Hampir semua tukang kebun menanam sayur yang enak dan sihat di pondok musim panas mereka - kubis. Tumbuhan ini tahan terhadap pelbagai faktor semula jadi, perubahan keadaan cuaca. Penanaman kubis di Siberia dan Ural sedikit berbeza dengan kaedah penanaman di kawasan lain. Sekiranya anda mengetahui masa untuk menanam kubis di tanah di Siberia, anda boleh mendapatkan hasil panen yang baik.

maklumat am

Kubis adalah milik keluarga salib. Terdapat banyak jenis sayur-sayuran. Setiap varieti dibezakan oleh tempoh pematangannya, ciri rasa, jangka hayat, ketahanan penyakit dan keadaan iklim. Oleh itu, perlu memilih varieti yang sesuai dan masa yang optimum untuk menanam kubis di Ural di tanah terbuka.

Kubis dihargai kerana kandungan zat mineral dan vitamin yang tinggi dalam sayur-sayuran.

Ia mengandungi unsur kimia dan vitamin berikut:

  • Potasium;
  • Zink;
  • Besi;
  • Magnesium;
  • Kalsium;
  • Iodin;
  • Fosforus;
  • Vitamin kumpulan A, B, C, PP;
  • Asid amino.

Kajian semula jenis kubis yang popular

Kubis di tanah

  • Berkepala putih. Kepala kubis berbentuk bulat, daun hijau besar dengan urat putih. Berat kepala kubis yang matang boleh mencapai 16 kg. Sayuran mengandungi: serat, protein, vitamin B dan C. Ia sesuai untuk penggunaan segar, penyimpanan untuk musim sejuk. Kubis dicirikan oleh ketahanan terhadap fros, spesies yang menghasilkan tinggi, dengan kualiti menjaga keselamatan dan pengangkutan yang baik. Ia ditanam di kawasan dengan keadaan iklim yang sederhana. Terdapat lebih daripada 100 jenis kubis putih. Yang paling popular: Jun, Hektar emas, Slava 1305, Nadezhda, Hakim, Amager;
  • Berambut merah. Kepala kubis bulat. Antosianin pigmen mengotorkan daun dengan warna merah-ungu. Mereka terletak rapat antara satu sama lain. Berat purata kubis merah ialah 3-5 kg. Ia mengandungi sianin dan karotena. Sayur ini digunakan segar untuk membuat salad. Pada musim kedua, tanaman membentuk buah, yang berisi biji bulat kecil berwarna hitam atau kelabu gelap. Jenis yang ditanam di Rusia: Voroks F1, Burung api, Juno;
  • Berwarna. Kepala kubis putih-kuning terdiri daripada sebilangan besar perbungaan dengan struktur kental. Perbungaan mengandungi asid folik, vitamin C, protein. Kembang kol adalah produk yang tidak tergantikan dalam menu diet. Sayur itu dimakan selepas rawatan panas. Rasa perbungaan itu lembut dan menyenangkan. Varieti kembang kol: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Brussels. Kubis dengan kepala kubis kecil, diameter - 4 cm. Dari 20 hingga 60 kepala kubis terbentuk pada satu tanaman, berat rata-rata - 20 g. Pada tahun kedua, bunga kekuningan terbentuk di batang, yang kemudian menjadi goresan. Mereka mengandungi biji gelap kecil, berbentuk bulat. Tumbuhan Brussels adalah tahan fros dan tahan penyakit. Kepala kubis sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dalam bentuk beku. Apabila dicairkan dan dirawat dengan panas, sayur mengekalkan rasa dan kualiti pemakanannya. Varieti pucuk Brussels: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. Pelbagai jenis kubis. Pada batang kecil, kepala kubis longgar terbentuk, dalam konteks warna kuning muda. Daun beralun dan retikulasi dalam struktur. Mereka tidak sesuai bersama-sama, sehingga kepala kubis kelihatan besar.Kubis Savoy mengandungi kandungan mineral dan vitamin yang tinggi jika dibandingkan dengan kubis putih. Jenis kubis savoy yang biasa: Mila 1, Julius F1, Zolotaya awal, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kohlrabi. Batang sfera tumbuh dari biji. Daun kecil tumbuh daripadanya. Batang yang tebal digunakan untuk makanan. Sayuran dihargai kerana kandungan kalsium dan glukosa yang tinggi. Varieti popular: Moravia, Atena, Vienna putih 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Brokoli. Perbungaan kubis berwarna hijau terang. Ia dianggap sebagai pelbagai jenis kembang kol. Sayurannya berkhasiat, vitamin dan mudah dicerna. Varieti biasa: Tonus, Kepala kerinting, Gnome;
  • Beijing. Sayurannya memanjang, memanjang, daun berwarna hijau muda, tepi daunnya bergelombang. Sesuai untuk simpanan jangka panjang, tidak kehilangan khasiat vitaminnya. Ia digunakan dalam memasak untuk makanan ringan, salad. Jenis kubis Peking terbaik: Asten, Glass, Nika.
Bila hendak menanam kubis di kawasan terbuka di wilayah Moscow

