Bal, sizi soğuk algınlığından kurtaran ve inanılmaz derecede lezzetli olan doğal, sağlıklı bir üründür. Tüm çeşitler arasında limon balı en değerli olanıdır. Ancak, mağazaya gelerek veya özel satıcılarla iletişime geçerek, insanlar bal ucuz bir ürün olmadığı için gerçek ve doğal satın almak isterler. Ihlamur balı doğallığını renk, koku ve tat ile nasıl belirleyeceği, bu yazıda tartışılacaktır.

Ihlamur balı neye benziyor?

Gerçekten yüksek kaliteli bir ürün seçebilmek için önce kireç balının neye benzediğini belirlemeniz gerekir. Doğal bal, sarımsı veya kehribar bir tonla şeffaftır. Zamanla ve kristalleşme sayesinde madde önemli ölçüde rengini değiştirir ve pratik olarak beyaz hale gelir. Taze ürün, nane kokulu kokulu bir aromaya sahiptir. Ihlamur çeşidini diğerlerine göre alırsak en yoğun kokusu vardır ama keskin değildir. Balın tadı hafif acı ile tatlıdır. Ağzınızda tutarsanız, bir dakika sonra erimeye başlayacak, yavaş yavaş reseptörleri saracak ve biraz burukluk ekleyecektir.

Ihlamur balı neye benziyor?

Önemli! Ihlamur balı, en fazla üç ay olmak üzere çok kısa bir süre için sıvı halde kalır. Bundan sonra yavaş yavaş kristalleşmeye başlar, rengi beyaza dönüşür. Çeşitlilikte çiçek veya diğer elementler mevcutsa, gölge sarımsı olacaktır.

Doğallık nasıl belirlenir

Ihlamur balı

Ürünün doğallığını belirleyebilme yeteneği çok önemlidir. Sonuçta, daha az ve daha az dürüst satıcı var, kimse sahte bir ürün için ödeme yapmak istemiyor. Ürünü güvenilir bir yerden veya tanıdık bir tedarikçiden satın almak en iyisidir. Bu mümkün değilse, satın almadan önce alıcı, satıcıdan arıcının belgesini ve bir sertifikayı isteme hakkına sahiptir. Satın alırken şunlara özellikle dikkat etmeniz gerekir:

  • Gerçek bir muamele, tonu ve aroması ile tanımlanabilir. Taze çeşitlilik, hafif bir sarılık ve hoş, zengin bir koku ile her zaman şeffaftır. Renk çok koyu veya kahverengiyse, bu şüphe nedenidir. Bu durumda yeşilimsi bir renk tonu mümkündür. Keskin, güçlü ve hatta hoş olmayan bir şey gibi kokmamalı. Ayrıca aroma çok zayıf olamaz.
  • Kütlenin sünekliğine daha az dikkat edilmemelidir. Yaz aylarında ikram satın alırken, sahada basit bir test yapılabilir. Bir kaşıkla biraz bal alın ve akıntının akışını izleyin. Kesilmezse ürün iyidir.

Balın viskozitesi

  • Odaklanmanız gereken son şey, ürünün tutarlılığıdır. Yaz mevsiminde incelik oldukça sıvıdır ve sonbaharda daha kalın bir yapıya kavuşur. Yavaş yavaş bal tamamen katılaşır. Önerilen ürün viskoz değilse veya tamamen sıvı ise seyreltilmiş veya eritilmiştir. Bu almaya değmez, doğal olmadığı için değil, bu nedenle inceliğin yararlı özelliklerinin kaybolması nedeniyle. Ek olarak, tutarlılık tek tip olmalıdır, aksi takdirde ürün sahtedir. Bazen arı parçacıkları veya çimler düşük kaliteli bala karıştırılır.

Tüm bu işaretlerle, kaliteyi satın alma noktasında anlayabilirsiniz. Evde, birkaç yöntemle belirleyebilir ve düşük kaliteli bir ürünü tanıyabilirsiniz:

  • İlk deney, küçük bir parça taze et ve test edilecek bir kaşık ürün gerektirir. Et, balla dökülmeli ve iki ila üç gün bekletilmelidir.Sürenin sonunda et bozulmuşsa, bal doğal değildir.
  • Başka bir kontrol seçeneği. İşlemi ılık suda eritin ve oraya bir damla iyot ekleyin. Sıvı maviye dönerse, bala nişasta karıştırılır.
  • Kaliteyi değerlendirmenin en kolay yolu, muameleyi sıcak çayda eritmektir. Gerçek bal çabuk çözülür ve yüzeyde beyaz bir köpük bırakmaz.

