Saturs:
Rukola vai, citiem vārdiem sakot, eruka, galvenokārt ir viengadīgs (retāk divgadīgs) augs, kura augstums ir līdz 60-70 cm. Tas pieder pie Indus ģints un kāpostu dzimtas. Dabā sastopami savvaļas un kultivētie rukolas veidi. Tie atšķiras pēc lapu formas un lieluma, krāsas.
Lai gan augs ir ļoti noderīgs (satur vitamīnus: B3, B9, PP, K, C), ne visi zina, kā izskatās rukola. Lai gan Eiropā ir grūti atrast cilvēku, kurš nebūtu garšojis šos salātus, Krievijā rukola joprojām ir kuriozs. Tie, kas jau ir paspējuši novērtēt auga garšas izvēli, to bieži pievieno salātiem un dažādiem aukstajiem ēdieniem, sviestmaizēm.
Nepretenciozs rukolas augs - audzēšana un kopšana atklātā laukā var notikt praktiski visos valsts reģionos. Augu pavairošanai der dārzeņu dārzs, siltumnīca, vasarnīca, trauki uz balkona un pat plastmasas kausi vai puķu podi. Aukstajā sezonā uz loga var novietot trauku ar rukolu, un māju piepildīs svaigu zaļo lapu smarža, un īpašnieki saņems brīnišķīgu produktu vieglai uzkodai.
Rukolas audzēšanas iezīmes
Rukolas audzēšana ir vienkāršs process, jo šim augam nav vajadzīgi īpaši apstākļi dīgšanai. Lai gan Itālija pamatoti tiek uzskatīta par šīs kultūras dzimteni, daudzi krievu lauksaimnieki jau ir iemācījušies kā rukolu audzēt mājās, un šīs zināšanas veiksmīgi izmanto.
Augs neaugs skābā augsnē. Viņam piemērotāka ir gulta ar neitrālu augsni, kā arī zeme, kurai ir pļava vai vāja skābes reakcija.
Rukola - audzēšana
Tā kā augs ir gatavs lietošanai apmēram 20-50 dienu laikā (atkarībā no šķirnes) no stādīšanas brīža, jūs pat varat audzēt jaunu kultūru vairākas reizes sezonā. Rukola tiek uzskatīta par siltumu mīlošu augu, jo audzēšana un kopšana atklātā laukā tiek veikta temperatūrā no + 13-15 ° C. Pieredzējuši lauksaimnieki atzīmē, ka augs iztur īslaicīgas sals un izdzīvo temperatūrā līdz -7 ° C. Tomēr, ja pavasaris šķiet auksts, rukola augs ļoti lēni. Šī kultūra mīl saules starus un jūtas labi vietās ar gaišu nokrāsu.
Rukolai un sēklām patīk daudz dzert, tāpēc šo salātu audzēšanai nepieciešama bieža ieleja. Gadījumā, ja augsne izžūst, auga lapas zaudē maigo struktūru un kļūst stingrākas.
Reprodukcijas metodes
Mūsdienās lauksaimnieki injekciju audzēšanai izmanto divas galvenās metodes:
- Augs ar sēklām. Šo opciju var izmantot jebkurā reģionā, ja gaisa temperatūra pieļauj (+ 10-25 ° С). Sēklas var stādīt tieši atklātā zemē, siltumnīcā vai jebkurā traukā ar augsni rukolas audzēšanai uz palodzes;
- Pārstādīšana. Stādus izmanto augu pavairošanai atklātā laukā.
Sēklu sēšana
Ja iespējams, rukola jāsēj martā, lai auga sēklas varētu veiksmīgi dīgt, un stādi iegūtu spēku stādīšanai atklātā zemē. Reģionos, kur klimats ir maigs un vasara agri, jūs varat sēt salātus tieši ārpus telpām. Labākais periods tam būs aprīļa vidus. Vēlais periods ir augusta beigas.
Apmācība
Tiem, kurus interesē rukola, stādīšana un kopšana, vajadzētu rūpēties par labas kvalitātes augsni. Sēšana var notikt no dārza paņemtajā zemē vai specializētajos veikalos iegādātajā augsnē. Ja dārza augsnes skābums ir pārāk augsts, to var samazināt, pievienojot kaļķi.
Ja skābuma indekss tiek palielināts, tad augsni apstrādā ar kaļķi
Obligāts solis pirms sēklu sēšanas ir augsnes dezinfekcija. To ir viegli izdarīt: zeme tiek ievietota karstumizturīgā traukā un atstāta 20-30 minūtes karstā krāsnī. Vēl viena iespēja ir augsni ielej ar verdošu ūdeni.
