải đầu tròn, có nhiều lá gấp khúc nặng 4-5 kg. Đạt độ chín sau 4 tháng kể từ khi trồng cây con. Nó được lưu trữ trong 8-10 tháng cho đến tháng bảy, trong khi vẫn duy trì khả năng chống lại sự hoại tử và bọ trĩ.Sự đa dạng tuyệt vời cho bột chua và muối chua. Có thể thu hoạch tới 120 tấn cây trồng từ một ha đất.

Valentine F1

Một sự lai tạo năng suất. Lá có màu xanh theo mô tả với hoa màu trắng đặc trưng, ​​có phần màu trắng. Chúng tạo thành những đầu bắp cải dày đặc, trọng lượng dao động khoảng 4 kg. Chín sau sáu tháng kể từ khi trồng cây con trên bãi đất trống. Trong quá trình bảo quản, nó không bị nứt vỡ, vẫn giữ được hình thức trình bày do khả năng chống thối xám.

Bạch Tuyết

Một tính năng đặc biệt là những chiếc lá trắng mọng nước đã tạo nên tên gọi cho giống này. Được khuyên dùng để chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ, do phần cùi ngon ngọt không có vị đắng và giá trị dinh dưỡng cao. Trong quá trình bảo quản, nó có thể chịu được nhiệt độ tăng lên đến 80 ° C.

Bạch Tuyết

Antran

Cải Antran rất tốt cho những vùng khô hạn. Nó được đặc trưng bởi các đầu nhỏ gọn của bắp cải, nặng 2-3 kg. Trong bối cảnh, thịt có màu trắng.

Bắp cải muộn, những loại tốt nhất được liệt kê ở trên, có thể dễ dàng tìm thấy trên các kệ hàng.

Trồng bắp cải giống muộn

Khi chọn giống muộn, bạn nên nhớ về mùa sinh trưởng dài - 130-180 ngày. Nên ưu tiên cho một loại giống nhất định dựa trên khuyến nghị của Cơ quan Đăng ký Nhà nước về sự thích nghi theo lãnh thổ của nó. Một giống cho năng suất cây trồng dồi dào ở một khu vực này có thể thiếu ở khu vực khác. Nếu bạn tuân theo các quy tắc chăm sóc đơn giản, bạn có thể thu được một vụ thu hoạch bội thu. Giống bắp cải muộn thích hợp nhất để bảo quản lâu dài.

Các giống anh đào muộn

Phân biệt giống muộn với giống sớm và giữa vụ bằng khả năng trồng bắp cải trên luống, cả cây con và ngay bằng hạt. Hạt giống tốt nhất của các giống bắp cải cho đất trống là: Moskovskaya Late và Amager 611.

Bạn cần gieo hạt trên luống vào cuối tháng 4, phủ một lớp đất 2-3 cm.

Chú ý! Nếu gieo hạt muộn hơn, cây sẽ không có thời gian hình thành đầu vào thời điểm thu hoạch.

Sau khi cây con xuất hiện 3-4 lá thật thì tiến hành tỉa thưa. Sau đó, bắt buộc phải xới đất đến độ sâu 8-10 cm, cả giữa các dải liền kề và giữa các cây.

Gieo ươm hạt giống nên gieo hạt 45-50 ngày trước khi trồng trên luống thoáng.

Làm cứng hạt luân phiên trong nước nóng (50 ° C) và nước lạnh sẽ tăng khả năng miễn dịch đối với mầm bệnh nấm bệnh. Các chất kích thích tăng trưởng thương mại như Epin hoặc Humate có thể được sử dụng để tăng tốc độ nảy mầm.

Trồng bắp cải giống muộn

Đất gieo hạt cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Theo tỷ lệ 1: 1, hỗn hợp mùn và cỏ được chuẩn bị, sau đó thêm 1 muỗng canh cho mỗi kg quét. thìa gỗ tần bì. Việc bổ sung tro sẽ ngăn chặn vết đen và hoạt động như một chất khử trùng. Bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ than bùn để tăng độ thoáng khí cho hỗn hợp ruột bầu. Ngay trước khi gieo hạt, đất nên được tưới nhiều nước, nhưng không cần tưới thêm nước trước khi chồi đầu tiên xuất hiện. Đậy hộp cây con bằng giấy bạc để ngăn sự bốc hơi ẩm từ mặt đất và đặt ở nhiệt độ ít nhất 20 ° C.

