Saturs:
Cukini - aizjūras viesi no tālās Itālijas, kurus mīl mūsu dārznieki. Šie dārzeņi ātri aug, tiem ir glīta forma un mīksta, sulīga mīkstums. Tos var uzglabāt gandrīz visu ziemu un tie ir ideāli piemēroti dažādu ēdienu pagatavošanai.
Cukini raksturojums
Tulkojumā nosaukums "cukini" nozīmē "mazais ķirbis". Pēc izskata tas izskatās kā skvošs, bet tam ir intensīvāka zaļa krāsa. Jūs varat stādīt cukīni siltumnīcā vai ārā. Ir daudz dažādu šķirņu, ļoti lieli augļi un nagi.
Cukini var droši ēst neapstrādāti vai jebkādā veidā pagatavoti. Tas tiek sautēts kopā ar citiem dārzeņiem un gaļu, cepts atsevišķi un cepts cepeškrāsnī vai uz grila.
Regulāri pievienojot cukīni ēdienam, īpaši tiem, kas audzēti jūsu dārzā, ir viegli sasniegt lielisku labsajūtu un uzlabotu veselību.
Cukini
Cukini: audzēšana un barošana ārpus telpām
Lai saprastu, kā iestādīt cukini, jums nav nepieciešama liela pieredze dārzkopībā. Jūs varat ievietot sēklas vai stādus atklātā zemē. Lai sasniegtu ideālus rezultātus, labāk ir iepriekš pacelt gultas un pievienot kompostu kā mēslojumu, tas palīdzēs iegūt bagātīgāku ražu. Dārznieki un dārznieki zina, ka vislabāk nav stādīt cukini apgabalos, kur pērn izaugušas ķirbju sēklas. Augsnē varētu palikt patogēni, kas kaitētu jaunajai kultūrai. Pietiekami viegli izvairīties no šī riska, stādot dārzeņus kāpostu vai tomātu vietā.
Lai ātri parādītos un aktīvi augtu, ir ļoti svarīgi pareizi stādīt sēklas. Kā stādīt cukini ar sēklām zemē:
- Augsnei vajadzētu sasilt līdz 15 grādiem, tāpēc ieteicams stādīt maija vidū.
- Pirms stādīšanas sēklas vislabāk dīgst mitrā marlē.
- Stādīšanas dziļumam jābūt apmēram 4 centimetriem, un attālumam no vienas cukini līdz otram jābūt apmēram 1 metram.
- Drošības tīklam ir vērts iestādīt 2 sēklas, ja abas dīgst, izvēlieties spēcīgāko dzinumu un atbrīvojieties no viena dzinuma.
Smagas saaukstēšanās gadījumā asnus labāk pārklāt ar foliju.
Cukini stādīšana un kopšana atklātā laukā neprasa daudz pūļu. Viņi aug pietiekami ātri un dod labu ražu. Stādot vēsos un ziemeļu reģionos, ir vērts iepriekš sagatavot stādus. Jau aprīļa vidū ieteicams atrast laiku šim darbam:
- Tiek izmantots augšanas stimulators, kurā sēklas dīgst ļoti ātri.
- Jums būs nepieciešami mazi podi, kuru diametrs ir aptuveni 15 centimetri, piepildīti ar kūdru un humusu.
- Laistīšanai labāk izmantot nevis aukstu, bet nedaudz siltu ūdeni.
- Sēklas ir iegremdētas augsnē pāris centimetrus.
- Laistīšana ir ieteicama ik pēc 6 dienām.
- Jūs varat divas reizes barot dārzeņus ar kompleksu mēslojumu.
Cukini stādi tiek stādīti atklātā zemē pēc 1 mēneša.
Sagatavojot cukini stādus stādīšanai.
Šiem ķirbjiem būs nepieciešams pietiekami daudz gaismas un ūdens, ir svarīgi atstāt daudz vietas saknēm, tie ir apjomīgi un ātri aug, neskatoties uz to, ka sējeņi sākumā ir ļoti mazi.
Pieaugošas funkcijas
Ir vērts pievērst uzmanību laistīšanai. Ūdenim nevajadzētu būt aukstam, saknes nedrīkst pārdzesēt. Labāk to vienu dienu nostāvēt saulainā vietā, un tad maigi ielej zem saknēm.
