Obsah:
Nie je žiadnym tajomstvom, že listy šalátu, rovnako ako iné plodiny, majú mnoho užitočných vlastností a sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál. V tejto súvislosti nie je vôbec prekvapujúce, že záhradníci neustále hľadajú nové semená a odrody, ktoré by mohli na svojich pozemkoch vysadiť. Odrody, ktoré dobre rastú vonku, sú obzvlášť žiadané.
Populárne odrody na otvorenom teréne
Ak vezmeme do úvahy najlepšie odrody semien šalátu na otvorenom teréne, je potrebné venovať osobitnú pozornosť nasledujúcim odrodám populárnej záhradnej zelene.
Kucheryavets
Šalát Kucheryavets sa vzťahuje na plodiny strednej zrelosti. Môže sa zberať do 70-75 dní po výsadbe. Listy šalátu majú svetlozelenú farbu. Ich hlavný rozdiel spočíva vo vroubkovaných okrajoch. Kucheryavets má pomerne voľnú hojdačku, ktorej hmotnosť môže dosiahnuť 400 gramov. Odroda by sa mala pestovať na miestach, ktoré sú dobre osvetlené a chránené pred vetrom. Odroda je vysoko odolná proti stonke. Tento šalát sa bude perfektne hodiť do každej zeleninovej záhrady nachádzajúcej sa v moskovskom regióne alebo v akejkoľvek inej oblasti stredného pásu Ruska. V drsnejšom podnebí bude lepšie vysadiť rastlinu doma: na parapete alebo v skleníku.
Pestovanie šalátov v záhrade
Ľadovec
Ak vezmeme do úvahy druhy šalátov, nemožno si spomenúť na veľký ľadový šalát. Táto odroda je pomerne nová. Plodinu je možné zberať 75-90 dní po výsadbe. Na rozdiel od väčšiny ostatných šalátov je tento produkt vynikajúci na dlhodobé skladovanie v chladničke. Tento veľký šalát si zachováva svoj pôvodný vzhľad a sviežosť v priemere tri týždne. Šalátová tráva tejto odrody je chrumkavá, bublinková, má jasnú alebo svetlozelenú farbu a mierne zvlnené okraje. Hlava kapusty rastliny je pomerne veľká - jej hmotnosť sa môže pohybovať od 300 do 600 gramov. Ľadovec je najvhodnejší na pestovanie na jar av lete. Je veľmi odolný proti tvorbe šípov. Na výsadbu je vhodná takmer každá úrodná pôda.
Ľadový šalát
Eurydice
Pri uvádzaní odrôd hlávkového a polovičného kapustového šalátu treba spomenúť Eurydice. Každý záhradník a poľnohospodársky technik tento šalát veľmi dobre pozná, pretože je veľmi populárny a používa sa na výsadbu v otvorenom teréne aj v takej štruktúre, ako je filmový skleník. Vyznačuje sa tmavočervenou (skôr bordovou) farbou listov. Zároveň je ružica listov pomerne kompaktná, čiastočne vyvýšená so zvlnenými okrajmi. Jeho výška môže byť až 35 centimetrov s priemerom asi 30 centimetrov. Eurydice majú vynikajúcu chuť. Hmotnosť zrelej rastliny je najmenej 450 gramov, s výhradou poľnohospodárskej technológie.
Chrumkavý vitamín
Jednou z populárnych odrôd listových šalátov je Chrumkavý vitamín. Je to jedna zo stredne skorých rastlín, ktorú je možné zberať od 39 do 45 dní po objavení sa prvých zelených výhonkov. Kultúra je kompaktná.Zároveň názov šalátu hovorí sám za seba - listy odrody sú chrumkavé a obsahujú veľké množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok a zložiek. Za zmienku stojí predovšetkým hodnota Krehkého vitamínu ako zdroja karoténu.
