Оригано је одавно познат по својим корисним својствима широм света. Оригано има различито име, у зависности од места раста. Дакле, у Италији се ова мирисна биљка назива оригано. Оригано и оригано су једно те исто, само што се користе на различите начине. У нашим крајевима је познат, пре свега, по маси корисних и лековитих својстава, у Италији је популарно зачињање без којег ниједно месно јело не може. Оригано обичан на другачији начин, како кажу, мало ко зна. У народу се, као и исцелитељи и исцелитељи, назива другачије: матична плоча, горска трава која ломи кости, шумска ковница, ушни цвет, амулет, љубитељ пчела, душанка, духовни цвет.

Опис и дистрибуција оригана

Оригано вулгарис је вишегодишња биљка, прилично светле и богате ароме, која подсећа на мајчину душицу, породица - лабиате (јагњетина). Висина одрасле грмље може достићи 70-80 цм, пртљажник је раван, разгранат, са малом количином "топа". Листови су овални са шиљастим врхом. Одозго, лист има сјајну засићену сенку, одоздо је зелена боја више пригушена. Расте у облику великог, густог, густог, шири грмља. Почиње да цвета од почетка јула до септембра. На крају периода цветања појављују се ситна семена (пречника не више од 2-3 мм) тамне боје.

Оригано

Његов цвет је мале величине, љубичасте боје са додатком ружичасте боје. Срце може бити свих нијанси ружичасте или беле, у зависности од сорте. Током периода цветања оригано изгледа прелепо, попут украсног кућног грма. Оригано или оригано воле пчеле током опрашивања. Врло је медоносан - са 100 хектара пчеле сакупе и до неколико стотина кг меда.

Где год оригано расте, његова распрострањеност је огромна. Медитеранске земље се сматрају његовом домовином. Али данас расте готово по целом свету. Широко се користи у медицинске сврхе и кулинарске сврхе у Мексико Ситију, САД, готово свим европским земљама, Украјини, Белорусији, Молдавији и, наравно, Русији. Данас расте у Московској области, па чак и у Сибиру.

Оригано је прилично непретенциозна зачинска биљка која се прилагодила различитим климатским условима, а налази се на „дивљим“ местима: на ивицама шума, на путевима, пропланцима, између грмља и на личним парцелама. Становници урбаних подручја то могу видети посетом ботаничкој башти. Заслужено је стекла универзалну љубав и поштовање, јер је подручје примене оригана огромно. Ова зачињена биљка даје чају богату светлу арому, има пуно корисних својстава, активно се користи у козметологији, у медицинске сврхе, ниједан италијански рецепт за месно јело није потпун без њега. Али има и неке контраиндикације које се морају проучити пре употребе.

Висина грмља неких сорти оригана може достићи 80 цм

Сорте оригана

Оригано - садња и нега на отвореном пољу

У зависности од подручја распрострањености, постоји неколико сорти оригана које имају лековита и корисна својства:

  • Оригано, његови описи указују на присуство црвенкастих стабљика, зелених листова у дужини, може досећи до 4 цм, ружичастих цветова, пречника не више од неколико мм. Расте у дивљини на територији Русије.Веома је непретенциозан према различитим временским условима, има изврсна зимски издржљива својства и има добар ефекат лечења;
  • Мајоран расте у европским земљама и на Блиском истоку, стабљика је сиво-зелене, беле или ружичасте цветове, сакупљене у велике цвасти, користе се у кулинарству;
  • Грчки, добио је друго име кретски, јер расте само на острву Крит, лишће правилног заобљеног облика са „пухом“, достиже висину од само 25-30 цм, одликује се јарко богатом аромом, користи се у кувању, јер оставља занимљив зачински афтертасте;
  • Биљку златног оригана карактеришу јарко зелени листови, арома је слаба, једва приметна;
  • Ситнолисни карактеришу не само мале цвасти, већ и лишће. Има благ и свеж укус, користи се у кулинарске сврхе, расте на Медитерану;
  • Турску (киргишку) матичну плочу одликује присуство сјајне бордо стабљике, укус је мекши, нема оштрине, а има и воћних нота. Користи се у кувању, има лековито дејство, расте на Медитерану;
  • Сиријски оригано је широко распрострањен у земљама Блиског Истока, користи се као зачин, има оштру зачинску арому;
  • Мексичка биљка оригано гаји се у Мексику и користи се у кулинарске сврхе, јер има веома светао богат укус и арому са зрном бибера. Карактеристична карактеристика су назубљени листови и бели цветови;
  • Кубански има јарку папрену арому и укус, користи се у кувању, расте на Куби;
  • Постављајући питање, шта је биљка оригана, може се разликовати још једна врста - украсни оригано, који се узгаја у Русији и земљама ЗНД и служи као украс било којем вртном кревету.

