Dovlecei - oaspeți de peste mări din îndepărtata Italia, iubiți de grădinarii noștri. Aceste legume cresc rapid, au o formă îngrijită și o carne moale suculentă. Pot fi depozitate aproape toată iarna și sunt ideale pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Caracteristicile dovlecei

În traducere, numele „dovlecei” înseamnă „dovleac mic”. Arată ca un dovleac în aparență, dar are o culoare verde mai intensă. Puteți planta dovlecei într-o seră sau în aer liber. Există multe soiuri diferite, fructe foarte mari și unghii.

Dovlecelul poate fi consumat în siguranță crud sau gătit în orice mod. Se topește împreună cu alte legume și carne, se prăjește separat și se coace, de asemenea, în cuptor sau pe grătar.

Pe o notă! Fructele conțin caroten, magneziu și alte substanțe utile, curăță corpul, stimulează creierul și leagă grăsimile.

Prin adăugarea regulată de dovlecei la mâncare, în special a celor cultivate în grădina dvs., este ușor să obțineți o bunăstare excelentă și o sănătate îmbunătățită.

Dovlecel

Dovlecei: cresc și alăptează în aer liber

Pentru a afla cum să plantați dovleceii, nu trebuie să aveți multă experiență în grădinărit. Puteți așeza semințe sau răsaduri pe teren deschis. Pentru rezultate ideale, este mai bine să ridicați paturile în avans și să adăugați compost ca îngrășământ, acest lucru vă va ajuta să obțineți o recoltă mai abundentă. Grădinarii și grădinarii știu că cel mai bine este să nu plantați dovlecei în zonele în care semințele de dovleac au crescut anul trecut. În sol, ar putea rămâne agenți patogeni care ar dăuna noii culturi. Este suficient de ușor să evitați acest risc plantând legume în loc de varză sau roșii.

Vinete: în creștere și îngrijire în câmp deschis

Pentru o apariție rapidă și o creștere activă, este foarte important să plantați corect semințele. Cum să plantați dovleceii cu semințe în pământ:

  • Solul ar trebui să se încălzească până la 15 grade, deci este recomandabil să începeți plantarea la mijlocul lunii mai.
  • Înainte de plantare, semințele sunt cel mai bine germinate în tifon umed.
  • Adâncimea de plantare ar trebui să fie de aproximativ 4 centimetri, iar distanța de la un dovlecei la altul ar trebui să fie de aproximativ 1 metru.
  • Pentru plasă de siguranță, merită să plantați 2 semințe, dacă ambele încolțesc, alegeți cel mai puternic lăstar și scăpați de un lăstar.

Notă! În sere, puteți cultiva și dovlecei, dar va fi prea cald pentru ei, deoarece temperatura este considerată normală puțin peste 20 de grade.

În cazul unei apăsări reci severe, este mai bine să acoperiți mugurii cu folie de plastic.

Plantarea dovleceilor și îngrijirea în câmp deschis nu necesită mult efort. Cresc suficient de repede și produc randamente bune. Când plantați în regiuni reci și nordice, merită să pregătiți răsadurile în avans. Deja la mijlocul lunii aprilie, este recomandabil să găsiți timp pentru acest loc de muncă:

  • Se folosește un stimulator de creștere, în care semințele germinează foarte repede.
  • Veți avea nevoie de oale mici cu un diametru de aproximativ 15 centimetri, umplute cu turbă și humus.
  • Pentru udare, este mai bine să folosiți nu apă rece, ci ușor caldă.
  • Semințele sunt scufundate câțiva centimetri în sol.
  • Udarea este recomandată la fiecare 6 zile.
  • Puteți hrăni legumele cu îngrășăminte complexe de două ori.

Răsadurile de dovlecei sunt plantate în teren deschis după o lună.

Pregătirea puieților de dovlecei pentru plantare.

Aceste dovlecei vor avea nevoie de suficientă lumină și apă, este important să lăsați mult spațiu pentru rădăcini, sunt voluminoase și cresc rapid, în ciuda faptului că răsadurile sunt foarte mici la început.

Caracteristici în creștere

Spanac - cultivare și îngrijire în aer liber

Merită să acordați atenție udării. Apa nu trebuie să fie rece, rădăcinile să nu fie prea răcite. Este mai bine să stai o zi într-un loc însorit și apoi să-l turnezi ușor sub rădăcini.

