Италијанске гуске су селекциона раса која је створена са циљем повећања продуктивности меса. Упркос чињеници да је месо гуске невероватно нежно, углавном се узгаја како би се добила укусна масна јетра чија тежина може достићи 550-600 г.

Историја расе

Нова раса гусака узгајана је почетком 20. века на Апенинима, који се налазе у живописној Италији. Главни циљ укрштања локалне птице са кинеском патком био је добити најпродуктивнији примерак. Тако је свет видео италијанску гуску која је успешно промовисана на пољопривредним тржиштима и постепено постала популарна у Совјетском Савезу. Данас се италијанске гуске могу наћи на фармама живине у било којој од земаља света, јер се птице савршено прилагођавају различитим климатским условима.

Званично, италијанска раса птица представљена је 1934. године на изложби птица у Берлину. Током догађаја, већина посетилаца се питала да ли је представник ове пасмине заиста спасао римски Капитол 382. пре Христа од пожара уз плач. То су наравно бицикли који су лансирани да изазову интересовање за гуске. Међутим, главна карактеристика птице је крештав и гласан глас.

Постоји вечита расправа о боји птице која је спасила Рим од уништења. Познати историчар Лукреције тврдио је да је гуска бела, а његов колега Кирил је заузврат веровао да је гуска сребрна. Наравно, временом би се шема боја перја птица могла променити.

Италијанске гуске

Изглед и особине

Гуске Кхолмогори - опис расе

Италијанске гуске су птице из реда Ансериформес, које су људи припитомили ради узгоја укусног меса. Према карактеристикама птице, мало се разликује од осталих узгајаних врста. Италијанска гуска је природно обдарена благо издуженим телом, снежно бело перје (још једна кључна карактеристика расе). Груди су му снажне, врат је велик, кљун је кратак, троугласт, а црвено-наранџасте шапе су густе. Перје је углавном круто, само повремено прелази у доље. Крило је дуго, снежно бело. Гуске воле да лупетају и машу крилима током незадовољства.

Чврсто бело перје сматра се главним знаком чистокрвности родословне италијанске гуске. Појединци који су узгајани мешаним укрштањима имају сиву нијансу на перју. Поред тога, главне карактеристичне карактеристике расе укључују:

  • велике очи јарко плаве нијансе;
  • приметан гребен код женки, међутим, карактеристике расе кажу да се овај показатељ не мора увек посматрати;
  • одсуство кврга у челу и „ташне“, које су често присутне у већини реда Ансериформес;
  • стабилност у понашању птица. Птице су активне и покретне. Гуске италијанске расе се добро слажу и успостављају контакт са људима. Манифестација агресије је могућа само у случајевима када се гуска појави у јату, понашајући се превише дрско. Тип понашања може се приписати више уравнотеженом;
  • глава гуске је мала, прилично широка са издуженим и равним окципиталним делом, мишићи образа су изражени;
  • на стомаку нема кожних набора, он је бели, округао и дубок.

Телесна тежина одрасле женке достиже 5,5-6 кг.Тежина мужјака је у распону од 6,5-8 кг. Производња јаја је на високом нивоу. У једном циклусу можете очекивати око 50 јаја, у пар циклуса број достиже 75-80 комада. Проценат излегања младих животиња - 70%.

Мужјаци су пажљиви према својим штићеницима. Они штите своју родбину и не дозвољавају природном непријатељу да приђе јату. Жене, пак, своје дужности не извршавају врло одговорно. Готово потпуно одсуство мајчинских инстинкта постаје разлог за стицање инкубатора у домаћинству за узгој потомства. Врсте Владимир гусака, које се сматрају изврсним кокошима, погодне су као квота.

Владимир врста гусака

Ако узмемо у обзир италијанску гуску са становишта продуктивности, тада ће било који специјалиста приметити да је узгој живине обећавајући посао. Птичје месо има невероватне карактеристике укуса. Представници италијанске гуске расе добро добијају на тежини и полажу пуно јаја. Због мекоће и густине перја, сировина се активно користи у лакој индустрији (најчешће у производњи зимских јакни, доњих јакни). Након чупања можете добити најмање 90-100 г перја и 200 г перја од сваке гуске сваких 10-12 месеци.

Важно! Гуске се не могу носити током целе године. Један лаички циклус се дешава за 12 месеци. Замењује се период инкубације јаја и бриге о потомству. Међутим, с обзиром на чињеницу да већина фарми користи инкубаторе за узгој говеда, будући да мајке гусака одбијају обавезе „квоте“, могуће је извршити нека прилагођавања природе и повећати број циклуса.

На белешку. Друго квачило се може постићи на јесен. Треба имати на уму да изврсна производња јаја траје 9-10 година. Максимални ниво се примећује у првих 3-5 година.

Италијанска сорта гусака спремна је за клање након неколико месеци, пошто птице достижу комерцијалну величину након 2 месеца храњења. Пожељно је клање пре него што почне прва молта. Усклађеност са овим саветом помоћи ће да се одржи атрактивност производа (до 9 недеља можете бити сигурни у потпуно одсуство „конопље“ на трупу).

Важно!Економски је исплативо узгајати италијанску гуску до 6 месеци. До овог тренутка добија се коначна маса.

За храњење птица италијанске расе можете користити традиционални систем пашњака. Одређени проценат оброка живине даје фармер, а остатак хране гуска добија самостално приликом испаше на травњаку.

Важно!Дневна исхрана птица треба да буде 75-80% зелена. Организовањем шетње можете уштедети на храни.

Ниједан опис расе не може да пренесе грациозност немирних птица и њихову уздржаност у контакту са познатом особом.

