Næsten alle gartnere dyrker en velsmagende og sund grøntsag - kål - i deres sommerhus. Planten er modstandsdygtig over for forskellige naturlige faktorer, ændringer i vejrforholdene. Dyrkning af kål i Sibirien og Ural er lidt anderledes end plantningsmetoderne i andre regioner. Hvis du kender tidspunktet for hvornår du skal plante kål i jorden i Sibirien, kan du få en god høst.

generel information

Kål tilhører den korsfamilie. Der er mange sorter af grøntsager. Hver sort er kendetegnet ved sin modningstid, smagskarakteristika, holdbarhed, sygdomsresistens og klimatiske forhold. Derfor er det nødvendigt at vælge passende sorter og den optimale tid til plantning af kål i Ural i åben grund.

Kål værdsættes for det høje indhold af mineral- og vitaminstoffer i grøntsagen.

Den indeholder følgende kemiske grundstoffer og vitaminer:

  • Kalium;
  • Zink;
  • Jern;
  • Magnesium;
  • Calcium;
  • Jod;
  • Fosfor;
  • Vitaminer fra gruppe A, B, C, PP;
  • Aminosyrer.

Gennemgang af populære kåltyper

Kål i jorden

  • Hvidhovedet. Et kålhoved er runde, store grønne blade med hvide vener. Vægten af ​​et modent kålhoved kan nå 16 kg. Grøntsagen indeholder: fiber, protein, vitamin B og C. Den er velegnet til frisk forbrug, opbevaring om vinteren. Kål er kendetegnet ved frostbestandighed, højtydende arter med god holdekvalitet og transportabilitet. Det dyrkes i regioner med moderate klimatiske forhold. Der er mere end 100 sorter af hvidkål. De mest populære: juni, gylden hektar, Slava 1305, Nadezhda, dommer, Amager;
  • Rødhåret. Kålhovedet er afrundet. Pigmentet anthocyanin pletter bladene i en rødviolet farve. De er placeret tæt på hinanden. Den gennemsnitlige vægt af rødkål er 3-5 kg. Den indeholder cyanin og caroten. Grøntsagen bruges hovedsagelig frisk til fremstilling af salater. I anden sæson danner planten en frugt, der indeholder små runde frø af sort eller mørkegrå farve. Sorter dyrket i Rusland: Voroks F1, Ildfugl, Juno;
  • Farvet. Et hvidgult kålhoved består af et stort antal blomsterstande med en klumpet struktur. Blomstrerne indeholder folinsyre, vitamin C, protein. Blomkål er et uerstatteligt produkt i diætmenuer. Grøntsagen forbruges efter varmebehandling. Blomstersmagen er delikat og behagelig. Blomkålssorter: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Bruxelles. Kål med små kålhoveder, diameter - 4 cm. Fra 20 til 60 kålhoveder dannes på en plante, gennemsnitsvægten er 20 g. I det andet år dannes gule blomster på stilken, som derefter bliver striber. De indeholder små mørke frø, runde i form. Spirer er frostbestandige og sygdomsbestandige. Kålhoveder er velegnede til langtidsopbevaring i frossen form. Når det er optøet og varmebehandlet, bevarer grøntsagen sin smag og ernæringsmæssige kvaliteter. Rosenkålssorter: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. En række kål. På en lille stilk dannes løse kålhoveder i sammenhæng med en lysegul farve. Bladene er bølgede, retikulære i strukturen. De ligger løst ved siden af ​​hinanden, så kålhovedet ser voluminøst ud.Savoykål indeholder et højt indhold af mineral- og vitaminstoffer sammenlignet med hvidkål. Almindelige sorter af Savoykål: Mila 1, Julius F1, Zolotaya tidligt, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kålrabi. En sfærisk stamme vokser fra frøet. Små blade vokser af det. En fortykket stamme bruges til mad. Grøntsagen værdsættes for sit høje indhold af calcium og glucose. Populære sorter: Moravia, Atena, Wien hvid 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Broccoli. Kålblomstrer er lyse grønne. Det betragtes som en række blomkål. Grøntsagen er nærende, vitamin og let fordøjelig. Almindelige sorter: Tonus, krøllet hoved, kabine;
  • Beijing. Grøntsagen er aflang, aflang, bladene er lysegrønne, bladets kant er bølget. Velegnet til langtidsopbevaring mister ikke sine vitaminegenskaber. Det bruges til madlavning til lette måltider, salater. De bedste sorter af kinakål: Asten, Glass, Nika.
Hvornår skal man plante kål i åben grund i Moskva-regionen

Hvilken række kål skal du vælge

Hvornår skal man plante kålplanter i åben grund i Ural

Du kan dyrke en rig høst af kål, hvis du vælger den rigtige sort, følger reglerne for landbrugsteknologi og ved det rigtige tidspunkt at så kål i Sibirien.

