Je len málo ľudí, ktorí by nemali radi paradajky. Pestujú sa v skleníkoch a na otvorenom teréne, na balkónoch, terasách a dokonca aj na okenných parapetoch. Paradajky sa konzumujú čerstvé, vyprážané, dusené, omáčky a všetky druhy omáčok. Zberajú sa na zimu: solené, fermentované, nakladané a konzervované.

Všeobecné informácie o kultúre

Paradajka je jednoročná rastlina z čeľade hluchavkovitých. Jeho domovinou je Južná Amerika.

Paradajky majú veľmi silný koreňový systém. Stonka je vzpriamená, má veľa konárov - nevlastné deti. Môže sa množiť ako semenami, tak aj nevlastnými synmi. Plody sú okrúhle alebo pretiahnuté. Farba od ružovej po karmínovú. Od svetlozelenej po žltú. Existujú aj hnedé, fialové, oranžové, čokoládové paradajky.

Skoré dozrievanie

Paradajky sú klasifikované do:

  • Skoré dozrievanie;
  • Stred sezóny;
  • Neskoré dozrievanie.

Z botanického hľadiska je paradajka bobuľou a z kulinárskeho hľadiska zelenina. Ale nech sa to volá akokoľvek, je neskutočne chutné.

Paradajky sa pestujú na otvorenom a uzavretom pozemku. Každý vie, že vonku rajčiaky (a všetky rastliny) prijímajú celé spektrum slnka. A skleník je aspoň niečím pokrytý - jeho časť sa oneskorí. A z tohto hľadiska sú paradajky na otvorenom poli sladšie a mäsité. Preto sa záhradníci snažia zasadiť paradajky ako v skleníku, tak aj na otvorenom teréne. A samozrejme vyberajte odrody tak, aby paradajky začali rásť čo najskôr a priniesli ovocie až do neskorej jesene.

Skoré odrody sú tie, ktoré začínajú dozrievať 75-100 dní po vyklíčení. Najčastejšie sú zakrpatené, teda určujúce. V určitej fáze sa hore vytvorí posledná kefa a potom už nerastú. Takéto paradajky spravidla nerastú viac ako meter. Pre stredné Rusko sú najvhodnejšie také skoré paradajky. Zvážte, ktoré paradajky sa považujú za najskoršie a najsladšie.

Výhody poddimenzovaných paradajok

Najlepšie moderné odrody paradajok na otvorenom teréne

Paradajky s výškou 50-100 cm nemôžu byť zviazané alebo podväzok bude minimálny;

Nízke paradajky často skoro dozrievajú. Dozrievajú, keď neskorá pleseň ešte nie je veľmi aktívna;

Takéto paradajky nie je potrebné pripínať.

Skoré odrody paradajok pre otvorené pole

Hádanka

Semená repy: najlepšie odrody pre vonkajšie použitie

Jedná sa o mimoriadne skoré dozrievanie, kompaktné, nízke puzdro vysoké 45 - 50 cm s veľmi výkonným kmeňom. Od výsadby až po dozretie uplynie 85 - 90 dní. Odroda Zagadka je veľmi odolná voči hlavným chorobám a nemá takmer žiadne nevlastné deti. Nebojí sa slabého osvetlenia. Hmotnosť ovocia 90-100 g, je univerzálna.

Príklad č

Dubok

Ranná mletá paradajka podľa charakteristík a opisu odrody. Kompaktný ker vysoký 40-50 cm so slabým rozkonárením. Doba dozrievania 85-105 dní. Plody veľké 50 - 100 g, mierne rebrovité, majú veľmi hustú šupku, ktorá je ideálna na konzerváciu. Ale čerstvý dub je tiež dobrý.

Príklad č

Pri správnom poľnohospodárskom postupe a vhodnom podnebí môžete z kríkov zozbierať až osem kilogramov vynikajúcich paradajok. Dub sa pestuje v sadeniciach. Semená sa vysádzajú v polovici marca. Vo fáze dvoch alebo troch listov sa potápajú.Pred zasadením do zeme je potrebné sadenice dvakrát nakŕmiť komplexnými hnojivami, vysádzajú sa koncom mája, po týždňovom zatvrdnutí. Zalievanie, rovnako ako všetky paradajky, každých 5-7 dní, nemali by ste však ani vysušiť pôdu.

Kazabalyk paradajka

Jedná sa o ultrarodnú, dlho plodiacu (od začiatku júna do októbra) odrodu. Pestované cez sadenice. Keď pominie hrozba mrazu, je potrebné ju zasadiť na trvalé miesto. Pôda pre Kazabalyk musí byť riadne hnojená. Do jamy pridajte humus, piesok a popol. Jeho výška je 50-60cm. Celý ker je posypaný paradajkami. Paradajky s hmotnosťou do 50 g.

