Weißkohl gehört zu der Gruppe von Gemüse, die alle Gärtner auf ihren Parzellen pflanzen müssen. Seine Sorten sind in früh und spät unterteilt. Der erste Pflanzentyp wird unmittelbar nach der Ernte verzehrt, und der zweite Pflanzentyp ist für den Winter verborgen (fermentiert oder in Dosen).
Kulturinformationen
Kohlhybriden mit später Reife gehören zur Ordnung der Kreuzblütler. In den ersten 12 Lebensmonaten bildet die Pflanze einen Kohlkopf und setzt im folgenden Jahr einen Pfeil frei, auf dem sich Samen bilden.
Für ein Gemüse typische Indikatoren sind:
- Die Wurzeln des Weißkohls verzweigen sich ziemlich stark. Sie sind um 0,3 bis 0,5 m in den Boden vertieft.
- Die Reifezeit von Hybriden vom Sämling bis zur Ernte reicht von 120-130 bis 145 Tagen. Wenn Sämlinge aus Samen gekeimt werden, erhöht sich diese Zeit auf 180-190 Tage.
- Der Ertrag der späten Sorten liegt zwischen 4 und 10 kg (das Gewicht eines Kohlkopfes).
- Sie werden ohne besondere Maßnahmen 3 bis 8 Monate gelagert.
- Weißkohl reichert keine Nitrate an. Sie hat Angst vor den nächtlichen Frühlingsfrösten.
Sie verwenden ein Gemüse zur Zubereitung verschiedener Salate, fermentiert, in Dosen mit den Früchten anderer Pflanzen.
Spätkohl
Die besten Sorten der späten Weißkohlsorten sind:
- Niederländischer Hybrid-Aggressor, der in fast allen Regionen Russlands angebaut wird;
- Die belarussische Sorte Mara kann bis zu 6 Monate gelagert werden.
- Moskauer Spätkohl (der Kopf wiegt bis zu 10 kg);
- Amager hat einen saftigen Kohlkopf, der zur Gärung geeignet ist;
- Schneewittchen wird für Babynahrung verwendet und kann bis zu 8 Monate dauern.
- Megaton bezieht sich auf Hybride, die gegen Pilzinfektionen immun sind;
- Der Lebkuchenmann reift in 150 Tagen, er widersteht Krankheiten wie Fusarium und Fäulnis gut;
- Die Sorte Zimovka wurde speziell für die Langzeitlagerung gezüchtet, kann aber auch zur Fermentation verwendet werden.
Pflanzmethoden und Timing
Nachdem Sie die eine oder andere Hybride ausgewählt haben, müssen Sie den richtigen Ort für das Gemüse auswählen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Es wird empfohlen, Land auszuwählen, das reich an organischer Substanz ist.
Anfänger sind oft daran interessiert, wann Spätkohl auf offenem Boden gepflanzt werden soll und wie dies zu tun ist. Dieses Gemüse kann sowohl in Setzlingen als auch ohne Setzlinge angebaut werden.
Sie müssen Kohlsamen von einem vertrauenswürdigen Hersteller kaufen. Danach werden sie in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt, um die Immunität zu verbessern.
Kohl pflanzen
Um Sämlinge zu erhalten, wird das vorbereitete Material im März oder April ausgesät, wobei der Mondkalender im Mittelpunkt steht. Es ist besser, wenn es in dieser Zeit keine Nachtfröste in der Region gibt, wie es für die meisten Regionen Russlands typisch ist.
Zum Aushärten werden Gemüsesamen 1/3 Stunde in heißem Wasser und 60 Sekunden in kaltem Wasser aufbewahrt. Dann wird das Material über Nacht in die Wachstumsverstärkerlösung getaucht.Danach werden sie in einen Lappen überführt und in den Kühlschrank gestellt, wo sie weitere 24 Stunden aufbewahrt werden. Nach dem Aushärten der Weißkohlsamen werden sie in eine Kiste oder auf die Beete gesät.
Das Pflanzen des behandelten Materials erfolgt in den Boden, der aus Humus, Flusssand und Torf besteht. In den südlichen Regionen werden Kohlsamen direkt in die Beete gepflanzt, wenn die Lufttemperatur über 15 ° C liegt. Der früheste Termin für die direkte Aussaat in den Boden ist Mitte April oder Anfang Mai. Die Auswahl richtet sich nach den Wetterbedingungen in dem Gebiet, in dem der Gärtner lebt. Wenn die Temperatur nachts stark abfällt, muss der auf dem Bett gepflanzte Samenstreifen mit einem Schutzfilm bedeckt werden. Wenn dies nicht getan wird, stirbt die gesamte Ernte von Weißkohl.
Die Tiefe, bis zu der das Saatgut ausgesät werden soll, wird im Bereich von 20 bis 30 mm gewählt. Die Betten sind mit warmem Wasser bewässert. Wenn die Gefahr einer Infektion durch Pilze besteht, wird der Boden mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Nach dem Pflanzen des Samens erscheinen die Sprossen in 7-10 Tagen. Sie werden mit Kali- und Stickstoffdüngern gefüttert. Wenn 3-4 Blätter auf den Sämlingen erscheinen, müssen die Pflanzen ausgedünnt werden.