На основу главних сорти оригана могу се разликовати његове главне одлике: зачињени, трпки, понекад папрени укус; богата, светла, понекад слаткаста арома (свежа), сува арома има неку горчину; боја листова се мења од светло зелене до бледо зелене; цвеће може бити свих нијанси ружичасте, љубичасте и беле.

До данас је познато неколико десетина сорти оригана.

Својства

Першун - шта је то и како изгледа

Ако опишемо главна својства биљке оригано, могу се разликовати две области: кување и употреба у лековите сврхе. И у једном и у другим областима, ова зачињена биљка има најкориснији ефекат на здравље људи, поред тога има одличан укус и арому, подложно поштовању норми пријема и контраиндикација.

Упркос чињеници да је оригано биљка, он је високо калоричан. 100 г суво биље садржи 306 кцал. Али истовремено је веома богат угљеним хидратима (око 22 грама), мастима (око 10 грама), протеинима (око 10-11 грама).

Према Министарству здравља Руске Федерације, из колекције фармакопеје, стандарде биљке оригана уређује Државна фармакопеја у члану бр. 55. Трговачки назив је додељен Нерба оригани. Садржи витамине Б (Б1, Б2, Б6, Б9), бета-каротен, витамин Ц, Е, К, ПП, холин, калцијум, магнезијум, натријум, гвожђе, калијум, фосфор, цинк, манган, селен, Бакар.

Благодати ове биљке су заиста огромне, наука о фармакогнозији идентификује низ корисних својстава:

  • помаже у нормализацији апетита и варења;
  • бори се против болести бронхија, имајући искашљавајући ефекат;
  • користи се као лаксатив;
  • регулише метаболизам у телу;
  • користи се у неким случајевима као средство за ублажавање болова;
  • има антиинфламаторна и дезинфекциона својства;
  • у неким случајевима се користи као седатив и опуштајуће средство, постоји жеља за животом;
  • има хемостатски ефекат;
  • промовише губитак тежине уклањањем вишка течности из тела;
  • користи се као таблета за спавање;
  • у неким случајевима се користи за лечење менталних поремећаја;
  • смањује повећани тон материце, током периода кашњења у менструацији;
  • промовише повећану лактацију током дојења.

Употреба оригана је такође огромна и вишеструка. Код куће богата арома оригана одбија мољце. У козметологији се оригано додаје есенцијалним уљима, као парфем за сапун и гел за туширање, у медицинске сврхе користи се у производњи крема, маски, есенцијалних уља итд.

Додавање оригана у чај доприноси појави богате ароме, појављује се исцелитељски ефекат, свакодневна употреба инфузија оригана (2-3 кашике оригана прелити кључалом водом, инсистирати на томе да се свако јутро наташте пије 1 чаша) током 2-3 недеље обезбедиће здрав тен.

Чај од оригана није само укусан, већ и здрав

Сушени оригано користи се у кувању за печење, јела од меса, сосове и киселе краставце за зиму.

Матична плоча даје веома користан ефекат приликом купања, помаже у суочавању са сврбежним осипом, скрофулом, чирима, разним гнојним упалама.