Çayda beyaz köpük

Doğal ıhlamur balının nitelikleri

Hangi bal daha iyi, misket limonu veya çiçek

Alerjisi yoksa doğal bir incelik sakince ve korkusuzca alınabilir. Emziren annelere dikkatle yaklaşılmalıdır. Genellikle tıbbi amaçlar için ürün süt veya çay ile seyreltilerek tüketilir. Böylece besinler hızla kan dolaşımına girecek ve tüm vücuda dağılacaktır.

Önemli! Sıcak çayda bir lezzet üretmemelisiniz. Termal maruziyet, maddenin faydalı özelliklerini yok eder.

Tıbbi amaçlar için bal, aşağıdakilerin tedavisinde kullanılır:

  • Artrit. Bunu yapmak için ürün votka veya alkol ile karıştırılır, eklemler infüze edilir ve ovulur;
  • Soğuk algınlığı için çocuğa ahududu reçeli veya limon ilavesiyle ballı çay verilebilir. Ballı bir yetişkin çayı, günde bir defadan fazla alınmayacak şekilde votka ve limonla karıştırılabilir.
  • Şeker hastalığı olan bal almak mümkündür ancak ıhlamur çeşidine büyük özen gösterilmelidir.
  • Bu madde prostat hastalığı olan bir erkeğe yardımcı olur, ancak çok miktarda kadınlık hormonu içerdiği için günde bir çay kaşığından fazla alınmamalıdır.
  • Ayrıca tedavi, yüksek kolesterol için faydalıdır. Vücuttaki toksinleri ve diğer zararlı maddeleri mükemmel şekilde temizler. Bunu yapmak için günde en az bir kez bal ilavesiyle çay içmelisiniz.
  • Bal, yüksek tansiyona yardımcı olabilir. Elbette azaltma kabiliyetine sahip değil ama kısa bir süre için stabilize ediyor.

Kozmetik amaçlı bal

Balın kozmetik amaçlı kullanımı:

  • Yüz maskesi olarak kullanıldığında kırışıklıkları gidermeye, cilt rengini düzeltmeye ve göz altındaki zincir ve torbaları çıkarmaya yardımcı olur.
  • Ürün ayrıca limon suyu ve süt ile karıştırılarak topuklara, ellere veya yüze sürülebilir.
  • Olgun ciltler için bal, soğan suyu ve taze sütten yapılmış bir maske çok uygundur.

Ürünü hamilelik sırasında almak:

  • Bir ikram yemek, günde bir çay kaşığından fazla değildir. Larenjit ve boğaz ağrısına faydalıdır.
  • Kalp problemleri veya yüksek kan şekeri için alınmamalıdır.

Larenjit ve boğaz ağrısına faydalıdır

Sahte bir üründen farkı nedir

kekik - neye benziyor

Doğal bal, vücudun hem iç hem de dış durumu için birçok yararlı özelliğe sahiptir. Sağlık için gerekli tüm unsurlardan yoksun olan sahte olandan ayırt etmek çok önemlidir. Safsızlık içeren ürün çok daha tehlikeli hale gelir.

  • Çeşitli safsızlıkların eklenmesiyle doğal bal sadece zararlı değil aynı zamanda vücut için de tehlikeli olabilir. Genellikle şeker şurubu veya diğer daha ucuz ürünler, safsızlık olarak kullanılır.
  • Sahte hiçbir işe yaramaz ve aslında sadece tatlı bir tatlıdır.
  • Nektardan değil şekerden yapılmış bal. Bunun için kovanların yanına şeker besleyiciler kurulur. Gerçek ürüne benzer bir ürün, renk, tat ve özellikler dahil her şeyde ondan çok daha aşağıdır.

Balın kristalleşmesi

Bu incelik (bal), yararlı niteliklerini korurken bozulmayan, sadece kristalize olan evrensel bir üründür. Sonbaharda güvenilir arıcılardan veya tanıdık yerlerden bu "sağlık iksirini" stoklamak en iyisidir. Ürünün kıvamına, parlaklığına ve kokusuna dikkat etmeye değer. Lekeler veya sert aromalar olmamalıdır. Bu basit kurallara bağlı kalarak, gerçekten yüksek kaliteli ve en önemlisi, hastalıkta yardımcı olacak ve sizi masada memnun edecek yararlı bir incelik satın alabilirsiniz.