גידול ענבים אינו עסק מסובך כשמדובר באזורי הדרום. ומה תושבי קיץ בצפון מערב צריכים לעשות? באופן מפתיע, גם כאן אתה יכול לקצור פירות יער אלה, אם כי לא בקנה מידה גדול. לשם כך, עליך לברר את התכונות כיצד לגדל ענבים באזור לנינגרד (שתילה וטיפול).
האקלים של האזור
החלק הצפון מערבי של רוסיה מעונן מאוד. בממוצע, באזור זה יש רק 30 ימים ברורים בשנה. אזור לנינגרד מאופיין בלחות מוגזמת... לחות האוויר מוגברת (כ -60% בקיץ ועד 85% בחורף). יש גם משקעים רבים (כ- 600 מ"מ בשנה). רובם שלגים.
- המחצית הראשונה של החורף הרבה יותר חמה מהשנייה. במזרח האזור הטמפרטורה הממוצעת היא -10 מעלות צלזיוס, במערב -6 מעלות צלזיוס. כיסוי שלג שוכן בממוצע 127 יום בדרום מערב ו 155 יום בצפון מזרח.
- האביב באזור מגיע בסוף מרץ, כאשר כמות הגשמים מתחילה לרדת. זה אופייני לחלקו המערבי של אזור לנינגרד; במזרח, שלג נמס בדרך כלל באפריל. האביב מתפתח לאט: טמפרטורה יומית ממוצעת של 5 מעלות צלזיוס מתרחשת בדרך כלל רק בסוף אפריל. קפואים אפשריים (בלילה), וזה יכול להיות לא רק בחודש מאי, אלא אפילו ביוני.
- הקיץ חם למדי. יורד גשם לעיתים קרובות. החודש החם ביותר הוא יולי עם טמפרטורה ממוצעת של 18 מעלות צלזיוס.
- הסתיו מאופיין בכפור תכוף יותר, אך ספטמבר עדיין חם ויבש. מאוקטובר מתחילה ירידה חדה בטמפרטורה, מזג האוויר מעונן עם גשמים וערפילים תכופים. שלג מתחיל לרדת כבר בסוף אוקטובר, אך כיסוי שלג צפוף נותר רק מנובמבר. בשלב זה, הטמפרטורה היומית הממוצעת יורדת מתחת ל -0 מעלות צלזיוס.
אזור לנינגרד מאפיינים חיצוניים
האזור העיקרי של אזור לנינגרד תפוס על ידי קרקעות פודזוליות. יש בהם מעט מאוד חומוס ולכן חומרים שימושיים לצמחים אינם מספיקים. בהקשר זה, מאפיין אופייני של הקרקעות באזור זה הוא חומציות גבוהה. הקרקעות הפוריות ביותר (סודה-גיר) בשטח צמרת איזורה.
למרות האקלים הלא לגמרי נוח בצפון מערב, גידול ענבים אפשרי כאן. ניתן לשפר את האדמה ולבחור את התנאים הטובים ביותר לכרם.
מאפייני שתילת ענבים מצפון מערב
גידול ענבים דורש כישורים וידע מסוימים. אבל, גם אם אתה לא כורם, הכל יסתדר.
הניסיון יופיע בתהליך הצמיחה, וחלק תיאורטי ניתן ללקט על ידי קריאת המאמר עד הסוף.
- מומלץ לא לשתול את השתילים באופן מיידי, אלא להשאירם בחוץ מספר ימים ממש במיכל. ראשית עליך לשים בצל, ואז להעביר לגוון חלקי, ורק אז למקום שטוף שמש. לפיכך, הצמח מתרגל בהדרגה לתנאים חדשים. ניתן לשתול ענבים לאחר סוף הכפור האביבי ועד לסתיו הקר.
- לשתילת ענבים, עליכם לבחור מקום שטוף שמש על גבעה. אפשרות מצוינת תהיה לנחות ליד קיר הבית. לפיכך, לענבים יהיה לאן ללכת. כמו כן, יתרון הוא שהקיר, לאחר שהתחמם במהלך היום, יתן את חוםו בלילה. חוץ מזה, זה פשוט מאוד יפה בכל עת של השנה.יש לזכור כי יש להגן על אתר הנחיתה מפני טיוטות.
- עדיף לשתול שתיל ענבים באדמה שחורה או באדמת יער. לקבלת רופפות רבה יותר של האדמה, אתה יכול להוסיף חול. שכבת החומוס צריכה להיות בעומק של לפחות 60 ס"מ, רצוי 1 מ '.
- יש לכסות זנים בחוץ בחומר מיוחד בתחילת מאי, גם אם הזן אינו מכוסה. עדיף גם לכסות את הצמח לחורף, במיוחד לאחר גיזום לא קשה לעשות זאת. דרך טובה היא לכסות אותו בקופסת עץ. אתה יכול להכין חופה מפוליקרבונט. אפשרות נוספת היא לכופף את הצמחים לקרקע, לכסות בנייר כסף ולפזר אדמה. זה יתגלה כמעין חממה, שתכוסה בשלג בחורף. זוהי הגנה מצוינת מפני כפור קשה. ניתן להסיר את המקלט באביב, כאשר השלג מתחיל להתמוסס, אך עדיף לחכות עד סוף הכפור.
- בכל שנה אתה צריך לחתוך את השיחים (החל מהשנה הראשונה) על פי עיקרון זה: מיד לאחר השתילה, החיתוך נחתך לשני ניצנים, מהם יצמחו שני יורה. לגיזום צמח מתאימים גזם, מסור לגינה, סכין, גינה.