Thời gian trung bình để cây con xuất hiện là 4-5 ngày. Sau đó, bạn cần lấy phim ra và giảm nhiệt độ môi trường xuống 6-10 ° C. Sau khi hình thành tấm thật đầu tiên, nhiệt độ phải được nâng lên 14-16 ° C. Cây con yêu cầu về mức độ chiếu sáng, thời gian chiếu sáng ban ngày ít nhất là 14-15 giờ.

Một tuần sau khi trồng cần cho ăn khoáng đầu tiên.

Đối với điều này, một hỗn hợp được chuẩn bị cho 1 lít nước từ:

  • 2 g amoni nitrat;
  • 4 g supe lân;
  • 2 g phân kali.

Khối lượng này sẽ đủ cho 50-60 cây con. Lần cho ăn tiếp theo được thực hiện sau 14 ngày và bao gồm liều lượng gấp đôi của các nguyên tố giống nhau. Trước khi cấy ra đất trống 2-3 ngày, tiến hành bón thúc cứng với 5 g phân super lân, 8 g phân kali và 3 g amoni nitrat. Lượng phân kali như vậy sẽ góp phần giúp cây con trong vườn tồn tại tốt hơn.

Thông tin quan trọng! Để có được cây con khỏe mạnh, hãy bổ sung nhân tạo bằng phyto đặc biệt, - hoặc đèn huỳnh quang.

Để ngăn ngừa bệnh xuất hiện, một tuần sau có thể tưới nước cho cây con bằng dung dịch thuốc tím hoặc sunfat đồng yếu.

Ghi chú! Việc tưới nhiều nước không kịp thời có thể làm xuất hiện chân đen.

Bạn cần lặn cây con cẩn thận. Sau khi làm ẩm đất đầy đủ trước đó, tách các cục đất với cây con. Khi cấy cần cắt bớt 1/3 rễ và chuyển cây con sang chậu riêng.

Việc chuyển cây con ra bãi đất trống khi cây đạt chiều cao 15-20 cm và có 5-6 lá trên thân. Chúng phải được cấy ghép vào cuối tháng Năm.

Vào mùa thu, bạn cần phải đào cẩn thận vị trí tương lai cho các luống. Đối với các giống muộn, đất thịt pha mùn và đất sét là thích hợp. Cần trồng cây con theo sơ đồ 60x70 cm để có đủ không gian cho cây phát triển.

Trong mỗi hố bạn cần trộn than bùn với cát, mùn và tro gỗ. Thêm 0,5 muỗng cà phê nitrophoska sẽ cung cấp khoáng chất cho cây con. Sau khi trộn đều phân phải tưới nước kỹ và cấy cải vào hỗn hợp thu được, rắc đất ẩm lên trên.

Trong tuần đầu tiên sau khi cấy, cây còn nhỏ cần được tưới nước hàng ngày. Sau 3 tuần, đợt tỉa đầu tiên là bắt buộc, lặp lại sau 10 ngày.

Để có được một mùa màng bội thu, bắp cải cần có chế độ tưới tiêu hợp lý:

  • tưới riêng vào buổi tối;
  • thời kỳ khô hạn tưới 2-3 ngày;
  • Đảm bảo nới lỏng và nhổ cây con sau mỗi lần tưới nước.

Chú ý! Sau khi phủ than bùn lên bắp cải, đất sẽ duy trì độ ẩm tối ưu và cũng sẽ được cung cấp chất dinh dưỡng.

Trong thời gian buộc đầu, bạn cần cho cải ăn hỗn hợp sau (tính theo 10 lít nước):

  • 8 g kali sunfat;
  • 5 g super lân;
  • 4 g urê.

Các điều khoản và quy tắc thu hoạch

Trồng bắp cải

Có những dấu hiệu giúp xác định độ chín của đầu bắp cải:

  • khi sờ vào chắc chắn và đạt kích thước đặc trưng của giống;
  • ngăn chặn sự phát triển của đầu bắp cải;
  • vàng lá phía dưới;
  • khoảng thời gian từ giữa tháng 9 đến băng giá.

Tốt hơn là cắt đầu bắp cải vào buổi sáng khi thời tiết khô và mát mẻ. Để lưu trữ lâu dài trong mùa đông, nĩa được lấy ra trước khi bắt đầu có sương giá sẽ phù hợp hơn. Tốt nhất là những loại đã tiếp xúc với nhiệt độ dưới nhiệt độ cao để chế biến hoặc sử dụng làm thực phẩm.

Tóm lại những điều trên, cần lưu ý rằng kết hợp giữa chế độ tưới tiêu hợp lý, bón thúc, thời điểm gieo hạt và cấy lên luống sẽ giúp thu hoạch bắp cải ngon ngọt có thể bảo quản trong vài tháng.