Salaten kan dyrkes hele året. Om våren og sommeren plantes den i åpen bakke, og i den kalde årstiden vokser friske greener på vinduskarmene. På grunn av sine gunstige egenskaper og behagelige smak er salat en ingrediens i mange retter. Artikkelen diskuterer når man skal plante salat i åpen mark om våren, de grunnleggende reglene for jordbruksteknologi, hvilken sort å velge, en beskrivelse av populære varianter, fordeler og ulemper.

generell informasjon

Salaten ble dyrket på 1700-tallet. For første gang begynte franskmennene å legge planten til oppvasken. På en annen måte kalles det "Latuk".

Salat er et lagerhus med vitaminer og mineraler. I folkemedisin brukes det til å behandle blodleukemi, som en profylakse for Alzheimers sykdom. Etterlater lavere kolesterol i blodet. Stilkene på planten inneholder et soppdrepende og antimikrobielt stoff - laktucaria.

Frøplantsalat

Å spise blader forbedrer tilstanden til hud, hår og akselererer prosessen med celleregenerering. Saften inneholder kjemiske sporstoffer:

  • Fosfor;
  • Svovel;
  • Silisium.

Hvis det er en sommerhytte eller hageplott, blir greener nødvendigvis plantet. Det er nødvendig å velge en rekke salater, basert på plantens egenskaper, smakskarakteristikker. Omfang: i matlaging, i folkemedisin.

Beskrivelse av populære salatvarianter

Når skal du plante løk utendørs om våren

Det er 4 typer salat:

  • Ark;
  • Halvkål;
  • Kochanny;
  • Romersk.

Ark

Den grønne varianten brukes til matlaging. Avlange blader blir plukket fra planten for å få mat. I form er de: trekantet, dissekert, eikebladet, vifteformet. Fargen på bladet avhenger av sorten; de kan være blekgrønne, gullige, knallrøde.

Bladsalat

Populære varianter:

  • Moro - midt i sesongen, resistent mot sykdommer og skadedyr. Bladene er knallrøde, store, fete. Vekten av ett utløp når 150-200 g;
  • Smaragd. Sorten er midt i sesongen, tørkebestandig. Bladene er mørkegrønne, fint boblende. Plantevekten når 60 g;
  • Critset. Tidlig karakter. Egnet for dyrking av drivhus eller utendørs. Motstandsdyktig mot forfølgelse og varmt vær. Bladene er lysegrønne, noen ganger gule. Planten modner på 6-7 uker. Vekten av utløpet er ca. 200-250 g;
  • Ballett. Sorten er egnet for dyrking om sommeren og vinteren. Vokser godt selv med mangel på lys. Løvverket er mørkegrønt i fargen, saftig, knasende, vifteformet. Utløpsvekten når 600 g.

Halvkål

Sorten skiller seg fra bladet en ved at bladene i vekstprosessen blir formet til halvlukkede små kålhoder.

Halvkålsalat

Kjente varianter:

  • Festival. Sorten er midt i sesongen, modningsperioden er nesten 10 uker. Bladene er lysegrønne, rosetten er avrundet i form, den vokser opp til 150 g i vekt;
  • Voksende salat Odessa kucheryavets. Midtsesongsort med en løs rosett. Bladene er grønne, sprø og velsmakende; bølgekant,
  • Eurydice. Sorten er midt i sesongen. Liten rosett med store blader i dyp grønn farge, sprø.

Kocanny (tsikorny)

Planten ser ut som små kålhoder. Bladene er veldig sprø og faste. Hovedsalat varianter:

  • Design... Middels sent høyavkastende variasjon. Det anses å være stilkbestandig. Bladene er avrundede, sprudlende, bølgete kanter, delikat smak. Vekten på ett hode når 650 g;
  • Store innsjøer. Sen salatsort, modner i 12-13 uker. Kålhodet er rundt, toppen er lukket, bladene er mørkegrønne. Sorten er motstandsdyktig mot varme og blomstring;
  • Fire årstider. Sorten er midt i sesongen. Frøvekstmetoden er egnet for drivhus og åpen mark. Hodene er mellomstore, det ytre bladverket er rødbronse og de indre bladene er gulaktige med en oljete tekstur. Bladet er behagelig og delikat i smak.

