פירות יער פראיים הם מחסן אמיתי של ויטמינים, מיקרו אלמנטים שימושיים, טעם עשיר וארומה מעולה. לכן, אבותינו ניסו לטפח אותם על מנת לגדל אותם בגינתם, בגן הירק שלהם. במבט ראשון, אוכמניות רגילות אינן יוצאות מן הכלל.

מה הם אוכמניות, ואיזה צבע הם, כיצד לגדל אותם ולהגן עליהם מפני מחלות, מזיקים? זה מפורט במאמר זה.

מידע על תרבות

אוכמניות הוא צמח מרפא עשבוני המשמש ברפואה העממית עוד מימי קייב רוס. מידע על אוכמניות כגרגרי יער כלל אינו מוגזם.

בתיאור האוכמניות לילדים כתוב שמדובר בצמח קטן עם גרגרי יער כחולים כהים טעימים הדומים לאפונה.

מבחינת תכולת המנגן, האוכמניות הנפוצות עולות אפילו על תותים, כמו גם על פירות וירקות אחרים.

אוכמניות שייכות למשפחת הת'ר (לינגונברי). שם מדעי - Vaccinium myrtillus L.

שימושי לציין! הטקסונומיה של האוכמניות טרם התפתחה במלואה. בברית המועצות, פרמקולוגים, רופאים וביוכימאים היו מעורבים במחקר. עבודות רבייה בוצעו לעתים רחוקות. רק גננים חובבים ניסו לביית, וכעת כל הזנים מיובאים. מנהיגים צומחים - ארה"ב, הולנד.

השיפוט לפיו אוכמניות הן עשב אינו מוכח במלואו.

מדוע אוכמניות נקראות כך ידוע ומובן לכל. השם הרוסי קשור ליכולת של אוכמניות להכתים שפתיים ולשון כחולה-סגולה.

 

אוכמניות נפוצות

באופן עממי, אוכמניות יכולות להיקרא גרגרי יער שחורים, טל או כחולים. בימי קייב רוס, היא נקראה לעתים קרובות - גבר שחור, גבר כחול, אישה כחולה.

אוכמניות נפוצות נובטות מהקוטב הצפוני לים התיכון. אוכמניות נמצאות בטונדרה, בטייגה ובחגורת ההרים האלפינית.

ברוסיה הוא גדל בכל מקום באורנים וביערות מעורבים בשטחים חשוכים ורטובים.

תיאור ומאפיינים

מאפיין הצמח

תיאור אוכמניות נפוץ לפי פרמטרי הערכה
שיח, עלה, צל צמחיאורכו של שיח החלב נאלץ בין 15 ל -50 ס"מ.

הענפים חשופים, ירוקים עזים, מסועפים.

העלים מחודדים בראשם, חיוורים למטה, עוריים, משוננים דק בקצוות, מוצקים. הצורה אליפטית-אליפטית. הצל ירוק. עלים נושרים עד החורף.

כיצד פורחים שיחי אוכמניות, תזמון, מאפייני פרחיםמתחיל לפרוח בחודש מאי, יוני. הצמח מואבק בדבורים.

הפירות מבשילים עד יולי.

פירות מגיל 2-3.

הפרחים רגילים, עם 4-5 שיניים מכופפות, על גבי מדרגות קצרות, בודדות בצירי העלים.

הקורולה של הפרח כדורית, ירקרקה עם גוון ורדרד.

פירות, טעמם, תכולת הקלוריותהם פירות יער שחורים עם גוון כחול.

בפנים הם סגולים-אדומים עם זרעים רבים. פירות יער טריים בעלי תכולת קלוריות נמוכה, טעם מתוק ועסיסי.

