Tomaattien, kurkkujen, porkkanoiden viljely kesämökissä ei yllättä ketään. Mutta jotkut harrastajat eivät rajoitu tavalliseen kulttuureihin. Niiden puutarhasta löytyy harvinaisia ​​kasveja ja yrttejä. Yksi niistä on syötävä purslane, se on myös puutarha. Kasvia käytetään valikossa paitsi gastronomisiin tarkoituksiin. Se sisältää monia biologisesti aktiivisia arvokkaita aineita, joilla on suotuisa vaikutus ihmisten terveyteen.

Purslane-puutarha: hyödyllisiä ominaisuuksia

Purslane-lajikkeita on monia, mutta kulttuurissa niitä on vain kaksi. Suurikukkainen purslane kuuluu koristekasveihin ja sitä käytetään puutarhan koristeluun. Kasvi löydettiin ensin Länsi-Intiasta ja levisi myöhemmin ympäri maailmaa.

Purslane

Kaikki eivät tiedä miltä syötävä purslane (dandur) näyttää. Se on kyykky kasvi, jonka korkeus ei ylitä 40 cm, mutta yleensä vielä vähemmän. Se näyttää hyvin yksinkertaiselta. Dandura alkaa kukkia kesäkuussa, jolloin pensaat peitetään pienillä keltaisilla kukilla, joiden halkaisija on 7-10 mm. Portulan varret ovat hiipiviä, meheviä ja mehukkaita, ja lehdet ovat samat. Itse asiassa kasvullisen osan vuoksi sitä kasvatetaan. Aloittelevat kesän asukkaat ovat kiinnostuneita tietämään purslanasta, missä maaperässä se kasvaa ja millaista hoitoa se tarvitsee.

Laitosta pidetään vaatimattomana, se ei vaadi rasvaista maaperää. Dandur voi kasvaa missä tahansa maassa, mutta mieluummin hiekkainen maaperä. Poistuessaan hän tarvitsee kastelua vain kuivalla säällä. Dandurin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja Hippokratesen ajoista lähtien. Kansanlääketieteessä tätä yrttiä käytetään aktiivisesti nykyään. Purslantia käytettiin myös ruokavaliossa ja kosmetologiassa.

Dandurin lääkinnälliset ominaisuudet, sen käyttö perinteisessä lääketieteessä

Parantava purslane

Puutarha-purslane - miten päästä ulos puutarhasta

Kun olet päättänyt kasvattaa danduria sivustollasi, on parempi istuttaa se puulaatikoihin, mikä rajoittaa sen levitystä sivustolla. Kasvi lisääntyy itse kylvämällä ja on erittäin elinkelpoinen. Portulanan siemenet pysyvät elinkelpoisina jopa 10 vuotta. Monet pitävät sitä jopa rikkaruohona ja taistelevat sitä vastaan, huolimatta siitä, että kasvia voidaan käyttää heidän terveytensä hyväksi.

Ravintosisältö ja purppuran koostumus

Purppuran kaloripitoisuus on hyvin pieni, mikä tekee siitä ihanteellisen laihdutusravinnoksi ja sitä voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa. 100 g tätä yrttiä sisältää vain 20 kilokaloria. Käytetty / w / v suhde purslanassa: 2,03 g / 0,36 g / 3,39 g. Ruoho sisältää huomattavan määrän C-vitamiinia, suuren ryhmän B-vitamiineja ja merkittäviä mineraaleja:

  • rauta;
  • kalsium;
  • kalium;
  • magnesium;
  • fosfori;
  • natrium;
  • kupari;
  • mangaani;
  • seleeni;
  • sinkki.

    Purslane

Lisäksi kasvi sisältää runsaasti karotenoideja, glykosideja, rasva- ja orgaanisia happoja, flavonoideja, saponiineja, ravinteita, kumariineja ja limakalvoaineita. Dandurin koostumus tarjoaa sen parantavat ominaisuudet. Onko puutarhakurpitsa syötävä ja kuinka syödä se oikein, keskustellaan jäljempänä.