Sēšanas process
Sākot stādīt rukolas sēklas, vispirms jārūpējas par trauka piepildīšanu. Neliels pods vai trauks ir pārklāts ar iepriekš sagatavotu augsni un dzirdināts. Varat arī izmantot kūdras kausi, kas paredzēti stādu audzēšanai no sēklām. Ja auga audzēšanai izmanto siltumnīcu, ir svarīgi pēc iespējas efektīvāk dezinficēt un atbrīvot augsni tajā.
Zemes laistīšanai pirms stādīšanas jābūt pēc iespējas efektīvākai. Kad ūdens uzsūcas, sēklas uzmanīgi izklāj uz trauka virsmas. Viņiem jābūt izvietotiem aptuveni 1-1,5 cm attālumā viens no otra. Ja sēklu pamats bija zeme, tās virsū jāpārklāj ar tīru izsijātu smilšu slāni. Ja pamats bija kūdra, tad augsne. Optimālais slāņa augstums ir līdz 1 cm.
Sēklu konteineri jānovieto siltā un gaišā vietā. Alternatīvi, tā var būt palodze vai balkons. Ja rukola aug siltumnīcas apstākļos, kultivēšana jāveic, saglabājot optimālo temperatūras režīmu. Kā atzīmē šīs kultūras fani, gaisa temperatūra tam ir vispiemērotākā no +10 līdz +25 ° С. Jums arī jānodrošina rukola ar pietiekami daudz saules gaismas. Tāpēc labāk sēt sēklas siltumnīcā no saulainās puses un konteinerus pārvietot tuvāk saulei uz palodzes vai balkona. Ja ir grūti ievērot šādu nosacījumu, ir atļauts izmantot mākslīgas ierīces, lai apgaismotu stādus. Lampa jānovieto apmēram 50-100 cm attālumā no auga augšas.
Daudz gaismas
Daži dārznieki iesaka radīt siltumnīcas efektu, tas ir, tūlīt pēc sēšanas, konteineru pārklāj ar plastmasas apvalku vai stiklu. Kad parādās sējeņi, tie katru dienu jāizvēdina, ir atļauts pilnībā atvērties pēc tam, kad tie atbrīvo savas pirmās mazās lapas.
Saullēkta kopšanas funkcijas
Stādi, kā likums, parādās draudzīgi, 5-6. Dienā no auga sēšanas brīža. Augs katru dienu aug lielāks, tāpēc īpašnieks nedēļas laikā var vērot, kā rukola aug burtiski. Augu galvenā aprūpe šajā posmā ir sistemātiska augsnes iepildīšana un atslābināšana.
Ja uz stādiem parādās vismaz 1-2 lapas, tās var nirt, tas ir, pārstādīt uz atsevišķu vietu. Vislabāk, ja katram augam ir savs pods vai stikls. Ja tiek izmantots viens liels trauks vai siltumnīca, ir svarīgi stādus novietot tā, lai attālums starp tiem nebūtu mazāks par 15-20 cm. Tikai tad, ja augiem ir pietiekami daudz vietas un mitruma, jūs varat iegūt garšīgu ražu ar rukolai raksturīgo savelkošanos.
Ja ir pietiekami daudz mitruma un vietas, tad jūs varat iegūt garšīgu ražu.
Augstākā mērce var notikt ļoti mazos daudzumos. Labākais variants tam būtu vistas vai govs mēslu šķīdums.
Stādu stādīšana
Atbildot uz jautājumu, kāda ir atšķirība starp rukolu un kad stādīt atklātā zemē, jānorāda, ka nav precīza datuma. Pārstādīšanu ir atļauts veikt, kad gan zeme, gan gaiss jau ir labi sasilis. Vislabākais temperatūras režīms ir 15-25 grādi ar plus zīmi.
Augsnes sagatavošana
Ja ir iespējams izvēlēties vietu, kur stādus pārstādīt, labāk šim augam piešķirt saulainu un tīru vietu.Kā atzīmē botāniķi, augs aug ātrāk teritorijā, kur agrāk bija dārzeņi, piemēram: burkāni, kartupeļi, ķirbis, pupas vai tomāti. Augu dārzs un apgabali, kur tie agrāk auguši, nav piemēroti augam: redīsi, mārrutki, rāceņi, rutabagas vai kāposti.
Rukola jānovieto briest zemē, tās stādīšana un kopšana atklātā laukā tiek veikta pēc teritorijas iepriekšējas sagatavošanas. Zeme tiek izrakta līdz lāpstas dziļumam, cik vien iespējams sasmalcina ar grābekli.
Augsnes sagatavošana
Izkāpšanas process
Tiem, kas nezina, kā augsnē iestādīt rukolu, jāsaka, ka vispirms ir jāsagatavo bedrītes - bedres, kur pārvietosies stādi. Tiem jābūt vienā rindā 10 cm attālumā viens no otra. Attālums starp atsevišķām rindām ir vismaz 30 cm.