מערכת שורשיםמוֹט. מורכב ממאות שורשים קטנים ומסועפים ללא שערות שורש. מגיע לאורך 3 מ '.
התנגדות לכפורגָבוֹהַ. עומד בכפור עד -37 מעלות צלזיוס.
עמידות לבצורתנָמוּך. אוכמניות נפוצות מעדיפות אזורים ביצתיים, עם חוסר קל במים מתחיל לקמול, הפירות מאבדים את המשיכה החזותית וטעמם.
יָבִילוּתטוֹב.הגרגרי מתאים לאחסון ארוך טווח בטמפרטורות מבוקרות.

תכונות של שתילה וטיפול

למרות חוסר היומרות של צמח זה בטבע, גננים ותושבי קיץ עדיין צריכים לעבוד קשה כדי לגדל אותו בגינה או בדאצ'ה שלהם.

כדי לא להגיע למצב בו טיפול קפדני שכזה לא יביא שום תוצאה, כדאי לבחון את כל הניואנסים של צמיחה בפירוט.

דרישות האתר

עבור אוכמניות נפוצות, חובה לבחור במקום מוצל, מוגן היטב מפני הרוח, בו קרני השמש לא יפלו לעיתים קרובות. כרי דשא פתוחים וגלחים אינם מתאימים.

 

עבור אוכמניות נפוצות, אתה בהחלט צריך לבחור מקום מוצל

האדמה לא צריכה להיות חנקנית, אלא תמיד חומצית (pH - 3.5 עד 5.0).

מכיוון שקרקעות ביתיות אינן חומציות, גננים מנוסים מוסיפים שכבה עליונה של כבול חמצמתי בסביבות 20 ס"מ לפני השתילה. עבור נטיעות קטנות תוכלו לקחת מעט אדמת יער.

האדמה לשתילה בגינה או בגינת ירק אמורה להחזיק לחות היטב.

שיטות רבייה

אוכמניות נפוצות מתפשטות בצמחייה. יורה שורש מופרדים באופן טבעי על stolons. סטולונים נחתכים 10 ס"מ מגזע השיח, במידת הצורך.

עוּבדָה. טכניקת רביית הזרעים לא פותחה במלואה.

תכנית נחיתה

יורה שורש נטועים באביב, כאשר הוא כבר התחמם (בסביבות אפריל) או בסתיו, מאוקטובר עד תחילת נובמבר. כדור השורש חייב להיות לח לפני השתילה. אם היא לא מרטיבה היטב לפני השתילה, הירי לא ישתרש ב -90% מהמקרים.

גודלו של הבור הוא 80 על 80 ס"מ, העומק הוא כ 60 ס"מ. השיחים נטועים במרחק של 1.2 מ '.

לאחר השתילה בחור, מפזרים את הצמח באדמה בשפע. לאחר השקייתו, מכוסה בשכבת נסורת של 2-3 ס"מ.

רִוּוּי

האדמה סביב האוכמניות צריכה להיות לחה ללא הרף, אך לא להיות ספוגה במים. אפילו בצורות נדירות אינן מורשות.

עדיף לא להשקות בלילה, לעשות את זה בבוקר. במזג אוויר יבש (במיוחד בקיץ), משקים את האדמה מדי יום.

הערה! מי ברז מכילים הרבה סיד, שמרכיב את האדמה, ולכן השימוש בהם אינו רצוי.

חיתוך ועישוב

גיזום תברואתי נעשה מדי שנה באביב, בסביבות אמצע אפריל.

קצוות קפואים מוסרים משיחים צעירים באביב. מגיל 3-5 שנים, כל יורה ישן ולא פירות נחתכים. 5-6 ניצנים חיים נותרים על יורה מכוסה. במשך 6 שנים, במהלך הגיזום התברואתי, כל הענפים נחתכים.

 

קצוות קפואים מוסרים משיחים צעירים באביב

בארבע השנים הראשונות יש לעשב אוכמניות רגילות 3 פעמים: באביב, בקיץ ובסתיו. זו השנה החמישית תוכלו להתחיל לבצע הליכים אחת לשנה.

בגיל 15 מבצעים הליכי התחדשות: באביב כל הענפים נחתכים בשורש ומשאירים אחד מרכזי באורך 25 ס"מ.

