Opdræt af køer

I hjemmet og verdens landbrug er den største efterspørgsel efter malkekøer og oksekødracer, der hver især er kendetegnet ved individuelle egenskaber, fordele og ulemper. Der er en vurdering af racer, der er mest populære på grund af deres fordelagtige egenskaber. Kvæg racer, særegenheder ved deres pleje og vedligeholdelse er emnet for denne artikel.

Typer af køer: beskrivelse

Alle kvægracer med hensyn til deres produktivitet er opdelt i kød, mejeriprodukter og blandet. Når man køber husdyr, skal man først beslutte, til hvilket formål det skal opdrættes: til produktion af mejeriprodukter eller til salg af kød.

I henhold til deres individuelle kvaliteter opdeles kvæg i kød (de opdrættes kun med henblik på at opnå oksekød af høj kvalitet), kød og mejeriprodukter og mejeriprodukter (de bruges til at producere mælk af høj kvalitet).

Typer af køer

Ko racer: TOP-10

Der er et stort antal racer, så det er ret svært at være opmærksom på en. Først og fremmest skal landmanden beslutte, til hvilket formål han besluttede at deltage i denne vanskelige opgave, og først efter at han er begyndt at studere vurderingen af ​​de bedste racer.

• Sort og hvid ko henviser til mejeriretningen. På Ruslands territorium er de meget almindelige, de indtager den tredje position i den indenlandske vurdering af mejeriracer. På grund af den store distribution af køer inden for racen er der flere flere sorter, der er tilpasset til forskellige forhold. Ulempe: krævende under tilbageholdelsesbetingelser. Et karakteristisk træk er et stort yver, uforholdsmæssigt stort med kroppen.
• Yakut ko betragtes som unik i sin art, men er desværre på randen af ​​udryddelse. Pukkelkoen (forfædrene til racen var zebu) lever under ekstreme vejrforhold, derfor har den den stærkeste immunitet, er uhøjtidelig i pleje og har brug for en lille mængde foder. Udbytter op til 2 tons mælk årligt, det gennemsnitlige fedtindhold i mælk er 9%. Stamtavle er også berømte for deres marmorerede kød, mens europæiske racer ofte dyrker dette produkt kunstigt, her er det en gave fra naturen.

Yakut ko

• Montbeliard race køer stammer fra Frankrig, men i dag er det almindeligt i Asien, Afrika og Nordamerika på grund af disse fremragende tilpasningsegenskaber. I dag er der mere end 1,5 millioner hoveder rundt om i verden. Racen tilhører mejeri, mælken er fedt, produktiviteten er høj, samtidig er dyrene uhøjtidelige i mad, de kræver ikke meget. Værdien af ​​denne racemælk ligger i det gunstige forhold mellem protein og fedt. På samme tid er kødet af racen også berømt, det er fedtfattigt, kødudbyttet under slagtning er mere end 50%.
• Alpine køer, som regel kød og mejeriprodukter, da deres mælk bruges til at fremstille chokolade og ost, som er berømt over hele verden. Racen bruges også til at opnå kød af høj kvalitet. Alpine racer har en særlig plads i placeringen, da det i dette tilfælde er svært at identificere lederen, deres største forskelle er i farve og tilbageholdelsesbetingelser. Der er racer: Charolais, Limousine, Devonian ko og Herefords.
• Highland ko Er en kødopdræt oprindeligt fra Skotland.Den skotske ko undslap hurtigt grænserne for sit hjemland og alt takket være betydelige fordelagtige funktioner - uhøjtidelig vedligeholdelse, lang forventet levetid og fremragende produktivitetsindikatorer. Et særpræg er tilstedeværelsen af ​​et brag. Tilføjet til ovenstående fordele er kød af høj kvalitet, der har lavt fedtindhold og fremragende smag.

Highland ko

• Ayrshire race - Mejeriracen med oprindelse i Skotland er berømt for sin udholdenhed og høje reproduktive ydeevne. Dyrenes vægt er lille, men mælkeydelsen overgår alle forventninger. Hvis alle ernærings- og vedligeholdelsesreglerne overholdes, indsamles der ca. 5 tons mælk med et gennemsnitligt fedtindhold på 4,2 årligt. Det skal bemærkes, at denne race skal dyrkes i regioner med moderate klimatiske forhold, dyret akklimatiserer sig ikke ved høje temperaturer.
• Krasnogorbatovskaya sorten blev opdrættet af indenlandske opdrættere i Volgograd-regionen, landsbyen Bogorodskoye. Racen tilhører kød og mejeriprodukter. Det er berømt for sin høje produktivitet (det producerer mælk og kød af høj kvalitet), tilpasningsevne og uhøjtidelighed i dyrkning. Det er også værd at tilføje et par ord om et stærkt immunsystem, dyr bliver næsten ikke syge. Krasnogorbatovskiy tyre og køer anses for at være blandt de bedste indenlandske landbrug.
• Brahman - en race opdrættet som et resultat af krydsning med zebu pukkel køer. Den brasilianske kulør er nu udbredt i landene i Nord- og Sydamerika såvel som Afrika og Australien. Popularitet skyldes fabelagtig udholdenhed og udholdenhed, stærkt immunsystem, uhøjtidelighed i pleje og vedligeholdelse samt opnåelse af kvalitetskød. Ved slagtning er kødudbyttet mere end 60%, dette er anstændige indikatorer.