Næsten alle sorter er egnede til dyrkning under de barske klimatiske forhold i de nordlige regioner, men de mest foretrukne sorter er kål:

  • Hvidhovedet;
  • Savoy;
  • Rødhåret.

rødkål

Til dyrkning kan du samle sorter af Pekingkål, broccoli eller kålrabi.

Hvide kålsorter skal vælges med en tidlig modningsperiode og frostbestandighed.

Mest populære:

  • Tidlige sorter: Nummer et polært K-206, gyldent hektar;
  • Midt tidligt: ​​Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Sent: Snehvide, Severyanka F1, Lebyazhenskaya forbedret, Gave.

Hvornår skal man plante kål i Sibirien?

Hvornår skal man plante kål udendørs

Når der plantes kålfrø til kimplanter, er det nødvendigt at beregne korrekt, hvornår kimplanterne er klar til plantning i åben grund. Koldt forår, mulig natfrost, dagslyslængden skal tages i betragtning ved plantning af kål.

Tidlige sorter af kål kan sås i Sibirien til kimplanter efter 15. april og sen kål - i begyndelsen af ​​maj. De første skud efter plantning af frø i beholdere vises på den 6-10. Dag. Kimplanterne vil være klar til plantning i haven om 40-45 dage. Derfor er det nødvendigt at groft planlægge tidspunktet for plantning af kålfrø til kimplanter i Ural i åben grund og tage 45-50 dage.

Agroteknik

Jordforberedelse

Det anbefales at forberede jorden til plantning af frø på forhånd. Frø kan kun sås i velopvarmet jord.

Hvis frøene sås direkte i åben jord, er det nødvendigt at bestemme jordens temperatur i en dybde på 15 grader. Dette kan gøres uden brug af specielle termometre. Det er nødvendigt at finde ud af temperaturen udenfor og trække 7 grader fra værdien. Forskellen skal være mindst 5 grader.

Jordforberedelse

Når man planter frø under et drivhus, desinficeres jorden på forhånd med en svag opløsning af kaliumpermanganat og dækkes med en film.

For at dyrke kimplanter i beholdere eller potter har du brug for særlig jord. Du kan købe det i butikkerne eller forberede det selv. Det tilrådes at købe færdiglavet jord til kimplanter, da havejorden kan indeholde patogene mikroorganismer, der kan inficere planter.

Den færdige næringsstofblanding skal omfatte:

  • Sod land;
  • Tørv;
  • Sand.

Klargøring af plantemateriale

Frø kan plantes direkte i åben jord, eller kimplanter kan fremstilles. I de nordlige regioner betragtes plantning af færdige kimplanter i haven som den mest foretrukne metode. Så du kan få en god høst til tiden.

Før plantning behandles frø i flere faser:

  1. Manuel frøvalg. Høstede små og deformerede frø;
  2. Aflivning af ikke-levedygtige frø. Plantematerialet kan fyldes med saltvand. Frø, der er uegnede til plantning, flyder til overfladen. De kan smides væk;
  3. Desinfektion af frø. Anbring de valgte frø i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter;
  4. Spirende frø. Dyp frøene i et glas vand (+5 grader) i 20-30 minutter. Tøm væsken, læg frøene på en klud, blød, læg den i fryseren i 10 minutter. Forbered en løsning med tilsætning af et vækststimulerende middel. Placer frøene i væsken i 12 timer. Læg frøene på en klud, pakk dem op og afkøles i 24 timer.

Frøene er klar til at blive plantet i en beholder. Spirede frø vil spire sammen meget hurtigere end tørre frø.

Plantningsteknologi til kimplanter:

  • Fyld beholderen med jord, 5 cm tyk;
  • Plant frøene, uddyb dem med 1-1,5 cm;
  • Lad afstanden være mellem frøene 1-2 cm;
  • Fugt jorden, dæk beholderen med folie;
  • Frøplanter skal vises om 5-7 dage.

Når et grønt blad vises på kålen, kan spirerne dykkes.

Velegnet til dykning:

  • Plastik kopper;
  • Individuelle tørvetanke;
  • Specielle gryder med skillevægge;
  • Hjemmelavede sneglepotter.

Plantning af kimplanter i åben grund

Plantning af kimplanter i åben grund

Frøplanter kan plantes i haven, når den er stærk nok.

