Постоје сорте вина и стоног грожђа. Неки од њих сматрају се универзалним. Грожђе Цитрон Магарацх класификује се као вино, али се често једу и његови плодови.
Историја стварања
Сорта Цитронни Магарацх узгајана је у Кримском институту за вино и грожђе Магарацх. Сећање на њега и његов опис могли су се наћи средином прошлог века.
Узгајивачи су једноставно укрстили потпуно различите сорте зрелог грожђа - главни технички селективни облик Магарацх-а (Маделеине Ангевин) и дивно рано грожђе звано Новоукраински, које припада столном грожђу. Дуго нису могли да постигну позитиван резултат. Али након дуготрајног развоја испоставило се да доноси квалитетно сортно грожђе.
Карактеристике и одлике сорте
Грожђе Цитрон Магарацха припада рано-средњим винским сортама. Након појаве првих цвасти, сазрева у року од 130 дана. Грмље је обично средње величине. Ако су услови за узгој добри, виноград може да расте прилично брзо. Лоза увек сазрева готово у потпуности. Са обимним пупољењем, принос сорте се повећава.
Цитрон грожђе Магарацх
Изданци су зелени са смеђом нијансом. Листови са малим резовима. Цветови су двополни, због чега овој сорти грожђа нису потребни додатни опрашивачи. Гроздови су цилиндрични, а понекад и стожасти.
Тежина зрелог грозда може досећи и до 400 г. Плодови су мале величине и не прелазе тежину од 4 г. Обично су жуте или зеленкасте боје. Кожа је врло чврста. Пулпа са аромом лимуна и укусом мушкатног орашчића. Плодови су сочни, слатки и кисели. Унутар сваке бобице може бити 3-4 семена.
Карактеристике гајења сорти
Неопходно је осигурати добро заливање садница. Да би грожђе боље уродило плодом, морате га стално хранити. За бољу вегетацију и принос, орезивање се врши за 2-4 пупољка.
Још једна важна карактеристика ове сорте: у стању је да се савршено укорени у хладној клими, али је ипак пожељно обмотати је током зимског периода. Пре тога, грмље се третира специјалним агенсима који штите од разних болести и паразита.
Ако се придржавате свих правила неге грожђа Магарацх, у првим годинама његове вегетације испољава се велика снага раста стабљике. Да не би преоптеретили усев гранама, грмље је обично орезано за око 10 пупољака. Све сувишне младице из лозе уклањају се директно током вегетације.
Берба грожђа Цитрон Магарацха
Ако грм није орезан, лоза ће пре или касније још сазрети и то сасвим добро. Али то ће се догодити мало касније него што је наведено у опису сорте. Четке у овом случају расту средње и не тако пуне.
Предности и мане
Од грожђа од лимуна често се прави бело вино дивног мушкатног укуса. Од ове сорте се такође прави шампањац.
Главне предности овог типа:
- одличан укус;
- висока продуктивност;
- двополни тип цветања;
- добра арома;
- зреле бобице се користе и за прављење вина и за храну;
- сорта показује добру заштиту од разних болести;
- отпоран на ниске температуре.
Сорта Цитронни Магарацха нема посебних недостатака, стога је изузетно цењена међу винарима. Али и даље је потребна посебна брига да бисте добили добру жетву.
