גזר גדל

סוג הגזר קיים כבר כמה אלפי שנים. אפגניסטן נחשבת למולדת ההיסטורית, ממנה נפוץ יבול השורשים ברחבי העולם, בזכות הטכנולוגיה החקלאית הפשוטה יחסית של גידול.

גזר הוא ירק בריא המשמש בתזונה רפואית ובתזונה. יש לו השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, משפר את העיכול, סיבי הצמח הם מברשת טבעית למעיים, ותכולת הויטמינים ויסודות קורט מסייעת בריפוי מחלות שונות.

זהו צמח דו שנתי, בעוד שגזר נושא פרי פעם בחיים, וכמה קציר יתקבל תלוי בטיפול. בשנה השנייה צומח שיח ממנו ניתן לאסוף זרעים. זוהי דרך טבעית של גזר להתרבות.

זריעה וטיפול בשדה הפתוח

גזר גדל

גידול גזר הוא תהליך פשוט, אך יש לו ניואנסים משלו.

כיצד לגדל סודות בחוץ:

1. בתחילת העונה צריך להחליט על המגוון. כמו בתרבויות רבות, הזנים מחולקים ל:

• מוקדם. האידיאלי לצריכה טרייה, הפירות עסיסיים ומתוקים. תקופת ההבשלה היא 3 חודשים. תחילת השתילה היא סוף אפריל, אם נקבעת טמפרטורה יציבה מעל האפס בלילה. גזר מוקדם אינו מתאים להובלה ואחסון;
• מְמוּצָע. גזר זה מתאים היטב לאחסון ארוך טווח. תקופת ההבשלה - 4 חודשים. עבודות השתילה מתחילות בעשור השני של מאי;
• מאוחר. היתרונות של זנים אלה הם בטיחות גבוהה במהלך ההובלה ומצגת טובה. לרוב, גזר זה גדל למכירה. תקופת ההבשלה היא יותר מ -4 חודשים. זמן הזריעה האופטימלי הוא העשור האחרון של מאי.

גזר בחוץ

בבחירת זן, כדאי לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר ואזור השתילה. אם תנאי מזג האוויר אינם אופטימליים, ניתן לדחות את תקופת השתילה ב 1-2 שבועות, מכיוון שהגזר חושש מכפור האביב וככל הנראה לא יגדל בתאריכי זריעה סטנדרטיים. באזור מוסקבה ובאזור המרכז, ניתן לגדל כל זן בהתאם לתקופת ההבשלה, אך עבור סיביר ואזורי הצפון עדיף לתת עדיפות לזנים בינוניים ומאוחרים (הזנים הפופולריים והיצרניים ביותר הם דיינה ומלכת הסתיו).

2. השלב החשוב הבא הוא הכנת הזרע. בין הזרעים לרוב אינם מתאימים לזריעה. הם נקבעים מראש על ידי הנחת הזרעים בתמיסת מלח למשך 3 דקות. יש להסיר את הזרעים הצפים, את השאר יש לשטוף במים פשוטים ולהניח ברקמה שהושרה במפעיל גדילה למשך יממה. יש לייבש את הזרעים לפני הזריעה.

3. התשואה תלויה ישירות בבחירת האתר. קודם כל, יש לשנות את אתר השתילה מדי שנה, אחרת הצמח יחלה. קודמים נוחים לגזר הם תפוחי אדמה, דגנים וקטניות, שום ובצל, עגבניות ומלפפונים. אבל זריעת גזר אחרי ירקות מטריה לא שווה את זה. עליכם לדאוג לשכונה - בצל או שום במיטות השכנות יעזרו להגן על היבול מפני זבובי גזר. האזור בו גדלים גזר חייב להיות מואר היטב. גזר אוהב שמש או צל מינימלי במהלך היום. תרבות זו סובלת קרניים צורבות טוב יותר מאשר מחשיך.