Данас је оригано комерцијално доступан и у апотеци се може купити без рецепта. Реализује се у облику уситњених сировина (смрвљени комадићи лишћа, цвасти, стабљике), прах (лишће, цвасти, стабљике смрвљене до прашкасте државе). Или можете купити готову колекцију лековитог биља (колекција дојки бр. 1, колекција седатива бр. 2, колекција знојнице бр. 3, цена варира од 60 до 100 рубаља. РФ). Можете га сами осушити.

Можете направити сопствену колекцију дојки за помоћ код многих врста кашља. Да бисте то урадили, потребан вам је корен белог слеза из односа 2 дела, оригано из односа 1 део, подбел из односа 2 дела. Залијте 0,5 литара кључале воде. Инсистирајте 2-3 сата, исцедите. Конзумирајте током дана пре оброка.

Накнада за прса број 1

Контраиндикације

мајчина душица - како изгледа

Заједно са масом корисних својстава, строго је забрањено третирати свакога ориганом. Постоји низ контраиндикација, чије непоштовање може нанети значајну штету људском телу:

  1. Пре свега, оригано је контраиндикован у трудноћи. Ова женска биљка, која је веома корисна за женско тело, али доприноси контракцији материце, што може довести до побачаја током трудноће;
  2. Срчани болесници који имају оштећену срчану активност и имају проблема са крвним судовима треба да се уздрже од употребе;
  3. Према истраживањима, ова биљка се дуго не препоручује мушкарцима, јер може значајно смањити сексуалну жељу;
  4. Употреба инфузије или као зачин контраиндикована је у присуству повећане киселости желуца, чира на желуцу и низа других цревних обољења, јер се може уочити прелазак болести у акутнији облик;
  5. Са хипертензијом и честим скоковима притиска, употреба оригана је забрањена, јер повећава крвни притисак;
  6. Код бубрежне, цревне и јетрене колике препоручује се одбијање или значајно ограничење употребе оригана.

Као што видите, оригано не само да може помоћи, већ и нанети значајну штету здрављу. Пре него што га употребите, у почетку се требате упознати са контраиндикацијама.

Труднице су контраиндиковане у употреби оригана

Дератизације

Оригано је прилично непретенциозна биљка коју је лако узгајати самостално. Узгој укључује стандардни редослед радњи: садња, нега, сузбијање штеточина.

Садња се врши на отвореном терену са семеном, на добро осветљеном месту, стандардном методом. У почетку семе треба често и обилно заливати, као и оплођивати минералним ђубривима.

Оригано је ретко изложен зарази и штеточинама. Сузбијању штеточина треба посветити посебну пажњу, јер се приликом употребе лековитог биља у облику инфузија и чајева не могу користити хемијски препарати.

Најчешће на оригано утичу уши и гриње. Постоји неколико начина да се носите са њима:

  • Изданци биљке обилато се третирају сапуницом помоћу извлакача. Да бисте то урадили, узмите сапун за веш (не бисте требали узимати сапун са мирисима), ½ комад се трља на ренде, напуњен са 5 литара воде.Све стабљике и листови биљне културе третирају се са сапунским раствором. Поступак се спроводи пре периода цветања;
  • У другом случају се користе врхови белог лука. За 1 кг врхова узима се 5 литара воде, кувајте око сат времена. Добијена течност се инфузира један дан. Сва погођена подручја се обилно прскају;
  • Горки коров који се сакупља током периода цветања (у јулу и августу) добро помаже против крпеља. Залијте 1 кг траве кантом воде, ставите на ватру, након кључања кувајте око 30 минута. Охладити, процедити, обилно третирати погођена подручја биљке;
  • У борби против крпеља и лисних уши помоћи ће следећа биљна инфузија: 400 гр. цветови маслачка, 300 гр. корење киселице коња. Сипајте у канту вреле воде. Инсистирајте 2-3 сата. Обрадите стабљику и лишће оригана резултујућим раствором.

Као што видите, брига за оригано не захтева пуно времена и труда. Као резултат, ова биљка ће одушевити не само богатом аромом свеже печене пите од чаја, већ и помоћи у суочавању са бројним болестима. Главна ствар је не занемарити контраиндикације и користити га умерено.

Оригано можете сами узгајати

Видео