Indhold:
Kål er en nærende afgrøde elsket af gartnere. Korsfamilien inkluderer forskellige typer kål: hvidkål, broccoli, rosenkål, pekingakål, blomkål, kålrabi, savoy.
Forskellige sorter bruges til frisk forbrug, bejdsning og bejdsning, tilbereder forskellige salater og tilberedninger til vinteren. Kulturen foretrækker solrige, åbne områder. Voksende kål til kimplanter i Sibirien adskiller sig fra andre regioner. Tiden til plantning af kål i jorden vælges under hensyntagen til vejrforholdene i den aktuelle sæson samt med fokus på månekalenderen for en bestemt region.
Kålsorter til Ural og Sibirien
Arctic f1 er en tidlig moden hybrid velegnet til regioner med et vanskeligt klima. Koldtbestandigt, let og fugtkrævende look. Modne hoveder af kål dannes 45 dage efter plantning af kimplanterne. Et rundformet kålhoved, der er modstandsdygtigt over for revner, kan dyrkes med en gennemsnitlig vægt på 1-1,5 kg. Tidlige sorter bruges til frisk forbrug.
Kål Arctic f1
Sibiryachka 60 er en sort i mellemsæsonen. Sorten er modstandsdygtig over for kulde og revner. Hoved af kål er godt transporteret og velegnet til kortvarig opbevaring i op til 4 måneder. Afrundede kålhoveder dannes i 80-95 dage og når en masse på 2,1 til 4,3 kg. Velegnet til frisk brug og gæring.
Hvidkål Sibiryachka 60
Orion f1 er en senmodning med højtydende hybrid. Velegnet til vinteropbevaring, der viser fremragende holdkvalitet af kål op til 9 måneder. Tætte hoveder af kål, der er modstandsdygtige over for revner, er velegnede til gæring. Kål vokser op til 4-6 kg i vægt.
Orionkål f1
Funktioner af voksende kål i Ural
For at dyrke kål i de nordlige regioner er det bedst at vælge zonerede sorter, der er egnede til et givet klima. Senkålssorter til de centrale regioner har muligvis ikke tid til at modne i Ural og Sibirien.
Et drivhus betragtes som en god måde at dyrke kimplanter på. Under varme rumforhold vokser kimplanter dårligt, visner og strækker sig ud, fordi kål i kimperioden kræver en lav temperatur på + 6 + 8 ° C. Undtagelsen er blomkål, som bare er velegnet til dyrkning af kimplanter derhjemme.
I et drivhus eller under filmhytter bliver kimplanter mere hårdføre og stærke, de er mindre bange for mulige temperaturfald og små frost. I de nordlige regioner, selv når de dyrkes i et drivhus, kan det være nødvendigt med yderligere dækning til kimplanter med specielle ikke-vævede materialer. I tilfælde af en ændring i vejret mod et koldt snap anvendes der også en film over det ikke-vævede materiale i drivhuset.
Mini drivhuse til kimplanter
Afstigningsdatoer
Hvornår man skal plante kålplanter i åben grund i Ural, skal du beslutte ud fra lufttemperaturen, men omtrent i midten af maj - begyndelsen af juni. Fra såning af frø til plantning i åben jord skal der gå 30-35 dage. Udtrykket for dyrkning af hvide kålplanter kan være lidt længere.Kimplanterne bør ikke vokse ud og have 7-8 sande blade på tidspunktet for transplantationen. Overgroede, langstammede kimplanter danner ikke gode hoveder.
De styres også af tidspunktet for plantning af sorten og typen af kål. Kålrabi skal sås ved direkte såning i jorden. Tag også højde for den vækstsæson, der er angivet i informationen for sorten, så kålen har tid til at modne, især for sene arter.
Frøbehandling og forberedelse
Før såning er det vigtigt at syge frøene, fordi de akkumuleres og bevarer patogener, hvoraf der er mange i kål. Til ætsning anvendes blødgøring i en opløsning af naturlige fungicider. For eksempel phytosporin til kål opløses det ved hjælp af kogt kølet vand og ikke fra hanen. Kloreret vand vil ødelægge de levende organismer, der er til stede i præparatet. Fortynd stoffet i henhold til instruktionerne og blød frøene i 30 minutter.