Jenis kubis mana yang boleh dipilih

Bila hendak menanam anak pokok kubis di tanah terbuka di Ural

Anda boleh menuai kubis dengan banyak jika anda memilih varieti yang tepat, mengikuti peraturan teknologi pertanian dan mengetahui masa yang tepat untuk menyemai kubis di Siberia.

Hampir semua varieti sesuai untuk tumbuh di kawasan iklim yang keras di wilayah utara, tetapi varietas yang paling disukai adalah kubis:

  • Berkepala putih;
  • Savoy;
  • Berambut merah.

kubis merah

Untuk penanaman, anda boleh memilih jenis kubis Peking, brokoli atau kohlrabi.

Varieti kubis putih mesti dipilih dengan tempoh pematangan awal dan ketahanan fros.

Paling popular:

  • Varieti awal: K-206 kutub nombor satu, Hektar emas;
  • Pertengahan awal: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Lewat: Snow White, Severyanka F1, Lebyazhenskaya bertambah baik, Hadiah.

Bilakah menanam kubis di Siberia

Bila hendak menanam kubis di luar rumah

Semasa menanam benih kubis untuk anak benih, perlu mengira waktu dengan tepat apabila anak benih akan siap ditanam di tanah terbuka. Musim bunga yang sejuk, kemungkinan beku malam, panjang siang mesti diambil kira semasa menanam kubis.

Jenis kubis awal boleh disemai di Siberia untuk anak benih selepas 15 April, dan kubis akhir - pada awal Mei. Pucuk pertama setelah menanam benih dalam bekas muncul pada hari ke-6-10. Anak benih akan siap ditanam di kebun dalam 40-45 hari. Oleh itu, perlu merancang secara kasar masa menanam benih kubis untuk anak benih di Ural di tanah terbuka dan mengambil masa 45-50 hari.

Agroteknik

Penyediaan tanah

Dianjurkan untuk menyiapkan tanah untuk menanam benih terlebih dahulu. Benih hanya boleh disemai di tanah yang dipanaskan dengan baik.

Sekiranya benih disemai terus ke tanah terbuka, maka perlu menentukan suhu tanah pada kedalaman 15 darjah. Ini dapat dilakukan tanpa menggunakan termometer khas. Adalah perlu untuk mengetahui suhu di luar dan tolak 7 darjah dari nilainya. Perbezaannya mestilah sekurang-kurangnya 5 darjah.

Penyediaan tanah

Ketika menanam benih di bawah rumah hijau, tanah dibasmi kuman terlebih dahulu dengan larutan kalium permanganat yang lemah dan ditutup dengan filem.

Untuk menanam anak benih di dalam bekas atau pasu, anda memerlukan tanah khas. Anda boleh membelinya di kedai atau menyediakannya sendiri. Dianjurkan untuk membeli tanah siap untuk anak benih, kerana tanah kebun mungkin mengandung mikroorganisma patogen yang dapat menjangkiti tanaman.