Det er vigtigt at overholde de anbefalede dyrkningstider:

  • Tidlige sorter - kimplanterne er klar til plantning på 60 dage (frø sås i slutningen af ​​april til midten af ​​maj);
  • Midt-sen sorter - 40 dage (frø sås fra midten af ​​maj til midten af ​​juni;
  • Sene sorter - 35 dage (frø sås i begyndelsen af ​​juni, de er færdige med at plante frø i tiendedelen af ​​juni).

Frøplanter, der er transplanteret i haven, bliver normalt syge i de første dage. Bladene kan visne lidt, kimplanterne har tendens til familien. Derfor skal du passe på kimplanterne første gang kimplanterne skal have særlig opmærksomhed.

På en note. For at planten skal vokse godt, vælger erfarne gartnere tidspunktet for plantning med fokus på månekalenderen. Det indikerer gunstige og ugunstige dage for at arbejde med jorden.

Instruktioner til plantning af kimplanter:

  • Forbered brøndene. Det tilrådes at opretholde afstanden mellem groberne 40-50 cm;
  • Hæld hver brønd med en svag opløsning af kaliumpermanganat for at desinficere havjord;
  • Fugt jorden, hvor kimplanterne er placeret. Fjern forsigtigt rødderne, det er vigtigt at efterlade en jordklump på rødderne, så planten er lettere at tilpasse;
  • Plant kimplanten midt i filmen til en dybde op til bladudløbet;
  • Drys det tomme rum med jord, stamp let hullet med dine hænder;
  • Drys havesengen med varmt, afgjort vand, drys den med tør løs jord ovenpå.

På en note. Det anbefales at plante kimplanter i åben grund om aftenen eller overskyet vejr. Hvis de næste dage efter afstigning er solrige, skal sengen være skyggefuld med avishætter eller lutrasil. Det tidspunkt, hvorpå kål skal plantes i åben grund i Ural, vælges ud fra vejrforhold og gunstige dage i månekalenderen.

De første dage skal du overvåge jordens fugtighed. Når vejret skifter, koldt snavset, er det bedre at dække unge kimplanter under en film. Så snart der vises et nyt blad på kimplanterne, betyder det, at kimplanten har slået rod et nyt sted. Svage og ikke indpodede spirer anbefales at fjerne fra haven og udskifte dem med andre frøplanter.

Frøplanter er i stand til at modstå små kortsigtede frost op til minus 3-4 grader. Planteblade efter frost kan blive mørkere let. Anlægget vil ikke blive skadet. Men med konstant frost vil høsten være værre, kålhovederne bliver mindre i størrelse og vægt. Derfor, hvis der er mistanke om kommende natfrost, er kimplanterne dækket af agrofiber, film.

På en note. Et fald i temperaturen om natten fremgår af et fald i gadetermometermarkeringen til + 1-2 grader, roligt vejr, klar stjernehimmel.

Voksenkål er ikke bange for at sænke temperaturen til minus 7 grader. Kålhoveder fryser ikke, men får tværtimod en rigere smag.Hvis bladene er frosne, er det nok at sænke kålen i en beholder med koldt vand i flere timer.

Pleje Tips

Kål er en uhøjtidelig plante, der ikke tager meget tid og kræfter fra gartnere. Dyrkning og reglerne for pleje af en plante i Sibirien og Ural er lidt forskellige fra Moskva-regionen og de sydlige regioner.

Efter rodning af kimplanterne løsnes jorden i området. Løsning bidrager til bedre beluftning af jorden, og kålrodsystemet udvikler sig mere aktivt.

Kålhøst

Landet, hvor kålen vokser, skal være fugtig. Lad ikke jorden tørre ud og danne en skorpe. Du kan vandes ved at drysse, men denne metode er tilladt, når solen ikke er aktiv.

Dæk forsigtigt jorden i kålsengen. Hvis der er stærk fugtighed, angriber kålblade snegle og snegle.

Frøplanter befrugtes 14-18 dage efter plantning i haven. Til fodring anvendes mineralsk og organisk gødning. Det er bedst at bruge mullein fortyndet i vand (1 kg gødning pr. 10 liter vand).

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Kålsenge kan angribes af:

  • Snegle;
  • Larver;
  • Kål sommerfugle;
  • Cruciferous lopper.

Til skadedyrsbekæmpelse kan rødfeber eller saltvand anvendes. Drys kålafstand eller drys med saltvand.

Det er nødvendigt at navigere det tidspunkt, hvor du kan plante kål i jorden i Ural i henhold til vejrforholdene og månekalenderen. I Sibirien kan du dyrke en rig høst af kål af forskellige sorter og modningsperioder, hvis du vælger den rigtige timing for plantning af frø til kimplanter og udfører agrotekniske foranstaltninger til pleje af planten.