Saturs:
Krievijā spināti (angļu spināti) personīgajos zemes gabalos sāka augt salīdzinoši nesen. Šie veselīgie zaļumi jau ilgu laiku tiek importēti no ārzemēm. Tomēr izrādījās, ka spināti ir diezgan izvēlīgi attiecībā uz aiziešanu. To var viegli audzēt mājās uz palodzes, atklātā un slēgtā zemē, vienīgā atšķirība ir tā, ka siltumnīcas apstākļos raža nogatavojas daudz agrāk.
Galvenā informācija
Spināti, tāpat kā lielākā daļa kultivēto augu, atšķiras pēc brieduma:
- Agri nobrieduši: Milzis, Marķīzs, Virole;
- Sezonas vidusdaļa: Taukaini, spēcīgi, Matador;
- Vēlu: Spokane, Viktorija, Korenta.
Ir ļoti neparasta šķirne - zemeņu spināti. Šī nav deserta šķirne, bet augs, kas pieder Amaranta ģimenei, tāpat kā parastie spināti. Tās īpatnība slēpjas faktā, ka bez ēdamajām lapām aug arī sarkanās ogas.
Spināti viegli pielāgojas mainīgiem laika apstākļiem, panes zemu temperatūru, tāpēc tos var audzēt atklātā laukā gan Maskavas apgabalā, gan Urālos un Sibīrijā.
Spināti
Spināti dod priekšroku vieglām augsnēm. Labākais variants ir smilšmāls vai smilšakmens. Šis augsnes veids labi saglabā mitrumu. Smilšainās augsnēs ūdens neuzkavējas, un smagās augsnēs ir iespējama ūdensnecaurlaidība. Abi ir kaitīgi spinātiem. Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī skābumam. Spēcīgi paskābinātas augsnes jākaļķo ar dolomīta miltiem (300-500 g / m2). Apstādījumi vislabāk aug labi apgaismotās vietās, kas ir noēnotas no pusdienas saules.
Kultūras pavairošana
Savā lauku mājā ir diezgan viegli popularizēt kultūru. Lai to izdarītu, jums jāsavāc spinātu sēklas no pieaugušiem augiem. Spinātiem ir vīriešu un sieviešu ziedi. Sēklu materiāls tiek savākts no sievietēm. Sēklu novākšana var sākties, kad lapas sāk dzeltēt un sēklas kļūst pelēkbrūnas. Parasti tas notiek 3 mēnešus pēc sēšanas. Sēklu pākstis tiek savāktas no rīta, un tajā laikā tās gandrīz nesabrūk. Pēc tam sēklas 15 dienas žāvē telpā ar labu ventilāciju.
Mājās sagatavotu sēklu derīguma termiņš ir 4 gadi. Pirms spinātu stādīšanas sēklas divas dienas vajadzētu iemērc siltā ūdenī. Ūdens jāmaina ik pēc 8 stundām. Pēc tam sēklas žāvē istabas temperatūrā.
Sēšana ar sēklām
Kā stādīt spinātus
Sēšana ar sēklām
Spinātu sēklu stādīšana atklātā zemē sākas martā, kad zeme ir tikko atkususi, un gaisa temperatūra ir nosēdusies +4 ˚C. Sēšanas periods ir ļoti garš un ilgst līdz jūnijam. Sēklas lieliski dīgst, un augam būs laiks nogatavoties. Pirms stādīšanas augsne ir pienācīgi jāatbrīvo. Tālāk uz gultas ik pēc 20 cm tiek veikti marķējumi ar 2 cm dziļumu. Pirms sēšanas vagas samitrina ar siltu, nosēdinātu ūdeni. Kad ūdens uzsūcas, sēklas tiek izliktas vagās pa vienai 10 cm attālumā. Jūs varat sēt patvaļīgi, sēšanas ātrums ir 5 g / m2. Šajā gadījumā stādi būs jāatšķaida, jo pārāk blīvi stādītie augi lēnām attīstās un traucē viens otru. Sēklas pārkaisa ar zemi un viegli sasmalcina, lai vējš neaizpūstu virskārtu. Dārza gulta ir mulčēta ar sienu vai salmiem. Tas ir nepieciešams, lai uzturētu optimālu mitrumu un pasargātu stādus no nezālēm. Ievērojot noteikumus, pirmie dzinumi izšķilsies 15 dienu laikā.
Stādu kopšana
Stādu kopšana galvenokārt sastāv no augsnes mitruma uzturēšanas, savukārt ūdenstilpnes nedrīkst būt atļautas. Vidēji laistīšana jāveic 2 reizes nedēļā, patēriņa ātrums ir 3 l / m2. Lai paātrinātu augu zaļās daļas augšanu, ir lietderīgi izmantot slāpekļa mēslojumu.
Spināti dārzā
3 dienas pēc parādīšanās augsnes virskārta ir jāatbrīvo. Tas ļaus stādiem vieglāk dīgt un piepildīt augsni ar gaisu. Vēl viens svarīgs jautājums ir stādu ēnošana, jo spinātu audzēt zem karstas saules ir gandrīz neiespējami. Smalkas jaunās lapas nepieļauj tiešus starus un augstu temperatūru, kā rezultātā kultūraugs būs sauss un bez garšas.
