Jersey koeienras

Moderne boeren die besluiten een bepaald runderras te starten, zouden graag maximaal profijt willen hebben van het fokken ervan tegen niet al te hoge kosten voor onderhoud en voeding.

Een van deze runderrassen is het koeienras van Jersey. Hoe dit ras verscheen, de belangrijkste kenmerken en de nuances van het fokken, worden in dit artikel beschreven.

Beschrijving van het Jersey-koeienras. Evolutie, domesticatie

Het ras van deze koeien is hoogstwaarschijnlijk ontstaan ​​als gevolg van natuurlijke selectie, er zijn tenminste geen specifieke gegevens over hoe deze dieren werden gefokt. Het is alleen bekend dat de veestapel van dit vee eeuwenlang op een klein eiland tussen Groot-Brittannië en Frankrijk leefde, bovendien wordt op andere plaatsen in Jersey geen koe gevonden. En deze dieren danken hun naam aan hun leefgebied.

De Jersey-koe is vrij duur, dus in ons land is hun veestapel niet zo groot als we zouden willen. Maar toch worden deze runderen grootgebracht in de volgende regio's van Rusland:

• in een buitenwijk van Moskou;
• Leningrad;
• Ryazan;
• in de buurt van Nizhny Novgorod.

Volgens deskundigen is dit ras geboren als resultaat van kruising tussen individuen van verschillende rassen die vele eeuwen geleden op het eiland leven. Een vrij mild klimaat, weelderig gras op weilanden waar koeien bijna het hele jaar door graasden - daarom heeft de melk van deze koeien een hoog vetgehalte en een aangename smaak. Hoogwaardige boter wordt gemaakt van Jersey koemelk.

Om ongewenste kruisingen en achteruitgang van de kwaliteit van het ras te voorkomen, was het op dit eiland verboden koeien van andere rassen te importeren.

Het stamboek voor dit ras is begonnen in het midden van de negentiende eeuw, waar regelmatig gegevens worden bijgehouden over de prestatiekenmerken van Jersey-koeien.

Jersey koeienras

Ondanks de hoge prijs worden Jersey-kalveren gekocht door boeren uit Noord-Amerika, Afrika en Nieuw-Zeeland.

Truien zijn typische vertegenwoordigers van melkvee, daarom onderscheiden stieren en koeien zich door hun gracieuze lichaamsbouw. Hoewel het lichaam een ​​ietwat hoekige vorm heeft, zijn ze over het algemeen evenredig opgevouwen.

Een beschrijving van de belangrijkste structurele kenmerken van deze koeien omvat de volgende kenmerken:

• hoofdmaat iets minder dan gemiddeld, met smal frontdeel, niet massief;
• het profiel is licht concaaf;
• nek - kort met veel plooien;
• de toevoeging van het lichaam is plat, de ribben zijn schuin, de achterkant is concaaf;
• achterpoten zijn verkeerd ingesteld;
• borst - vlak genoeg, diep;
• de uier is groot, wat typerend is voor melkkoeien, de vorm is komvormig.

De karakteristieke kleuren van het Jersey-ras

De karakteristieke kleuren van het Jersey-ras:

• de hoofdkleuren zijn rood, lichtbruin met een donkere tint;
• op de basistoon kunnen er vlekken van gemiddelde witte kleur zijn - op de benen en buik;
• bij stieren zijn het hoofd, de ledematen en de nek geverfd in een donkere kleur, op de rug is zichtbaar een "riem" van zwarte toon.

Raskenmerken van de jersey (focus, productiviteit)

Jerseykoeien hebben kenmerken die typisch zijn voor melkvee. Burenki heeft een schofthoogte van ongeveer 1,2 m, stieren zijn iets groter en krachtiger. Het gewicht van mannetjes bereikt 620-760 kg, terwijl het gewicht van koeien iets minder is - tot 450 kg.

Het belangrijkste voordeel van Jersey-koeien is hun hoge melkproductiviteit. Met een compacte lichaamsstructuur produceren de koeien van dit ras melk van hoge kwaliteit met een uitstekende smaak en aroma. Het vet uit de room drijft op het oppervlak.