Puutarhan purppuran lääkeominaisuudet

Dandurilla on positiivinen vaikutus erilaisiin kehon toimintoihin. Kasveilla on seuraavat vaikutukset:

  • Antioksidantti.Yrtti-purslanin käyttö voi pidentää nuoruutta ja kauneutta. Tämä johtuu kasvin kyvystä poistaa vapaita radikaaleja ja neutraloida hapettumistuotteita.
  • Antiseptinen. Purppuran muodostavat aineet tuhoavat patogeenisen mikroflooran, mikä säästää ihmistä monilta infektioilta ja auttaa mädäntyneiden haavojen hoidossa.
  • Hemostaattinen. Tämän ominaisuuden ansiosta laitosta voidaan käyttää verenvuotoon mahassa, suolistossa ja muissa sisäelimissä.

    Purslane sairauksista

  • Hypoglykeeminen. Purslane auttaa diabetes mellituksessa, koska se edistää insuliinin tuotantoa.
  • Tulehdusta estävä. Yrtin ottaminen lievittää reumaa, kuumetta, sidekalvotulehdusta, ekseemaa, allergista dermatiittia
  • Haavan paranemista. Tartunnan saaneiden haavojen paraneminen tapahtuu antimikrobisten ja anti-inflammatoristen vaikutusten yhdistelmän vuoksi. Ei vain ihovaurioita voidaan hoitaa, vaan myös palovammoja, paleltumia, hyönteisten puremia.
  • Anthelmintic. Purslane vaikuttaa loisiin laksatiivisen vaikutuksen ja matojen sileiden lihasten vaikutuksen vuoksi.
  • Lipidejä alentava. Dandurin koostumuksessa olevien orgaanisten rasvahappojen ansiosta se alentaa veren kolesterolitasoja ja estää ateroskleroosin kehittymisen.

Muistiinpanoon! Kylmänä vuodenaikana on suositeltavaa käyttää laitosta influenssan ja SARS: n estämiseksi. On myös suositeltavaa sisällyttää se valikkoon vitamiinipuutoksen estämiseksi. Dandur otetaan myös voimaksi.

Kuinka käyttää purslanaa?

Apteekista ei voi ostaa purslane-lääkkeitä, kasvi ei käytä virallista farmakologiaa. Kansanlääketieteessä käytetään dandurin keittämistä ja infuusiota sekä hienonnettuja tuoreita lehtiä naamioiden ja pakkausten valmistamiseksi.

Yrtin keittämistä käytetään ulkoisesti ihosairauksiin, käytetään maksan puhdistamiseen, impotenssin poistamiseen luonnollisena kolereettisena ja diureettisena aineena. Sen valmistamiseksi ruokalusikallinen raaka-aineita kaadetaan lasillisella kuumaa vettä, kiehutetaan ja keitetään 10 minuuttia, ja sitten astiat liemellä kääritään 2-3 tuntia. Sen jälkeen koostumus suodatetaan, saatetaan kiehuvalla vedellä alkuperäiseen tilavuuteen ja käytetään ohjeiden mukaisesti. Tällaisten varojen ottamiseksi suun kautta tulisi olla 2 rkl ennen ateriaa. lusikat 4-5 kertaa päivässä.

Infuusio hoitaa mahalaukun ja suoliston haavaumia, suoliston häiriöitä, poistaa toksiineja. Ulkopuolella koostumusta käytetään ihosairauksien (erilaiset haavaumat, psoriaasi, jäkälä) hoitoon.Lääkkeen valmistamiseksi 1 rkl. kaada lusikallinen yrttejä lasilliseen kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 1,5-2 tuntia. Annostus on sama kuin keittämiseen.

