Amora preta

As safras de frutas não tradicionais com propriedades benéficas estão ganhando cada vez mais popularidade na Rússia. Uma dessas plantas é a amoreira-preta, também conhecida como amora. A cultura é especialmente difundida na região de Moscou e outras regiões da Rússia central.

Descrição da cultura

A amoreira preta pertence às árvores caducas, atingindo uma altura de 15 m. A planta ganha o principal crescimento nos primeiros anos de vida, posteriormente a sua força diminui gradualmente. A copa da árvore é larga e extensa, a casca é acastanhada e os caules são refinados. As folhas são muito grandes, crescem até 20 cm de comprimento e até 15 cm de largura e apresentam formato lobulado. O lado frontal da lâmina da folha é áspero ao toque, a parte inferior é amolecida, feltro.

A cultura floresce em abril-maio ​​e, já em junho, os frutos se formam na árvore. As inflorescências são compostas por pequenas flores verde-brancas. A planta começa a dar frutos com mais freqüência aos 3-5 anos de idade. A colheita é abundante, é uma brilhante bagas pretas brilhantes com cerca de 3 cm de comprimento. A fruta tem gosto doce e azedo, muito suculenta.

Amora preta

Amora branca e preta: diferenças

As bagas de amora branca têm um sabor ligeiramente amargo. Eles não são tão doces quanto as amoras pretas, mas ao mesmo tempo são menos nutritivos. As frutas brancas são reconhecidas como um produto dietético. A cor não é apenas branca, mas também amarelada, rosa.

Também há diferença na composição química da fruta. As frutas brancas são ricas em carboidratos, enquanto as amoras pretas têm mais ácidos orgânicos.

Amora preta: cultivo e cuidado na faixa do meio

Para cultivar amoras, por exemplo, na região de Moscou, é preciso levar em conta algumas nuances.

Aterrissagem

Para plantar amoras pretas, o meio da primavera é mais adequado, quando o fluxo de seiva ainda não começou. O plantio de outono realizado antes do início do período chuvoso também é amplamente praticado. Neste último caso, você pode até obter um rendimento maior, desde que a planta sobreviva bem.

A área para cultivo da cultura em questão deve estar bem exposta ao sol, mas ao mesmo tempo precisa ser protegida de fortes ventos. A água subterrânea deve estar a uma profundidade de pelo menos 1,5 m. A amoreira pode ser cultivada em vários tipos de solos, mas esses tipos de solos não são adequados para isso:

• arenitos;
• solos secos pantanosos;
• salgado.

A cova de plantio é preparada 2 semanas antes do desembarque. Suas dimensões devem corresponder às dimensões do sistema radicular da muda. O comprimento, largura e profundidade aproximados da cova são de 50 cm. Em solos com baixo teor de nutrientes, a cova é um pouco maior, levando em consideração a aplicação de fertilizantes. Para isso, use esterco podre em um volume de 5 kg, misturado com 100 g de superfosfato. A mistura de nutrientes resultante é distribuída uniformemente na superfície do fundo do buraco e coberta com terra para que as raízes não entrem em contato com a fertilização durante o plantio.

A muda é colocada dentro da cova de plantio e as raízes são esticadas para que não se sobreponham e não encostem nas bordas da cova. Se a planta for muito fina, uma estaca de madeira deve ser enfiada no buraco com a ponta afiada para baixo e a muda deve ser amarrada a ela com um pedaço de barbante. O buraco é coberto com terra, empurrando-o constantemente para que não haja cavidades vazias cheias de ar. Após a conclusão do plantio, um sulco raso é cavado imediatamente ao redor da muda, no qual 2-3 baldes de água quente são despejados. Você deve tentar manter esta ranhura para irrigação subsequente. Sem perder tempo, o setor próximo ao caule é coberto para reter a umidade. Para tanto, costuma-se usar turfa ou serragem, mas na sua ausência, solo comum, mas seco, da mesma área serve.

Plantar uma muda de amoreira

Regar e alimentar

A irrigação é muito importante para a árvore de seda jovem. Em solo seco, a muda não cria raízes. O principal período de rega é do início ao meio do verão. Na primavera, ela é realizada apenas nos períodos de seca e, desde agosto inclusive, as plantas não são regadas de forma alguma.

No primeiro mês após o plantio das plantas, as plantações são alimentadas com nitroammofos, e para cada planta há 1 colher de sopa. uma colher de fertilizante dissolvido em água. No verão, a alimentação é repetida no mesmo esquema, porém, sal de potássio e superfosfato já são utilizados. No início de agosto, a planta é parada para se alimentar, de forma a não provocar um crescimento secundário de brotos, que não terão tempo de amadurecer e provavelmente morrerão no inverno.

Superfosfato

Poda

A formação da coroa da amoreira-preta é geralmente realizada durante o período de dormência - no início da primavera, quando a seiva ainda não começou a se mover. A poda rejuvenescedora começa na última década de abril e termina em maio, quando os botões começam a florir. A poda sanitária é realizada no outono, quando a temperatura do ar ainda não caiu abaixo de -10 ° C.