Príklad č

Chuťovo sú priemerné, ale za také dlhé obdobie plodenia sa im to dá odpustiť. Počas vegetačného obdobia sa na kríkoch môže vytvoriť až 800 plodov. Vyžaduje veľa vody, aspoň vedro pod kríkom. Vo veľmi horúcich dňoch polievajte dvakrát týždenne.

Dôležité! Nemusí byť nevlastným dieťaťom, aj keď z neho veľa vyrastie. Všetci prinesú ovocie.

Tiež to nemusíte viazať. Rozloží svoje vetvičky na pripravený mulč a bude „pracovať“. Tu je taká úžasná vysoko výnosná odroda. Plody s veľmi tenkou šupkou. Používa sa čerstvý a na spracovanie.

Výbuch

Superearly Explosion - vylepšená verzia známej odrody White Naliv. Výška až 60 cm, plodenie nastane za 90 - 110 dní. V južných oblastiach je možné zasadiť semená výbušnín priamo do otvoreného terénu. V severnejších oblastiach je lepšie použiť metódu výsadby sadeníc.

Príklad č

Aj keď sa neodporúča ju zviazať a zovrieť, je lepšie ju priviazať, pretože sa môžu vetvy odtrhnúť od zaťaženia plodov. A nebolo by na škodu odstrániť nadbytočné procesy, plody budú väčšie. Jedinou nevýhodou tak dobrej paradajky je, že je hybridná, a preto nemá zmysel zbierať semená na následnú výsadbu. Táto odroda je dobrá pre moskovský región.

Červený tesák

Určujúca skorá zrelá odroda paradajok. Bush je vysoký až 80 cm a je jednoducho zavesený s plodmi, ktoré svojím tvarom pripomínajú špičáka a vážia až 90 g. Jednotlivé paradajky dosahujú dĺžku 15 cm. Rovnako ako všetky nízko rastúce odrody sa pestuje prostredníctvom sadeníc, vysadených na trvalom mieste, keď pominie nebezpečenstvo mrazu. A potom Red Fang potrebuje iba napájanie, vytrhávanie buriny a dvakrát alebo trikrát kŕmenie minerálnymi hnojivami. Táto paradajka sa nebojí vírusovej a plesňovej infekcie. Nebojí sa ho ani Phytophthora.

Príklad č

Poznámka!Zelenina tohto typu dobre odoláva teplu a po spracovaní si dokáže udržať svoj správny vzhľad.

Prvé dievča

Tomato Early girl - skorý hybrid, krík vysoký až jeden meter. Dozrieva 50-65 dní po presadení na trvalé miesto. Plody úžasnej chuti, veľmi sladké, bez kysnutia, s hmotnosťou od 50 do 200 g.

Príklad č

Paradajky „Early Girl“ sú neobvykle plodné: z jedného štvorcového metra môžete získať až 15 kg vynikajúceho ovocia. Táto odroda má veľmi dobrú imunitu voči rôznym druhom chorôb. Rastliny netolerujú pokles teploty, takže je stále lepšie pestovať ich v polykarbonátovom skleníku. Ale v teplých oblastiach je to možné na otvorenom poli. Táto odroda nie je samoopelivá. To znamená, že včely alebo umelé opeľovanie sú určite potrebné: pretrepaním kríka alebo kliknutím na kvetinovú kefu.

Sanka

Sanka je určujúca. Kompaktný ker, ktorý nevyžaduje zovretie. Plody sú stredne veľké a perfektne tvarované, akoby kalibrované. Na každom kríku je niekoľko trsov. Paradajky sú husté, čo je ideálne na konzervovanie. Podarí sa mu dospieť predtým, ako ho poškodí neskorá pleseň. V porovnaní s rovnakým skorým Lyanoyom nie je náchylný na vrcholovú hnilobu. Sanka je odroda veľmi odolná voči chladu. Pre oblasti stredného regiónu Čiernej Zeme, najmä pre tie, ktoré nemajú skleník, je to ideálna voľba.

Príklad č

Stredne sezónne odrody

Najlepšie odrody paradajok na otvorenom teréne

Odrody rajčiakov v polovici sezóny sú tie, v ktorých je doba dozrievania od začiatku klíčenia po konzumáciu približne 100 až 120 dní.

Demidov

Určujúce štandardné puzdro až do výšky 65 cm. Listy vyzerajú ako zemiakové topy.Od klíčenia až po dozretie ovocia uplynie 100 - 110 dní. Demidov nie je hybrid. Dobre sa prispôsobuje všetkým poveternostným podmienkam. Bush je odolný voči chorobám, ale ak má malú vlhkosť, začne ho bolieť vrcholová hniloba. Plody od 80 do 120 g. Veľmi chutné a dobre udržiavané.

Príklad č

Poznámka! Ak je vlhkosť nerovnomerná, plody môžu prasknúť.

