Tämän monivuotisen puolipensasyrtin nimi heijastaa sen erikoisuutta, koska muinaiskreikkalaisesta timjamista käännettynä tarkoittaa "henki". Kasvi saa todellakin epätavallisen tuoksuvan aromin, jonka ansiosta yrtti on asettunut perusteellisesti eurooppalaisen keittiön kulinaarisiin resepteihin. Aihe siitä, mikä timjami on, on syytä kiinnittää huomiota, koska se on myös lääkekulttuuri.
Laitoksen kuvaus
Matalakasvuisia pensaita (jopa 40 cm) löytyy niittyreunoilta, metsänrajoilta ja mäntyhiekasta. Tuoksuva ruoho juurtuu hyvin rotkoihin, jokilaaksoihin, kallioisiin kiviin ja jopa tundran aroille, täyttäen alueen kauniilla kukkivalla matto-verholla.
Kasvi- ja kesäasukkaat eivät ohittaneet ohi - pienikokoisten kukintojen kauniiden ulkonäön ansiosta: timjami asettui puutarhakallioille vaaleanpunaisesta violettiin sävyyn. Pienet epileptiset lehdet kääpiöpensasella, jossa levyn alapuolella on kohokuvioituja laskimoita.
Varren haarasta tetraedrisistä, karvaisista oksista, jopa 15 cm pitkiä. Kasvi tuottaa hedelmää - pieni mustanruskea pallomainen mutteri, jolla voit laimentaa ruohoa jopa kaupungin asunnon ikkunalaudalla.
Timjami on erittäin kaunis yrtti
Lajikkeet
Kasvilla on useita nimiä, joten tietämätön henkilö ei voi aina ymmärtää, mikä timjami on. Esimerkiksi Venäjällä yrtti on nimeltään Bogorodskaya, ja Ukrainassa toinen timjamin nimi on tutumpi - timjami (joskus he kirjoittavat timjamia).
Mutta riippumatta siitä, miten timjami kutsutaan toisella tavalla, tämä maustekasvi on edelleen erittäin suosittu. Jopa kasvattajat käänsivät huomionsa siihen, luoden kullekin lajikkeelle useita koristeellisia lajikkeita (3 lajia levisi maassa).
Timjamin tyypit
| Nimi | Ominaisuudet: | Lajikkeet |
|---|---|---|
| Tavallinen | Alalajilajeissa on alamittaisia pensaita, jopa 5 cm, mutta useammin näet tuskin puolen metrin. Thymus vulgarisilla on yleensä vaaleat lila-kukat, mutta jotkut lajikkeet ovat viininpunaisia. Lehdet ovat karvaisia alapuolella. Viittaa lääkekasveihin | · Alba - valkoinen kukkainen timjami; |
| (yleisempi Luoteis-Välimerellä ja Euroopan Venäjällä) | · Elfin - tuskin saavuttaa 5 cm ja antaa tiheän tyynyn; | |
| Splendens - erottuu punakarmiinin kukista | ||
| Hiipivä | Tämän lajikkeen pensaiden enimmäiskorkeus on 15 cm, kasvien peittokyky on korkea. Värien runsas määrä (valkoinen, vaaleanpunainen, karmiini) ja lehtien kirjo tekevät lajikkeista kysynnän maisemasuunnittelussa. Mutta tällä lajilla on myös parantavia ominaisuuksia, ja sitä arvostetaan aromaattisena mausteena. | Minor on koristeltu pienillä karvaisilla lehdillä ja pienillä kukinnoilla; ihanteellinen alppien dioille. |
| (yleisimpiä Siperiassa, Kaukoidässä ja koko Euroopassa) | Edellyttää juuriltaan hiekkamaata, jonka kalkkipitoisuus on pieni. Sitten kasvi on mahdollisimman vastustuskykyinen rikkaruohoille. | Pseudolanuginosus on maanpäällinen kasvi, jossa kukkien runsauden vuoksi lehtiä ei käytännössä näy matolla |