Odroda Chrumkavý vitamín
Grandee
Pokračovanie v zozname odrôd hlávkového a hlávkového šalátu je potrebné osobitne poznamenať Grand. Jedná sa o stredne skorú odrodu plodín, ktorých zber dozrieva v priemere jeden mesiac po výsadbe semien. Rozety sú tiež vzpriamené. Ich výška môže byť od 20 do 30 centimetrov s priemerným priemerom 25 cm, listy sú svetlozelené, nie veľké, ale sú dosť husté a majú krásny zaoblený tvar so zvlnenými okrajmi. Hlava kapusty je otvorená a dosť voľná.
Odroda Grant sa vyznačuje vysokou mierou úrody a nízkou tendenciou k stopkám. Aby ste to dosiahli, pri pestovaní rastliny v otvorenej pôde by mala byť odroda vybavená ďalším filmovým krytom. Priemerná hmotnosť zrelej hlavy kapusty Grant je asi 200 gramov.
Existujú aj ďalšie šaláty a ich odrody, ktoré nájdete na ruských záhradných pozemkoch. Patria sem Sandwich, Giant, Firebird, Kitezh, Royal, Gourmet, Lolo San, Yeralash, Kolobok, Obzhorka, Robin, Mischievous, Tatsfun, Frillis a mnoho ďalších.
Výsadba a pestovanie kapusty a listového šalátu
Zo všetkých odrôd listových plodín je to popredné miesto v pestovaní listového a hlávkového šalátu v podmienkach našej krajiny. Poľnohospodárska technológia týchto druhov zelených šalátov sa príliš nelíši. Rastú dobre na čerstvom vzduchu aj v skleníkoch. Ale s poslednou možnosťou výsadby (za účasti filmového krytu) sa dá úroda získať rýchlejšie.
Akýkoľvek odrodový šalát je rastlina odolná voči chladu, ktorá je náročná na svetlo a ktorá sa nechá rásť počas výsevu podwinterov a skoro na jar. Môžete si sadiť plodinu bez obáv z nízkych teplôt. Semenný materiál začne klíčiť, akonáhle teplota dosiahne +5 stupňov.
Všeobecne je optimálna teplota na pestovanie akejkoľvek odrodovej odrody šalátu od +15 do +20 stupňov. Ak je teplota počas vegetačného obdobia nižšia ako uvedená teplota, hlávky kapusty sa uvoľnia, a ak budú vyššie, dorastú, do značnej miery stratia šťavnatosť a môžu dokonca začať trpko chutiť.
Výsadba šalátu
Pri hľadaní odpovede na otázku, ako pestovať šalát alebo šalát, je potrebné pamätať na to, že kultúra je veľmi náchylná na vlhkosť pôdy aj vzduchu, a preto je potrebné osobitne dôsledne pristupovať k voľbe pôdy a podmienkach pestovania. V suchých oblastiach je pravdepodobne na dosiahnutie slušných výsledkov potrebná hydropónia alebo iné účinné zavlažovacie systémy.
Pred začatím pestovania plodiny je potrebné dbať na to, aby bola pôda, do ktorej sa má odrodový šalát zasiať, dostatočne nasýtená fosforom a tiež dusíkom. Ak tieto prvky nebudú stačiť, kultúra slabne a vytvorí malú takmer plochú hlavu.
Veľký šalát a listové rastliny by sa mali pestovať na neutrálnych pôdach, pokiaľ ide o kyslosť.Šalát a jeho semená sú veľmi citlivé na koncentráciu solí v pôde a na kyslej pôde rastú veľmi slabo: semená semien klíčia pomaly, listy žltnú a niekedy sú pokryté bolestivými a nechutnými škvrnami.
Aké semená sú vhodné pre moskovský región
Existuje viac ako tucet odrôd šalátových semien. Väčšina z nich sa v moskovskom regióne bude cítiť skvele. Jediný rozdiel je v tom, že niektoré odrody sa dajú vysadiť na otvorenom teréne, zatiaľ čo iné sa dajú umiestniť do skleníkových podmienok. V poslednej dobe sú v regióne Moskva a Moskovskej oblasti veľmi žiadané najmä tieto druhy šalátu: Bona, Gourmet, vitamínový list a Azart.
