ענבים בסיביר למתחילים: שתילה וטיפול

בקרב גנני סיביר נוצרה כבר מזמן הדעה שגידול ענבים בכמויות גדולות הוא עסק מסוכן וחסר תודה. ישנן סיבות רבות לכך:

• האקלים הקשה עם חורפים קרים ושינויים פתאומיים בטמפרטורות היומיות הממוצעות אינו מאפשר לצמחים להתגבר. שתילים קופאים, כל העלויות של מתחילים חסרות תועלת.
• צמחים אשר חורפו בהצלחה סובלים מכפור באביב. ניצנים עדינים אינם עומדים והגנן נותר ללא יבול.
• גם אם חבורות מלאות מבשילות על השיחים, כפור בתחילת הסתיו הורס את צמיחת הקיץ.

אתה לא צריך לנסות לגדל ענבים בטכניקות חקלאיות של אזורי הדרום, שלא נתנו שום תוצאות. כורמים פיתחו זנים עמידים בפני כפור המתאימים לתנאים הקשים של סיביר וטכנולוגיה מיוחדת לגידול תרבות אוהבת חום זו.

ההצלחות הראשונות הושגו על ידי אגרונומים מטריטוריית אלטאי. כאן למדו להשיג קציר טוב והחלו לטפח זנים חדשים בעלי מאפייני טעם מצוינים, פירות יער בצורות וצבעים שונים. הגננים של אזורי חקאסיה, נובוסיבירסק, קמרובו ואומסק משיגים תוצאות מצוינות.

זנים חדשים עם מאפייני טעם מעולים

בהתבסס על ניסיון חיובי זה, גננים פיתחו מערכת אמינה של גידול גפנים סיבירי.

איך בוחרים מקום לענבים

כדי לגרום לשתילים להרגיש טוב באתר, בחרו מקום פתוח מתאים:

• בחורף, צריך להיות הרבה שלג בכרם, שיכסה בנוסף את הנטיעות. באביב, מים צריכים לעזוב במהירות את המקום הזה.
• בשפלה, נטיעות יגוועו כאשר מי התהום עולים או מאוויר לח קר;
• בקיץ, הנטיעות צריכות להיות מוארות ומאווררות מספיק לאורך כל היום;
• גפנים צומחות היטב על קירות הבית או ליד גדרות בצד הדרומי או בדרום מזרח.

איך מכינים את הקרקע

בקיץ הגפן גדלה 5-10 ס"מ ליום. יש צורך לספק תזונה מספקת לכך.

אם שותלים שתילים ללא הכנה בקרקע, נצרכים במהירות חומרים מזינים מהשכבה העליונה. מכיוון שכך, צמיחת הצמחים נעצרת ולא ניתן לצפות מהם מפירות.

עם תחילת הימים החמים, מכינים בורות לשתילות עתידיות, מסופקים ניקוז ומוסיפים יסודות קורט נחוצים.

שְׁתִיל

כיצד להכין אתר נחיתה:

1. תעלה ברוחב 80 ס"מ נחפרת לעומק 30-40 ס"מ. חור נוסף בעומק 60 ס"מ נחפר מתחת לכל שיח בתעלה, לפי התוכנית: 2 מטר בין שיחים ו -3 מטר בין שורות. בסך הכל העומק הוא 90 - 100 ס"מ.
2. שכבת האדמה העליונה מוסרת על כידון חפירה, מונחת מצד אחד, ושאר האדמה מצד שני.
3. בתחתית כל בור, הניקוז עשוי מחצץ, מוסיפים את חפירת עץ או אפר דשא וכוס סופר-פוספט מעורבבת עם האדמה. האדמה עם דשנים מכוסה בענפים, דשא מחוספס.
4. הקרקע העליונה המופקדת, החול והחומוס מעורבבים (ביחס של 1: 1: 0.5). בורות מלאים בתערובת זו עד לרמה התחתונה של התעלה והושארו למשך 2-3 שבועות.
5. קירות התעלה בגובה 30 ס"מ מחוזקים בלוחות או בכל חומר אחר בצורת קופסה.

עם הכנה זו, לאדמה יהיה זמן להתחמם היטב וחומרי המזון יספיקו לשנים רבות ללא הזנה נוספת.

שתילת ענבים למתחילים באביב בסיביר

הם מתחילים לרדת כאשר זמן הכפור עובר והאדמה מתחממת עד 12-15 מעלות צלזיוס.

בורות מוכנים נשפכים במים חמים ומכוסים כדי להבשיל את האדמה.

עדיף לשתול ענבים בערב בשקיעה או בימים מעוננים כדי למנוע כוויות שמש.