Campuran nutrien siap harus merangkumi:

  • Tanah Sod;
  • Gambut;
  • Pasir.

Penyediaan bahan penanaman

Benih boleh ditanam terus ke tanah terbuka atau anak benih yang disiapkan. Untuk wilayah utara, menanam anak benih siap pakai di kebun dianggap kaedah yang paling disukai. Oleh itu, anda boleh mendapatkan hasil yang tepat pada masanya.

Sebelum menanam, benih diproses dalam beberapa peringkat:

  1. Pemilihan benih manual. Menuai biji kecil dan cacat;
  2. Pemotongan benih yang tidak berdaya maju. Bahan penanaman boleh diisi dengan larutan masin. Benih yang tidak sesuai untuk ditanam akan melayang ke permukaan. Mereka boleh dibuang;
  3. Pembasmian kuman biji. Letakkan biji yang dipilih dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 30 minit;
  4. Benih bercambah. Celupkan biji dalam segelas air (+5 darjah) selama 20-30 minit. Tiriskan cecair, letakkan biji di atas kain, rendam, masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit. Sediakan penyelesaian dengan penambahan perangsang pertumbuhan. Masukkan biji ke dalam cecair selama 12 jam. Letakkan biji di atas kain, balut dan sejukkan selama 24 jam.

Benih siap ditanam di dalam bekas. Benih bercambah akan tumbuh bersama lebih cepat daripada biji kering.

Teknologi penanaman untuk anak benih:

  • Isi bekas dengan tanah, setebal 5 cm;
  • Tanam benih, memperdalamnya dengan 1-1,5 cm;
  • Tinggalkan jarak antara biji 1-2 cm;
  • Lembapkan tanah, tutup bekas dengan kerajang;
  • Anak benih harus muncul dalam 5-7 hari.

Apabila daun hijau muncul di kubis, tunas dapat menyelam.

Sesuai untuk menyelam:

  • Cawan plastik;
  • Tangki gambut individu;
  • Periuk khas dengan pembahagi;
  • Periuk siput buatan sendiri.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Menanam anak benih di tanah terbuka

Anak benih boleh ditanam di kebun apabila cukup kuat.

Penting untuk mematuhi masa pertumbuhan yang disyorkan:

  • Varieti awal - anak benih siap ditanam dalam 60 hari (benih disemai pada akhir April hingga pertengahan Mei);
  • Varieti pertengahan - 40 hari (benih disemai dari pertengahan Mei hingga pertengahan Jun;
  • Varieti akhir - 35 hari (benih disemai pada awal bulan Jun, mereka selesai menanam benih pada sepuluh bulan Jun).

Anak benih yang dipindahkan ke kebun biasanya jatuh sakit pada hari-hari pertama. Daunnya mungkin layu sedikit, anak benih cenderung kepada keluarga. Oleh itu, pada kali pertama anak benih harus diberi perhatian khusus, jaga anak benih.

Pada nota. Agar tanaman dapat tumbuh dengan baik, tukang kebun yang berpengalaman memilih masa penanaman, dengan fokus pada kalendar lunar. Ini menunjukkan hari yang baik dan tidak baik untuk bekerja dengan bumi.

Arahan untuk menanam anak benih:

  • Sediakan telaga. Dianjurkan untuk menjaga jarak antara lubang 40-50 cm;
  • Tuangkan setiap sumur dengan larutan kalium permanganat yang lemah untuk membasmi kuman tanah kebun;
  • Lembapkan tanah di mana anak benih berada. Buang akar dengan berhati-hati, penting untuk meninggalkan gumpalan bumi di akar, supaya tanaman lebih mudah menyesuaikan diri;
  • Tanam anak benih di tengah filem hingga kedalaman hingga keluar daun;
  • Taburkan ruang kosong dengan bumi, tap lubang dengan ringan dengan tangan anda;
  • Taburkan tempat tidur kebun dengan air suam yang hangat, taburkannya dengan tanah kering yang kering di atasnya.