Important! Cu prea multă apă, inflorescențele și frunzele pot începe să putrezească și să distrugă întreaga recoltă.

Înainte de înflorire, este suficient să umeziți solul o dată pe săptămână. Udarea este deosebit de importantă în perioada de înflorire și creștere a culturii, dacă în această perioadă nu plouă, merită să udăm paturile în fiecare zi sau în fiecare altă zi.

Primul pansament superior în câmp deschis după plantare este necesar cu aspect de frunze. În această perioadă, planta are nevoie în special de substanțe nutritive. Puteți folosi un amestec de îngrășăminte organice și minerale. După încă câteva săptămâni, merită să repetați procedura. Apariția fructelor este următoarea perioadă activă, în acest moment îngrășămintele sunt incluse în apă pentru irigare. Mullein adecvat cu cenușă, superfosfat.

Dovlecelul crește rapid frunziș abundent și mare. Această caracteristică a dovlecelului poate împiedica pătrunderea soarelui în fruct, solul nu se va încălzi. Soluția la problemă este slăbirea și aerisirea regulată. Când sunt cultivate în sere sau sere pentru o zi, este imperativ să deschideți complet aceste legume, altfel acestea vor putrezi foarte repede din cauza umezelii în exces sau se vor deteriora din cauza hipotermiei rădăcinilor din cauza problemelor de acces la lumina soarelui.

Aerisirea dovlecei

Lucrări suplimentare pentru a vă ajuta să obțineți recolta perfectă:

  • Polenizați-vă singuri. Pentru a preveni căderea ovarelor, planta va trebui ajutată: culege florile masculine (pot fi recunoscute de staminele mai subțiri), îndepărtează petalele și mergi peste florile feminine, apăsând ușor stigmele. Acest lucru trebuie făcut pe timp uscat, nu prea cald.
  • Asigurați-vă că slăbiți solul atunci când se formează o crustă tare.
  • Aerisire: trebuie să rearanjați foile astfel încât să existe o circulație liberă a căldurii și a aerului sub ele. O treime din frunze trebuie îndepărtate după ce au început să apară primele fructe, astfel încât razele soarelui să cadă asupra lor.

Atenţie! Lipsa de apă și lumină, precum și excesul de îngrășăminte pot da amărăciune fructelor dovlecei. Cu o îngrijire adecvată a solului și a plantelor în sine, acest lucru nu se va întâmpla.

Cultura poate apărea pentru prima dată deja la 45-50 de zile de la plantare, ceea ce face posibilă consumul de legume sănătoase pe tot parcursul verii și, de asemenea, aprovizionarea cu ele pentru iarnă. Începând din iulie, aproape în fiecare zi puteți găsi dovlecei delicioși crescuți, care pot decora orice cină sau prânz.

Recoltare

Ceapa - creștere și îngrijire în câmp deschis

În funcție de zona de aplicare, fructele de diferite dimensiuni pot fi recoltate. Cele mai mici și cele mai fragede sunt consumate de obicei crude în salate. Acest lucru trebuie făcut numai vara, fără depozitarea pe termen lung a legumelor. Fructele care cântăresc aproximativ 0,5 kg sunt potrivite pentru diferite opțiuni de gătit; sunt un produs indispensabil în gătit. În cele din urmă, toamna, îndepărtați dovleacul mare de semințe și lăsați-l să se coacă pe pervaz. Cu ajutorul lor, semințele vor fi pregătite pentru sezonul următor.

Recolta de dovlecei.

Acele legume care nu au fost consumate imediat pot fi păstrate mult timp. Principalul lucru este să alegeți o cameră răcoroasă cu umiditate scăzută. În acest caz, aceste dovlecei vor rămâne proaspete chiar și după câteva luni. De asemenea, ar trebui să acordați atenție numeroaselor rețete de conservare, dovleceii sunt combinați în mod ideal cu alte legume și pot fi închise în toate tipurile.

În general, merită remarcat ușurința plantării și îngrijirii dovleceilor, precum și o recoltare impresionantă dintr-o singură semință, ușurința depozitării și pregătirii. Știind cum să plantați dovleceii pe teren deschis sau într-o seră și să vă îngrijiți în mod corespunzător, nu va fi dificil să obțineți o recoltă bună. Cu un astfel de oaspete în grădină, toată lumea va putea obține suficiente substanțe nutritive și se va bucura de vitamine aproape pe tot parcursul anului.