Wenn keine separaten Behälter vorhanden sind, verwenden Sie eine Box. Darin werden Samen nach dem Schema 20 x 20 mm eingepflanzt. Danach wird der Behälter mit einer Folie bedeckt und dann in einen Raum überführt, in dem die Temperatur auf einem Niveau von nicht weniger als 19 ° C gehalten wird. Wenn die ersten Schüsse schlüpfen, wird der Film entfernt. Die Box wird unter künstliches Licht gestellt und die Temperatur im Raum auf 10 ° C reduziert. Das durchschnittliche Tageslicht für Sämlinge liegt bei 12 bis 14 Stunden. Die Sprossen werden alle 4 Tage mit warmem Wasser gewässert, wobei dem Boden etwas Superphosphat und Kalidünger zugesetzt werden.
Um herauszufinden, wann Spätkohl mit Sämlingen auf offenem Boden gepflanzt werden muss, müssen Sie die Entwicklung der Pflanzen sorgfältig beobachten. Sie sind bereit zum Umpflanzen in die Beete, wenn sich auf jedem Sämling mindestens 4-5 Blätter bilden.
Sämlinge werden 14-15 Tage vor dem angegebenen Pflanzdatum gehärtet. Dazu wird eine Kiste mit Sprossen auf einen Balkon oder eine Straße gebracht. Dort sollten sie 8-10 Stunden am Tag sein.
Es wird empfohlen, Sämlinge auf den Beeten gemäß dem Schema 0,6 x 0,7 oder 0,5 x 0,4 m zu pflanzen. In den meisten Regionen Russlands werden diese Arbeiten in der ersten Juniwoche durchgeführt. Wählen Sie dazu einen bewölkten Tag oder Abend.
Weitere Pflege
Die Pflege von Weißkohl beginnt mit der Fütterung der Sämlinge mit Düngemitteln. Sie können vollwertige Kohlköpfe anbauen, indem Sie ihnen während der gesamten Vegetationsperiode dreimal Nährstoffe geben.
Dies geschieht wie folgt:
- das erste Mal, wenn die Sämlinge gefüttert werden, wenn sich 5 Blätter auf ihnen entwickeln (wenn die Pflanzen in offenen Beeten gepflanzt werden) oder 15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge;
- Die nächste Fütterung erfolgt, wenn die Auslässe gebildet sind.
- Letzteres - während der Bildung des Kohlkopfes.
Für diese Verfahren werden organische Gemische (Gülle, Hühnerkot) oder Zubereitungen wie Terraflex, Raxolin-ABS verwendet.
Kohl braucht gute Pflege
Es ist nicht nur notwendig, Weißkohlsämlinge zu pflanzen, sondern auch die Sämlinge vor Unkraut zu schützen. Dafür werden die Betten 2 mal im Monat gespudt. Das erste Mal wird das Verfahren 21 Tage nach dem Pflanzen der Pflanzen und dann weitere 14-15 Tage später durchgeführt. Gegen Unkraut werden die Herbizide Lontrel und Butisan eingesetzt.
Der Boden in den Beeten wird mit Torf gemulcht, dessen Schicht mindestens 4-5 cm betragen sollte. Hybriden lieben es zu gießen und sich zu lockern. Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche. Es ist ratsam, diese Operation am frühen Morgen durchzuführen. In verschiedenen Reifungsperioden von Weißkohl werden für die Bewässerung von Sämlingen 19 bis 60 m³ Wasser benötigt.
Um Pflanzen vor Schwarzbeinerkrankungen zu schützen, wird empfohlen, eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat zu verwenden. Es wird alle 15 Tage auf die Pflanzen gegossen. Kohlkiel und andere Krankheiten werden mit Hilfe spezieller Antimykotika und antibakterieller Medikamente beseitigt. Wie man sie verwendet, erfahren Sie aus den Anmerkungen zu diesen Substanzen, die der Verpackung beigefügt sind.
Gartenschädlinge werden wie folgt bekämpft:
- Fliegen werden mit Bazudin getötet;
- Raupen von weißen Käfern, Blattläusen und Flohkäfern werden mit Insektiziden durch Funken, Senpai, Knockdown, Inta-Vir ausgerottet;
- Schnecken werden mit Holzasche- oder Metaldehydpräparaten und Kupfersulfat abgeschreckt.
Zur Vorbeugung von Insekten und verschiedenen Krankheiten können Sie die Beete mit Pflanzen mit biologischen Substanzen wie Agrovertin, Phytoverm und ähnlichen Arzneimitteln behandeln.
Kohl ernten
Es wird empfohlen, die Köpfe von spätweißköpfigen Sorten zu ernten, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben. Nur in diesem Fall ist es möglich, die Ernte vollständig zu erhalten. Wenn Sie Gemüse pflücken, müssen Sie nicht auf den Beginn des Herbstfrosts warten. Obwohl Hybriden einen leichten Abfall der Lufttemperatur tolerieren können, ist es am besten, die Ernte in den letzten Septembertagen oder in der ersten Oktoberwoche zu ernten.
Nach dem Schneiden der Kohlköpfe werden sie in einen Keller oder einen kühlen Raum gestellt, in dem die Temperatur nicht über 8 ° C steigt. Gemüse wird vorab geprüft, damit es keine Spuren einer bakteriellen Infektion aufweist. Wenn beschädigte Blätter gefunden werden, müssen sie vom Kohlkopf entfernt werden, da sie sonst alle anderen Kopien infizieren
Selbst ein unerfahrener Gärtner kann den gewünschten Ertrag an spätem Weißkohl anbauen, wenn er die Sämlinge richtig züchtet. Die Pflege von Pflanzen ist einfach, die Hauptsache ist, die Bewässerung und andere agrotechnische Maßnahmen rechtzeitig durchzuführen.
