Salaten kan dyrkes hele året rundt. Om foråret og sommeren plantes det i åben grund, og i den kolde årstid vokser friske greens på vindueskarme. På grund af dets gavnlige egenskaber og behagelige smag er salat en ingrediens i mange retter. Artiklen diskuterer hvornår man skal plante salat i åben grund om foråret, de grundlæggende regler for landbrugsteknologi, hvilken sort der skal vælges, en beskrivelse af populære sorter, fordele og ulemper.

generel information

Salaten blev dyrket i det 18. århundrede. For første gang begyndte franskmændene at tilføje planten til retterne. På en anden måde kaldes det "Latuk".

Salat er et lagerhus med vitaminer og mineraler. I folkemedicin bruges det til at behandle leukæmi i blodet, som en profylakse mod Alzheimers sygdom. Efterlader kolesterol i blodet. Stænglerne på planten indeholder et antifungalt og antimikrobielt stof - lactucaria.

Frøplantsalat

At spise blade forbedrer hudens, hårets tilstand og fremskynder processen med celleregenerering. Saften indeholder kemiske sporstoffer:

  • Fosfor;
  • Svovl;
  • Silicium.

Hvis der er en sommerhus eller havegrund, plantes greener nødvendigvis. Det er nødvendigt at vælge en række salater baseret på plantens egenskaber, smagskarakteristika. Anvendelsesområde: i madlavning, i folkemedicin.

Beskrivelse af populære salatsorter

Hvornår skal man plante løg udendørs om foråret

Der er 4 typer salat:

  • Ark;
  • Halvkål;
  • Kochanny;
  • Romersk.

Ark

Den grønne sort bruges til madlavning. Aflange blade plukkes fra planten til mad. I form er de: trekantet, dissekeret, egetræsbladet, ventilatorformet. Bladets farve afhænger af sorten; de kan være lysegrøn, gullig, lys rød.

Bladsalat

Populære sorter:

  • Sjovt - sort i midten af ​​sæsonen, resistent over for sygdomme og skadedyr. Bladene er knallrøde, store, olieagtige. Vægten af ​​et udløb når 150-200 g;
  • Smaragd. Sorten er midt i sæsonen, tørkebestandig. Bladene er mørkegrønne, fint boblende. Plantevægt når 60 g;
  • Critset. Tidlig lønklasse. Velegnet til dyrkning af drivhus eller udendørs. Modstandsdygtig over for forfølgelse og varmt vejr. Bladene er lysegrønne, nogle gange gule. Planten modner om 6-7 uger. Vægt af udløbet er ca. 200-250 g;
  • Ballet. Sorten er velegnet til dyrkning om sommeren og vinteren. Vokser godt selv med mangel på lys. Løvet er mørkegrønt i farve, saftigt, knasende, fanformet. Udløbsvægten når 600 g.

Halvkål

Sorten adskiller sig fra bladet en, idet bladene under vækstprocessen formes til halvlukkede små hoveder af kål.

Halvkålssalat

Kendte sorter:

  • Festival. Sorten er midt i sæsonen, modningsperioden er næsten 10 uger. Bladene er lysegrønne, rosetten er afrundet i form, den vokser op til 150 g i vægt;
  • Voksende salat Odessa kucheryavets. Midtsæson sort med en løs roset. Bladene er grønne, sprøde og velsmagende; bølgekant,
  • Eurydice. Sorten er midt i sæsonen. Lille roset med store blade i dybgrøn farve, sprød.

Kocanny (tsikorny)

Planten ligner små kålhoveder. Bladene er meget sprøde og faste. Hovedsalatsorter:

  • Design... Medium sen højtydende sort. Det anses for at være stængelresistent. Bladene er afrundede, boblende, bølgede kanter, delikat smag. Vægten af ​​et hoved når 650 g;
  • Store søer. Sen sort salat, modner i 12-13 uger. Kålhovedet er rundt, toppen er lukket, bladene er mørkegrønne. Sorten er modstandsdygtig over for varme og blomstring;
  • Fire sæsoner. Sorten er midt i sæsonen. Frøavlsmetoden er velegnet til drivhuse og åben mark. Hovederne er mellemstore, det ydre løv er rødbronseret, og de indre blade er gullige med en fedtet konsistens. Bladet er behageligt og delikat i smagen.