Brahman

• Galloway race- ideel til opbevaring af græs, kræsen i mad og levevilkår. Det er berømt for de ovennævnte dyder, men derudover bringer det kød af højeste kvalitet, det er fedtfattigt, højt proteinindhold. Racen er mest almindelig i det nordlige England. Ved slagtning er kødudbyttet mere end 55%.
• Bestuzhevskaya jakkesæt - en værdig belønning for det frugtbare arbejde med folkemusik, racen blev opdrættet i begyndelsen af ​​det 19. århundrede i den indenlandske landsby Voronezh-regionen, tilhører kød og mejeriprodukter. I dag dyrkes de villigt under de ugunstige klimatiske forhold i Volga-regionen, hvor de hurtigt tilpasser sig og viser god produktivitet.

Kontant køer: funktioner i pleje og vedligeholdelse

Meget afhænger af pleje og kvalitet af ernæring ved vedligeholdelse af kvæg, for eksempel dyrets forventede levetid, dets helbred samt mælkeydelse og kødudbytte under slagtning. Hvis du nærmer dig dette problem rationelt, vil du være i stand til at opnå maksimal produktivitet med minimale omkostninger.

Mælk ko

Grundlæggende oplysninger om kvægfoder

Desværre er græsset ikke alene nok til at sikre koens liv, som hun nipper i engen. Foder er af natur opdelt i følgende typer:

• Mineral- og vitamintilskud;
• Grøntsag;
• Dyr;
• Foderblandinger og foderblandinger;
• Mikrobiologisk og kemisk syntesefoder.

Hver af dem adskiller sig i energiværdi. Planteprodukter er til gengæld også opdelt i flere grupper:

Animalske produkter inkluderer affald og forarbejdede produkter fra mejeri- og kødindustrien. De indgår sjældent i dyrenes kost på grund af drøvtyggere.

Kvægvedligeholdelse

Før du køber kvæg, skal du passe på et sted at holde. Med en lille husdyr er det muligt at holde fast bundet derhjemme.

Køer tåler ikke godt:

• Uregelmæssig eller dårlig kvalitet af fjernelse af gødning.
• Høj luftfugtighed.
• Mangel på træning.
• Øget koncentration af skadelige gasser.
• Kedeligt indhold.
• Ubalanceret diæt.
• Dårlig belysning.

Et rum til dyr skal være behageligt og for en person - praktisk, da han bliver nødt til at arbejde der. Nødvendige parametre til opførelse af en lade:

• Lofthøjde mindst 2,5 meter.
• Rummet skal være udstyret med et upåklageligt ventilationssystem.
• Væggene er færdige med flere lag hvidkalk.
• Tilladt hældning - op til 2 cm for hver løbende meter.
• Det samlede areal af vinduerne skal være mindst 10 dele af gulvet.

Stall arrangement

Det sted, der er forbeholdt dyret, skal svare til dets størrelse. Staldens længde skal være mindre end dyrets længde med flere centimeter, dette forhindrer ophobning af fækalt stof på sengen. For at forenkle rengøringsprocessen skal du bygge en tagrender, der er 30-40 cm bred. Det vil være meget lettere at fjerne gødning fra den, og skrånende gulve gør det muligt for urinen at løbe ud.

Bredden skal være mere end en meter, ellers vil dyret roligt kunne vende sig om i båsen, og dette er uacceptabelt. Slipsstedet skal være lavet af hule rør, det er bedre at bruge rør med en diameter på 10 cm.

Gulvene skal fyldes med asfalt eller beton. Trægulve er acceptabelt, men på grund af kemisk (afføring, snavs, urin) og mekanisk belastning skal det ofte ændres. Sørg for at lægge halm oven på gulvene.

Ko pleje

Kvæg reagerer altid godt på forbedrede boligforhold. Daglig pleje af køer øger deres produktivitet betydeligt, reducerer fodertab og styrker også dyrets krop.

Mælk fra en ko vises normalt 7-10 dage efter kælvning. På trods af sin høje næringsværdi bruges den ekstremt sjældent til menneskelig mad, da kalven har brug for at drikke.

• Brystkirtlen (yveret) skal vaskes med varmt vand ved hjælp af allergivenlige desinfektionsmidler.
• Mælkepigen skal også behandle hænderne med et desinfektionsmiddel; alle sår skal desinficeres med jod.
• Derefter tørrer de alt af med et håndklæde (det skal altid være rent).
• Brystvorterne skal vaskes umiddelbart før malkning, for det anbefales at bruge et specielt skiveglas. Du kan købe det i enhver specialbutik.

I dag er der et stort antal kvægracer. Det er selvfølgelig svært at vælge den mest passende race for dig selv. I begyndelsen skal du bestemme formålet med opdræt af dyr, de er nødvendige for produktion af mejeriprodukter eller for at opnå kød. Hvis du har brug for begge dele, er det fornuftigt at overveje muligheder for kød- og mejeriracer.