Een koe kan in de loop van het jaar minstens 3900 liter melk produceren. Als het rantsoen correct is geformuleerd, verdubbelen de prestatie-indicatoren van koeien en zijn de recordbrekende koeien van Jersey in staat om meer dan 9800 liter zuivelproducten te produceren. Het gemiddelde vetgehalte van melk is minimaal 5,1%.

Voortplantingscapaciteit is redelijk goed. Jonge duiven onderscheiden zich door een hoge vroege volwassenheid en de eerste keer dat nakomelingen van vaarzen kunnen worden verkregen, kunnen al na twee jaar worden verkregen. Elke bevalling is gemakkelijk, er zijn geen complicaties en zelfs de aanwezigheid van een persoon (inclusief een dierenarts) is meestal niet vereist.

Het pasgeboren kalf is licht van gewicht (20-22 kg) en moet worden verzorgd.

Fokkerij en algemene regels voor thuiszorg

Na de eerste afkalving is het belangrijk dat de koe zelf aan haar kalf likt. Indien nodig kan het kalf met stro worden afgeveegd. Tijdens het eerste uur wordt het kalf naar de moeder gebracht om biest af te zuigen, waarvan de koe niet teveel produceert.

Algemene zorgregels

Na de bevalling moet de koe voldoende water op kamertemperatuur krijgen om de melkproductie te bevorderen. Als de koe weer begint te eten, kan ze worden gemolken. Om in de toekomst een goede melkgift te krijgen, dient u de koe na het afkalven goed te verdelen:

• in de eerste 4 dagen wordt de koe minstens 5 keer gemolken;
• van 4 tot 12 dagen melken, 4 keer per dag;
• na 2 weken wordt de koe driemaal daags gemolken en schakelt geleidelijk over op melken alleen 's ochtends en' s avonds.

Wanneer een koe na het afkalven begint te eten, moet er speciaal voer in haar dieet aanwezig zijn, waarna er nitraten in worden gebracht. En na 3 weken kunnen deze individuen worden overgezet naar hun gebruikelijke voedsel, waaraan rauwe groenten worden toegevoegd. Als de stal niet is uitgerust met automatische drinkbakken, krijgen de koeien twee keer per dag een warme drank. De uier moet worden gecontroleerd en de hoeveelheid water moet worden verminderd als deze opzwelt.

Kalveren worden vanaf de eerste dag bij de moeder gehouden - hij zou drie keer per dag moedermelk moeten krijgen. Tussen de maaltijden door worden de kalveren gedrenkt met licht gezouten vloeistof.

7 dagen na de geboorte krijgen de kalveren hooi als aanvullend voer en na een maand groenten (rutabagas, bieten of aardappelen).

Het Jersey-ras verschilt in principe niet van dat van andere runderrassen.

Nadelen en voordelen ten opzichte van andere rassen

Hoge melkgift

De eigenaren van dit ras zijn zich terdege bewust van alle positieve eigenschappen van de trui:

• hoge melkproductiviteit;
• goede smaak van zuivelproducten (inclusief hoog vetgehalte);
• compacte lichaamsbouw;
• jonge koeien onderscheiden zich door een hoge vroege volwassenheid;
• hoge voortplantingscapaciteit van koeien, het afkalven verloopt zonder complicaties.

Bij dergelijke dieren zijn er praktisch geen tekortkomingen. Is dat een klein percentage van de opbrengst van vleesproducten tijdens het slachten. Ook kunnen de hoge kosten van deze personen voor sommige boeren een nadeel lijken.

Advies en begeleiding van ervaren fokkers en dierenartsen

Dierenartsen merken op dat Jersey-koeien praktisch niet worden blootgesteld aan verschillende ziekten van de uier, geen problemen hebben met ledematen, omdat ze licht van gewicht zijn. En ervaren groentetelers merken op dat deze compacte dieren in de wei het gras niet vertrappen zoals andere rassen.

Kortom, als veehouders besluiten om een ​​melkkoe op de boerderij te starten, is het Jersey-ras de beste optie vanwege de hoge melkgift en uitstekende melkkwaliteit.