Stādu stādīšana
Apstādot ar stādiem, lapas ir gatavas lietošanai maijā, jo spināti aug daudz ātrāk. Stādus audzē dzīvoklī uz palodzes ar orientāciju uz dienvidiem vai dienvidaustrumiem. Šajā gadījumā obligāti jānoēno izkraušanas konteineri no pusdienlaika saules. Sēklas stādiem jāsēj marta beigās. Piemērotas tvertnes ir koka kastes (sējai bez taras) vai plastmasas vai papīra šūnas vai krūzes. Tvertnes ir pārklātas ar universālu augsni, samitriniet to, izveidojiet 1 cm dziļu atveri, ielieciet sēklas un apkaisa to ar zemi. Tvertne ir pārklāta ar stiklu vai pārtikas plēvi un novietota siltā vietā, piemēram, pie akumulatora. Izveidotais siltumnīcas efekts ļauj sēklām augt ātrāk. Tiklīdz parādījās pirmās zaļās spalvas, konteinerus var atvērt (noņemt stiklu / plēvi) un izvest uz lodžiju. Turpmāka aprūpe sastāv no mērenas laistīšanas.
Kultūras aprūpe
Spināti: audzēšana un barošana ārpus telpām
| Procedūra | Tehnoloģija |
|---|---|
| Stādu retināšana | Optimālais attālums starp stādiem ir 10 cm, starp pieaugušiem augiem - 15 cm.Šādas spraugas ļauj pilnībā attīstīties gan sakņu sistēmai, gan zemes daļai. Intervālu ievērošana ir profilaktisks līdzeklis pret miltrasu. |
| Laistīšana | Fundamentāla procedūra, jo lapas ir piepildītas ar mitrumu un kļūst sulīgas un smaržīgas tikai regulāras mērenas laistīšanas apstākļos. Ja trūkst mitruma, spināti agri izšauj bultiņas, kas nozīmē, ka to nebūs iespējams ēst. Ūdens patēriņa ātrums - 10 l / m2. Biežums - reizi 3 dienās. Atkarībā no nokrišņu daudzuma biežums tiek noregulēts uz augšu vai uz leju. |
| Top dressing | Aktīvās augšanas fāzē augi netiek apaugļoti. Spinātu sēšanas laikā jāpieliek nepieciešamie mēslošanas līdzekļi. Būtiskais mēslojums ir slāpeklis, jo tas palīdz veidot zaļo masu. Bioloģiskā produkcija šai kultūrai ir stingri aizliegta. Arī mēslošana ar kālija fosforu nav būtiska, jo tie provocē agru ziedēšanu. |
| Atslābināšana un ravēšana | Procedūras tiek veiktas kopīgi. Pēc vajadzības atslābināšana jāveic tikai ejās, kad uz gultas virsmas veidojas garoza. Atslābināšana palīdz saknēm piekļūt skābeklim. |
| Bultu noņemšana | Ja jauns augs sāk šaut bultas, tad tie ir jānolauž, jo lapas kļūst raupjas un bez garšas, jo bulta paņem sev pārtiku. |
Kā novākt ražu
Ja jūs ārā ievērojat spinātu stādīšanas un kopšanas tehniku, lapas tiek garantētas sulīgas un veselīgas. Pēdējā posmā ir ļoti svarīgi nepalaist garām ražas novākšanas laiku. Spināti, kas sēdējuši uz dārza gultas, kļūst rupji, sausi, zaudē garšu un priekšrocības. Parasti pēc 1-1,5 mēnešiem augs veido 5-6 īstās lapas. Šajā laikā tos jau var noplūkāt gatavošanai. Lapu griešanas periods ilgst no pavasara beigām, visu vasaru līdz rudens vidum. Termins ir atkarīgs no tā, kad spināti tika iestādīti: pirms ziemas, agrā pavasarī vai vasaras beigās.
Spinātu sulas - daļa no veselīga uztura
No tā, cik pareizi tika veikta griešana, tas būs atkarīgs no tā, cik ilgi krūms nesīs augļus un kāda ražas kvalitāte galu galā izrādīsies:
- Labākais laiks lapu novākšanai ir no rīta, kad rasa ir norimusi. Šajās stundās lapas ir maksimāli piesātinātas ar mitrumu un atdzesētas. Pēcpusdienā / vakarā savāktās lapas parasti nav tik sulīgas un ātrāk nokalst;
- Nav vērts savākt mitras lapas, jo tās ir ļoti neaizsargātas - tās viegli saplīst, ātri puvi, nepieļauj transportēšanu un uzglabāšanu;
- Negrieziet lapas izmantošanai nākotnē. Labāk novākt tādā daudzumā, kāds noderēs gatavošanai nākamajās stundās. Spināti labi nesaglabājas;
- Spināti netiek masveidā sagriezti. Ražas novākšanas periods ilgst tik ilgi, kamēr veidojas jaunas lapas. Spinātu raža beidzas, kad parādās bultiņas. Šajā laikā lapas kļūst rūgtas un izturīgas.
Daudzi vasaras iedzīvotāji domāja, kā dārzā audzēt spinātus. Patiesībā viss izrādījās ļoti vienkāršs. Tas labi aug no sēklām, kā arī ātri sakņojas, stādot stādus. Rūpes par augu ir ļoti vienkāršas un neprasa daudz pūļu. Ja jūs iestādāt kultūru vairākos posmos, kultūru var novākt apmēram sešus mēnešus.