Romersk

Kålhode er avlang. De øvre bladene er mørkegrønne, og de indre er gule.

Romersk salat

Populære varianter:

  • Legende. Sorten er sjelden utsatt for sykdommer, motstandsdyktig mot skyting. Hodet er middels stort med grønne blader;
  • Parisisk grønn. Sorten tåler varme og kulde godt. Kålhodet dannes i 12-14 uker, etter at de første skuddene vises. Hodet er løst, veier opptil 300 g. Bladene er saftige, sprø;
  • Ballong. Sen karakter. Et lysegrønt kålhode vokser langstrakt-ovalt, diameter - ca 12 cm, høyde - 20-25 cm. Når det gjelder vekt, når et kålhode 350 g.

Varianter er delt inn i modningstiden:

  • Tidlig modning (Lue Leaf, Leningradsky) - modningstid 25 dager;
  • Tidlig (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Krøllete Salat) - modnes på 35 dager;
  • Midtsesong (solskinn, vitamin) - dannet på 45 dager;
  • Middels sent (Rubin, Gourmet, Iceberg) - modningstid 55 dager.

Varianter uten karakteristisk bitterhet:

  • Vitamin;
  • Odessa kusk;
  • Green Manul.

Når du velger en variant, er det viktig å ta hensyn til kravene til jord, værforhold og vekstmetoder (åpen mark eller drivhusmetode), modningstid.

Landbruksregler

Tips om hvordan man best kan plante en salat, hvordan man dyrker forskjellige varianter av salat, er egnet for nybegynnere.

Når skal du plante gulrøtter utendørs om våren

Kulturen anses å være motstandsdyktig mot kaldt vær, så plantingen av tidlige salatvarianter begynner i april. Midtsesongen og sen sort kan såes i hagen i mai måned og frem til andre halvdel av juni. Du kan fokusere på månekalenderen.

Tiden for å plante frø i hagen avhenger av regionen. Våren kommer til Krasnodar-territoriet tidligere enn til Moskva-regionen.

På et notat. For at friske grønnsaker skal være på bordet hele sommeren, kan salaten tilsettes hver uke, antall plantinger per sesong er ikke begrenset. Hvis det er et drivhus på stedet, sås frøene til sent på høsten..

Det er flere måter du kan plante en salat på:

  • Frø;
  • Frøplanter.

Hovedbetingelsen er at hagesengen skal være i et opplyst, vindstille område. Egnet for dyrking er svart jord, lerete og kalkholdige jordarter. Planten vokser godt i løs, næringsrik jord, som inneholder organisk gjødsel og nyttige sporstoffer. Surhetsnivået bør ikke overstige 7 pH. Salat vil utvikle seg dårlig hvis jorden er tung og leirete. I en slik jord kan frøene delvis spire, dyrking av salatplanter vil være vanskelig.

Hvis det er planlagt å plante frø om vinteren, bør hjemmebeholdere være på en godt opplyst vinduskarm.

Gode ​​forgjengere er:

  • Agurker;
  • Kål;
  • Poteter;
  • Squash.

Gunstig nabolag for salat med løk (det skremmer bladlus fra salaten).

Forberedelse av nettstedet

Sengen må klargjøres på forhånd, landet må gjødsles. Om høsten graver de opp jorden, gjødsler den med gjødsel eller humus, løsner den, fjerner restene av ugress, røtter og topper.

Det anbefales å påføre mineralgjødsel i bakken

Om våren, før planting, anbefales det å bruke mineralgjødsel. Ta 10 g superfosfat, 5 g kaliumsulfat, 20 ml løsning. I stedet for mørtel tilsettes kalk- eller dolomittmel i sure jordarter (for 1 kvm M 200 g dolomittmel). Etter gjødsling graver du opp bakken, løsner den. Etter 5-7 dager kan du så frø.