Romersk

Kålhoved er aflang. De øverste blade er mørkegrønne, og de indre er gule.

Romersk salat

Populære sorter:

  • Legende. Sorten er sjældent modtagelig for sygdomme, der er resistent over for skydning. Hovedet er medium i størrelse med grønne blade;
  • Parisisk grøn. Sorten tåler varme og kulde godt. Kålhovedet dannes i 12-14 uger, efter at de første skud vises. Hovedet er løst og vejer op til 300 g. Bladene er saftige, sprøde;
  • Ballon. Sen karakter. Et lysegrønt kålhoved vokser langstrakt-ovalt, diameter - ca. 12 cm, højde - 20-25 cm. Efter vægt når et kålhoved 350 g.

Sorter er opdelt efter modningsperioden:

  • Tidlig modning (Lue Leaf, Leningradsky) - modningstid 25 dage;
  • Tidligt (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Krøllet salat) - modnes på 35 dage;
  • Midtsæson (solskin, vitamin) - dannet på 45 dage;
  • Medium sent (Rubin, Gourmet, Iceberg) - modningstid 55 dage.

Sorter uden den karakteristiske bitterhed:

  • Vitamin;
  • Odessa kusker;
  • Grøn manul.

Når du vælger en sort, er det vigtigt at tage højde for kravene til jord, vejrforhold og dyrkningsmetoder (åben jord eller drivhusmetode), modningstid.

Landbrugsregler

Tips til, hvordan man bedst planter en salat, hvordan man dyrker forskellige sorter af salat, er velegnede til uerfarne gartnere.

Hvornår skal man plante gulerødder udendørs om foråret

Kulturen betragtes som modstandsdygtig over for koldt vejr, så plantningen af ​​tidlige salatsorter begynder i april. Midtsæsonen og den sene sort kan sås i haven i maj måned og indtil anden halvdel af juni. Du kan fokusere på månekalenderen.

Tiden til plantning af frø i haven afhænger af regionen. Foråret kommer til Krasnodar-territoriet tidligere end til Moskva-regionen.

På en note. For at friske greener skal være på bordet hele sommeren, kan salaten tilføjes hver uge, antallet af beplantninger pr. Sæson er ikke begrænset. Hvis der er et drivhus på stedet, sås frøene indtil slutningen af ​​efteråret..

Der er flere måder, du kan plante en salat på:

  • Frø;
  • Frøplanter.

Hovedbetingelsen er, at sengen skal placeres i et oplyst, vindstille område. Velegnet til dyrkning af sort jord, lerjord og kalkholdig jord. Planten vokser godt i løs, nærende jord, der indeholder organisk gødning og nyttige sporstoffer. Surhedsgraden bør ikke overstige 7 pH. Salat vil udvikle sig dårligt, hvis jorden er tung og leragtig. I en sådan jord kan frøene delvist spire, dyrkning af salatplanter vil være vanskelig.

Hvis der planlægges plantning af frø om vinteren, skal hjemmebeholdere være på en godt oplyst vindueskarm.

Gode ​​forgængere er:

  • Agurker;
  • Kål;
  • Kartofler;
  • Courgette.

Gunstigt kvarter til salat med løg (det skræmmer bladlus væk fra salaten).

Forberedelse af stedet

Sengen skal forberedes på forhånd, jorden skal befrugtes. Om efteråret graver de jorden op, befrugter den med gødning eller humus, løsner den, fjerner resterne af ukrudt, rødder og toppe.

Det anbefales at påføre mineralgødning på jorden

Om foråret, inden plantning, anbefales det at anvende mineralsk gødning. Tag 10 g superphosphat, 5 g kaliumsulfat, 20 ml opløsning. I stedet for mørtel tilsættes kalk eller dolomitmel til sure jordbund (til 1 kvm. M 200 g dolomitmel). Efter påføring af gødning skal du grave jorden op, løsne den. Efter 5-7 dage kan du så frø.

