Zaručenú úrodu paradajok v miernom podnebí je možné získať v skleníkoch. Ale rastlina pestovaná pod holým nebom je chutnejšia a zdravšia. Záhradníci uprednostňujú výsadbu vysoko kvalitných paradajok na otvorenom teréne, pretože je nemožné získať ich vlastné semená z hybridov.
Stručne o kultúre
Južná Amerika je považovaná za vlasť tejto rastliny; jej divokí a polodivokí zástupcovia sa stále vyskytujú v Peru, Ekvádore a Čile. Ako prví udomácnili túto rastlinu juhoamerickí indiáni, Inkovia a Aztékovia. Dali mu tiež meno „tomatl“, čo znamená „veľké bobule“.
Po objave Ameriky Krištofom Kolumbom v roku 1492 bolo z Nového sveta do Európy dovezených veľa zvláštnych rastlín vrátane paradajok.
Je to do značnej miery spôsobené talianskym horúcim podnebím, podobným podnebiu paradajkovej domoviny. Taliansky botanik Paolo Mattioli ako prvý opísal rastlinu v roku 1554 vo vedeckej literatúre a taliansky pomo d'oro, zlaté jablko, dal paradajke nový názov - paradajka.
Podľa vonkajších vlastností bola rastlina pripísaná rodine Solanaceae, ktorej významným predstaviteľom bola v tom čase slávna belladonna a paradajka bola okamžite vyhlásená za jedovatú rastlinu. Čo je do istej miery pravda - jeho páchnuce listy, stonka a dokonca aj korene môžu spôsobiť vážnu otravu. Po dlhú dobu sa v Európe pestovala v skleníkoch ako okrasná rastlina. Až oveľa neskôr bola ocenená jeho chuť.
Solárium Lycopersicon - „vlčia broskyňa“.
Paradajky boli do Ruska prinesené v polovici 18. storočia a spočiatku zdobili parapety domov ako izbové rastliny. V bežnej reči sa im hovorilo psinks, z ich vedeckého názvu Solarium Lycopersicon, čo znamená „vlčia broskyňa“. Málokto sa odvážil vyskúšať jeho nádherné ovocné bobule. Jedným z nich bol slávny ruský agronóm Andrej Timofejevič Bolotov, ktorý mal rád chuť ovocia. Bolotov následne zohral veľkú úlohu pri popularizácii rajčiaka; vo svojich článkoch označil paradajku ako prostriedok boja proti skorbutu. A ruský chovateľ nugetov Efim Andreevich Grachev choval prvé odrody paradajok pre stredné Rusko, jeho bizarné záhrady sa nachádzali neďaleko Rostova, Petrohradu a v moskovskom regióne.
TOP-5 paradajok na otvorenom teréne
Najlepšie odrody paradajok na otvorenom teréne sú poddimenzované. Spravidla sú skoro zrelé, dozrievajú pred začiatkom epidémie phytophthora, preto sa vyhýbajú nebezpečnej chorobe. Okrem toho poddimenzované odrody často nevyžadujú zovretie, zovretie a podväzky, to znamená, že spôsobujú minimálne ťažkosti. Pri výbere paradajok pre región Voronež je vhodné zvážiť skoré zrelé odrody.
TOP-5 obsahuje 2 názvy poddimenzovaných odrôd.
Sanka. Teší sa zvláštnej láske záhradkárov, pretože je mimoriadne nenáročný a vydáva sa za akýchkoľvek poveternostných podmienok. Výška štandardného puzdra je iba 50 cm, menej často dorastá až do 60 cm, stonka je silná, nepotrebuje podväzok. Niekedy vytvára nevlastné deti, ktoré treba odstrániť.
Za priaznivých poveternostných podmienok je možné prvé paradajky získať už 70-75 dní po výsadbe semien. Plody s hmotnosťou od 80 do 150 g, červené, guľaté, dužinaté, s paradajkovou kyslosťou, ideálne na konzervovanie. Na 1 štvorcovým zasadené od 4 do 6 kríkov, pri dobrej starostlivosti môžete nazbierať až 5 kg z každého kríka.
Sanka
Existuje celá škála odrôd so žltými paradajkami - Golden Sanka.
Zjavne neviditeľné.Ďalšia poddimenzovaná odroda, vysoká 60-90 cm. Hustota výsadby - 3 kríky na 1 m². Skoro zrelé, plody dozrievajú 85 - 100 dní, červené, okrúhle, mierne sploštené, s hmotnosťou 250 - 350 g, nepraskajú. Nevyžaduje podväzok, avšak kvôli závažnosti ovocia potrebujú kríky opory pre konáre v podobe praku. Posledné plody sú menšie, slúžia na zaváranie. Zvláštnosťou tejto odrody je, že sa dá pestovať na balkóne.
Viditeľne neviditeľné
Vysoké odrody si vyžadujú väčšiu pozornosť: musia byť zviazané, pripnuté a viac hnojené. Ale vďaka tomu sú plody veľmi veľké a vynikajúcej chuti. Najlepšie odrody paradajok pre otvorené terény medzi vysokými sú tiež prezentované v dvoch názvoch.
