Mel de til·ler: com és

La mel és un producte natural i saludable que us estalvia de refredats i és simplement increïblement saborós. De totes les varietats, la mel de llima és la més valorada. Però, en venir a la botiga o contactar amb venedors privats, la gent vol comprar productes naturals i reals, ja que la mel no és un producte barat. Mel de til·ler com determinar la seva naturalitat pel color, l’olor i el sabor, això es parlarà en aquest article.

Com és la mel de til·ler?

Per poder triar un producte realment d’alta qualitat, primer heu de determinar l’aspecte de la mel de llima. La mel natural és transparent amb un to groguenc o ambre. Amb el pas del temps, i a causa de la cristal·lització, la substància canvia significativament de color i es torna pràcticament blanca. El producte fresc té una aroma fragant amb tocs de menta. Si es pren la varietat de llima en comparació amb altres, té una olor més intensa, però no picant. La mel té un gust dolç, amb una lleugera amargor. Si el teniu a la boca, al cap d’un minut començarà a fondre’s, embolcallant gradualment els receptors i afegint una mica d’astringència.

Com és la mel de til·ler?

Com determinar la naturalitat

La capacitat de determinar la naturalitat del producte és molt important. Al cap i a la fi, cada cop hi ha menys venedors honestos, ningú vol pagar per un producte fals. El millor és comprar el producte en un lloc de confiança o a un proveïdor familiar. Si això no és possible, abans de comprar el comprador té tot el dret a demanar al venedor el document de l’apicultor, així com un certificat. En comprar, heu de prestar especial atenció a:

• Una veritable delícia es pot identificar per la seva ombra i aroma. La varietat fresca és sempre transparent, amb un lleuger groc i una agradable olor rica. Si el color és massa fosc o marró, això és motiu de dubte. En aquest cas, és possible un tint verdós. No hauria d’olorar a quelcom agut, fort ni tan sols desagradable. A més, l’aroma no pot ser massa feble.
• No s’ha de prestar una atenció especial a la ductilitat de la massa. En comprar llaminadures durant l’estiu, es pot realitzar una prova senzilla al lloc. Agafeu una mica de mel amb una cullera i mireu com es filtra el flux. Si no s’interromp, el producte és bo.

La viscositat de la mel

• L’últim que hem de centrar és la consistència del producte. A l’estiu, la delicadesa és força líquida i a la tardor adquireix una estructura més gruixuda. A poc a poc, la mel es torna completament dura. Si el producte proposat no és filós ni és completament líquid, es va diluir o es va fondre. Això no val la pena prendre-ho, no perquè no sigui natural, sinó per la raó per la qual es perden les propietats útils de la delicadesa. A més, la consistència ha de ser uniforme, en cas contrari, el producte és fals. De vegades, les abelles o l’herba es barregen amb mel de baixa qualitat.

Amb tots aquests signes, podeu comprendre la qualitat en el punt de compra. A casa podeu determinar diversos mètodes i reconèixer un producte de mala qualitat:

• El primer experiment requereix un petit tros de carn fresca i una cullerada del producte per provar. Aboqueu la mel sobre la carn i deixeu-la passar dos o tres dies.Si, després de la data de caducitat, la carn s’ha deteriorat, la mel no era natural.
• Una altra opció de comprovació. Dissoleu la delícia en aigua tèbia i afegiu-hi una gota de iode. Si el líquid es torna blau, el midó s’ha barrejat amb la mel.
• La forma més senzilla d’avaluar la qualitat és dissoldre la delícia en te calent. La mel real es dissol ràpidament i no deixa una escuma blanca a la superfície.

Escuma blanca al te

Les qualitats de la mel natural de til·ler

Es pot prendre una delicadesa natural amb calma i sense por, si no hi ha al·lèrgia. Les mares lactants s’han d’acostar amb precaució. Normalment, amb finalitats medicinals, el producte es consumeix diluït amb llet o te. Així, els nutrients entraran ràpidament al torrent sanguini i es dispersaran per tot el cos.

Amb finalitats medicinals, la mel s’utilitza en el tractament de:

• Artritis. Per fer-ho, el producte es barreja amb vodka o alcohol, s’infusionen i freguen les articulacions;
• Per refredar-se, es pot donar al nen te amb mel, amb l’afegit de melmelada de gerds o llimona. Un te per a adults amb mel es pot barrejar amb vodka i llimona, no més d’una ingesta al dia.
• Podeu prendre mel amb una malaltia del sucre, però la varietat de calç s’ha de tractar amb molta cura.
• Aquesta substància ajuda a un home amb malaltia de la pròstata, però no costa més d'una culleradeta al dia prendre-la, ja que conté una gran quantitat d'hormones femenines.
• A més, el tractament és útil per al colesterol alt. Neteja perfectament el cos de toxines i altres substàncies nocives. Per fer-ho, heu de beure te amb addició de mel almenys un cop al dia.
• La mel pot ajudar amb la pressió arterial alta. Per descomptat, no és capaç de reduir-lo, però l’estabilitza durant poc temps.

Mel per a fins cosmètics

Ús de mel amb finalitats cosmètiques:

• Quan s’utilitza com a màscara facial, ajuda a suavitzar les arrugues, a millorar el color de la pell i a treure els grillons i les bosses de sota els ulls.
• El producte també es pot barrejar amb suc de llimona i llet i aplicar-lo a talons, mans o cara.
• Per a pells madures, una màscara feta de mel, suc de ceba i llet fresca és adequada.

Prendre el producte durant l'embaràs:

• Menjar una delícia no val més que una culleradeta al dia. Útil per a laringitis i mal de coll.
• No s’ha de prendre per problemes cardíacs o hiper sucre en la sang.

Útil per a laringitis i mal de coll

Quina diferència té un producte fals?

La mel natural té una gran quantitat de propietats beneficioses per a l'estat intern i extern del cos. És molt important distingir-lo d’un de fals, al qual simplement li falten tots els elements necessaris per a la salut. El producte que conté impureses es torna molt més perillós.

• La mel natural amb l'addició de diverses impureses no només pot ser perjudicial, sinó també perillosa per al cos. Normalment, el xarop de sucre o un altre producte més econòmic s’utilitza com a impuresa.
• Una falsificació no té res d’útil i és, de fet, només unes postres dolces.
• Mel que no es feia de nèctar, sinó de sucre. Per a això, s’instal·len alimentadors de sucre al costat dels ruscs. Un producte similar a un real és molt inferior a ell en tot, inclosos els colors, el gust i les propietats.

Cristal·lització de la mel

Aquesta delicadesa (mel) és un producte universal que no es deteriora, sinó que només cristal·litza, tot conservant les seves qualitats útils. El millor és proveir-se d’aquest “elixir de salut” a la tardor d’apicultors de confiança o en llocs coneguts. Val la pena parar atenció a la consistència, la brillantor i l’olor del producte. No hi ha d’haver taques ni aromes durs. Seguint aquestes senzilles regles, podeu adquirir una delícia de gran qualitat i, el més important, una útil menja que us ajudarà en la malaltia i us delectarà a la taula.