Saturs:
Meža ogas ir īsta vitamīnu, noderīgu mikroelementu, bagātīgas garšas un izsmalcināta aromāta krātuve. Tāpēc mūsu senči mēģināja tos kopt, lai tos audzētu savā dārzā, dārzeņu dārzā. No pirmā acu uzmetiena parastās mellenes nav izņēmums.
Kas ir mellenes, un kādā krāsā tās ir, kā tās audzēt un pasargāt no slimībām, kaitēkļiem? Tas ir sīki aprakstīts šajā rakstā.
Informācija par kultūru
Melleņu ir zālaugu ārstniecības augs, kas tika izmantots tautas medicīnā kopš Kijevas Rusas laikiem. Informācija par mellenēm kā zāļu ogu vispār nav pārspīlēta.
Bērnu melleņu aprakstā teikts, ka tas ir mazs augs ar garšīgām tumši zilām ogām, kas atgādina zirņus.
Runājot par mangāna saturu, parastās mellenes pārspēj pat zemenes, kā arī citus augļus un dārzeņus.
Mellenes pieder viršu (brūkleņu) ģimenei. Zinātniskais nosaukums - Vaccinium myrtillus L.
Spriedums, ka mellenes ir zāle, nav pilnībā pierādīts.
Kāpēc mellenes tā sauc, to zina un saprot visi. Krievu nosaukums ir saistīts ar melleņu spēju iekrāsot lūpas un mēli zili violeti.
Parastā melleņu
Tautiskā veidā mellenes var saukt par melnajām, rasas vai zilajām ogām. Kijevas Rus laikos viņu bieži sauca - melns vīrietis, zils vīrietis, zila sieviete.
Parastās mellenes aug no Arktikas līdz Vidusjūrai. Mellenes ir sastopamas tundrā, taigā un Alpu kalnu joslā.
Krievijā tas aug visur priežu un jauktos mežos aptumšotos, mitrājos.
Apraksts un raksturojums
Augu raksturojums
| Kopējais melleņu apraksts pēc novērtēšanas parametriem | |
| Krūms, lapa, augu ēna | Lapu krūma garums ir spiests no 15 līdz 50 cm. Zari ir kaili, spilgti zaļi, sazaroti. Lapas ir vērstas uz galotnēm, bālas zemāk, ādainas, malās smalki zobainas, cietas. Forma ir olveida elipsveida. Ēna ir zaļa. Lapas nokrīt līdz ziemai. |
| Kā melleņu krūmi zied, laiks, ziedu raksturojums | Sāk ziedēt maijā, jūnijā. Augs ir apputeksnēts ar bitēm. Augļi nogatavojas līdz jūlijam. Augļi no 2-3 gadu vecuma. Ziedi ir regulāri, ar 4-5 saliektiem zobiem, uz īsiem pedikļiem, vientuļi lapu padusēs. Zieda vainaga forma ir sfēriska, zaļgana ar sārtu nokrāsu. |
| Augļi, to garša, kaloriju saturs | Tās ir sfēriskas, melnas ogas ar zilu nokrāsu. Iekšpusē tie ir purpursarkani ar daudzām sēklām. Svaigām ogām raksturīgs zems kaloriju saturs, salda, sulīga garša. |
| Sakņu sistēma | Stienis. Sastāv no simtiem mazu un sazarotu sakņu bez sakņu matiņiem. Sasniedz 3 m garumu. |
| Salizturība | Augsts. Iztur sals līdz -37 grādiem pēc Celsija. |
| Sausuma pretestība | Zems. Parastā mellene dod priekšroku purvainām vietām, ar nelielu ūdens trūkumu sāk nīkuļot, augļi zaudē vizuālo pievilcību un garšu. |
| Pārnesamība | Labi.Oga ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai kontrolētā temperatūrā. |
Stādīšanas un kopšanas iezīmes
Neskatoties uz šī auga nepretenciozitāti savvaļā, dārzniekiem un vasaras iedzīvotājiem joprojām būs smagi jāstrādā, lai to audzētu savā dārzā vai vasarnīcā.
Lai nenonāktu situācijā, kad šāda rūpīga aprūpe nedos nekādu rezultātu, ir vērts detalizēti apsvērt visas augšanas nianses.
Vietnes prasības
Parastajām mellenēm obligāti jāizvēlas ēnaina, labi pasargāta no vēja vieta, kur saules stari nereti nokritīs. Atklātas pļavas un klajas nav piemērotas.
Parastajām mellenēm noteikti izvēlieties ēnainu vietu
Augsnei nevajadzētu būt slāpekļa, bet vienmēr skābai (pH - no 3,5 līdz 5,0).
Tā kā mājas augsne nav skāba, pieredzējuši dārznieki pirms stādīšanas pievieno skābu augsto tīreļu kūdras 20 cm virskārtu. Maziem stādījumiem varat ņemt meža augsni.
Augu stādīšanai dārzā vai dārzeņu dārzā vajadzētu labi noturēt mitrumu.
Reprodukcijas metodes
Parastās mellenes izplatās veģetatīvi. Sakņu dzinumi dabiski tiek atdalīti uz stoloniem. Stolonus, ja nepieciešams, sagriež 10 cm attālumā no krūma kāta.
