Мед је природан, здрав производ који штеди против прехладе и једноставно је невероватно укусан. Од свих сорти најцењенији је мед од креча. Али, долазећи у продавницу или контактирајући приватне продавце, људи желе да купе стварне, природне, јер мед није јефтин производ. Липов мед како одредити његову природност бојом, мирисом и укусом, ово ће бити разматрано у овом чланку.

Како изгледа липов мед?

Да бисте могли да изаберете заиста висококвалитетни производ, прво треба да утврдите како изгледа кречни мед. Природни мед је прозиран са жућкастом или јантарном бојом. Временом и захваљујући кристализацији супстанца значајно мења боју и постаје практично бела. Свежи производ има мирисну арому са примесама менте. Ако узмемо сорту липе у поређењу са другима, она има најинтензивнији мирис, али не и оштар. Мед је слатког укуса, са благом горчином. Ако га држите у устима, након једног минута он ће почети да се топи, постепено обавијајући рецепторе и додајући мало трпкости.

Како изгледа липов мед?

Важно! Липов мед је у течном стању врло кратко, највише - три месеца. Након чега почиње постепено да кристалише, мењајући боју у белу. Ако су у сорти били присутни цветни или други елементи, онда ће нијанса бити жућкаста.

Како одредити природност

Мед од липе

Способност утврђивања природности производа је веома важна. На крају крајева, све је мање поштених продаваца, нико не жели да плати лажни производ. Најбоље је купити производ на поузданом месту или код познатог добављача. Ако то није могуће, пре куповине купац има пуно право да од продавца затражи пчеларски документ, као и потврду. При куповини посебно треба обратити пажњу на:

  • Права посластица може се препознати по њеној нијанси и ароми. Свежа сорта је увек прозирна са благом жутошћу и пријатним богатим мирисом. Ако је боја превише тамна или смеђа, ово је разлог за сумњу. У овом случају је могућа зеленкаста нијанса. Не би требало да мирише на нешто оштро, јако или чак непријатно. Такође, арома не може бити преслаба.
  • Не мање пажљиву пажњу треба обратити на дуктилност масе. Када купујете посластице током лета, на лицу места се може обавити један једноставан тест. Кашиком заграбите мало меда и гледајте како цури струја. Ако се не прекида, производ је добар.

Вискозност меда

  • Последња ствар на коју се треба фокусирати је конзистентност производа. У летњој сезони, деликатеса је прилично течна, а до јесени стиче дебљу структуру. Постепено мед постаје потпуно чврст. Ако предложени производ није вискозан или потпуно течан, разблажен је или растопљен. Ово не вреди узимати, не зато што није природно, већ из разлога што се због тога губе корисна својства деликатеса. Поред тога, конзистенција мора бити уједначена, иначе је производ лажан. Понекад се честице пчела или трава помешају у неквалитетни мед.

По свим овим знаковима можете да разумете квалитет на месту куповине. Код куће можете одредити неколико метода и препознати неквалитетан производ:

  • Први експеримент захтева мали комад свежег меса и кашику производа за тестирање. Месо прелијте медом и оставите два до три дана.Ако се након истека рока употребе месо погоршало, онда мед није био природан.
  • Још једна опција провере. Растворите посластицу у топлој води и додајте тамо кап јода. Ако течност постане плава, у мед је умешан скроб.
  • Најлакши начин за процену квалитета је растварање посластице у врућем чају. Прави мед се брзо раствара и не оставља белу пену на површини.

Бела пена у чају

Одлике природног липовог меда

Који мед је бољи, креч или цвет

Природна деликатеса може се узимати мирно и без страха, ако на њу нема алергије. Вриједно је опрезно приступити дојиљама. Обично се у медицинске сврхе производ конзумира разблажен млеком или чајем. Тако ће хранљиве материје брзо ући у крвоток и распршити се по телу.

Важно! Не бисте требали узгајати деликатесу у врућем чају. Термичка изложеност уништава корисна својства супстанце.

У медицинске сврхе мед се користи у лечењу:

  • Артритис. Да би то учинили, производ се помеша са водком или алкохолом, зглобови се инфузирају и трљају;
  • Код прехладе детету се може давати чај са медом, уз додатак џема од малине или лимуна. Чај за одрасле са медом може се мешати са водком и лимуном, не више од једног уноса дневно.
  • Могуће је узимати мед са шећерном болешћу, али треба са великом пажњом третирати сорту липе.
  • Ова супстанца помаже човеку са болестима простате, али не треба је узимати више од једне кашичице дневно, јер садржи велику количину женских хормона.
  • Поред тога, посластица је корисна код високог холестерола. Савршено чисти тело токсина и других штетних супстанци. Да бисте то урадили, најмање једанпут дневно морате пити чај са додатком меда.
  • Мед може помоћи код високог крвног притиска. Наравно, није способан да га смањи, али га на кратко стабилизује.

Мед у козметичке сврхе

Употреба меда у козметичке сврхе:

  • Када се користи као маска за лице, помаже углађивању бора, побољшању боје коже и уклањању окова и врећица испод очију.
  • Производ се такође може мешати са лимуновим соком и млеком и наносити на пете, руке или лице.
  • За зрелу кожу добро одговара маска од меда, сока од лука и свежег млека.

Узимање производа током трудноће:

  • Да једете посластицу вреди не више од једне кашичице дневно. Корисно за ларингитис и упалу грла.
  • Не сме се узимати због проблема са срцем или високог шећера у крви.

Корисно за ларингитис и упалу грла

Која је разлика од лажног производа

мајчина душица - како изгледа

Природни мед има читав низ корисних својстава и за спољно и за унутрашње стање тела. Веома је важно разликовати га од лажног, коме једноставно недостају сви елементи неопходни за здравље. Производ који садржи нечистоће постаје много опаснији.

  • Природни мед са додатком различитих нечистоћа може бити не само штетан, већ и опасан за тело. Обично се као нечистоћа користи шећерни сируп или други јефтинији производ.
  • Лажњак уопште нема ништа корисно и заправо је само слатки десерт.
  • Мед који није направљен од нектара, већ од шећера. За то се поред кошница постављају хранилице за шећер. Производ сличан стварном много је инфериорнији у свему, укључујући боју, укус и својства.

Кристализација меда

Ова деликатеса (мед) је универзални производ који се не погоршава, већ само кристалише, задржавајући корисне квалитете. Најбоље је да се на јесен опскрбите овим „здравственим еликсиром“ од поузданих пчелара или на познатим местима. Вреди обратити пажњу на конзистенцију, осветљеност и мирис производа. Не би требало бити мрља или оштрих арома. Придржавајући се ових једноставних правила, можете купити заиста висококвалитетну, и што је најважније, корисну посластицу која ће вам помоћи у болести и обрадоваће вас на столу.