Ružový med. Je to najsladšia, top 5 odroda. Pripraví sa z nej lahodný džús a dokonca sa pripraví džem. Na otvorenom poli môže dosiahnuť výšku 60 - 100 cm. Pre podväzky sú potrebné silné kolíky alebo treláže. Nevlastné deti by mali byť odstránené. Na 1 štvorcový M. sú vysadené 3-4 kríky. Prvé plody sa objavia za 110-115 dní. Je povestný svojimi prvými plodmi s hmotnosťou do 1,5 kg, následnými plodmi s hmotnosťou 600 - 800 g.
Ružový med
Majú ružovú šťavnatú, sladkú dužinu, bez kyslosti, ktorá je inherentná rajčiakom, a prakticky bez zápachu. Medzi jeho nevýhody patrí praskanie ovocia. Ak si vyberiete paradajky pre regióny Voronež alebo Volgograd, mali by ste venovať pozornosť tejto odrode, pretože dobre rastie v teplých oblastiach Ruska.
Koenigsberg. Je to tiež veľkoplodá odroda, ktorá dáva obzvlášť veľkú úrodu v oblasti Černozem. Mal by byť zovretý, pretože môže dorásť až do výšky 2 metrov. A tiež privrieť, bez odstránenia iba prvého nevlastného syna, aby sa vytvoril druhý kmeň. V spodnej časti rastliny sú zviazané plody s hmotnosťou do 800 g, v hornej časti - 150-300 g.
Koenigsberg
Plody sú podlhovasté a také chutné, že chovatelia vyšľachtili ďalšie 2 odrody tejto odrody: Zlatý Konigsberg so žltými, sladšími plodmi (nazývajú sa aj „sladké marhule“) a Konigsberg v tvare srdca s väčšími plodmi do 1 kg. Sadenice Konigsberg vyzerajú spomalene, ale táto odroda je neodmysliteľnou súčasťou a je jej charakteristickou črtou. Ale silný koreňový systém umožňuje rastline cítiť sa dobre v horúcich oblastiach. Červená Königsberg je odolnejšia proti spätným mrazom a vrtochom počasia.
Chovatelia šľachtia všetky nové odrody a medzi nimi stojí za zmienku odroda, ktorá je jedinečná svojimi kvalitami a už sa dokázala zamilovať do našich záhradníkov.
Geranium bozk. Jedná sa o koktailovú odrodu, ktorú chová farmár z USA, kde na svojich pozemkoch tiež radi pestujú paradajky. Kompaktné puzdro vysoké 50 cm. Nevyžaduje pripnutie. Tvorí obrovské zhluky, z ktorých každý má 60 až 100 plodov. Oválne paradajky, s ostrým nosom, s hmotnosťou 25-50 g, majú príjemnú dezertnú chuť. Odolný voči hlavným chorobám nočnej kôry. V južných oblastiach môžu byť jej semená zasiate priamo do otvoreného terénu, ktorý ich predtým naklíčil. Môže sa pestovať aj na balkóne.
Geranium bozk
Choroby paradajok
Najbežnejšími chorobami, ktoré paradajky trpia, sú neskorá pleseň (hnedá hniloba) spôsobená plesňami a fusarium (šedá hniloba). Boj s chorobami rajčiakov je ťažký a pomerne často po infikovaní je potrebné zničiť celú rastlinu, aby sa z nej neinfikovali ďalšie. Preto je oveľa dôležitejšie vykonávať preventívne opatrenia.
Neskorá pleseň
A musia začínať semenami, pretože pôvodcovia mnohých chorôb na ich povrchu dobre prezimujú. Za týmto účelom sa pred výsadbou umiestnia na štvrtinu hodiny do roztoku manganistanu draselného sfarbeného do čerešne.
Je veľmi dôležité pripraviť pôdu, v ktorej budú semená alebo sadenice vysadené. Na dezinfekciu sa vyleje vriacou vodou alebo rovnakým roztokom manganistanu draselného.
Neodporúča sa pestovať paradajky na rovnakom mieste dlhšie ako tri roky. Je tiež potrebné zabezpečiť, aby sa pred nimi nepestovala iná zelenina z čeľade hluchavkovité (zemiaky, baklažány, papriky), pretože sú všetky náchylné na rovnaké choroby. Najlepším predchodcom paradajok je kapusta, uhorky a cibuľa.
Najmenej dvakrát pred kvitnutím a po vytvorení plodov na druhej kefke sa rastliny postriekajú 1% roztokom kvapaliny Bordeaux, čo je fungicíd, ktorý má škodlivý vplyv na plesne, alebo infúziou cesnaku s prídavkom manganistanu draselného.
Kvapalný roztok Bordeaux
Phytophthora sa vyvíja v auguste s prudkými zmenami denných a nočných teplôt. Hlavnou podmienkou pre výskyt huby je vysoká vlhkosť, preto je také dôležité dodržiavať podmienky polievania. Rastlina je napojená na korene, zriedka, ale veľmi hojne. Pod každý krík môžete naraz naliať až 4 litre vody. Je veľmi dôležité, aby pri polievaní nepadali kvapky na stonku, listy a plody. Spodné listy sa spravidla po usadení plodov odstránia, takže medzi nimi voľne cirkuluje vzduch a rastlina sa vetrá od mokrých výparov.
Je pozoruhodné, že nové odrody paradajok majú často vyššiu odolnosť proti chorobám ako tradičné.
Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel môžete pestovať zdravú rastlinu a získať dobrú úrodu paradajok.