הלבשה עליונה

הצמח מוזן בדשנים מינרליים ואורגניים.

אחת לשלוש שנים מחדשת את האדמה באמצעות הכנסת כבול מעורבב עם נסורת ומחטים.

יש למרוח חבישה עליונה שנתית באביב, לאחר ההתרופפות. הנורמה היא לא יותר מ 12-15 גרם לשיח מבוגר. אמוניום סופר פוספט מתאים כדשנים מינרליים. מאורגני - קומפוסט, זבל, שבבי כבול.

עם חומציות אדמה נמוכה משתמשים בגופרית שנרכשה - כ- 50-60 גרם לשיח. אם האדמה כבדה, ניתן להוסיף חול נהר.

פיתרון מעניין שבאמת עובד הוא שתילת שום לצד אוכמניות. הוא צובר גופרית היטב, ומשחרר אותו בצורה בה אוכמניות רגילות יכולות להטמיע יסודות קורט.

בתחילת האביב ולאחר הקציר הם מטופלים בתמיסה של 1% נוזל בורדו.

חָשׁוּב! למד בזהירות את הרכב הרוטב העליון שנרכש, מכיוון שאוכמניות לא יכולות לסבול כלור, מה שמוביל למותן.

קציר ואחסון

אתה לא צריך למהר לקטוף פירות יער. ברגע שהפירות משחירים, לכאורה בשלים, יש לחכות עוד 3-5 ימים עד שהגרגרים יעלו את משקלם ויגדילו את כמות הסוכר.כדי לא לפגוע בהם במהלך ההרכבה, הגרגרים לא נקטפים, הם מסובבים רק על ידי אחיזתם באצבע המורה.

הפירות מתאימים לייבוש, הקפאה, רתיחה.

 

אתה לא צריך למהר לקטוף פירות יער

יש לאחסן במקום קריר (0 מעלות צלזיוס) עם לחות ממוצעת למשך כ- 6 שבועות. במקרר - שבוע.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

אוכמניות נפוצות מושפעות לעיתים קרובות ממחלות פטרייתיות. פתוגנים פוטנציאליים באזור זה, הנצפים לעיתים קרובות על ידי גננים ותושבי קיץ המגדלים אוכמניות:

  • Ø סרטן גזע - כיבים בצבע חום כהה עם טבעות אדומות קטנות נוצרים על הגבעולים. עד מהרה הצמח נרקב.
  • Ø מוניליוזיס - משפיע על העלים והפירות של האוכמניות ויוצר עליהם כתמים חומים. המחלה מתרחשת באביב במזג אוויר לח וקר. האזורים שנפגעו נושרים לאורך זמן.
  • Ø ריקבון אפור - בהתחלה מופיע כתם אפור על הגזע, שצומח בהדרגה בכל הצמח. כתוצאה מכך הפירות והגבעול הופכים למים, מכוסים במוך לבן.

התרופות הבאות משמשות למאבק:

  • בנומיל.
  • קופרוזן.
  • טופסין-מ.

השתמש בהתאם להוראות. העיבוד נעשה בצורה הטובה ביותר באביב, כמו גם בסתיו, לאחר הקציר.

מבין המזיקים, האויבים הנוראים של אוכמניות נפוצות הם ציפורים. בבית הם אוהבים להתענג על ברי זה באותה מידה כמו בסביבתם הטבעית.

להגנה עליכם להשתמש ברשת הנמכרת בחנויות מתמחות. היא מכוסה בשיחים מיד לאחר תחילת הפריחה והוסרה במהלך הקציר.

אוכמניות נפוצות, בתנאי שכל הדרישות למקום ולאדמה מתקיימות, אינן יומרניות בטיפול. מספיק לשים לב מעט לשיחים, הצמח בתמורה יודה לגנן ולתושב הקיץ בקציר שופע וטעים, המועיל מאוד לבריאות.