Ak práve plánujete objavovať popísanú kultúru, pokiaľ ide o výsadbu na danom mieste, je logické zvoliť si najľahšie udržiavateľný a pestovateľský šalát, ktorého skladovanie je dostatočne dlhé. Vo všeobecnosti to môže byť takmer každá skorá alebo stredne skorá odroda, ktorej popis je možné v prípade potreby ľahko nájsť na internete.
Rozmanité semená šalátu
Výsadba sadeníc šalátu
Po preštudovaní všetkých druhov šalátových listov a ich druhov a po všeobecnom zistení, ako vypestovať plodinu zo semien, môžete venovať určitú pozornosť alternatívnym metódam zberu. Osivo (semeno) zasadené do zeme nie je v žiadnom prípade jediným spôsobom pestovania šalátu. Okrem toho sa kultivácia môže uskutočňovať zo sadeníc.
Sadenice šalátu sa nevysádzajú príliš často. Táto technika sa však niekedy praktizuje na urýchlenie procesu dozrievania kultúry.
Pestovanie sadeníc šalátu v kvetináči urýchli čas zberu. Takto priemerne ľahko ušetríte od týždňa do 10 dní. Ak sa sadenice pestujú pomocou zberu, potom sa semená spočiatku vysievajú do škatúľ alebo iných vhodných nádob. Pár týždňov po vykukovaní sadeníc sa sadenice ponoria do jednotlivých kvetináčov. Je dôležité, aby objem nádoby na výsadbu každej rastliny bol najmenej 150 mililitrov.
Sadenice na výsadbu v otvorenom teréne alebo v skleníku zaobstaráte bez povinného potápania. Mnoho záhradníkov považuje túto metódu za najsprávnejšiu a najracionálnejšiu. Trvá to menej času a oveľa menej úsilia. V takom prípade sa sejba semien spočiatku uskutočňuje v samostatných kvetináčoch a nie je potrebné ich samotný zber.
Pretože náklady na šalátové semená na trhu nie sú príliš vysoké, nič sa nestane, ak zasejete 2 - 3 semená do jedného kvetináča, aby niektoré nevypučili. V takom prípade je možné nadbytočnú rastlinu jednoducho odstrániť a ponechať tak silnejší a zdravší exemplár.
Keď sa sadenice objavia na povrchu, sadenice by mali byť umiestnené na svetlom mieste a zabezpečiť teplotný režim +20 stupňov počas dňa a najviac 10 stupňov v noci.
Keď má rastlina tri až štyri listy, môžu byť sadenice bezpečne zasadené do zeme.
Sadenice, ktoré sa majú vysadiť, by v ideálnom prípade nemali byť neskôr ako 35 dní po objavení sa zelených výhonkov. Pretože približné semená šalátu sú najlepšie pre otvorené terény, ktoré môžu klíčiť až 4 dni, jednoducho sa neoplatí vysádzať rastliny pre sadenice skôr ako 40 dní pred presadením do otvoreného terénu. V strednom pruhu je optimálny čas na začatie sadeníc polovica marca.
Ak je to žiaduce, šalát sa dá pestovať v byte na parapete. Najdôležitejšie je zabezpečiť kultúre dostatočné osvetlenie. Ak nie je jasný balkón alebo lodžia, budete sa musieť postarať o umelé svetlo. Môže sa ľahko usporiadať pomocou LED alebo žiariviek.
Vhodný primer pripravený na použitie je možné zakúpiť v obchode. Ak pestujete plodinu v obyčajnej pôde, budete musieť používať akékoľvek univerzálne tekuté hnojivo v intervaloch raz týždenne. Najdôležitejšie je však pamätať na to, že ani jeden druh šalátu neprospieva transplantácii, preto sa pri výsadbe rastliny na parapete odporúča vyzdvihnúť nádobu na rast. Potom sa kultúra bude cítiť pohodlne a za jeden a pol až dva mesiace, v závislosti od odrody, poteší zberom.