Ružový slon

Ďalším zástupcom medzisezónnych odrôd je paradajka Pink Elephant, ktorá zreje 110 - 115 dní. Bush strednej výšky - 120-170cm. Najlepšie je vytvoriť krík v jednej stonke. Neustále upratujte nevlastné deti. Listy tejto odrody vyzerajú ako list zemiakov. Už podľa názvu je zrejmé, že plody rastú veľké, s hmotnosťou 250-300 g, iné dosahujú 800 g, sú veľmi chutné a mäsité. Z kríka môžete dostať až 4 kg.

Príklad č

Medová kvapka

Stredne skorá maloplodá odroda. Bush je neurčitý, nie je štandardný. Dorastajú do výšky dvoch metrov v skleníku, na otvorenom teréne - až jeden a pol. Vyžaduje povinné zovretie a podväzky. Plody sú veľmi sladké, v tvare slzy, žlté, vo zväzku 15 a viac kusov. Zber sa poskytuje od júla do začiatku októbra.

Príklad č

Poznámka.V marci musíte zasiať semená, ktoré poskytujú rýchle a priateľské výhonky, začiatkom júna ich môžete zasadiť do zeme. Veľmi náročné na zloženie pôdy a vrchný obväz. Minerálne a organické hnojivá by sa mali aplikovať každé dva týždne. Paradajková medová kvapka je odolná proti chorobám, ako je neskorá pleseň, čierna noha, sivá hniloba.

Neskoré odrody

Za odrody s neskorým dozrievaním sa považujú tie, v ktorých vegetačné obdobie trvá viac ako 120 dní. Takéto paradajky sú veľmi teplomilné. Samozrejme, že je lepšie ich pestovať v nevykurovanom skleníku, ale veľa obyvateľov leta ich pestuje na otvorenom teréne.

Býčie srdce

Toto je odroda s neskorým dozrievaním, dozrievanie nastáva 124 - 130 dní po vyklíčení. Vysoké kríky potrebujú podväzok a odstraňujú nevlastné deti. Dosahujú výšku 1,4 - 1,8 m. Plody sú mäsité, sladké, s miernou kyslosťou. Na jednej rastline môžu byť veľké paradajky s hmotnosťou viac ako 600 g a malé až 100 g. Môžete zbierať až 5 kg z kríka na otvorenom poli, v uzavretom - do 12 kg.

Príklad č

Farba ovocia je sýtočervená, aj keď teraz sú paradajky chované v čiernej, žltej, ružovej a bielej farbe. Tieto paradajky sú pomerne odolné voči chorobám. Býčie srdce právom získalo prvé miesto medzi všetkými paradajkami. Výber tejto odrody je zárukou veľkej úrody v ktorejkoľvek oblasti Ruska.

Poznámka! Znakom odrody je neskoršie dozrievanie, ale ich úroda je vynikajúca a samotné plody nepraskajú a sú dostatočne odolné voči chorobám a škodcom.

De barao

Záhradkári túto odrodu poznajú od deväťdesiatych rokov a na svojej obľúbenosti nestratila dodnes. Jedná sa o vysoký až 3 metre vysoký ker, ktorý je veľmi náročný na odstraňovanie nevlastných detí. Listy sú tmavozelené, mierne zamatové. Plody sú veľmi krásne v tvare sliviek, s hmotnosťou 40-90 g, pri správnej starostlivosti o sadenice a rastlinu ako celok môžete získať až 8 - 9 kg paradajok na meter štvorcový.

Príklad č

Farba v závislosti od odrody môže byť:

  • Červená;
  • Žltá;
  • Ružová;
  • Čierna.

Chuť paradajok je veľmi jemná, vyvážená, kyslasto-sladká, určená na čerstvú konzumáciu a na konzerváciu.

Prevencia chorôb

Rastliny sú najčastejšie infikované navzájom. Aby ste tomu zabránili, nemali by ste výsadbu zahusťovať. Spodné listy a burinu by ste mali pravidelne odstraňovať.

Dôležité! Je potrebné starostlivo sledovať zavlažovanie, podmáčanie je jedným z dôvodov vzhľadu huby.

Je potrebné pravidelne kypriť pôdu a na minimum aplikovať dusíkaté hnojivá.

Z preventívnych dôvodov musí byť pred vysadením sadeníc na trvalé miesto ošetrený 0,5% roztokom kvapaliny Bordeaux.

Odporúča sa pravidelne ošetrovať rastlinu chloridom meďnatým (na 10 litrov vody - 40 g). Konečné spracovanie by sa malo vykonať najmenej 20 - 30 dní pred zberom.

Prevencia pomôže znížiť riziko chorôb a rôznych škodcov.

Ak poznáte odrody a dátumy dozretia paradajok, môžete pestovať veľkú úrodu chutného a zdravého ovocia takmer v každom regióne.