Поврће узгајано на отвореном пољу разликује се од сродника из стакленика нежнијом аромом и природним укусом. Такође садрже више витамина и корисних једињења. Због тога је за узгајање карфиола боље прибегавати старој дединој методи - класичном садњи у башти.

Основне информације о култури

Карфиол је једногодишња култура породице крсташица. Отаџбина - Медитеран. Главне карактеристике:

  • корени су влакнасти и налазе се у близини површинског тла;
  • главице цвасти (модификовани цветни изданци) су полукружни, што захтева нормално ђубрење микроелементима за нормалан развој;
  • четке (јестиви део) су густе, цветају до 15 цм дужине;
  • цвасти су мекане по укусу;
  • млечна нијанса;
  • сезона раста од тренутка ницања садница је 90-120 дана.

Култура је светлољубива. Главице купуса развијају се нормално у температурном опсегу од 10-25 ° Ц, иначе ће бити мале или растресите.

Узгајати карфиол

Најпопуларније сорте

Како узгајати кинески купус код куће

Водеће сорте карфиола препуне витамина, антиоксиданата и антоцијанина:

  • Пурпле Росалинд;
  • Ф1 хибридна лимузина;
  • Регент МЦ;
  • Екпресс МС;
  • Сханнон;
  • Невероватан Ф1;
  • Зелени караван.

Како гајити карфиол

Карфиол се гаји искључиво семеном, пресађеним у контејнере за садњу. Боље је ако су ово касете за једнократну употребу, пластичне чаше или тресетне посуде, јер поврће није прилагођено за брање због особености структуре кореновог система и болиће, дуго ће се укоренити.

Како гајити кинески купус на отвореном

Пре садње, саднице се морају нагризати потапањем 15-20 минута. у топлом раствору калијум перманганата, а затим исперите хладном водом и осушите како бисте избегли инфекцију гљивицама, труљењем корена.

Важно! Пољопривредни техничари саветују вам да сами узгајате саднице купуса, јер је опасно куповати готове саднице за садњу на отвореном терену. Није познато како је коришћен висококвалитетни семенски материјал, у којим условима су гајене саднице.

Избор сорте

Приликом избора оптималне сорте карфиола, вреди узети у обзир климатске временске услове. Препоручене сорте за узгој на Уралу, Сибиру, Московском региону:

  • рано сазревање - рано Грибовскаиа, Мовир 74;
  • средина сезоне - Пионеер, Фаргот;
  • касно сазревање - Скивалкер Ф.

У врућим регионима је боље садити сорте Амеизинг, Цолеман - високородне хибриде који нормално подносе температуре изнад 25 ° Ц.

Датуми слетања

Боље је сејати семе карфиола методом саднице у 2-3 фазе, јер главице цвасти брзо расту. Ако их на време одсечете, почеће да се руше, губећи укус.

Ако желите да добијете рану жетву (у јуну), потребно је да садите саднице на отвореном терену на стално место почетком маја, а да зреле главе добијете у јулу - после 25. маја. За бербу јесење жетве ради зимске бербе - од 10. до 12. јуна.

Рана жетва

Шема слетања

За разлику од белоглаве родбине, карфиол апсорбује више хранљивих састојака током целе вегетације. Потребно је одржавати високу влажност тла и ваздуха, азотном храном три пута у сезони.

Боље је садити семенски материјал на растреситим иловастим земљиштима са високим садржајем хумуса, калијума и азота (у%). Погодна су благо кисела, неутрална земљишта са претходним усевима: кромпир, махунарке, корење поврћа.

Стандардна шема за садњу семена купуса је следећа:

  • сипајте припремљену подлогу у сваки контејнер;
  • поставите 1-3 семена, затворите до дубине од 1,5 цм;
  • покријте на врху танким слојем земље и полиетилена да бисте створили ефекат стаклене баште;
  • ставите посуде у топлоту за клијање семена на температури од 20-22 ° Ц;
  • посути земљу водом 4 дана након сетве из бочице са распршивачем;
  • сачекајте изданке.

Нега садница

Важно! Након што се појаве први изданци, потребно је да ставите контејнере код куће на прозорске даске, одржавајући температуру од 10-12 ° Ц. У топлијим условима саднице ће почети брзо да се истежу.

Фазе кућне неге:

  1. Заливајте умерено, растресите тло 45-56 дана док се не створи 5 правих листова.
  2. Направите пијук, пресадите саднице у посебне контејнере (шоље) након 10-14 дана.
  3. Храните нове саднице саставом хладне воде (1 л) и ђубривима из микроелемената, пошто се појави други прави лист.
  4. Храни се секундарним саставом амонијум молибдата, борове киселине, бакар сулфата и воде.
  5. Листове попрскајте мешавином калијум сулфата и воде.
  6. Каљење садница пре садње на отвореном терену, држећи их на отвореном ујутру и остављајући их преко ноћи 3-5 дана.
  7. Престаните са заливањем 7 дана пре пресађивања на отворено тло
  8. Темељито залијте саднице испод корена водом на собној температури 2-3 сата пре садње на отворено тло.