Карактеристике узгоја италијанских гусака

Гувернерове гуске - опис

Многе предузетнике, који су одлучили да узгајају италијанске гуске, занима колико је производња без отпада. У ситуацији са овом пасмином може се очекивати профит од таквих производа:

  • месо и масти који садрже велику количину витамина и хранљивих састојака у саставу;
  • гуска јетра - деликатеса коју купују власници ресторана;
  • јаја живине су врућа роба;
  • гусје пухове и перје (када нађете купца на велико, можете добити стабилан профит);
  • продаја младог легла (посебно на велико);
  • легло активно купују фармери за оплодњу.

Брига за пилиће

Патке муларда - опис расе

Млади пилићи не захтевају сложену бригу о себи, међутим, пре куповине младих животиња, треба да се упознате са њимаосновне нијансе неге;

  • До 6 недеља мале италијанске гослинге проводе ноћ у затвореном. После 2 месеца могу се безбедно оставити на отвореном у башти. Да би могли да се заштите од кише, довољно је направити једноставну надстрешницу.
  • Веома је важно опремити осветљење у близини хранилица и воде тако да ноћу животиње могу лако пронаћи храну и пиће за себе.
  • Неопходно је научити птицу да самостално добија храну (лети) слободним узгојем, а зоб храни искључиво увече.
  • Систематски лемите птице лековима који помажу у борби против хелминта.

Важно! Преко ноћи у башти је згодније него у соби у којој се брзо накупља слој измета (са великим бројем птица), што повећава ризик од разних болести.

Одржавање услова за гуске

Италијанске гуске су непретенциозне. Главна ствар приликом узгоја:

  • компетентно опремити живину (за зимско пребивалиште птице);
  • редовно чистити;
  • благовремено вакцинисати птице у превентивне сврхе.

Опрема за живину

Узимајући у обзир активност гусака, потребно је за сваког појединца доделити не мање од 1 м² површине (просечни параметар). Дозвољена висина зграде је између 1,9-2,1 м.

Волијер за гуске

Не држите гуске заједно са другим птицама на фарми или другим расама. Влажност у затвореном треба да буде унутар 70%. Важно је обезбедити добру вентилацију како би се избегао стајаћи ваздух, који је узрок ширења заразних болести. За постељину је најбоље користити пиљевину или сламу.

Храњење гусака

Главна храна гусака током лета требало би да буде бујна зелена трава коју могу добити током слободног узгоја. Једна гуска може да поједе око 1,8-2 кг траве дневно. Свеже поврће може повећати производњу јаја. У случајевима када није могуће организовати подручје за испашу, хранилице за живину треба свакодневно пунити пуно зеленила. Зими се трава замењује:

  • брашно од сена;
  • кореновски усеви;
  • овсена каша.

Поред тога, морате осигурати да хранилице за птице увек садрже:

  • кукуруз, зоб и махунарке;
  • шећерна репа;
  • биљно брашно;
  • бобице (лети);
  • торта;
  • хранити масти;
  • комад креде;
  • фосфат без флуорида;
  • шкољке.

Мали расни гослинг, почев од 6. дана живота, може јести:

  • зрна за храну;
  • трава;
  • пшеничне мекиње;
  • сува храна за животиње;
  • шаргарепа;
  • млеко;
  • млевена шкољка.

Важно! За суву храну и минерале пожељније је користити дрвену хранилицу. Велике металне посуде погодне су за мокру храну.

Као појилице, боље је узети поцинкована метална корита, која су уграђена на лим, тако да се легло не мокри. Неки су такође покривени летвицама на врху - тако да се птице неће потпуно увући у њих да би пливале.

Вакцинација

Да би се очувало пернато стадо, стоку треба благовремено вакцинисати у превентивне сврхе. У недостатку искуства, боље је користити помоћ ветеринара. На 3-4 дан, пилићи морају примити вакцину против салмонелозе (ако гуска није била вакцинисана), а на 9-10 дан са вакцинисаном женком. За ентеритис, колеру и пастеурелозу, боље је вакцинисати 14-21 дан.

Вакцина против салмонелозе

Поред тога, веома је важно обезбедити систематску профилаксу против хелминта. На дан када се врши дехелминтизација, треба водити рачуна да се смањи храњење птица. Током дана, птица треба да буде у затвореном. Важно је мењати воду на сваких 3-5 сати, а такође треба третирати и живину.

Препоручује се додавање препарата за црве у птицу у храни рано ујутру. За лечење хелминтичке инвазије, стручњаци саветују употребу:

  • ципофен;
  • тетрамисол;
  • пиперазин;
  • пирантел;
  • албен.

Расне предности и недостаци

ДОглавне предности садржаја Италијанским гускама у поређењу са другим пасминама треба приписати:

  • висок ниво оплодње јаја;
  • висока стопа преживљавања гослинга;
  • брзо повећање телесне тежине;
  • лако је добити већег бројлера ако се женка пари са тешком гуском;
  • изврсна производња јаја, која траје 5 година;
  • укусно месо;
  • једноставно узгајање гусака;
  • могућност узгајања живине ради добијања меса и производње јаја, добијања перја, паперја и јетре;
  • прилагођавање птица различитим климатским условима;
  • у одсуству резервоара, могућност држања у живини;
  • грациозан изглед птица.

Постоје и недостаци:

  • готово потпуно одсуство материнског инстинкта код гусака, што онемогућава самостално излегање јаја;
  • немогућност држања са другим расама гусака.

Италијанске гуске су божји дар за надобудног предузетника. Одсуство потешкоћа у бризи о птицама омогућава узгајање птица чак и почетницима који само уче замршености пољопривреде. Следећи препоруке и савете стручњака, можете добити висококвалитетно месо, укусну и тешку јетру, као и деликатни пух и перје, који се лако могу продати произвођачима чија је делатност производња зимских доњих јакни и јакни.