Nedaugelis žino, kad žirgai yra ne tik puikūs lenktynininkai ir konkurentai. Arklių pienas yra labai paklausus tarp tų, kurie žino tikrąją jo vertę. Jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje.

Kumelių laktacijos ypatumai

Neįmanoma nustatyti tikslaus pieno kiekio, kurį kumelė gali duoti laktacijai, nes pieno primilžis priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant patelės veislę.

Vidutinė sveika kumelė pirmaisiais laktacijos mėnesiais gali pagaminti apie 12 litrų. Didelis pieno produktas - daugiau nei 22 litrai. Vidutiniškai per visą laktacijos laikotarpį arklys gali pagaminti daugiau nei 2000 litrų pieno. Bet tai nėra maksimalus.

Arklio pienas

Melžti arklį nėra lengva. Pradėti reikia iškart po gimdymo, kai jauniklis pradeda čiulpti pieną. Šėrimo metu, kol naujagimis užimtas vienu speniu, antrasis melžiamas. Pamažu kumeliukas išvaromas ir melžiami du speniai vienu metu.

Tai yra įdomu: Pieno primilžio rekordininkė yra „Blizzard“ iš Baškirijos, kuri pagamino 3231 kg pieno.

bendros charakteristikos

Sunkūs pasaulio arkliai

Kumelės pienas savo sudėtimi labai skiriasi nuo kitų naminių gyvūnų pieno. Tai įeina:

  • 2% baltymų;
  • 1-3% riebalų;
  • 6,5% laktozės;
  • iki 1% pelenų elementų;
  • vitaminai A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • fermentai;
  • amino rūgštys;
  • kalcio;
  • fosforas;
  • kobalto;
  • varis;
  • geležis;
  • natris;
  • jodas;
  • cinkas;
  • manganas;
  • silicis;
  • aliuminis;
  • titanas.

Atkreipkite dėmesį! Mineralinių medžiagų, kuriomis prisotintas kumelės pienas, rinkinys tiesiogiai priklauso nuo gyvūnų auginimo ir auginimo vietos. Arklių mityba taip pat yra svarbus veiksnys.

Arklių pieno nauda

Pagrindinis šio produkto privalumas yra tai, kad organizmas jį labai lengvai absorbuoja. Jis naudojamas medicinoje: tuberkuliozei ir medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti; sergant skrandžio, žarnyno, odos ligomis; pagerinti kūdikių imunitetą ir įveikti viduriavimą.

Kumelės pienas neturi konkretaus pavadinimo. Bet jei jus domina fermentuoto pieno gėrimo, pagaminto iš arklių pieno, pavadinimas, tai yra kumis. Jame yra didelis virškinamų maisto medžiagų kiekis, 95%, ir jis naudojamas tuberkuliozei išvengti. Be to, pienas yra pagrindinis kūdikių maisto ingredientas.

Koumissas

Kaip melžiamas arklys

Karvės pienas

Daugelį žmonių domina klausimai: ar žirgas turi tešmenį, kiek žirgo spenelių ir kaip melžiamos kumelės? Kumelė turi tešmenį, kaip ir kiti ūkio gyvūnai, tačiau jos struktūra yra šiek tiek kitokia. Melžimui yra du tešmenys, kurių talpa ne didesnė kaip 1,5 litro. Jie turi du spenelius.

Arklių melžimo laikotarpis prasideda nuo ketverių metų ir baigiasi maždaug 16 metų. Daugumai kumelių reikalingas kumeliukas, be kurio laktacija nutrūksta.

Dėl nedidelio tešmens dydžio rankinis melžimas atliekamas kelis kartus per dieną. Pirma, cisteralinė dalis pašalinama ir, atlikę trumpą pertrauką (<1 min.), Jie pradeda reikšti pagrindinę dalį, vadinamą alveoline. Visas procesas neturėtų trukti ilgiau nei 2 minutes. Filly turėtų būti melžiamas 4–8 kartus per dieną.

Kaip melžiamas arklys

Taikymas maisto pramonėje ir kosmetologijoje

Kaip nustatyti arklio amžių

Kumelės pienas plačiai naudojamas gaminant įvairius kūdikių maisto produktus, nes jis labiausiai panašus į motinos pieną. Be to, iš jo gaminami jogurtai, pieno ir kumio produktai, kurie yra labai naudingi sveikatai.

Kosmetika gaminama remiantis kumelės pienu.Merginos ir moterys džiugina maitinančiais veido ir rankų kremais, drėkinančiais kūno losjonais, dušo želė. Lyginant įprastas higienos priemones su šiomis, galima pastebėti ryškų odos kokybės ir vėlesnės būklės skirtumą.

Pabandę maitinti vaiką arklio pienu ar išbandę kosmetikos gaminius, jūs visam laikui įsitikinate, koks unikalus, maistingas ir sveikas produktas.