Слетање на отворено тло

Агротехничке фазе садње и гајења карфиола на отвореном пољу у башти летње резиденције не разликују се много од узгоја других врста. Главна ствар је припремити тло унапред, обратити посебну пажњу на главе сазревања, воду, олабавити и хранити саднице благовремено. Боље је садити на сунчаним подручјима како бисте на крају избегли стварање неисправних глава. Преферирано земљиште је азотно, иловасто, богато хумусом (црна земља).

Чернозем

Шема садње у земљу је следећа:

  1. Ископајте земљу на јесен, нанесите калијум-фосфорно ђубриво (лишће тополе, хумусни компост).
  2. На пролеће ископајте дубоке рупе на растојању од 50-60 цм једна од друге за средње сезоне, ране сорте.
  3. Додајте хранљиву смешу (2 шаке хумуса, 2 кашике сложеног ђубрива, 2 шаке дрвеног пепела).
  4. Темељно помешајте композицију у бунарима.
  5. Вода обилно.
  6. Преместите саднице из саксија у рупе заједно са земљом.
  7. У сваки бунар налијте 1 литар воде.
  8. Лагано малчирајте, отпустите земљу око ивице.
  9. Покријте танким материјалом за брзо преживљавање садница, заштиту од најезде штеточина, могући мраз и сунчеву светлост.

Важно! Боље је садити саднице у земљу средином маја јер се формирају 4-6 истинских листова и већ са прилично развијеним коријенским системом.

Да бисте створили влажну и топлу микроклиму, да бисте добили густе и велике главице купуса, боље је садити у облачном дану. Можете покрити пластичне боце одсецањем дна. По први пут морате заливати сваке вечери, док се клица не укорени, али не претерујте, упркос потражњи карфиола за храном и влагом.

Након што се корени укорени и појаве први јајници, заливање треба смањити на 2 пута недељно. Да би задржали влагу, пролази се могу посути органским материјама (покошена трава).

Важно! Посебну пажњу треба посветити садницама у време формирања јајника. Како достигну пречник од 5-7 цм, покријте светлоносне изданке, спречавајући улазак кишнице и отворене сунчеве светлости. Да бисте добили велике, снежно беле и еластичне главице купуса, потребно је да скратите дневно светло време, покривајући их заједно са приближним лишћем чипкастом тканином у врућини.

Даља брига

Када садити купус на отвореном тлу у Московском региону

Земљишту не треба дозволити да се исуши, зато је првих дана након садње важно купус заливати свакодневно. Како се формирају главе - 2 пута недељно. Саднице морате хранити три пута у сезони:

  • 1 пут раствором дивизма након 2 недеље од тренутка садње у земљу (ако саднице раније нису третиране молибденом или бором, онда се 2-3 дана након садње могу прскати раствором борове киселине, амонијум молибден киселине и водом, односно фолијарним прихрањивањем);
  • 2 пута - минералним ђубривом (амонијум нитрат, суперфосфат, калијум хлорид) након 2 недеље уз увођење ђубрива у жлебове у близини кревета у 10 цм;
  • 3 пута током периода везивања глава - уреа, суперфосфат, калијум хлорид, мешавина поврћа (универзални-2, зеовит мулти купус, пољопривредни чисти лист) или калијум сулфат.

Белешка! За разлику од белог купуса, карфиол није превише захтеван за азот, али да би се добиле висококвалитетне главице, важно је темељно га хранити током вегетације. У супротном, саднице ће једноставно престати да расту, цвасти ће изгледати грубе и мале.

Потребно је олабавити, стиснути земљу након сваког заливања и прихране. Уместо опуштања, можете користити малч, стављајући отпало лишће и пиљевину испод сваког корена купуса.

Једном у сезони препоручује се да се култура праши дуваном, дрвеним пепелом (1 кашика. На 1 м² површине) како би се избегла навала штеточина.

Важно је благовремено извршити уклањање корова, избегавајући исушивање тла, брзи раст корова, гужву плантажа, како би се избегло оштећење штеточина, сенчење усева и стварање тамних мрља на цвастима. Као прскалица можете користити децукцију чичка, љуске лука.

Нега карфиола

Паразити и методе суочавања са њима

Разни паразити нападају карфиол. Важно је благовремено се носити са њима, третирати и прскати биостимулансима, антистресним агенсима:

  • од лисних уши - биостимулатор раста симбионта, караван, раствор (дуван + дрвени пепео + сапун за веш);
  • од купусовог мувог пепела или креча са потрошњом од 20 г смеше на 1 м² површине;
  • од крстообразне буве - пухасти креч или пепео за запрашивање;
  • од кашичица, белих жена - биолошки производи (лепидоцид, ентобактерин, битоксибацилин);
  • са црне ноге - биолошки производ Ризоплан (0,1%).

Како правилно убрати

Берба се врши у време сазревања глава: достижући 8 цм заједно са 3 листа и пањем 2 цм од доњег листа. Главна ствар је не дозволити расипање и пуцање цвасти, појаву љубичасте нијансе како би се избегло погоршање укуса. Зашто је важно да их благовремено сенчите, штитећи их од сунца, везујући горње лишће изнад њих.

Карфиол се не чува добро у подрумима, па је најбоље замрзавање. За очување витамина - исеците главе на ситне комаде и ставите их у замрзивач.

Гајење карфиола није нарочито тешко. Али да бисте добили изврсну жетву, вреди размотрити неке од суптилности култивације датих горе.