Segons el nèctar, es pot entendre quin és el tipus de mel. Cada tipus de mel es diferencia de l’anterior per composició i beneficis, depenent de la planta de mel. Però els uneix el fet que tots són produïts per treballadors de ratlles.

Tipus de mel

És impossible determinar exactament quants tipus diferents de productes apícoles existeixen. Intentant combinar els tipus de mel en una llista general, el nombre de subelements que hi pot superar el centenar. La majoria tenen un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular, el tracte gastrointestinal, la immunitat, els sistemes nerviós i respiratori. A més, tots els tipus de mel tenen les seves pròpies característiques especials.

Un producte melífer té una pronunciada propietat antibacteriana. Altres característiques són la composició útil de vitamines i els oligoelements. Per tant, els productes es divideixen en funció de diverses característiques.

Tipus de mel

Varietats

El producte apícola es pot dividir en grups segons els signes:

  • origen;
  • de la qual planta de mel;
  • regió de recollida;
  • mètode de bombament.

Segons aquesta divisió, els tipus de mel i les seves propietats medicinals poden diferir. A més, els productes poden variar en color, aroma i sabor.

Mel de flors

En funció de l’origen botànic, els productes de la mel es poden dividir en tipus：

  • Floral: fet de nèctar vegetal. Hi ha 2 tipus: poliflora (una barreja de diverses plantes diferents) i monoflora (nèctar d’una espècie vegetal);
  • La melada és el resultat del processament de la melada recollida de plantes;
  • Mixta: una barreja natural de flors i mel de mel.

La mel monofloral rep el seu nom pel tipus de planta de la qual es recull el nèctar, potser:

  • Lima;
  • bruc;
  • blat sarraí, etc.

Mel de til·ler

L'espècie de polyflora es presenta com una barreja de plantes amb flors o, en funció de la terra de la qual es recull el nèctar:

  • mel de taiga de muntanya;
  • mel de camp;
  • mel de prat.

Penseu! La segona varietat preval en l'apicultura. Els productes monoflora són rars.

La mel també es distingeix per la regió en què creixen les plantes. Amb aquesta finalitat, s’utilitzen els noms de la república, territori o regió.

Basat en el procés tecnològic d’extracció i bombament, la mel pot ser:

  • Centrífug: bombat amb equips especials (extractors de mel);
  • Cel·lular: es troba en el seu envàs natural en estat pur, completament madur;
  • Seccional. El panal es divideix en seccions de fusta o plàstic. Una d'aquestes seccions pot contenir almenys 500 g de producte;
  • Premsat: es bomba a través de la compressió. L’inconvenient del mètode és que els marcs de bresca es deterioren en el procés.

Propietats útils i curatives de la mel

Propietats curatives

Se sap que els productes de la mel són un dels més útils. S'utilitza per al tractament i la profilaxi.

Penseu! La mel és l’únic edulcorant natural que no necessita ser refinat ni processat. A més, es diferencia pel gust.

S’observa que el nèctar d’abella és un producte antibacterià, dietètic, antiinflamatori i restaurador. Aquesta descripció inusual es deu principalment a la rica composició. La mel conté la majoria de grups de sacarosa, vitamines C, PP, B i E.A més, el producte és ric en àcids màlic, cítric i tartàric, calci, coure, magnesi, potassi, ferro, zinc, sodi, fòsfor, crom, bor, titani, osmi, silici, níquel i altres substàncies essencials.

Aplicació la mel per al tractament es deu als següents efectes beneficiosos sobre el cos:

  • Contribueix a la normalització del treball de la majoria dels òrgans interns. Es pot utilitzar per a la prevenció i el tractament de malalties de naturalesa diferent;
  • S'utilitza com a tònic general. Satura el cos amb energia, ajuda a recuperar la força;
  • Augmenta les funcions protectores del sistema immunitari, s’utilitza per tractar els refredats;
  • Normalitza el metabolisme;
  • Es refereix als antibiòtics naturals que destrueixen els bacteris nocius;
  • Té un efecte positiu sobre l’estat de la sang;
  • Té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular;
  • S’utilitza per curar cremades, cicatrius de ferides i rascades. Té un efecte positiu sobre la pell per a diverses malalties i fongs;
  • S’utilitza per tractar malalties renals i hepàtiques;
  • Afecta el funcionament del tracte gastrointestinal;
  • S’utilitza per tractar problemes ginecològics en dones;
  • Ajuda amb malalties associades a l’aparell respiratori;
  • S’utilitza per combatre l’insomni;
  • Ajuda a mantenir el cos jove.