שתילים שחורפים במרתף או במרתף, לפני השתילה, נבדקים, מוסרים, מייבשים וניזוקים. השורשים מקוצרים ומשאירים לא יותר מ 25 ס"מ. 5-6 ניצנים נותרים על הגבעולים. צמחים ספוגים במים חמים, מוסיפים נתרן הומאט או הטרואוקסין, ואז טובלים במחית העשויה משני חלקי חרס או אדמה וחלק אחד של גלד טרי.

ענבים בסיביר

בחר את האדמה מהבורות המוכנים והכין תל בתחתיתו. השורשים מפוזרים לכל אורך ומכוסים בזהירות באדמה ומשאירים שקע קטן. מפזרים כל מאלץ מעל.

אם נשתל שתיל צמחוני, כלומר נבט בעציץ, הם מנסים לא לפגוע בגוש האדמה.

הנחיתה מכוסה כל עוד קיים איום של הצמדות קרות, ומוצלות מהשמש.

אם הסבכים אינם מוכנים, מונח יתד ליד השיח והזריקות קשורות אנכית. אז הגפנים גדלות היטב, נוח לטפל בהן. מוזגים 1-2 דליי מים לכל בור. להשקות בפעם הבאה כאשר השכבה העליונה מתייבשת.

ענבים בסיביר למתחילים: שתילה וטיפול

השקיית הענבים אינה לעתים קרובות, אלא בשפע, תלוי במצב האדמה. קרקעות חוליות קלות מושקות בתדירות גבוהה יותר, וקרקעות חימר כבדות בתדירות נמוכה יותר.

ענבים

שתילים אינם זקוקים להאכלה נוספת, אך בסתיו ניתן להוסיף זרחן ואשלגן מתחת לשיחים. זה תורם להכנה טובה יותר לחורף ומאיץ את התבגרות העץ.

אין צורך לגזום את הענבים בשנתיים הראשונות, אלא להשאיר מיד ענף חזק אחד או שניים. בסוף אוגוסט, צובטים את נקודות הצמיחה והסירו את הזרעים שלא הספיקו לחורש.

קִצוּץ

עבור גננים מתחילים, גיזום נחשב להליך הקשה ביותר. זה מספיק כדי לשלוט בכללים פשוטים כדי לבצע מניפולציות.

גיזום ענבים

הענבים גוזמים בשני שלבים:

• יורה לא בשלה, פגומה וחלשה וגפנים פוריות נחתכות לאחר הקציר. הצמח יכוון את כל כוחותיו להתכונן לחורף.
• לפני תחילת הכפור, הענפים מוכנים לפרי עתידי.

היבול מונח על יורה בת שנה. לשם כך בחרו בענף חזק וצרו קישור פרי: יורה פרי ארוך אחד עם 6-12 ניצנים וקשר חלופי עם 2-3 ניצנים. מהניצנים בצילום ארוך, היבול גדל בשנה הבאה, ומקשר קצר - 2 יורה צעירה, איתם הם עושים את אותו הדבר: אחד נחתך ל-6-12 ניצנים, והשני - ל 2-3 ניצנים.

ככל שהשיח חזק ומבוגר יותר, כך נותרים יותר קישורים:

• במהלך 2-3 השנים הראשונות מותר לצמחים לגדול באופן חופשי, אך 3-4 יורה חזקה נותרים מייד, השאר נשברים;
• בשנה הראשונה לפרי, 20 עיניים נותרות על השיח;
• בשנה השנייה נותרו 40 עיניים;
• בשנה השלישית - 60 עיניים;
• בשנה הרביעית - 80 עיניים;
• לאחר השנה החמישית נותרו עד 150 עיניים.

מומלץ למגדלים מתחילים להסיר עודפי אשכולות כאשר התוצאה של האבקה נראית לעין. מספר החבורות תלוי בגודלן ובמאפייני הזן. על זנים בעלי פירות גדולים, נותרה חבורה אחת לצילומים, וכל השחלות מוסרות בכל זריקה שלישית. על זנים אחרים - 1-3 אשכולות לירות.

1-3 אשכולות לירי

בממוצע, 1 ק"ג פירות יער מתקבלים מזריקה אחת.

מתכונן לחורף

בסוף הסתיו, כשהענבים זרקו את העלים, הגפנים מונחים אופקית ומכוסים בסרט או בחומר כיסוי להארכת עונת הגידול. עם תחילת מזג האוויר הקר המתמשך, נבחר יום יבש וסוער ומוגן לבסוף לחורף:

• בדוק שהצמחים יבשים;
• מכוסה בנסורת, קליפות, מחטים;
• כריכה עם סרט וכל החומרים בהישג יד;
• מגנים של לוחות, צפחה, חומר קירוי מונחים על התעלה;
• מפזרים אדמה מעל;
• וודא כי לא נכנסים מים למקלט, הגפנים לא נשפכות במהלך התחממות חדה.
  