Purslane ihosairauksia vastaan

Murskattuista yrtteistä valmistettuja naamioita käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin ihon kunnon parantamiseksi, ryppyjen poistamiseksi, kuivuuden ja hilseilyn poistamiseksi. Lisäksi on suositeltavaa lisätä hunajaa, smetanaa, oliiviöljyä. Dandur-kermavaahtoa voidaan levittää päänahkaan hilseen poistamiseksi ja karvatupen vahvistamiseksi. Ennen purslanen käyttöä naamioon tai pakkaukseen tuoreet lehdet on hienonnettava tehosekoittimessa.

Vasta-aiheet purslanin käyttöön

Oregano - miltä se näyttää

Kuten kaikilla lääkekasveilla, vihannesportulakalla on omat vasta-aiheet. Sitä ei tule käyttää raskaana oleville ja imettäville naisille, henkilöille, joilla on autonomisia häiriöitä ja lisääntynyt hermostuneisuus.

Tärkeä! Danduria ei suositella hypertensiivisille potilaille, se voi aiheuttaa voimakkaan paineen nousun heissä.

Sydänsairautta, kuten bradykardiaa, pidetään myös vasta-aiheena. Lisäksi korkean oksaalihappopitoisuuden vuoksi purppuran liiallinen kulutus voi johtaa nivelongelmiin ja munuaiskiviin. On parempi kieltäytyä käyttämästä laitosta niille, jotka ovat alttiita kohtauksille.

Ruokia puutarhan purslanesta

Purslane-salaatti

Persilja - mitä se on ja miltä se näyttää

Varmista, että purslane ei suinkaan ole rikkaruoho, vaan täysin syötävä ja maukas kasvi, sinun on valmistettava siitä kaikki astiat ja kokeiltava niitä. Jotkut ihmettelevät, onko puutarhaperslanaa mahdollista syödä raakana. Voit, yrtti toimii erinomaisena kuidun lähteenä salaatissa yhdessä muiden yrttien kanssa. Mitä purslane on ja mihin sitä syödään? Kiinnostuneet voivat valita minkä tahansa seuraavista resepistä käyttää purslanaa ruokaan:

  • Purslane-salaatin valmistamiseksi sinun on otettava 300 g sen lehtiä, pieni nippu tilliä ja persiljaa, 2 valkosipulinkynsiä, 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua, suolaa, 2 rkl. rkl oliiviöljyä. Ennen kuin leikkaat dandur-lehtiä, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja pidä niitä 10 minuuttia. Sitten vesi tyhjennetään, kaikki komponentit murskataan, sekoitetaan, suolaa, sitruunamehua ja öljyä lisätään. Salaatti valmis.
  • Paistettu purslane munalla. Astiaan käytetään nuoria dandurin versoja 200 g, 2-3 munaa, puoli lasillista maitoa, vähän raastettua juustoa, 2 rkl. rkl kasviöljyä, suolaa. Portulananlehdet, jotka on liotettu kiehuvaan veteen, murskataan, paistetaan useita minuutteja kasviöljyssä, kaadetaan munien, maidon ja suolan seoksella, asetetaan esikuumennettuun uuniin ja paistetaan keskilämmöllä 15-20 minuuttia. Kypsennä vuoka loppupuolella juustoa. Jopa lapset voivat syödä tällaista ruokaa.

    Marinoitu purslane

  • Pasta purslane-voileipiä varten. Liota pieni nippu danduria kiehuvaan veteen, pilko hienoksi yhdessä muiden yrttien kanssa, lisää 100 g voita ja 100 g raastettua juustoa. Sekoita perusteellisesti ja säilytä kylmässä kovettumista varten. Lisättiin purslane tahnaan, miten tämä ruokalaji on? Täydellinen ravitsevaan ja herkulliseen välipalaan, levitä seos vain paksuksi viipaleelle täysjyväleipää.

Kasvattamalla purslanaa puutarhassasi, voit saada uskollisen avustajan taistelussa vanhuutta ja sairauksia vastaan. Kasvien tulisi ehdottomasti istuttaa ne, jotka uskovat luonnon parantavaan voimaan ja ovat perinteisen lääketieteen kannattajia.