Sådan plantes frø udendørs

Begynder gartnere opfordres til at lære at plante salat med frø udendørs.

Lav riller på haven sengen, højst 1 cm dyb. Hver strimmel skal have en afstand på 15-20 cm. Bland frøene med sand (så hvert korn separat i lang tid). Vand jorden, fordel frøene jævnt i rillerne, drys lidt med jorden, tamp let med dine hænder. Du kan så frø i løs vægt uden at tilføje sand (hvis jorden er løs nok), hvordan man planter salat i åben jord afhænger af jordens tilstand.

Plantning af salatfrø

Frøplanter vises ved en temperatur på 5 grader. Når de alle spirer, skal de unge skud tyndes, så afstanden mellem kimplanterne er 8 cm (bladvarianter) og 15 cm (hovedsalat).

Frø kan præ-spires derhjemme i beholdere, og færdige kimplanter kan plantes på haven. Høstning af lækre sprøde blade modner hurtigere.

Hvis kimplanterne spires derhjemme, skal frøene plantes i næringsblandingen og uddybe frøet med 0,5 cm.

Efter at have studeret agrotekniske manipulationer, hvordan man planter salat med frø i jorden, kan man forvente en anstændig høst.

Plantepleje

De vigtigste regler for pleje af en plante er:

  • Regelmæssig vanding
  • Ukrudtsbehandling;
  • Løsne.

Hvis det er muligt, løsnes det efter hver jordfugtighed (vanding, regn). Sengene skal være rene. Ukrudtsgræs forstyrrer den normale vækst af salat, absorberer mikronæringsstoffer fra jorden.

På en note. Det anbefales at vande salaten en gang hver 5-7 dage om morgenen eller om aftenen, når solen er inaktiv. Grønne sorter vandes ved hjælp af sprinklervanding, og hovedarter fugtes langs rillerne. Regelmæssigheden af ​​vanding afhænger af vejret og typen af ​​salat.

Fordele og ulemper ved populære sorter

Hvornår skal man plante radiser udendørs om foråret

Salatsorter giver gartnere mulighed for at vælge den bedste sort til deres region. For at dyrke en god afgrøde skal du kende fordele og ulemper ved de vigtigste sorter.

Lidenskab

Midtsæson sort, der kræver jordens sammensætning. Modner om 9 uger efter, at kimplanterne kommer helt ud. Velegnet til dyrkning både i drivhuset og i det åbne felt. Gennemsnitlig vægt af en roset - 250 g. Vifteformede grønne grøntsager er ømme, knasende og behagelige efter smagen.

Salat Azart

Funktioner. Med ordentlig fodring og moderat vanding udvikler planten sig aktivt. Minus - med et overskud af jordfugtighed er der risiko for rodrot.

Dubrava

En mellomsæson af salat, vækstsæsonen er 9-11 uger. Den gennemsnitlige vægt af rosetten er 200 g. Bladet er stort, busken er dannet lodret. Løvet er gulgrøn, olieagtig struktur. Dubrava er værdsat for sin smag. Plantet med frø eller kimplanter.

Variationsfordel - modstandsdygtighed over for sygdomme (grå rådne) og påvirkning fra solen (marginal bladforbrænding).

Romain Gelbus

Vækstsæsonen varer 12-13 uger, busken vokser lodret, aflang i form. De grønne er sprøde, ømme. Sorten er populær for sit saftige og velsmagende løv og høje udbytte.

Blandt ulemperne kan det bemærkes, at der kræves konstant jordfugtighed. Når jorden tørrer ud, begynder salaten at visne og dø.

Romaine Gelbus Salat

Salat er en nødvendig plante i hvert sommerhus. Planten er velsmagende, sund og let at dyrke. Den korrekte tilgang til landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få en stor høst. Det er stadig for gartneren at hente den type salat, han kan lide, og så frø i haven.

Video