Gemeenschappelijk peterselieblad is een van de meest voorkomende groene gewassen in zomerhuisjes en achtertuinen. Dit gewas is populair geworden bij tuinders dankzij een eenvoudige en gemakkelijk te gebruiken teelttechnologie - het wordt met succes gekweekt, niet alleen in de comfortabele omstandigheden van de zuidelijke regio's van Rusland, de Middle Lane, die de regio Moskou omvat, maar ook in een droog en hard continentaal, vochtig en warm moessonklimaat (Siberië, Far Oosten).

Agrotechnologie voor het telen van peterselie omvat de selectie en verwerking van de site, de voorbereiding van zaadmateriaal, het zaaien en verzorgen van planten tijdens het groeiseizoen. Als alle aanbevelingen worden opgevolgd in elk van de teeltstadia van dit gewas, is een hoge opbrengst aan groenten gegarandeerd gedurende het warme seizoen.

Site selectie

Goed verlichte en vochtige gebieden met losse, humusrijke zandleemachtige of leemachtige bodems zijn geschikt voor het kweken van peterselie. Een vlak of licht verhoogd gebied dat niet wordt overspoeld door oppervlaktewater is geschikt voor de teelt van dit gewas. Bladpeterselie groeit slecht op lage plaatsen met zware kleigronden en dicht bij het grondwateroppervlak. De verhoogde zuurgraad van de grond heeft ook een negatieve invloed op de ontwikkeling van de cultuur: peterselie geeft zwakke scheuten, kleine bladeren.

Blad peterselie

Op een briefje. Het verschil tussen gebieden met een hoge bodemzuurgraad van plaatsen met neutraal en licht zuur is de grote verspreiding van onkruid zoals brandnetels, paardebloemen.

De beste voorlopers voor peterselie zijn gewassen waarin organische mest werd toegepast: komkommers, kool, courgette, aardappelrassen met verschillende rijpingstijden. Peterselie groeit goed na peulvruchten als overblijvende klaver, erwten, bonen, bonen. Vermindert de opbrengst van peterselie wanneer deze wordt gekweekt na gewassen zoals bosdille, karwijzaad, koriander (Chinese soort peterselie), anijs en andere leden van de paraplu-familie.

Bodembewerking voorschrijven

De cultuurgrond voor fijnzadige peterselie dient los te zijn en een fijne kruimelige structuur te hebben

Peterselie - meerjarig of jaarlijks

Het geselecteerde gebied voor peterselie wordt vóór het zaaien als volgt behandeld:

  • Na het oogsten van de voorganger wordt de grond losgemaakt met een hark en wordt wat tussengewas gezaaid: mosterd, lentekoolzaad, radijsolie, winterrogge;
  • Bij het begin van de eerste vorst worden de bovenkanten van de vanggewas gemaaid en gebruikt voor compost;
  • Verwijder bij het graven de wortels van het tussengewas. Het verwijderen van het wortelsysteem van het tussengewas is erg belangrijk - na overwintering in de grond kan het in het voorjaar scheuten geven die, net als onkruid, zullen concurreren met peterseliescheuten;
  • In het voorjaar worden de volgende minerale en organische meststoffen op het oppervlak van de grond van de site aangebracht (per 1 vierkante M): 20 g ammoniumnitraat, 15 g eenvoudig superfosfaat, 10 g kaliumchloride, 4-5 kg ​​humus of goed verteerde koeienmest;
  • Meststoffen worden in de grond ingebed en verwerkt deze met een handcultivator, platte snijder.

Bij het zaaien van peterseliezaden voor de winter, worden bemesting en het losmaken van de grond in de herfst uitgevoerd, onmiddellijk na het oogsten van het vanggewas en het graven van de site.

Zaad voorbereiding

Gekiemde peterseliezaden

De zaden van deze cultuur hebben een dichte film van etherische oliën op het oppervlak, wat hun kieming vermindert wanneer ze zonder voorafgaande voorbereiding in de grond worden gezaaid.

Krullende peterselie is verboden in Rusland

Zaadvoorbereiding bestaat uit de volgende stappen:

  • Afwijzing van verschrompelde en niet-kiemende zaden - bereid hiervoor een zoutoplossing van 3% (30 g gewoon keukenzout per 1 liter water), open een zak met zaden en giet ze 3-5 minuten in de oplossing. Zware zaden zinken naar de bodem, zwak en niet levensvatbaar - blijven aan de oppervlakte. Water met gekrompen zaden wordt afgevoerd. De zware zaden die op de bodem achterblijven, worden gedurende 10-15 minuten onder stromend koud water gewassen uit de restanten van de zoutoplossing. Met deze goede methode kunt u niet-levensvatbare zaden verwijderen en dun en overwoekerd onkruid vermijden;
  • Zaaddressing - na afwijzing worden de resterende zaden 20-30 minuten geweekt in een oplossing van 1% kaliumpermanganaat (10 g per 1 liter water) en vervolgens gedurende dezelfde tijd onder stromend koud water gewassen;
  • Kieming - hiervoor worden de zaden gelijkmatig verdeeld over wattenschijfjes die vooraf zijn gedrenkt in de Epin-oplossing (2 druppels groeistimulator per 100 ml water). De schijven worden dubbelgevouwen en verpakt in een katoenen doek gedrenkt in dezelfde oplossing, op een warme plaats geplaatst. Terwijl ze drogen, worden de doek en schijven bevochtigd met water. Ontkiem op deze manier zaden gedurende 2-3 dagen;
  • Verharding - om de zaailingen die uit de zaden zijn gekomen, aan te passen aan de lentekoude, worden ze 5-7 dagen in de koelkast bewaard.

Raad. Om de schaal van etherische oliën te verwijderen, worden de zaden ook overgoten met heet water (50-700 ° C), gedurende 15-20 minuten geweekt in alcoholhoudende vloeistoffen (wodka, verdunde medische alcohol).

Zaden die op deze manier zijn bereid, kunnen zowel in de volle grond als in een kas worden gezaaid in dozen voor het kweken van zaailingen.

Zaden zaaien

Peterselie zaaien in het voorjaar is de belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van een hoge opbrengst

Zaai peterseliezaad op drie keer:

  • In het voorjaar - eind april-begin mei, wanneer de bovengrond wordt verwarmd tot een temperatuur van + 4 + 50C tot een diepte van 1,5-2,0 cm;
  • In de zomer worden de zaden half augustus gezaaid tot een diepte van 2,0-2,5 cm;
  • In de herfst - peterselie zaaien in de winter gebeurt met droge (onbereide) zaden na de eerste nachtvorst (eind oktober-begin november) tot een diepte van 0,5-1,0. cm.
Meerlagige boog - planten en verzorgen

Zaden worden in groeven gezaaid met een rijafstand van 20-25 cm. Het planten van peterselie, gekweekt in kaszaailingen, vindt plaats in het midden van de lente (eind april-begin mei). De resulterende zaailingen moeten in 2-3 stukken in één gat worden geplant. Plantschema - 10 × 20 cm.

Raad. Samen met peterselie worden gewone radijs en sla gezaaid - deze gewassen ontkiemen sneller dan peterselie en stellen u in staat plantrijen aan te wijzen, te wieden en de rijafstand losser te maken.

Cultuur zorg

Gewoon peterselieblad vereist tijdige aanplant en verzorging voor planten tijdens hun groeiseizoen, waaronder activiteiten als:

  • Water geven;
  • Verdunnen;
  • De grond losmaken;
  • Topdressing.

Water geven

Geef de peterselie in de droge zomer dagelijks in de vroege ochtend of avond water. Met het passeren van zware regenval en een vrij regenachtige en koele zomer, wordt water gegeven als de bovengrond uitdroogt.

Interessant. Peterselieplantages worden na de eerste oogst bijzonder intensief bewaterd.

Gebruik voor irrigatie regenwater, nou ja, kraanwater dat enkele dagen is bezonken. Het wordt bewaterd met een gieter van 10-12 liter met een mondstuk (tuit), die een groot aantal kleine gaatjes heeft om de waterstroom in kleine stroompjes te verdelen.

Het kweken van peterselie is onmogelijk zonder regelmatig en overvloedig water te geven.

Verdunnen

In de loop van het jaar vinden twee dunningsbeurten plaats:

  • De eerste wordt gedaan wanneer planten 3-4 bladeren hebben, met een afstand van 2-3 cm tussen de planten;
  • De tweede - wordt 14 dagen na de eerste geproduceerd (in de fase van 5-7 bladeren), waardoor de afstand tussen naburige planten toeneemt tot 5-7 cm.

Bodem losmaken en onkruidbestrijding

Het losmaken van de grond begint in het vroege voorjaar, na de aanwijzing van de rijen. De grond wordt losgemaakt met platte frezen, handcultivatoren met een geschikte grip, schoffels.

Bijzonder actief losmaken wordt uitgevoerd met het verschijnen van onkruid, het passeren van zware regenval en droogte. Bij het verwerken van rijafstanden proberen ze de grond in de buurt van de planten heel voorzichtig los te maken - het wortelsysteem bevindt zich dicht bij het oppervlak en kan gemakkelijk worden beschadigd.

Topdressing

Bladpeterselie wordt meerdere keren per seizoen gevoerd:

  • De eerste voeding gebeurt in het voorjaar bij een dosering van 50 gram ammoniumnitraat;
  • De tweede en volgende verbanden worden tijdens het oogsten uitgevoerd in dezelfde dosis als de eerste podkomrku.

Bij het telen van peterselie in een kas wordt de hoeveelheid dressing om de ophoping van nitraten in groenten te voorkomen tot een minimum beperkt.