Til desinfektion anvendes også en opløsning af kirsebærfarvet kaliumpermanganat. I kaliumpermanganat gennemblødes frøene i 20-30 minutter.
Desinfektion af kålfrø i kaliumpermanganat
For at finde ud af procentdelen af frøspiring kan de spires i en fugtig klud.
Kålfrø skal plantes uden uddybning, hverken med eller uden et øverste lag jord. Til sprinkling af afgrøder kræves en minimumsmængde jord.
Brug det populære råd til at plante frø: inden frøene placeres på jorden, hældes en lille mængde frisk sne i kimplanten. Mørke frø er tydeligt synlige på hvid sne, og derudover presser det godt frøene mod jorden under optøning. Frø, der bruger sne, kan sås uden yderligere dækning med jord, men sørg for at dække med folie.
Frøplantehærdning
To uger før plantning i åben grund skal kimplanterne hærdes. Hærdning udføres for gradvis tilpasning af kulturen til en lavere temperatur, mere luft og lys, som adskiller sig fra voksende kimplanter. Hærdning hjælper kimplanterne med at tilpasse sig hurtigere et permanent sted og fremskynde deres overlevelse og vækst. Til hærdning tages kimplanterne udenfor, og når de dyrkes i et drivhus, åbnes vinduer eller døre. 2-3 dage før plantning behandles kimplanter med fungicider til sygdomsforebyggelse. For at gøre dette skal du bruge Bordeaux væske eller phytosporin.
Dyk kimplanter
Kål dyrkes både med og uden efterfølgende pluk. Begge metoder har deres fordele. Når der plantes frø direkte i separate kopper, bliver de ømme kimplanter ikke skadet under transplantation. Når man bruger plantager med et dyk, bliver kålplanten stærkere.
Bejdsning af kålplanter
For at planten kan danne et stærkt rodsystem og ikke strække sig ud, skal det plantes ud af den samlede beholder separat af stykket. Valget foretages under dannelsen af de første små blade, kaldet cotyledons. Cotyledonous blade vises omkring en uge efter plantning af frøene. Frøplanter skal plantes i separate beholdere i det samme substrat, der blev brugt til såning.
Jordforberedelse
Jorden til dyrkning af kål kræver meget frugtbar, luftgennemtrængelig og tilstrækkelig fugtig. Kål tolererer ikke stagnation af vand, hvor sygdomme begynder med det samme. Jord til dyrkning af kål bør ikke være sure; deoxideringsmidler bruges til dette.
Kulturen kan ikke lide at trænge sammen, det er bedre at plante det i et skakternet mønster og holde 60 cm mellem de enkelte planter.
I begyndelsen af vækstsæsonen kræver afgrøden maksimal vanding.
Top dressing
Væksten af kvalitetskålhoveder kræver en stor mængde gødning.Kål reagerer på organisk gødning såsom humus og gødning. I begyndelsen af væksten anvendes nitrogenholdige gødninger: ammoniumnitrat eller urinstof. De bruger komplekse universelle mineralgødninger.
Top dressing af kål
Forskelle i plantning af kål i Ural, Sibirien og Altai-territoriet
Forskelle i plantning af kål i de nordlige regioner ligger i valget af zonerede sorter under hensyntagen til længden af vækstsæsonen for afgrøder. Sene sorter har muligvis ikke tid til at modne før det kolde vejr. Selv i et drivhus kan det være nødvendigt med yderligere dækning af kimplanter i tilfælde af mulige vejrændringer. Resten af dyrkningen af forskellige typer kål adskiller sig ikke fra andre regioner.
Fordelene ved kål er høje, det går ikke tabt under høst ved gæring, men får nye nyttige kvaliteter. Kål er et allergivenligt produkt, der kan genopbygge kroppens vitaminbalance om vinteren.