Pirms ziedēšanas pietiek ar augsnes mitrināšanu reizi nedēļā. Laistīšana ir īpaši svarīga ziedēšanas un ražas augšanas periodā, ja šajā periodā nelīst, ir vērts laistīt gultas katru dienu vai katru otro dienu.
Pirmā virskārta atklātā laukā pēc stādīšanas ir nepieciešama ar lapu izskatu. Šajā periodā augam īpaši nepieciešamas barības vielas. Jūs varat izmantot minerālu un organisko mēslojumu maisījumu. Pēc vēl pāris nedēļām ir vērts atkārtot procedūru. Augļu izskats ir nākamais aktīvais periods, šajā laikā apūdeņošanai ūdenī tiek iekļauti mēslojumi. Piemērots deviņvīru spēks ar pelniem, superfosfātu.
Cukini ātri izaug bagātīgi un lielā lapotnē. Šī cukini iezīme var novērst saules iekļūšanu augļos, augsne nesasildīs. Problēmas risinājums ir regulāra atslābināšana un vēdināšana. Diennakti audzējot siltumnīcās vai siltumnīcās, obligāti ir pilnībā jāatver šie dārzeņi, pretējā gadījumā tie ļoti ātri sapūs no liekā mitruma vai pasliktināsies no sakņu hipotermijas, jo rodas problēmas ar piekļuvi saules gaismai.
Vēdina cukini
Papildu darbs, lai palīdzētu sasniegt perfektu ražu:
- Apputeksnēšana pašiem. Lai novērstu olnīcu nokrišanu, augam būs jāpalīdz: noplūkt vīriešu dzimuma ziedus (tos var atpazīt pēc plānākiem putekšņiem), noņemt ziedlapiņas un staigāt pāri sieviešu ziediem, viegli piespiežot stigmas. Tas jādara sausā, ne pārāk karstā laikā.
- Kad veidojas cieta garoza, noteikti atbrīvojiet augsni.
- Vēdināšana: jums jāpārkārto loksnes tā, lai zem tām būtu brīva siltuma un gaisa cirkulācija. Trešdaļa lapu jānoņem pēc tam, kad ir sākuši parādīties pirmie augļi, lai uz tiem nokristu saules stari.
Kultūra pirmo reizi var parādīties pēc 45-50 dienām pēc stādīšanas, tas ļauj ēst veselīgus dārzeņus visu vasaru, kā arī uzkrāt tos ziemai. Sākot ar jūliju, gandrīz katru dienu jūs varat atrast garšīgus audzētus cukīnus, kas var dekorēt jebkuras vakariņas vai pusdienas.
Ražas novākšana
Atkarībā no lietošanas jomas var novākt dažāda lieluma augļus. Vismazākos un maigākos parasti ēd neapstrādātus salātos. Tas jādara tikai vasarā, bez dārzeņu ilgstošas uzglabāšanas. Augļi, kuru svars ir aptuveni 0,5 kg, ir piemēroti dažādām gatavošanas iespējām; tie ir neaizstājams ēdiena gatavošanas produkts. Visbeidzot, rudenī noņemiet lielo sēklu ķirbi un atstājiet to nogatavoties uz palodzes. Ar viņu palīdzību sēklas tiks sagatavotas nākamajai sezonai.
Cukini raža.
Tos dārzeņus, kas uzreiz netika patērēti pārtikā, var uzglabāt ilgu laiku. Galvenais ir izvēlēties vēsu telpu ar zemu mitruma līmeni. Šajā gadījumā šie cukini paliks svaigi pēc vairākiem mēnešiem. Ir vērts pievērst uzmanību arī daudzajām konservēšanas receptēm, cukini ir ideāli apvienoti ar citiem dārzeņiem, un tos var aizvērt visos veidos.
Kopumā ir vērts atzīmēt cukini stādīšanas un kopšanas vieglumu, kā arī iespaidīgu vienas sēklas ražu, uzglabāšanas un sagatavošanas vieglumu. Zinot, kā cukini stādīt atklātā zemē vai siltumnīcā un kā pareizi par to rūpēties, nebūs grūti iegūt labu ražu. Ar šādu viesi dārzā ikviens varēs iegūt pietiekami daudz barības vielu un baudīt vitamīnus gandrīz visu gadu.