- בסתיו, בשנה הראשונה לאחר השלכת העלים, יורה אחת נחתכת לשני ניצנים (בעתיד זה יהיה קשר חלופי), והשנייה ל-8-10 ניצנים (גפן פרי). בשנה הבאה שני זריקות יצמחו שוב מהכלבה המחליפה. איתם כדאי לחזור על הגיזום, כמו בסתיו הקודם. אם מברשות פרחים מופיעות על גפן הפרי, עדיף להשאיר 2-3, ולחתוך את השאר.
- בסתיו כורתים את כל גפן הפירות. הענבים מתחילים לשאת פרי תוך 3-4 שנים.
- באמצעי מניעה, כל גיזום צריך להיות מלווה בטיפול בצמח מפני טפילים ומחלות שונות. הטיפול מתבצע לפי הצורך.
באיזה מגוון כדאי לבחור
לאחרונה החלו גננים ואנשי מקצוע חובבים לגלות עניין מיוחד בשתילת וגידול ענבים בסנט פטרסבורג, אזור לנינגרד. גידול היבול הזה במקומות אלה התאפשר בזכות עבודתם של מגדלים. הם פיתחו זני ענבים העמידים בפני אקלים קשה. כעת גידול גפנים אפשרי בצפון מערב המדינה. האפשרות הנכונה לשתילה תהיה זני ענבים עמידים בכפור, שתקופת ההבשלה שלהם מוקדמת או מוקדמת מאוד (כך שהיא תניב פרי באמצע סוף אוגוסט).
בשטח פתוח, הדברים הטובים יותר:
- אגליה- ענבים ירוקים. צרורות צפופות במשקל של עד 0.4 ק"ג. פירות היער בגודל בינוני וטעמם טעים. קל לתחזוקה ועמיד בפני טמפרטורות נמוכות.
- אמורסקי שונה לא רק בהתנגדות לכפור, אלא גם במחלות פטרייתיות. הוא סובל השתלות היטב ומתאים את עצמו בקלות לתנאים חדשים. ענב זה מושווה לעיתים קרובות לזה פראי: כלפי חוץ, הזן דומה ליאנה פראית בסתיו, העלים מקבלים צבע אדום בוהק.
- זילגה ניתן לגדל ללא מחסה לחורף. הוא עמיד גם בפני מחלות של טחב אבקתי ועובש אפור. לא יומרני להרכב האדמה. הזן נטוע באביב או בסתיו. זקוק לתמיכה, מכיוון שיש לו כוח צמיחה גדול. זן זה מאופיין בהבשלה מוקדמת של פירות יער. הם בצבע כחול, צורתם גלילית וטעמם מעולה. פירות בשלים יכולים להישאר על השיחים זמן רב מבלי לאבד את המצגת שלהם.
- מוּסקָט נינה- מגוון שולחני טכני, המתאים להכנת יין. לפירות גוון צהוב-זהוב, העור דק, העיסה עסיסית עם ארומת אגוז מוסקט. למגוון זה תכונות הסתגלות טובות, עמידות למחלות וחורפים קפואים. התשואה יציבה, מבשילה עד 90%.
- סופאגה- מגוון בלטי אוניברסלי, עמיד בפני כפור עד -25 מעלות צלזיוס. יש לו עמידות טובה למחלות, לא יומרני לתנאי מזג האוויר. הגפן צפוף, הגרגרים ירוקים עם עור עבה. הטעם מתוק, כמו דבש ודומה לזן איזבלה.פרחים שמאביקים את עצמם.
ענבים באזור לנינגרד
הזנים הבאים מתאימים לגידול בחממות:
- ארקדיה- זן ענבי שולחן עם תפוקה גבוהה והבשלה מוקדמת. הפריון של היורה הוא בממוצע 60-70%, משקל החבורה הוא 0.6 ק"ג. הפירות עגולים בצבע זהוב. המגוון לא יומרני, עמיד בפני כפור עד -22 מעלות צלזיוס, עם ירידה חזקה יותר, עליו להיות מכוסה בסרט.
- קישמיש קורן דורש השקיה מתונה, עדיף לעשות לו השקיה בטפטוף. יש עמידות בפני כפור חלש, אתה צריך לכסות לחורף. זקוק לגיזום טוב. צבע הגרגרים הוא ורוד (לפעמים ארגמן). טועמים בניחוח אגוז מוסקט, מתוקים. היתרון העיקרי של הזן הוא שהגרגרים שלו מגולענים.
- לורה בעל יורה חזק (פרי עד 90%), שיחים קטנים. לענב יש טעם גבוה. המגוון מתבגר מוקדם. מסוגל לעמוד בירידות טמפרטורה ל -25 ° C. אין חסינות למחלות פטרייתיות מסוימות. מתאים להכנת יין קינוח מתוק.
לאחר קריאת מאמר זה, תוכלו לעסוק בבטחה בגידול ענבים גם באזור הצפון. בהקפדה על ההמלצות הפשוטות שתוארו לעיל, ובחירת זני ענבים מתאימים לאזור לנינגרד, כל תושב קיץ יוכל לא רק לקשט את חלקתו בליאנה יפה, אלא גם לקצור פירות יער מתוקים מדי שנה. מפירות אלו ניתן להכין לא רק יין או ריבה, אלא גם להכין מיץ ענבים לחורף.
