Tikvice - inozemni gosti iz daleke Italije, koje su voljeli naši vrtlari. Ovo povrće brzo raste, urednog je oblika i mekog sočnog mesa. Mogu se čuvati gotovo cijele zime i idealni su za pripremu raznih jela.
Karakteristike tikvica
U prijevodu naziv "tikvice" znači "mala bundeva". Izgleda poput tikve, ali ima intenzivniju zelenu boju. Tikvice možete saditi u stakleniku ili na otvorenom. Postoji mnogo različitih sorti, vrlo krupno voće i nokti.
Tikvice se mogu sigurno jesti sirove ili kuhane na bilo koji način. Pirja se zajedno s ostalim povrćem i mesom, posebno se prži, a također peče u pećnici ili na roštilju.
Redovitim dodavanjem tikvica u hranu, posebno iz vlastitog vrta, lako je postići veliku dobrobit i poboljšati zdravlje.
Tikvica
Tikvice: uzgoj i njega na otvorenom
Da biste shvatili kako saditi tikvice, ne trebate imati puno iskustva u vrtlarstvu. Sjeme ili sadnice možete staviti na otvoreno tlo. Za idealne rezultate bolje je unaprijed podići gredice i dodati kompost kao gnojivo, to će vam pomoći da dobijete obilniju žetvu. Vrtlari i vrtlari znaju da je tikvicu najbolje ne saditi na područjima na kojima su prošle godine rasle sjemenke bundeve. Patogeni koji bi mogli naštetiti novom usjevu mogli bi ostati u tlu. Dovoljno je lako izbjeći ovaj rizik sadnjom povrća umjesto kupusa ili rajčice.
Za brzo nicanje i aktivan rast vrlo je važno pravilno saditi sjeme. Kako saditi tikvice sa sjemenkama u zemlju:
- Tlo bi se trebalo zagrijati do 15 stupnjeva, pa je uputno započeti sadnju sredinom svibnja.
- Prije sadnje sjeme je najbolje klijati u vlažnoj gazi.
- Dubina sadnje trebala bi biti oko 4 centimetra, a udaljenost od jedne do druge tikvice oko 1 metar.
- Zbog sigurnosne mreže vrijedi saditi 2 sjemenke, ako obje niknu, odaberite najjači izdanak i riješite se jednog izdanka.
U slučaju jakog zahlađenja, klice je bolje prekriti plastičnom folijom.
Sadnja tikvica i njega na otvorenom polju ne zahtijeva mnogo truda. Raste dovoljno brzo i daju dobre prinose. Kada sadite u hladnim i sjevernim regijama, vrijedi unaprijed pripremiti sadnice. Već sredinom travnja poželjno je naći vremena za ovaj posao:
- Koristi se stimulator rasta u kojem sjeme vrlo brzo klija.
- Trebat će vam male posude promjera oko 15 centimetara, napunjene tresetom i humusom.
- Za zalijevanje je bolje koristiti ne hladnu, već blago toplu vodu.
- Sjeme je umočeno par centimetara u tlo.
- Zalijevanje se preporučuje svakih 6 dana.
- Povrće možete hraniti složenim gnojivom dva puta.
Sadnice tikvica sade se na otvoreno tlo nakon 1 mjeseca.
Priprema sadnica tikvica za sadnju.
Ovim tikvicama trebat će dovoljno svjetla i vode, važno je ostaviti puno prostora za korijenje, obimni su i brzo rastu, unatoč činjenici da su sadnice u početku vrlo male.
Značajke uzgoja
Vrijedno je obratiti pažnju na zalijevanje. Voda ne smije biti hladna, korijenje se ne smije prehladiti. Bolje je stajati jedan dan na sunčanom mjestu, a zatim ga lagano uliti ispod korijena.
Prije cvatnje dovoljno je jednom tjedno navlažiti tlo. Zalijevanje je posebno važno tijekom razdoblja cvatnje i rasta usjeva, ako tijekom tog razdoblja ne pada kiša, vrijedi zalijevati gredice svaki dan ili svaki drugi dan.
Prva prihrana na otvorenom polju nakon sadnje potrebna je s pojavom lišća. U tom razdoblju biljka posebno treba hranjive sastojke. Možete koristiti mješavinu mineralnih i organskih gnojiva. Nakon još nekoliko tjedana vrijedi ponoviti postupak. Pojava plodova je sljedeće aktivno razdoblje, u to su vrijeme gnojiva uključena u vodu za navodnjavanje. Prikladni mullein s pepelom, superfosfat.
Tikvice brzo rastu u izobilju i velikom lišću. Ova značajka tikvica može spriječiti prodiranje sunca u plod, tlo se neće zagrijati. Rješenje problema je redovito otpuštanje i prozračivanje. Kada se dan uzgaja u staklenicima ili staklenicima, neophodno je potpuno otvoriti ovo povrće, jer će u protivnom vrlo brzo istrunuti od viška vlage ili se pogoršati zbog hipotermije korijenja zbog problema s pristupom sunčevoj svjetlosti.
Prozračivanje tikvica
Dodatni posao koji će vam pomoći da postignete savršenu berbu:
- Uradi sam oprašivanje. Kako bi spriječili otpadanje jajnika, biljci će se morati pomoći: ubrati muške cvjetove (prepoznaju se po tanjim prašnicima), ukloniti latice i hodati preko ženskih cvjetova, nježno pritiskajući stigme. To bi trebalo činiti po suhom, ne prevrućem vremenu.
- Tlo obavezno opustite kad se stvori tvrda kora.
- Prozračivanje: morate preurediti plahte tako da ispod njih postoji slobodno cirkuliranje topline i zraka. Trećinu lišća treba ukloniti nakon što se počnu pojavljivati prvi plodovi, tako da sunčeve zrake padaju na njih.
Usjev se može pojaviti prvi put već 45-50 dana nakon sadnje, što omogućava jesti zdravo povrće tijekom cijelog ljeta, a također ga zaliha za zimu. Počevši od srpnja, gotovo svakodnevno možete pronaći ukusne uzgojene tikvice koje mogu ukrasiti bilo koju večeru ili ručak.
Berba
Ovisno o području primjene, mogu se brati plodovi različitih veličina. Oni najmanji i najnježniji obično se jedu sirovi u salatama. To bi trebalo činiti samo ljeti, bez dugotrajnog skladištenja povrća. Voće težine oko 0,5 kg prikladno je za različite mogućnosti kuhanja i nezaobilazan je proizvod u kuhanju. Napokon, na jesen uklonite veliku tikvicu sjemena i ostavite je da dozrije na prozorskoj dasci. Uz njihovu pomoć, sjeme će biti pripremljeno za sljedeću sezonu.
Berba tikvica.
Ono povrće koje nije odmah potrošeno može se dugo čuvati. Glavna stvar je odabrati hladnu sobu s niskom vlagom. U tom će slučaju ove tikvice ostati svježe i nakon nekoliko mjeseci. Također je vrijedno obratiti pažnju na brojne recepte za konzerviranje, tikvice se idealno kombiniraju s drugim povrćem i mogu se zatvoriti u svim vrstama.
Općenito, vrijedi napomenuti jednostavnost sadnje i brige o tikvicama, kao i impresivnu žetvu iz jednog sjemena, jednostavnost skladištenja i pripreme. Znajući kako saditi tikvice na otvorenom terenu ili u stakleniku i pravilno se brinuti za nju neće biti teško dobiti dobru žetvu. S takvim gostom u vrtu, svi će moći dobiti dovoljno hranjivih sastojaka i uživati u vitaminima gotovo cijelu godinu.