Beneficis per a la salut de la mel

Contraindicacions

Per la seva naturalesa, la mel no té contraindicacions particulars. La contraindicació del producte s’associa amb el desenvolupament d’una reacció al·lèrgica. Per a aquestes persones, l’ús de productes apícoles està estrictament prohibit.

També es recomana limitar la quantitat del producte o rebutjar-lo completament per a persones amb diabetis. En aquest cas, totes les accions es duen a terme només després de consultar el metge assistent.

La resta de categories de persones necessiten consumir mel, atesa la taxa diària, que no es recomana superar. Els adults no han de menjar més de 150 grams al dia, dividint-los en diversos àpats. Per a la gent gran, n’hi haurà prou amb dues culleradetes, sobretot si es mouen una mica.

La mel té contraindicacions

Varietats de mel, llista

Els apicultors distingeixen les varietats de mel basades en plantes que creixen i floreixen a prop de l’arbera. Tot això significa que cada espècie està dotada de les seves pròpies característiques, propietats i, de diferents maneres, pot afectar els òrgans interns i el cos en general.

Cristal·lització de la mel

Resumint les propietats curatives de tots els productes de la mel, es poden distingir les accions següents:

  • antimicrobià;
  • immunomodulador;
  • curació;
  • enfortiment;
  • bactericida.

Cal tenir en compte els tipus de mel que hi ha, combinant-los a la llista:

  • La mel d’arç és d’alta qualitat. El producte fosc té un to vermellós, lleugera amargor. Els avantatges d’utilitzar el producte seran en presència de malalties cardiovasculars. Després d’un ús regular, les persones grans sentiran un efecte especial, ja que la mel pot curar el cor, enfortir-la i mantenir-la. Està indicat per a sobrecàrregues constants i com a agent profilàctic.

Important! Es recomana l’arç blanc per a les arítmies cardíaques i la pressió arterial alta. La mel és capaç de normalitzar l’estat del pacient. Es pot utilitzar com un dels mètodes de cura posterior de l’infart de miocardi.

  • La castanya és una de les varietats més rares. Té un característic sabor acrit i un aroma picant. De color fosc, d’estructura líquida. Valorat per accions curatives:
  1. Bactericida: un efecte antibacterià pronunciat;
  2. Antiinflamatori: alleuja la irritació de la pell i les mucoses;
  3. Immunomodulador: augmenta les funcions de protecció del cos;
  4. Antioxidant: elimina les toxines i les toxines;
  5. Secretor: estimula la sortida de bilis, evita processos estancats;
  6. Enfortiment vaso.

Varietats i tipus de mel

  • Mel de card de llet. El nèctar es recull d’una planta medicinal, que té un efecte positiu sobre els intestins, el fetge, és un analgèsic natural i pot alleujar els espasmes musculars.També s’utilitza per tractar el sistema nerviós, malalties de la pell, sistema cardiovascular i metabolisme. La mel afavoreix la reparació de teixits, cura cremades, forúncies, úlceres i altres inflamacions. Sovint s’utilitza per prevenir la depressió, és especialment útil per a persones que tenen una vida associada a l’estrès. Recomanat per al tractament d’hepatitis, colecistitis, gastritis de diversos graus.
  • Mel de mostassa: no té res a veure amb el gust de la mostassa. De color clar i força líquid. En assentar-se, adquireix la consistència d’una crema. S'utilitza per tractar la glàndula tiroide, la deficiència de iode, la deficiència de vitamines, la immunitat debilitada, la inflamació, els problemes renals i de la bufeta, les anomalies cardíaques, la disbiosi, els problemes de memòria i audició i moltes altres malalties.
  • Mel de cotó: feta de la floració i el fullatge de les plantes de cotó. El producte amb la major quantitat de sucres. La mel lleugera, després de l’enduriment, s’assembla a la mantega tova. S’utilitza principalment per tractar els refredats, alleuja la inflamació, neteja el cos d’acumulacions tòxiques i restaura el son reparador.
  • Mel d’Euphorbia: té un sabor característic amarg i acrit, de color xocolata. Les abelles recullen el nèctar de l’alga. El producte alleuja la fatiga crònica, aprima la sang i millora la memòria. S’utilitza per prevenir l’ictus i l’atac cardíac, enforteix els nervis. Afecta la producció d’hemoglobina, l’estat del cabell, rejovenix.
  • Mel de trèvol: recull el nèctar del trèvol. El producte és transparent, inodor i gairebé insípit. S'utilitza per diluir la flema, per a l'insomni i els trastorns nerviosos. També té un efecte positiu sobre el tracte gastrointestinal i els problemes de la pell.
  • La mel de coriandre es considera una de les espècies rares. Es diferencia en una olor pronunciada, transparent. El color pot anar des de l’ambre fins al marró fosc. És útil per a problemes oftalmològics, taquicàrdia i problemes en l’àmbit de l’habitatge i els serveis comunals. S'utilitza com a agent expectorant i curatiu. Augmenta la gana. Amb un ús regular, té un efecte positiu sobre la potència.
  • La mel de Phacelia té una consistència espessa i té un to verd clar. S'utilitza per alleujar la tensió després de l'estrès físic i mental. Útil per a angines de pit, bronquitis, faringitis, etc. Redueix l'excitació nerviosa durant l'estrès. Redueix la pèrdua d'humitat de la pell, l'acne, útil per a aquells que vulguin aprimar-se.
  • La mel de Kandyk és un producte blanc que recorda la mantega. Una planta per a la recol·lecció de nèctar és rara, que figura al Llibre Vermell. S'utilitza per a malalties:
  1. El fetge;
  2. L'estòmac;
  3. Pàncrees;
  4. Sistema reproductor;
  5. Sistema nerviós;
  6. Teguments de la pell;
  7. Organsrgans ORL.