הכנת האדמה לשתילת גזר

לאחר בחירת האתר חשוב להקפיד על טכנולוגיית הכנת הקרקע:

• אתה יכול לגדל קציר טוב רק על קרקעות רופפות. לכן, בהתאם לאיכות האדמה, נבחרות שיטות הכנתה. עדיף להכין אדמה כבדה בסתיו. לשם כך, המיטה משוחררת ו 2-3 ק"ג נסורת נאלץ. במקביל, ניתן להוסיף זבל רקוב (צריכה 6 ק"ג / מ"ר);

• דישון הוא שלב חשוב שאיכות היבול העתידי תלויה בו. אפר עץ (צריכה - 0.5 ק"ג / מ"ר) מגביר את עושר הטעם של הגזר ומקל את חומציות האדמה. חבישה עליונה עם אשלגן וזרחן תגדיל את גודל הפרי בצורה ניכרת. דשני חנקן אינם טובים לגזר מכיוון שהם גורמים לגידול העלווה, ומונעים את הפירות של עסיסיותם;
• לאחר הכנת האדמה תוכלו להתחיל לסמן את המיטות. חריצים אורכיים נעשים במרחק של 20 ס"מ זה מזה, בעומק 2-3 ס"מ.

4. זריעת זרעים מתבצעת ביום חם וחסר רוח, לפני ארוחת הצהריים. ישנן מספר שיטות שתילה פופולריות:

• הנפוץ ביותר הוא כאשר הם לוקחים קורט זרעים ונרדמים בחריצים. החיסרון בשיטה זו הוא ברור - חלוקה לא אחידה של זרעים. לרוב, זרעים נזרעים בדרך זו ללא הכנה מקדימה, ולכן הם נובטים לאורך זמן;
• ערבוב זרעים עם תה גרגיר דק או חול. עבור חצי ליטר חול או תה, אתה צריך לקחת 2 כפות. l. זרעים, מערבבים היטב כך שהזרעים יופצו באופן שווה בתערובת. מורחים את התערובת באופן שווה על התלמים. אפשרות זו עדיפה מכיוון שהזרעים ממוקמים במרחק הנכון זה מזה, ואין צורך לבצע דילול;
• שיטת קלטת. חגורות זרעים זמינות בחנויות גינון. אבל אתה יכול להכין את קלטת הנחיתה בעצמך בבית. לשם כך, חותכים את הנייר הדק לרצועות ארוכות ברוחב 5 מ"מ, מצפים אותם במשחה ומניחים את הזרעים במרווח של 3 ס"מ. יש להניח את הסרטים בחריצים ולזרות עליהם אדמה. הסדר האידיאלי של גזר בעת נטיעה בדרך זו מובטח;
• ציפוי גלולה הוא דרך מודרנית. כל זרע מונח בכמוסת הידרוג'ל המועשרת ביסודות קורט. כדורים כאלה צבועים בצבעים שונים, הם מונחים בזה אחר זה בתלמים כל 2-3 ס"מ ומכוסים באדמה.

זרעי גזר

5. הַרזָיָה. כ 1/3 מהזרעים אינם נובטים לאחר הזריעה. הבחירה בשיטת הזריעה עלולה להוביל לפיזור אחיד של חומר השתילה. לכן, לאחר הופעת יורה, לרוב נדרש הסרת שתילים באזורים מעובים. נבטים, בגובה 3 ס"מ, נקטפים בזה אחר זה, מפלסים את השורה, שומרים על המרחק בין הצמחים כ -3 ס"מ. כאשר נוצרים צמרות גדולות, אתה יכול להסיר את העודפים שוב, ולהגדיל את הפער ל -5 ס"מ כך שהשורשים לא יפריעו זה לזה.
6. טיפול נכון מאפשר לך לגדל גזר גדול ובריא ככל האפשר, וכן נמנע מזיהום במחלות:

• השקיה הכרחית לאורך כל תקופת הצמיחה, החל מיום הזריעה. יש להרטיב את האדמה לעומק 20-30 ס"מ פעמיים בשבוע. המים מאפשרים לפרי לצמוח ולהיות מיצים. ניתן להפסיק את ההשקיה 14 יום לפני הקציר, מכיוון שהגזר כבר הגיע לצורתו הגבוהה, ועודף לחות יכול לעורר נרקב;
• הפריה מורכבת היא שלב הכרחי ביצירת גידולי שורש. ההאכלה הראשונה נופלת ביום הזריעה. לאחר חודשיים חוזרים על ההליך עם אותו הרכב: רכיבי אפר, אשלג וזרחן, ניטרופוסקה מומסים במים;
• התרופפות היא חלק חשוב מהטיפול, מכיוון שהיא משפיעה על היווצרות יבול השורש.באדמה צפופה וכבדה, הגזר נעשה קטן יותר וכפוף, כתוצאה מכך הם לא נראים אסתטיים. בשילוב עם הרחקת עשבים שוטים ומלטות, ניתן לקבל יבול סחיר מעולה. במהלך העונה, מספיק לשחרר את הקרקע 3 פעמים, בזהירות לאורך המעברים, כדי לא לפגוע בגזר;
• גזר לעיתים נדירות חולה ומושפע ממזיקים, ולכן אין צורך בטיפולים כימיים למטרות מניעה. לרוב, צמחים מעצבנים את זבוב הגזר. אבל זה נראה כאשר לא עוקבים אחר האגרוטכנולוגיה של הטיפוח - על מיטות שהיו מגודלות בעשבים שוטים, שורות שלא דללו בזמן או עם השקיה מוגזמת. מניעה מפני מזיק זה הינה הקפדה על כללי הטיפול.

7. הקציר מתחיל בסוף ספטמבר, אך גם במועד מאוחר יותר. עם זאת, אם הטמפרטורה יורדת ל +8 ˚С ומטה, אתה יכול לאבד חלק מהיבול, מכיוון שהוא לא יהיה מתאים לאחסון. מזג אוויר יבש ושטוף שמש הוא האופציה הטובה ביותר לניקוי. גזר נשלף בזהירות מהאדמה, נאחז בצמרות הבסיס, מונח לייבוש באזור שטוף שמש למשך מספר שעות, לאחר שהתנער מגושי האדמה. ואז צריך לקרוע או לחתוך את החלקים העליונים. קייסון, מזווה או מרתף מתאים לאחסון. טמפרטורת האחסון אינה גבוהה מ- 7 ° C, לחות האוויר צריכה להיות גבוהה. קופסאות האחסון מלאות בתערובת של חול ונסורת לחים מעט והגזר טובל בה.

כיצד לגדל שתילי גזר

היתרון העיקרי של שיטת שתיל הוא היכולת למסוק חודש מוקדם יותר מאשר בשיטה המסורתית. גידול שתילים בחממה מאפשר לך להשיג קציר מוקדם במיוחד. לשתילה, עליך להכין מיכלים קטנים עם תאים מ -2 עד 5 ס"מ (אריזה מביצים, עוגיות או ממתקים). אדמה רטובה (אוניברסלית יכולה לשמש) מונחת במיכלים, כמה זרעים מונחים בה במקום אחד, ללא העמקה. ואז השתילים מכוסים בפוליאתילן ומונחים במקום חשוך להנבטה. לאחר 10-14 יום, ניתן להסיר את הסרט, ובאותו זמן צריך היה להופיע לפחות עלה אחד מהקרקע. אם תנאי מזג האוויר מאפשרים, ניתן להוציא את מיכלי השתילים לגינה. כאשר 3 סדינים אמיתיים מופיעים, תוכלו לנחות. לשם כך עליכם לבחור מקום לגינה. המאמר כבר הזכיר היכן הכי טוב לשתול גזר בצל או בשמש. הצל משפיע לרעה על גודל יבולי השורש, הם הופכים קטנים יותר. אך לשמש הקופחת אין השפעה על הגזר. לאחר מכן, עליך להכין את חריצי הנחיתה, בעומק 15 ס"מ, ולהניח שכבת חומוס. יש להוציא את השתיל יחד עם האדמה בזהירות מהתא (תחילה ניתן להשקות אותו בשפע) ולהניח אותו בחריץ, הפער בין הצמחים הוא 6 ס"מ. על מנת שהגזר יגדל ישר ואחיד, יש לצבוט שליש מהשורש בעת השתילה. טיפול לאחר מכן דומה לגידול גזר מזרעים, למעט לדליל, שכן השתילים נטועים מיד במרחק האופטימלי.