| Sitruunahajuinen | Sitä pidetään kauneimpana lajina epätavallisen muotoisten lila-lehtien ansiosta, joita vastaan pienet kukat menetetään. Yrtillä on erityisen voimakas timjami-aromi, jonka vuoksi timjamin lajiketta käytetään aktiivisesti tuoksuvien teiden valmistamiseen. | Silver Queen - erottuu lehtien omaperäisyydestä, joiden reunat on kehystetty valkoisella reunalla; |
| (löytyy pääasiassa Etelä-Ranskasta, maassamme sitä kasvattavat yksityiset omistajat) | Sillä on hyvä peitelevy, mutta se on taipuvainen polkemaan, joten sitä ei käytetä raiteilla. Vähemmän pakkasenkestävä verrattuna muihin lajeihin, joten se vaatii talvisuojaa kuitukankailla | · Kultainen kääpiö - tämän lajikkeen lehdet ovat peitetty keltaisilla täplillä; |
| Kultainen kuningas - sen vihertävillä lehdillä on keltainen reunus reunan ympäri |
Taulukossa kuvataan yleisimmät Bogorodskaya-ruohotyypit. Mutta luonnossa on myös sellaisia lajikkeita: japanilainen timjami, kirppu, siperian, Dorflera. Jos timjamin käyttötarkoitus on lääketieteellinen, kaikki lajit eivät tässä tapauksessa voi korvata tavallista ja hiipivää timjamia. Mutta ne kaikki ovat erinomainen koriste puutarha-alueelle.
Tajuttuaan, että timjami on edelleen timjami, saatuaan selville, miten ruoho näyttää, ja tutkittuaan sen ominaisuudet, on helpompaa valita kulttuurityyppi istutettavaksi sivustollesi. Ominaisuuksien monipuolisuuden vuoksi kasvi hyötyy vain.
Kulttuurin ominaisuudet
Timjamin parantavan vaikutuksen saamiseksi ruoho on korjattava kukinnan aikana. Tuolloin kasvien koostumus oli rikkain, mukaan lukien flavonoidit, tanniinit, katkeruus, orgaaniset hapot (öljyhappo ja ursolihappo).
Timjami puutarhassa
Mutta eteerisiä öljyjä pidetään pääkomponenttina, joista voidaan erottaa fenoli (60%), tymoli (50%) sekä terpeenit, pineeni ja muut vahvat fytontidit. Ne antavat timjamille desinfiointiaineet ja antiseptiset ominaisuudet. Timjamin käyttö on jo pitkään löytänyt sovelluksensa perinteisessä lääketieteessä.
Yrttien keitot hoidetaan:
- hengitysteiden sairaudet;
- hermosairaudet ja unettomuus;
- vatsaongelmat;
- kohdun verenvuoto naisilla ja seksuaalinen heikkous miehillä.
Timjamia käytetään myös diureettina munuaissairauksiin. Löytyi timjamin käyttö virallisessa lääketieteessä. Lääkärit suosittelevat potilaille keittämistä paitsi yskänlääkkeenä myös radikuliitin, reuman hoitoon.
Timjami (jota monet mieluummin kutsuvat timjamiksi) on määrätty eturauhastulehduksen ja ennenaikaisen siemensyöksyn hoitoon. Decoctions parantaa miesten siittiöiden laatua ja edistää naisten gynekologisten ongelmien nopeaa poistamista. Timjamivihreät tuodaan myös kasviperäisiin valmisteisiin alkoholismin hoitoon.
Timjamin keittäminen
Potilaille määrätään ulkoiset kompressit sekä aromaattiset kylvyt. Voit ostaa timjamiuutetta apteekista. Timjami sisältyy myös yskälääkkeeseen "Pertussin", joka on kaikkien tiedossa lapsuudesta lähtien.
Muinaisista ajoista lähtien, timjami on sisällytetty maustettuihin teihin (samoin kuin oregano) Moskovan alueella ja koko Venäjällä.
Bogorodsky-tee valmistetaan seuraavasti:
- 1 tl kaada lasillinen vettä ruohon yläosalla (mieluiten kukilla);
- kiehauta ja poista välittömästi lämmöltä;
- vaaditaan 10 minuuttia, suodatetaan ja otetaan.