Na primavera, em uma planta jovem em um tronco, todos os brotos são removidos de uma altura de cerca de 1,5 m. Graças a isso, em uma árvore adulta, os galhos não se dobram até o chão. O restante condutor central é mantido e sua altura aumentada para 5 a 6 M. Você também pode formar uma árvore não superior a um metro e meio, que será mais fácil de cuidar. Nessa planta, sobram 8-10 rebentos esqueléticos.

A poda sanitária consiste na remoção de grãos secos, doentes, mortos pela geada, com danos mecânicos significativos aos caules. Você também precisa se livrar dos brotos que crescem e engrossam a copa.

Cuidado de inverno

A amora preta é caracterizada por um alto nível de resistência à seca e ao calor, enquanto a planta praticamente não apresenta resistência aos fatores desfavoráveis ​​do período de inverno. Diante disso, a árvore deve estar suficientemente bem preparada para o frio.

É necessário interromper a adição de nutrientes com antecedência. A cobertura é realizada apenas se a planta mostrar sinais pronunciados de deficiência de fertilizante. Com o mesmo propósito, recusam em agosto mais irrigação e, no outono, realizam podas sanitárias.

Uma certa protecção da planta do frio é proporcionada pela capacidade de formar tecido de cortiça no espaço entre os caules jovens e maduros. Isso permite que você se livre de tecidos inadequados para a sobrevivência em fortes temperaturas negativas, mas em anos com invernos sem neve, as plantas congelam. Para evitar isso, antes do início do inverno, o setor do tronco deve ser coberto com cobertura morta e completamente coberto com ramos de abeto e outros materiais adequados.

Reprodução

Sementes

Como todas as fruteiras, a amoreira-preta se propaga pelo método de sementes e vegetativo. No primeiro caso, as sementes precisam passar por estratificação. O procedimento pode ser realizado de forma natural (quando as sementes são semeadas antes do inverno) e artificialmente. Neste caso, eles são colocados na geladeira por 2 meses no inverno. Semanalmente, as sementes são retiradas por várias horas, e uma inspeção visual também é realizada regularmente e as amostras doentes ou podres são removidas. Imediatamente antes da semeadura, as sementes são embebidas por algumas horas em uma solução estimulante de crescimento. Em seguida, eles são embutidos no solo a uma profundidade não muito grande e, em seguida, coberto com cobertura morta para sua germinação precoce. O cuidado com as mudas é padrão.

O método acima é relativamente simples. Suas principais desvantagens são as seguintes:

• alongamento durante a estratificação artificial;
• impossibilidade de reprodução por este método de espécimes varietais.

Para aumentar o número de plantas cultivadas de amoreira-preta, utiliza-se a propagação vegetativa. Sua peculiaridade é que a planta praticamente não se reproduz por estacas verdes ou lignificadas - principais variedades de propagação vegetativa das fruteiras. Portanto, na cultura em questão, a propagação por crescimento de raiz é usada. Nesse caso, a muda é separada da planta-mãe e transferida para um local de cultivo permanente, cuidando dela como uma muda normal. Este método também nem sempre permite que você transfira características varietais para a prole. Além disso, existe o risco de crescerem espécimes exclusivamente com inflorescências masculinas (afinal, a amoreira pertence à categoria das plantas monóicas).

Muda de amora

Para garantir o recebimento e o cultivo de plantas varietais normais, deve-se realizar a brotação ou enxertia sob a casca das estacas. A brotação é feita no verão com a ajuda de botões dormentes e na primavera - germinando. A enxertia é feita em uma árvore vegetativa por estacas com 2 gemas sob a casca da árvore. No porta-enxerto, é necessário fazer um corte em um ângulo de cerca de 35 °, além disso, um corte reto acima da gema no cabo e um chanfrado sob a gema.

Quando cultivada em regiões do norte com um clima severo (nos Urais, Sibéria, noroeste da Rússia), é recomendado cultivar primeiro amora preta selvagem. É mais resistente a temperaturas negativas do que os híbridos varietais. Com o tempo, quando a planta fica mais forte, ela pode ser usada como porta-enxerto para enxertia de plantas varietais.

Variedades populares

A variedade de amoras pretas tem várias dezenas de cópias, mas apenas algumas delas ganharam maior popularidade na Rússia:

• Baronesa Negra... Uma grande variedade caracterizada por maior produtividade e resistência a temperaturas negativas. Os frutos são grandes e doces, amadurecem na primeira metade do verão.
• Shelley No. 150... Variedade de seleção ucraniana altamente produtiva. Difere em frutos muito grandes (até 6 cm de comprimento). O sabor e as qualidades e propriedades comerciais são de alto nível.
• Pérola Negra. A árvore atinge 3,5 m de altura e os frutos têm cerca de 4 cm de comprimento, são saborosos e doces. A frutificação começa em junho e dura de 1,5 a 2 meses.
• Nadia... Variedade de tamanho médio com frutos grandes. Os frutos são muito doces, de cor negra-púrpura, grandes. A planta dá frutos na segunda metade do verão. As características da variedade incluem resistência a doenças e seca.

Com a seleção de uma variedade adequada e tecnologia de cultivo, você pode obter uma safra completa de amora preta de alta qualidade. Essa cultura pode ser considerada uma das mais promissoras na Rússia nos próximos anos, até que os criadores desenvolvam algo mais incomum.