  זני ענבים שאינם דורשים מחסה

ישנם זני ענבים שאינם דורשים מחסה, אשר מספיקים להתכופף ולוודא שיש מספיק שלג מעל.

עם תחילת הימים החמים תוכלו לחפור את האדמה ולהסיר את המקלט, אך לעשות זאת בהדרגה, ולהימנע משינוי חד בטמפרטורה.

הגפנים יישארו מתחת לסרט עד שאיום הכפור ייעלם. אז אתה יכול להסיר את הסרט, להרים ולקשור את הצילומים לסבכים. חותכים ושורפים ענפים עבים ורקובים.

זני ענבים סיביריים

גם אם מקפידים על כל הנורמות והכללים האגרונומיים, לא קל להשיג תוצאות אם בוחרים את זן הענבים הלא נכון. עבור סיביר, נוצרו זנים מוקדמים עמידים בפני כפור שיכולים לעמוד עד -40 מעלות צלזיוס ולתת יבול.

טוקאי

מגוון מניב. הגרגרים מבשילים תוך 100 יום.

הוא צומח ברוחב חזק, נותן תשואות גדולות, דורש קיצוב.

פירות ירוקים-ענבר טעימים עם עור צפוף נאספים באשכולות גדולים במשקל של עד קילוגרם.

טוקאי

סולוביובה -58

בסוף הקיץ, יש לו זמן להבשיל. לפירות הלבנבן טעם תות-אגוז מוסקט, מתאימים לצריכה טרייה, משמשים ליין ומיץ. חבילות במשקל 200-300 גרם.

ענבים תמיד שורשים, אינם קופאים ואינם רגישים למחלות. השיח הוא קומפקטי. יש צורך לקצוב את הקציר ולהימנע מעומס כבד.

זיכרון דומבקובסקאיה

שיחים נמרצים נמרצים עם עלים ירוקים כהים מגולפים. הגרגרים הם גדולים, בצבע שחור, הם מבשילים עד תחילת ספטמבר. החבורות גדולות, רופפות. המגוון עמיד בפני מחלות וכפור.

זיכרון דומבקובסקאיה

החידה של שרוב

זן נרחב בגני סיביר. הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. הגרגרים הם כחולים כהים, גדולים, עם עיסת ריחנית עסיסית, הנאספים באשכולות בינוניים. אשכולות חתוכים מאוחסנים לאורך זמן.

קודריאנקה

הזן בעל התשואה הגבוהה עמיד בפני מחלות, עמיד בפני כפור עד -22 מעלות צלזיוס, מבשיל תוך 3 חודשים. הגרגרים הם גדולים, עד 8 גרם, בצבע סגול ובעלי טעם נעים. המברשות גדולות, במשקל של עד 1.5 ק"ג.

כ -80 כלאיים וזנים הופצו לאזור סיביר. ברכישת שתילים הם שמים לב לצמיחה, עמידות למחלות, עמידות בחורף, גודל, טעם וצבע פירות יער. בטוח יותר לקנות חומר שתילה ממשתלות מיוחדות.

קודריאנקה

המשתלה של וורונטסוב בנובוסיבירסק התבססה היטב, יש משתלות בברנאול, קרסנויארסק, אירקוטסק ... אפשר לקחת ייחורים ושתילים מגננים מנוסים. אינך יכול לקנות ענבים ממוכרים אקראיים. קיימת סכנה של נטילת צמחים נגועים או שאינה מתאימה לאקלים המקומי.

לא קל לגדל ענבים בסיביר, אך אם תמלא אחר המלצות הגננים המנוסים, תוכל להשיג יבול לא פחות גרוע מזה. יש לעקוב אחר העקרונות הבאים:

• בחר רק זנים מבודדים של מבחר מקומי;
• לספק האכלה והשקיה קבועים;
• יש לוודא שהצמחים לא קופאים בחורף ולא מקיאים במהלך ההתחממות;
• ענבים קשוחים לעמידות בפני שינויי טמפרטורה;
• הקציר את הקציר, הימנע מעומס הגפן;
• לבצע גיזום סתיו בשני שלבים.

טיפול בענבים באביב בסיביר לא יגרום לבעיות מיוחדות. גם בתנאים סיביריים ניתן לגדל יבול הגון.