Urbuma dibens ir jādzirdina bagātīgi. Jums arī jākaisa augsne un trauki, kuros aug stādi. Augus labāk izņemt kopā ar zemes kūlīti, kurā tie ievietoti. Ja rukola bija jāaudzē kūdras podos, tās var ievietot bedrē veselas.
Stādot stādus, tā apakšdaļa ar rokām viegli jāievelk dārza gultā.
Ja reģionu izceļas ar garām nakts salnām, stādus ir atļauts pārklāt ar plastmasas pudeles daļu, bet tikai vakaram un naktij.
Rukolas kopšana
Pareiza auga kopšana ietver: laistīšanu, atslābināšanu, ravēšanu.
Tāpat kā jebkuram citam telpaugam, arugulai ir nepieciešama laba mitrināšana. Optimālais laistīšanas biežums ir reizi 2 dienās. Ja vasara ir karsta, jums jābrauc pa zemi. Tās garozai nevajadzētu izžūt. Starp rindām labāk izvēlēties smidzināšanas iespēju vai ilgtermiņa apūdeņošanas metodi. Pirmajā gadījumā tiek izmantota laistīšanas kanna, otrajā - šļūtene.
Rukolas laistīšana ar šļūteni
Tūlīt pēc laistīšanas jūs varat viegli un ātri atbrīvot augsni un uzmanīgi noņemt nezāles.
Svarīgs nosacījums, lai iegūtu labu ražu, ir augšējā mērce. Pēc sēklu sēšanas vai stādu stādīšanas to nav nepieciešams veikt, tomēr pieaugušam augam ir atļauts baroties ar plānu humusa vai vecas kūdras slāni.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Dažreiz dārznieki var pamanīt baltus plankumus uz rukolas lapām. Tas liecina par peronosporozes slimību. Ja lapas kļūst dzeltenas, un tās asinsvadu tīkls kļūst nedabiski tumšs, tas nozīmē, ka augu ietekmē fuzārijs. Eksperti neiesaka augu apstrādei izmantot nekādus ķīmiskus līdzekļus. Parasti tas vairs neaizsargās no slimībām, bet tas var godīgi kaitēt cilvēku veselībai, jo pats augs ļoti ātri absorbē visu negatīvo no apkārtējās vides.
Kā izskaidro pieredzējuši lauksaimnieki, izeja no situācijas var būt vietas maiņa nākamajai ražai. Galvenie profilakses pasākumi ir agrotehnisko stādīšanas noteikumu ievērošana un savlaicīga nezāļu apkarošana.
Nezāļu noņemšana
Kas attiecas uz kaitēkļiem, visbiežāk Indau rukola cieš no krustziežu blusu bišu uzbrukuma. Jūs varat ietaupīt kultūru no tādas, ja pēc stādīšanas jaunā augsnē tās apkaisa ar sarkaniem maltiem pipariem, tabakas putekļiem, pelniem.
Ražas novākšana
Cik nedēļas jums jāgaida, līdz arugula izaug? Tikai 2-3 nedēļas no brīža, kad stādi tika ievietoti atklātā zemē, jūs varat savākt lapas. Ja stāda vēlu šķirni vai laiks ir pietiekami auksts, apgabalā nav maiga klimata (piemēram, Urālos), tad lapas aug apmēram 4-5 nedēļas.
Parasti tie sākas no zemākiem un lielākiem augiem. Nepārtrauciet visas lapas vienlaikus. Lielākajai daļai auga jāpaliek zemē, un lapas viena pēc otras ataugs.
Ar ziedēšanas sākumu auga lapas kļūst cietas un garšas. Tāpēc labāk ir novērst šo procesu un savlaicīgi noņemt kātiņus.Uz vairākiem augiem var atstāt vairākas noieta vietas. Laika gaitā viņiem būs sēklas, kas nokritīs un dīgs. Mēneša laikā pēc tam īpašnieki atkal varēs baudīt svaigu rukolu.
Rukola parasti ir ļoti slikti saglabāta. Pēc lapu nolaušanas tās ievieto plastmasas maisiņā vai iesaiņo ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī. Šādos apstākļos augu varēs izmantot apmēram nedēļu. Dažas stundas pirms patēriņa no šī produkta nav vērts pagatavot salātus, pretējā gadījumā rukola pārvērtīsies par mīkstu maisījumu.
Gatavošanai rukola jāplēš ar rokām. Ja to sagriež ar nazi, uz lapu gabaliem būs pamanāmas rūsas pēdas.
Apkopojot, interesentiem, kā stādīt rukolu, jāsaka, ka process nav sarežģīts. Viss, kas jums nepieciešams, lai sāktu, ir augu sēklas, trauks ar augsni vai piemērotu teritoriju un vēlme, lai dārznieks nedaudz strādā.