שתילת שתילי גזר

הסודות העיקריים של נטיעת גזר:

1. קניית זרעים טריים לא מעל גיל שנתיים מבטיחה נביטה מרבית;
2. פיזור נסורת על השורות לאחר הזריעה מאפשר לא לאבד אותם מעיניך;
3. אדמה רופפת היא המפתח לקציר טוב. יש לנקות את המיטה ככל האפשר מאבנים, חפצים זרים, גושים גדולים של אדמה. במקרה זה, מספר הפירות העקומים יקטן משמעותית;
4. ניתן להפוך את מצע הגן לגובה, שכן גזר אוהב אור בהיר ואינו אוהב שפלה;
5. לאחר 4 שנים, תוכלו לשתול מחדש את הגזר במיטה ששימשה בעבר;
6. צמחים יגדלו הרבה יותר מהר אם הזרעים נזרעים לפני עונת הגשמים.

טיפים לשיפור בריאות הגזר

קורה שגזר לא צומח טוב. הסיבה לכך עשויה להיות זריעה רדודה של זרעים מבלי להיכנס עמוק לאדמה, או אדמה יבשה. הסידור השטחי של הזרעים מוביל להתייבשותם. על מנת שהזרעים יתפחו, יש לפזר עליהם שכבת אדמה בעובי 2-3 ס"מ.

כיסוי המיטות בנייר כסף

אם האדמה נוטה ליובש, אז כיסוי המיטות בסרט או בחומר כיסוי יעזור לשמירה על הלחות. אם קשה לעשות זאת, תוכלו לעבוד עם הזרעים. לפני הזריעה עליהם להיות ספוגים היטב במים למשך 6 שעות, ובמהלכם הם יתמלאו בלחות, שתספיק לנביטה. לפני הזריעה יש לייבש את הזרעים.

זה קורה גם שהזרעים לא יכולים לפרוץ את האדמה. זה קורה כאשר יש אדמה גבוהה מחימר בקרקע או לאחר גשמים ממושכים כאשר האדמה נדחסת. במקרים אלה, התרופפות וחיפוי האדמה בנסורת עוזר. האדמה הופכת קלה יותר.

גזר קטן מהווה סימן בטוח להיעדר דילול, או באיכות ירודה של הליך זה.

גזר קטן מהווה סימן בטוח להיעדר דילול או ביצוע לא איכותי של הליך זה

סיבות מדוע גזר מסוקס וחרמן:

• אם הגזר נסדק, סביר להניח שנעשתה טעות בשמירה על לחות האדמה באותה רמה. תמיד יש לוודא ששכבת האדמה בעובי 30 ס"מ מרטיבה;
• גזר קרניים הם צמיחת שורשים רוחבית לאחר פגיעה בשורש הראשי. אתה יכול לפגוע בשורשים עם התרופפות אגרסיבית או עם דליל רשלני;
• גזר עקום צומח באדמה כבדה, מכיוון שקשה להם לגדול לשכבות עמוקות. ניתן לטפל בבעיה זו באמצעות חיפוי. מאלץ מבהיר את האדמה והופך אותה לרכה יותר.

גם טכנאי חקלאי מנוסה וגם גנן מתחיל יכולים לגדל גזר. איך להשיג קציר טוב של גזר בחוץ? יש להקדיש תשומת לב רבה להכנת הקרקע ולטיפול בה, ואז השורשים יהיו חזקים ואחידים. עבור השאר הגזר הוא תושב יומרני במדינה. הוא סובל בקלות כפור וחום, עמיד בפני מחלות, ומסוגל בעצמו להדוף חרקים מזיקים. גזר מניב פרי פעם אחת, וכמה תועלת הוא עושה!

וִידֵאוֹ