ענבים יכולים להיקרא בבטחה פירות יער אוניברסליים, טווח השימוש בו רחב למדי. גרגרי היער המתוקים והעסיסיים של צמח זה הם תענוג נפלא שיכול להחליף מוצרי קונדיטוריה רבים. הם משמשים להכנת צימוקים, ריבות, מיצים וקומפוטים. לבסוף, היינות הטובים ביותר עשויים מענבים.
גידול ענבים הוא מבחן רציני עבור הגנן, אפילו באזורים של מרכז רוסיה. ולמרות זאת, תרבות תרמופילית זו השתרשה די טוב בבשקורטוסטן, אם כי נראה כי האקלים של הרפובליקה הזו לא אמור לתרום בשום צורה להתפתחות גידול היין. הקיץ קצר כאן ויכול להיות חם או חם למדי. החורף ארוך וקר מאוד.
כיסוי השלג ברפובליקה הוקם כבר בעשור הראשון של נובמבר. האדמה משוחררת משלג באמצע או אפילו בסוף אפריל. הכפור האחרון מתרחש בדרך כלל בסוף מאי, לפעמים הם מתרחשים בעשור הראשון של יוני. אם כפור הסתיו הראשון מתרחש במחצית הראשונה של ספטמבר, זה לא מפתיע אף אחד. בשנים אחרות זה קורה כבר בסוף אוגוסט.
סוגי האדמה הנפוצים בבשקיריה גם אינם תורמים לגידול צמח כה עדין כמו ענבים. קרקעות יער סודה-פודזוליות, סודות-גיר ואפורות נמצאות לרוב ברפובליקה. אתה יכול לגדל קציר טוב כאן רק אם תשתול זנים מקובעים והכלאות שגדלו במיוחד על ידי מגדלים לאזור זה.
זנים אלה חייבים להיות מאופיינים בעיקר בתכונות הבאות:
- בגרות מוקדמת;
- עמידות בפני טמפרטורות קיצוניות וגורמי מזג אוויר קשים אחרים;
- תפוקה גבוהה.
על מנת לבחור את הזן או הכלאה המתאימים שיעמדו בכל הדרישות הללו, נרכש שתילים לכרם העתידי במרכז הבחירה. מרכז זה ממוקם בגן הניסויים קושנרנקובסקי, על שטח מכון המחקר לחקלאות. בין כל הזנים והכלאות שגדלו בחווה זו, אלכסנדר, יוביליני, בשקירסקי, מאי -3 פופולריים מאוד בקרב כורמים. כל הזנים הללו נבדלים בתקופת הבשלה מוקדמת ועמידות מצוינת בכפור.
גודלם של חבורה של ענבי בשקיר מוקדמים אינו גורם לעונג רב, אך מכיוון שיש לה תקופת הבשלה מוקדמת מאוד ועמידות מעולה בחורף, ניתן למצוא אותה לעתים קרובות בגני בשקורטוסטן. גם מתחיל שהחליט לראשונה לגדל ענבים באתרו יכול לסמוך על הצלחה אם יבחר בזן זה.
בין ההכלאות ניתן להבחין בין R-65, R-81 ומס '342. זנים אלה הם בעלי גודל אשכול גדול יותר, הם מגיעים למשקל של חצי קילוגרם.
כיצד לשתול ענבים בבשקיריה
עם הזמינות של זנים ממוקדים ושמירה על טכנולוגיה פשוטה, בהחלט ניתן לגדל ענבים בבשקיריה. אגרוטכנולוגיה לגידול תרבות זו זמינה אפילו לגנן מתחיל. בסיס הקציר העתידי בטכנולוגיה זו מונח באביב. במהלך תקופה זו, הגנן יצטרך לבצע את כל הפעולות הבסיסיות.
הזמן הטוב ביותר לשתילת ענבים בצפון הוא מאי.אם זה נעשה בסתיו, כפי שקורה בדרך כלל באזורים דרוםיים יותר, שתילים לא מושרשים מספיק עשויים לקפוא בחורף.
השתילה מתבצעת על ידי ייחורים או שתילים בני שנתיים, בעוד שיש לעמוד בדרישות הבאות:
- המרחק בין שיחים מאותה שורה לא צריך להיות פחות ממטר אחד;
- יש לכוון את השורות מצפון לדרום;
- המרחק בין השורות הוא לא פחות מ 0.3 מ ';
- גודל בור הנחיתה צריך להיות 0.55 × 0.55 מ ', העומק - כ 60 ס"מ;
- אם מי התהום רדודים, הכרם העתידי צריך לספק ניקוז איכותי.
טיפול בכרמים באביב
אם אתה רוצה לגדל ענבים בבשקיריה, הטיפול באביב הוא המפתח.
כדי לקבל יבול מובטח, בשלב זה יש צורך לבצע פעילויות כגון:
- השקיה של הכרם,
- זְמִירָה,
- ניכוש והתרופפות של האדמה.
יש לפתוח את עונת עבודות האביב בכרם ברגע שהשלג נמס.
רִוּוּי
כפי שמראה בפועל, התפוקה של חלקות השקיה גבוהה בהרבה בהשוואה לנטיעות שאינן מושקות. השקיית האביב הראשונה משחקת כאן תפקיד מיוחד. זהו מטען של לחות לכל תקופת הקיץ הקרובה. השקיה זו רצויה לפני פריצת ניצן וזרימת מוהל פעילה.
כמות ההשקיה באביב תהיה תלויה בלחות האדמה. השקיה מוגזמת תלווה בתזוזת אוויר מהקרקע, מה שעלול להוביל לריקבון מערכת השורשים. גם בנוכחות מערכת ניקוז מתפקדת היטב, לא כדאי להיסחף עם השקיה, מכיוון שעודפי מים שוטפים מהאדמה מינרלים אורגניים שהוכנסו בעבר.
גיזום וניתוק
בבשקורטוסטן כדאי לעשות זאת באביב. נכון לעכשיו, קל להבחין בין זריקות חיים לבין מתים. בשלב זה גוזמים גם צמחים צעירים. גיזום נעשה כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל- +3 מעלות, לפני שמתחילה זרימת הצבר, אחרת אתרי הגיזום יימשכו זמן רב והגפן תהיה במצב מדוכא לאורך זמן.
עודף יורה מתחיל להישבר מיד לאחר שהניצנים פורחים. הניצנים מוסרים מהחלק הרב שנתי של הגפן, כמו גם תאומים וטיזים שנוצרו על יורה פרי. בסוף האביב, במאי, כל עודף הצמיחה האווירית מהשורשים יוסר.
עבודה עם אדמה
ניכוש והרפת האדמה בכרם לא רק מונע שורשי שטח, אלא גם מסייע בשמירת הלחות באדמה ובאוורור שלה. באביב, בבסיס השיח, אתה יכול לעשות שקע של כ- 15 ס"מ. זה יגדיל את הפער בין החבורה לאדמה ויעזור לשמור על הלחות.
אם בסתיו האדמה בין השורות לא נחפרה ולא שוותה, ניתן לעשות זאת באביב, כאשר האדמה מתייבשת.
ההתעניינות בגידול גפנים בבשקיריה באה לידי ביטוי במשך זמן רב, לתרבות יש סיכויים ניכרים באזור זה. טמפרטורת האוויר הגבוהה בקיץ אפילו מעניקה יתרון מסוים על אזורים עם אקלים מתון יותר.