Honig wird seit jeher als Lagerhaus für nützliche Substanzen geschätzt. Es wurde in der Volksmedizin eingesetzt, weil es bei vielen Beschwerden half, ohne negative Folgen zu haben. Trotz der Tatsache, dass es viele Honigsorten gibt, bleibt natürlicher Blumenhonig der beliebteste von allen.

Allgemeine Beschreibung der Sorte

Es gibt eine große Auswahl an Honig auf dem Markt und in Geschäften, aber es ist Blumenhonig, der am meisten nachgefragt wird. Aus wissenschaftlicher Sicht ist dieses Produkt seltsamerweise nicht in Gruppen unterteilt, da es von Bienen gewonnen und aus Blütenpollen extrahiert wird. Trotzdem gibt es Honigprodukte, die mehr Nektar von einer bestimmten Blume enthalten. Sie werden "monofloral" genannt. Aufgrund des Nektars einer bestimmten Blume erhält Honig einen bestimmten Namen.

Blumenhonig

Es wird auch polyfloraler Honig unterschieden, bei dem verschiedene Arten von Nektaren vorhanden sind, während sie sich nicht gegenseitig überwiegen. Diese Sorte heißt Blumenhonig. Es ist ähnlich wie alle anderen Sorten, aber wenn Sie schauen, können Sie eine leicht orange Tönung sehen. Es lohnt sich, die Sorte vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen.

Interessant! Im Volksmund ist diese Sorte auch in Wiesen und Berge unterteilt.

Zusammensetzung von Blütenhonig

Südlicher Blumenhonig kann nicht eine Mischung aus denselben Nektaren sein. Die Bienen sammeln jedes Mal ein einzigartiges Bouquet. Wenn Imker ein Produkt aus einer Sorte erhalten möchten, übertragen sie die Bienenstöcke in spezielle Gebiete.

Welcher Honig ist besser, Limette oder Blume

Blumen und Honig enthalten die gleichen nützlichen medizinischen Spurenelemente:

  • Vitamine PP, B und C;
  • Zink;
  • Phosphor;
  • Jod;
  • Fruktose;
  • Glucose.

Weitere Informationen! Der Kaloriengehalt ist bemerkenswert und beträgt nur 300 kcal pro 100 g.

Sorteneigenschaften

Blumenhonig wird als äußerst nützlich charakterisiert. Eine der wichtigsten Eigenschaften ist die Wirksamkeit bei Schlafmangel oder Schlaflosigkeit. Spurenelemente im Produkt verbessern den Schlaf und bekämpfen Stress.

Das aus Kornblumen hergestellte Produkt ist nützlich, um Toxine und Toxine aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Im Fall von Himbeernektar helfen seine Spurenelemente bei der Bekämpfung von Virusbakterien bei Atemwegen und Erkältungen sowie bei Problemen mit dem Auswurf.

Seine Anwendung ist besonders vorteilhaft für das gesunde Funktionieren des Magen-Darm-Trakts, des Zentralnervensystems, der Atmungsorgane und des Kreislaufsystems. Es wird empfohlen, um die geschwächte Immunität zu stärken.

Interessant! Einige Honig-Feinschmecker empfehlen, es direkt aus der Wabe zu essen. In diesem Fall können Sie es mit Walnüssen kombinieren.

Wenn Blumenhonig geerntet wird

Roter Honig

Welche Farben kann Blumenhonig haben? Es kann hellgelb und etwas dunkler erscheinen. Typischerweise variiert es nur aufgrund der Erntezeit und des Wetters stark. Meistens wird das Produkt bei sonnigem Wetter und minimalem Wind abgeholt.

Die erste Ernte findet im Mai statt, aber dies ist alles andere als der optimale Zeitpunkt. Das beste Produkt wird näher am Herbst geerntet, einen Monat bevor die Bienen in den Winterschlaf gehen. Sie sollten die Kämme jedoch nicht vollständig entleeren, da die Insekten selbst die Substanzen benötigen, die sie essen müssen, um im Winter etwas zu essen zu haben.

Wenn Blumenhonig geerntet wird

Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Honig hat viele nützliche Eigenschaften. Es wird sowohl zur Behandlung von Krankheiten im Rahmen der traditionellen Medizin als auch zur Vorbeugung eingesetzt.

Buchweizenhonig

Zu den positiven Eigenschaften gehören:

  • Der aus Geranien gesammelte Nektar hilft dem Magen-Darm-Trakt, zu funktionieren.
  • Aus Kamille gewonnener Nektar hilft gegen Entzündungen;
  • Linde ist nützlich gegen Erkältungen, hat schleimlösende Eigenschaften;
  • aus Salbeiblüten gesammelt hilft bei Hautausschlägen bei allergischen Reaktionen.

Interessant! Honig wird in der Kosmetik aktiv eingesetzt, befeuchtet die Haut und macht sie samtig.

Trotz seiner positiven Eigenschaften hat Honig auch Kontraindikationen - einige Einschränkungen, wenn sie ignoriert werden, können Sie spürbaren Schaden erleiden.

  • gefährlich bei Leberzirrhose, das Fehlen einer Gallenblase oder von Steinen in ihnen;
  • wenn der Magen sauer ist;
  • wenn es allergische Reaktionen gibt.

Dosen und Regeln für die Verwendung von Blumenhonig

Um den maximalen Nutzen zu erzielen, ohne einen negativen Effekt zu haben, wird empfohlen, die Dosierung der Anwendung zu beachten. Süß sollte immer begrenzt sein. Für den Fall, dass eine Person übergewichtig ist, lohnt es sich, ihre übliche Ernährung mit großer Sorgfalt zu verdünnen. Es kann sogar zu Diabetes führen.

Der beste Weg, um von einem Produkt zu profitieren, besteht darin, es morgens auf nüchternen Magen zu essen. Kann in warmem Wasser verdünnt oder einfach abgewaschen werden.

Es ist wichtig zu wissen! Wer gerne Honig mit heißem Tee trinkt, bekommt nicht viel davon. Die meisten Nährstoffe werden durch hohe Temperaturen zerstört.

Blumenhonig ist ein Lagerhaus für nützliche Spurenelemente und Vitamine. Da es sich um eine polyflorale Sorte handelt, kann sie aus dem Nektar verschiedener Blüten gewonnen werden, was ziemlich bemerkenswert ist. Die Erntezeit ist meistens näher am Herbst, aber die erste Ernte erfolgt im Frühsommer. Es ermöglicht Ihnen, die Immunität zu erhöhen und mit bestimmten Krankheiten umzugehen. Sie können es mit Zuversicht kaufen und vor allem seinen Geschmack genießen - in moderaten Anteilen.