Schoonmaak

Van de twee belangrijkste soorten peterselie (blad en wortel), zorgt het type dat voor groen wordt gekweekt, met de juiste aanplant en zorg voor maximaal 3 oogsten per seizoen. De eerste verzameling bladeren, afhankelijk van de vroege rijping van de variëteit en de weersomstandigheden, wordt 60-75 dagen na het verschijnen van scheuten uitgevoerd op een hoogte van struiken van 25-30 cm. Snij de greens af met een scherp mes en laat bladstelen aan de basis van de rozet minstens 5 cm lang. groene plakjes moeten minimaal 40 dagen oud zijn.

Peterselie moet van de grond worden gesneden

Op een briefje. Perilla Nanking (de Japanse "analoog" van peterselie) moet niet worden verward met bladpeterselie. Deze plant wordt niet alleen gebruikt in de Japanse keuken, maar siert ook bloembedden en bloembedden.

Gesneden bladeren worden gebruikt voor het maken van salades, voorgerechten. Voor langdurige opslag worden ze gedroogd, geplet en bewaard in een goed gesloten verpakking op een droge plaats. Ook worden vers geplukte bladeren vaak ingevroren om er in de winter een plastic zak mee te openen en malse groenten te gebruiken voor het maken van salades.

Belangrijk! Zoals alle culturen die etherische oliën bevatten, kan peterselie niet in de open zon worden gedroogd - dit zal leiden tot de vernietiging van deze stoffen en een verslechtering van de smaak van de kruiden die uit peterselie worden verkregen, het verlies van zijn gunstige eigenschappen voor het lichaam.

Beschrijving van de beste rassen

Vanwege de hoge opbrengst zijn de volgende soorten bladpeterselie het populairst bij tuinders:

  • "Italian Giant" is een middenseizoen variëteit met 20-25 driehoekige bladeren, met een verticale rozet, 30 tot 60 cm hoog De periode van opkomst tot de eerste oogst is 60 tot 70-75 dagen. Bezit een goede hergroei na het snijden. Het geurige blad wordt vers en gedroogd gebruikt. Peterselie "Italiaanse reus" wordt gekweekt voor het kweken van groenten, niet alleen in het open veld, maar ook in kassen. Dit ras groeit goed als het op de zonovergoten vensterbank van een appartement wordt geplaatst;

"Italiaanse reus"

  • Gloria is een vroeg rijpende variëteit van het bedrijf Gavrish. Het wordt gekenmerkt door een verticale rozet van 20-25 bladeren tot 40 cm hoog De bladeren zijn rijk aan groene kleur, met grote lobben, groeien goed na het snijden. Deze variëteit wordt zowel in open als beschutte grond geteeld;

"Gloria"

  • "Astra" is een vroegrijpe, zeer productieve variëteit van gekrulde (een soort cultuur) bladpeterselie met een middelgrote goedbladige rozet. Het eerste blad snijden is mogelijk binnen 55-60 dagen na ontkieming. Door het hoge hergroeipercentage garandeert het minimaal 2-3 sneden groen per seizoen;

"Aster"

  • "Bogatyr" is een hoogproductieve, laatrijpe variëteit (de periode van ontkieming tot de eerste snede van groen is 70-80 dagen) met een half verheven, goedbladige rozet. Geteeld in de volle grond, bestand tegen schaduw, wateroverlast, droogte, kunnen zaailingen vorst tot -70 ° C weerstaan. Naast groen vormt het een groot puntig wortelgewas met een gewicht tot 120 g, met een goede houdbaarheid;

"Bogatyr"

  • "Sandwich" is een middenseizoen, hoogproductieve, snelgroeiende variëteit met een goedbladige rozet tot 40 cm hoog De periode van ontkieming tot het snijden van de eerste greens is 60 tot 80 dagen.

"Broodje"

Experts raden aan om op de site peterselievariëteiten te kweken voor groenten van verschillende rijpingsperioden: vroeg, midden en laat. Hierdoor heb je de hele zomer en het grootste deel van de herfst geurige peterselie op tafel. De Italiaanse reuzenbladpeterselie zal bijvoorbeeld eind juni de vroegste groentenoogst opleveren. Medium- en laatrijpe variëteiten zullen groen produceren tussen oogstsneden op vroegrijpe peterselie-aanplant.

Raad. De zaden van de beste soorten peterselie worden gekocht in gespecialiseerde winkels - alleen daar hebben ze de maximale raszuiverheid en hoge kiemkracht.

Peterselie is dus een zeer pretentieloze en gemakkelijk te kweken cultuur, het bevat veel nuttige stoffen: vitamines, sporenelementen, etherische oliën. Het wordt vers gebruikt voor salades, als zelfgemaakte kruiden, voor conservering. Peterselie (kruiden en zaden) wordt ook veel gebruikt in de volksgeneeskunde.

Video