Hunajajuoma on erityisen hyödyllinen, jos lisäät mehiläistuotetta teeseen sokerin sijaan. Tällainen koostumus rauhoittaa yskää ja lievittää vatsakramppeja, eliminoi käymisen ja parantaa ruokahalua. Lääkkeenä yrttitee voidaan ottaa kolme kertaa päivässä.
Tässä tapauksessa 100 g raaka-aineita kaadetaan litraa kiehuvaa vettä ja vaaditaan 20 minuutin ajan. Kaadetaan vedellä täytettyyn kylpyyn kireyden jälkeen. Rosmariini ja timjami antavat hyvän vaikutuksen tässä tapauksessa, joten lisää muutama tippa eteeristä öljyä veteen.
Jotkut ihmettelevät, mihin timjamia käytetään ruoanlaittoon. Mutta tämä kysymys on tarpeeton, jos tutkit Provencen yrttien koostumusta - siellä on ehdottomasti timjamia. Tämä viittaa siihen, että timjami on erinomainen mauste, jota voidaan käyttää melkein kaikkiin ruokiin. Ja mitä kauemmin Bogorodskaya-ruoho on lämpökäsittelyssä, sitä rikkaampi se antaa aromia.
Bogorodsky-tee
Maustetta käytetään myös teollisessa säilytyksessä, mausteena cocktaileissa sekä alkoholijuomissa.
Hajusteiden ja vitamiinien suuren määrän vuoksi timjamiyrtillä on korkea ravintoarvo. Tasapainoinen proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen koostumus tekee mausteesta vähäkalorisen energiajuoman, joka lisää kehon sävyä. Mutta laitosta ei näytetä kaikille. Kun olet arvioinut, mistä timjami on hyödyllinen, sinun tulisi myös selvittää haitat, joita yrtti voi aiheuttaa.
Vasta-aiheet
Mahalaukun ongelmista huolimatta timjamia ei suositella ruokavalioon ihmisille, joilla on pohjukaissuolihaava ja mahahaava, joilla on voimakas gastriitti. Timjamivalmisteet ovat kiellettyjä diabeetikoille ja niille, joilla on kilpirauhasen ongelmia.
Hengitysteiden hoidossa on pidettävä mielessä, että keuhkokuume, tuberkuloosi ja astma luokitellaan "vasta-aiheiksi". Ja raskaana olevilla naisilla ruoho voi aiheuttaa spontaanin abortin.
Tietoja tuholaisista
Niitty koi
Timjamin viljely ei vaadi paljon vaivaa, mutta on otettava huomioon yksi seikka - taistelu haitallisia hyönteisiä vastaan, joita houkuttelee miellyttävä tuoksuva aromi.
Timjami tuholaiset
| Hyönteinen | Kuvaus | Taisteluvälineet |
|---|---|---|
| Niitty koi | Perhonen on kooltaan pieni, aktiivinen yöllä. Tartuttaa lehdet ja varret syömällä ne kokonaan | Istutus hoidetaan hyönteismyrkkyillä: Antitlin ja Biotlin (kirvat) ja Decis (koi) |
| Kirva | Asuu koko vihreiden hyönteisten pesäkkeissä, jotka peittävät koko pensaan | |
| Sandy hidas | Pieni musta kovakuoriainen, tuskin 10 mm pitkä. Ottaa laitoksen maanosan | He käyttävät myrkkysyötimenetelmää. Kasveja hoidetaan Fitovermillä |
| Weevil | Kirkkaanvärisellä 10 mm pituisella vikalla on pitkänomainen pää, jossa on pitkänomainen kärsä, joka puree reikiä lehtiin. Toukat elävät maaperässä ja purevat aktiivisesti juuria |
Laitokseen vaikuttavat myös sairaudet, jotka kehittyvät väärän hoidon yhteydessä. Jos kastelet timjamia liikaa, se tarttuu sieni-itiöihin. Parasta on torjua sienitautien torjunta, kuten Topaz, Ridomil, Howa, Fundazol.
Saatuaan selville millainen timjamiyrtti on, on helpompaa päättää lajikkeiden valinnasta kasvien istuttamiseksi avoimeen maahan kesämökissä. Jotkut lajit voivat kasvaa hyvin loggioiden kukkalaatikoissa. Nimien (Bogorodskaya yrtti, timjami ja timjami) ero ei ole este.