Mel d’espígol

  • Mel d’espígol: té un aroma floral i un lleuger sabor àcid. Els productes s’utilitzen per a un efecte calmant sobre la pell, la cicatrització de ferides i les cremades de teixits. Té un efecte antisèptic brillant. La mel és capaç d’alleujar els espasmes musculars i és beneficiosa per al sistema musculoesquelètic. Es considera un poderós remei contra virus i infeccions per fongs.
  • La mel d’eucaliptus es considera la més eficaç per al tractament dels refredats. Es creu que amb un ús regular, la mel és capaç de combatre les cèl·lules cancerígenes.
  • Mel de dent de lleó: la mel pura natural té nombrosos efectes positius sobre el cos:
  1. Normalitza la pressió arterial;
  2. Prevé la deficiència de vitamines;
  3. Neteja el cos de toxines i toxines;
  4. Prevé trastorns intestinals;
  5. Tracta la colecistitis;
  6. Alleuja la fatiga;
  7. S’utilitza per prevenir l’osteocondrosi.

Mel de dent de lleó

  • Mel de cedre: conté oleoresina de cedre, saturada d’elements micro i macro útils. El producte pertany a tònics. S'utilitza per a malalties cardiovasculars, regula el treball de l'habitatge i els serveis comunals i el sistema genitourinari. Té un efecte positiu sobre el sistema nerviós i el metabolisme.
  • Mel de dimorfà: els productes de nèctar tenen un efecte tònic, antiinflamatori i fort antibacterià. La mel hipoalergènica s’utilitza sovint en els primers signes de refredats i mal de coll.

Panal

  • Càrtam: la mel natural s'utilitza principalment en la seva forma pura per a problemes amb la pell, a saber:
  1. Tractament de la rosàcia, furóncules, erupcions cutànies i ferides ulceroses;
  2. La presència de sarna, psoriasi, dermatitis;
  3. Tractament de l’èczema, la rosàcia, diverses cremades.
  • Grec: es considera una de les rares i exquisides varietats que es porta a Rússia com a record. Té un regust interessant i un color brillant.
  • La mora és un nèctar que no fa olor de fruites del bosc. El producte pur es distingeix per una olor vagament afruitat i un subtil regust dolç.
  • La mel d’arç marí és un producte barrejat artificialment a casa. Una espècie tan pura no existeix a la natura. L’elaboren apicultors exclusivament per encàrrec de compradors.
  • Gota de neu: la planta de mel és el nevat d'Altai. Es diferencia d'altres varietats no només pel gust, sinó també per la seva composició útil. Això es deu en gran part a la neteja de la zona on viu la planta.
  • La mel de nabius és un producte apícola poc freqüent. Té un sabor clar de nabius i una olor a mel de baia. La propietat principal del producte és la seva composició útil, que ajuda en el tractament de problemes visuals i oculars.
  • Mel de sàlvia: recollida als prats de la regió. El producte està dotat de tots els components útils de la planta, cosa que li permet tenir un efecte actiu sobre els refredats.

Independentment dels matisos, la majoria dels productes de la mel tenen la mateixa composició i propietats. En qualsevol cas, l’efecte de la mel sobre el cos només és positiu amb el seu ús moderat. A més, la major part de les varietats es consideren hipoalergèniques. Però això està subjecte a un consum moderat, basat en la taxa diària de dolçor permesa.