Nosēšanās shēma
Sakņu dzinumus stāda pavasarī, kad tas jau ir uzsilis (ap aprīli), vai rudenī, no oktobra līdz novembra sākumam. Pirms stādīšanas sakņu bumbiņai jābūt mitrai. Ja tas pirms stādīšanas nav labi samitrināts, dzinums 90% gadījumu neiesakņosies.
Bedres izmērs ir 80 līdz 80 cm, dziļums ir aptuveni 60 cm. Krūmi tiek stādīti 1,2 m attālumā.
Pēc stādīšanas bedrē augu bagātīgi pārkaisa ar zemi. Pēc tam, kad to dzirdina, pārklāj ar 2-3 cm zāģu skaidas slāni.
Laistīšana
Augsnei ap mellenēm jābūt pastāvīgi mitrai, bet ne pārmērīgai. Pat reti sausums nav atļauts.
Labāk nelietojiet naktī, dariet to no rīta. Sausā laikā (īpaši vasarā) augsne tiek laista katru dienu.
Apcirpšana un ravēšana
Sanitārā atzarošana tiek veikta katru gadu pavasarī, aptuveni aprīļa vidū.
Sasalušie gali pavasarī tiek noņemti no jauniem krūmiem. No 3-5 gadu vecuma tiek izgriezti visi vecie, bez augļiem dzinumi. Uz ligificētiem dzinumiem paliek 5-6 dzīvie pumpuri. 6 gadus sanitārās atzarošanas laikā visi zari tiek sagriezti.
Sasalušie gali pavasarī tiek noņemti no jauniem krūmiem
Pirmajos 4 gados parastās mellenes ravēt 3 reizes: pavasarī, vasarā un rudenī. 5 gadus jūs varat sākt veikt procedūras reizi gadā.
15 gadu vecumā tiek veiktas atjaunošanas procedūras: pavasarī visas zari tiek sagriezti pie saknes, atstājot vienu centrālo 25 cm garu.
Top dressing
Augu baro ar minerālu un organisko mēslojumu.
Reizi 3 gados augsne tiek papildināta, ievedot kūdru, kas sajaukta ar zāģu skaidām un adatām.
Gada virskārta jāpieliek pavasarī, pēc atslābināšanas. Norma ir ne vairāk kā 12-15 g uz pieaugušo krūmu. Amonija superfosfāts ir piemērots minerālmēsli. No organiskā - komposts, kūtsmēsli, kūdras skaidas.
Ar zemu augsnes skābumu tiek izmantots iegādātais sērs - apmēram 50-60 g uz krūmu. Ja augsne ir smaga, var pievienot upes smiltis.
Interesants risinājums, kas patiešām darbojas, ir ķiploku stādīšana blakus mellenēm. Tas labi uzkrāj sēru, atbrīvojot to formā, kurā parastās mellenes var asimilēt mikroelementus.
Agrā pavasarī un pēc ražas novākšanas tos apstrādā ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Jums nevajadzētu steigties lasīt ogas. Tiklīdz augļi kļūst melni, šķietami nogatavojušies, ir jāgaida vēl 3-5 dienas, lai ogas palielinātu svaru un palielinātu cukura daudzumu.Lai tās nesabojātu montāžas laikā, ogas netiek plūktas, tās rotē tikai satverot ar rādītājpirkstu.
Augļi ir piemēroti žāvēšanai, sasaldēšanai, vārīšanai.
Jums nevajadzētu steigties lasīt ogas
Uzglabāt vēsā vietā (0 grādi pēc Celsija) ar vidējo mitrumu apmēram 6 nedēļas. Ledusskapī - 1 nedēļa.
Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām
Parastās mellenes bieži ietekmē sēnīšu slimības. Šajā apgabalā iespējamie patogēni, kurus bieži novēro dārznieki un vasaras iedzīvotāji, kuri audzē mellenes:
- Ø Cilmes vēzis - uz kātiem veidojas tumši brūnas čūlas ar maziem sarkaniem gredzeniem. Drīz augs sapūst.
- Ø Monilioze - ietekmē melleņu lapas un augļus, veidojot uz tām brūnus plankumus. Slimība notiek pavasarī mitrā un aukstā laikā. Skartās teritorijas laika gaitā nokrīt.
- Ø Pelēka puve - sākumā uz kāta parādās pelēka vieta, kas pamazām aug visā augā. Tā rezultātā augļi un kāts kļūst ūdeņaini, pārklāti ar baltu pūku.
Cīņai tiek izmantotas šādas zāles:
- Benomils.
- Kuprozan.
- Topsins-M.
Izmantojiet saskaņā ar instrukcijām. Pārstrādi vislabāk veikt pavasarī un arī rudenī pēc ražas novākšanas.
No kaitēkļiem briesmīgie parasto melleņu ienaidnieki ir putni. Mājās viņi mīl mieloties ar šo ogu tikpat daudz kā dabiskajā vidē.
Aizsardzībai jums jāizmanto tīkls, kas tiek pārdots specializētos veikalos. Viņu tūlīt pēc ziedēšanas sākuma klāj krūmi un novāc ražas laikā.
Parastās mellenes, ja tiek ievērotas visas vietas un augsnes prasības, kopšanā ir nepretenciozas. Pietiek nedaudz pievērst uzmanību krūmiem, augs pretī pateiksies dārzniekam un vasaras iedzīvotājam ar bagātīgu un garšīgu ražu, kas ir ārkārtīgi noderīga veselībai.