Pada nota. Dianjurkan untuk menanam anak benih di tanah terbuka pada waktu petang atau cuaca mendung. Sekiranya hari-hari berikutnya setelah turun dari udara cerah, maka tempat tidur mesti berlindung dengan penutup surat khabar atau lutrasil. Masa untuk menanam kubis di tanah terbuka di Ural dipilih berdasarkan keadaan cuaca dan hari-hari yang baik dalam kalendar lunar.

Hari-hari pertama anda perlu memantau kelembapan tanah. Apabila cuaca berubah, cuaca sejuk, lebih baik menutupi anak benih muda di bawah filem. Sebaik sahaja daun baru muncul di anak benih, ini bermakna anak benih telah berakar di tempat baru. Tumbuhan yang lemah dan tidak dicantumkan dianjurkan untuk dikeluarkan dari kebun dan diganti dengan anak benih lain.

Anak benih mampu menahan fros jangka pendek kecil hingga minus 3-4 darjah. Daun benih selepas fros mungkin sedikit gelap. Kilang itu tidak akan dicederakan. Akan tetapi, dengan musim sejuk yang berterusan, penuaian akan menjadi lebih teruk, kepala kubis akan bertambah kecil dari segi saiz dan berat. Oleh itu, jika terdapat kecurigaan frosts malam yang akan datang, anak benih ditutup dengan filem agrofibre.

Pada nota. Penurunan suhu pada waktu malam dibuktikan dengan penurunan tanda termometer jalanan menjadi + 1-2 darjah, cuaca tenang, langit cerah berbintang.

Kubis dewasa tidak takut menurunkan suhu hingga minus 7 darjah. Kepala kubis tidak membeku, tetapi, sebaliknya, memperoleh rasa yang lebih kaya.Sekiranya daun membeku, maka cukuplah menurunkan kubis dalam bekas air sejuk selama beberapa jam.

Petua Penjagaan

Kubis adalah tanaman bersahaja yang tidak memerlukan banyak masa dan usaha dari tukang kebun. Tumbuh dan peraturan untuk merawat tanaman di Siberia dan Ural sedikit berbeza dari wilayah Moscow dan wilayah selatan.

Setelah mengorek anak pokok, tanah di kawasan itu dilonggarkan. Melonggarkan menyumbang kepada pengudaraan tanah yang lebih baik, dan sistem akar kubis berkembang dengan lebih aktif.

Penuaian kubis

Tanah di mana kubis tumbuh mesti lembap. Jangan biarkan tanah kering dan membentuk kerak. Anda boleh menyiram dengan cara memercikkan, tetapi kaedah ini dibenarkan ketika matahari tidak aktif.

Sapu tanah di tempat tidur kubis dengan berhati-hati. Sekiranya terdapat kelembapan yang kuat, maka daun kubis menyerang siput dan siput.

Anak benih disenyawakan 14-18 hari selepas menanam di kebun. Untuk memberi makan, baja mineral dan organik digunakan. Sebaiknya gunakan mullein yang dicairkan di dalam air (1 kg baja setiap 10 liter air).

Pencegahan penyakit dan perosak

Tempat tidur kubis boleh diserang oleh:

  • Slug;
  • Ulat;
  • Rama-rama kubis;
  • Kutu salib.

Untuk kawalan perosak, lada panas merah atau garam boleh digunakan. Taburkan jarak kubis atau taburkan dengan air garam.

Penting untuk memusatkan perhatian pada saat menanam kubis di tanah di Ural sesuai dengan keadaan cuaca dan kalendar lunar. Di Siberia, anda boleh menanam kubis yang kaya dengan pelbagai jenis dan tempoh pematangan, jika anda memilih masa yang tepat untuk menanam benih untuk anak benih dan melakukan langkah agroteknik untuk merawat tanaman.