Hvordan plante frø utendørs

Nybegynner gartnere oppfordres til å lære å plante en salat med frø utendørs.

Lag spor på hagesengen, maksimalt 1 cm dyp. Hver stripe skal være i en avstand på 15-20 cm. Bland frøene med sand (så hvert korn separat i lang tid). Vann jorden, fordel frøene jevnt i sporene, dryss litt med jord, tamp lett med hendene. Du kan så frø i bulk uten å tilsette sand (hvis jorden er løs nok), hvordan du skal plante salat i åpen mark avhenger av jordens tilstand.

Plante salatfrø

Frøplanter vises ved en temperatur på 5 grader. Når de alle spirer, må de unge skuddene tynnes slik at avstanden mellom plantene er 8 cm (bladvarianter) og 15 cm (hodesalat).

Frø kan pre-spires hjemme i beholdere og ferdige frøplanter kan plantes på hagesengen. Høsting av deilige sprø blader vil modnes raskere.

Hvis plantene spires hjemme, må frøene plantes i næringsblandingen, og frøet utdypes med 0,5 cm.

Etter å ha studert de agrotekniske manipulasjonene av hvordan man planter salat med frø i bakken, kan du forvente en anstendig høst.

Plantepleie

Hovedreglene for å ta vare på en plante er:

  • Vanlig vanning;
  • Luking;
  • Løsne.

Hvis mulig, skal den løsnes etter hver jordfuktighet (vanning, regn). Sengene må være rene. Ugressgress forstyrrer den normale veksten av salat, absorberer mikronæringsstoffer fra jorden.

På et notat. Det anbefales å vanne salaten en gang hver 5-7 dag om morgenen eller kvelden når solen er inaktiv. Grønne varianter blir vannet med sprinkler vanning, og hodearter blir fuktet langs sporene. Regelmessigheten i vanning avhenger av været og typen salat.

Fordeler og ulemper med populære varianter

Når skal du plante reddiker utendørs om våren

Varianter av salat tillater gartnere å velge den beste sorten for deres region. For å dyrke en god avling, må du vite fordeler og ulemper med hovedvarianter.

Lidenskap

Midt-sesongen variasjon, krevende for sammensetningen av jorden. Modner på 9 uker etter at plantene kommer helt ut. Egnet for dyrking både i drivhuset og i det åpne feltet. Gjennomsnittlig vekt på en rosett - 250 g. Vifteformede greener er ømme, knasende, behagelige etter smak.

Azart salat

Egenskaper. Med riktig fôring og moderat vanning utvikler planten seg aktivt. Minus - med et overskudd av jordfuktighet er det en risiko for rotrot.

Dubrava

Et utvalg av salat i midten av sesongen, vekstsesongen er 9-11 uker. Den gjennomsnittlige vekten av rosetten er 200 g. Bladet er stort, busken er dannet oppreist. Løvverket er gulgrønt i farge, fet struktur. Dubrava er verdsatt for sin smak. Plantet med frø eller frøplanter.

Variasjonsfordel - motstand mot sykdommer (grå råte) og påvirkning fra solen (marginal bladforbrenning).

Romain Gelbus

Vekstsesongen varer 12-13 uker, busken vokser vertikalt, avlang i form. Greenene er sprø, ømme. Sorten er populær for sitt saftige og smakfulle løvverk og høye utbytte.

Blant ulempene kan det bemerkes at konstant jordfuktighet er nødvendig. Når jorden tørker ut, begynner salaten å visne og dø.

Romaine Gelbus Salat

Salat er en nødvendig plante i hver sommerhytte. Planten er velsmakende, sunn og lett å dyrke. Den riktige tilnærmingen til jordbruksteknologi vil tillate deg å få en stor innhøsting. Det gjenstår for gartneren å hente den typen salat han liker og så frø i hagen.

Video