Cà chua bi có bề ngoài tương tự như những chùm nho lớn, trên một cành cây có quả màu đỏ thu nhỏ. Trọng lượng của quả cà chua thu nhỏ chỉ từ 10-30 g, về hình dạng bên ngoài, quả nhỏ của cà chua giống quả anh đào, tiếng Anh gọi là "cherry". Tên này rất hợp với quả cà chua - quả mọng: thơm, ngọt, có màu đỏ tươi truyền thống.

Lịch sử hình thành

Giống cà chua đa dạng được tạo ra bởi các nhà lai tạo Israel vào năm 1973 và ban đầu được dự định làm vật trang trí ăn được cho các món ăn Địa Trung Hải khác nhau. Khi tạo ra loài này, các nhà khoa học đã đặt cho mình mục tiêu trồng cà chua cho khí hậu Địa Trung Hải nóng nực. Cần phải tạo ra cà chua có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ hàng ngày và giữ được độ ẩm trong trường hợp tưới nước không đều. Nhiệm vụ đã được hoàn thành một cách hoàn hảo và các loại rau quả bị chậm chín xuất hiện.

Đặc điểm và tính năng của giống

Cà chua bi ngọt

Cà chua bi thuộc loại giống lai hiện đại, hiện có hơn một trăm loài. Có những giống cho năng suất cao, thu hoạch từ 1,5 đến 3 kg. Cà chua nhỏ có nhiều hình dạng khác nhau: hình tròn, hình giọt nước, hình bầu dục và thuôn dài như ngón tay. Sự đa dạng về màu sắc của cà chua Cherry rất đáng ngạc nhiên: màu đỏ truyền thống, màu đỏ thẫm, màu cam sáng, màu vàng nắng và thậm chí cả những quả màu đen ngoạn mục khác thường.

Tùy thuộc vào kích thước của phần thân, cây được chia thành:

  • Bản ngã. Đây là những loại cây sinh trưởng thấp, thích nghi lý tưởng để trồng trong nhà kính và nhà kính khép kín. Thông thường, những cây nhỏ được trồng trên bệ cửa sổ và trong giỏ treo ở nhà. Đôi khi chúng được trồng trong nhà kính, tuy nhiên, để tránh cho quả nằm trên mặt đất, bắt buộc phải buộc thân cây vào giá đỡ.
  • Không xác định. Chiều cao của bụi có thể đạt từ 1,5 đến 2 m, điều này cho phép loài này được coi là thực vật cao. Bụi được tạo thành một hoặc hai thân, được khuyến khích buộc vào các giá đỡ cao. Cà chua cao rất tốt để trồng trong vườn mở trực tiếp trên mặt đất hoặc trong nhà kính lớn.
  • Bán định thức. Giống cây này thuộc dạng trung gian, chúng là thứ nằm giữa cà chua với thân thấp và thân cao của cây bụi.

cà chua cherry

Bất kể chiều cao của thân cây, tất cả các loài anh đào đều được coi là chín sớm. Theo lời khuyên của những người làm vườn cà chua mini có kinh nghiệm, khi chọn hạt giống cần nghiên cứu kỹ đặc tính của giống và điều kiện trồng cần thiết. Tốt nhất là chơi nó an toàn và mua vật liệu hạt giống với một biên lợi nhuận nhỏ.

Cây có một bộ rễ mạnh mẽ và phân nhánh ở dạng que. Với phương pháp trồng không hạt, rễ ăn sâu vào đất, sâu 1m, đường kính tán 1,5 - 2m, trong điều kiện thuận lợi và đủ ẩm, rễ có thể hình thành ở bất kỳ phần nào của thân, nên cà chua có thể được nhân giống bằng giâm cành và con ghẻ (chồi bên) ... Nếu đặt phần cuống đã cắt vào trong nước, thì sau vài ngày rễ sẽ mọc ra, từ đó bạn có thể trồng được một cây cà chua Cherry chính hiệu.

Các đặc điểm và mô tả của giống như sau:

  1. Hình dạng của thân cây có thể mọc thẳng, mọc thành thân và thậm chí có dạng như một cây nho.Chiều cao của bụi cây dao động từ 30 cm (giống lùn) và hơn 2 mét (giống cao).
  2. Lá cà chua bổ múi cau và thái thành từng lát lớn tương tự như khoai tây.
  3. Cà chua nở ra với những bông hoa nhỏ màu vàng nhạt, được thu hái trong những chiếc bàn chải nhỏ gọn.
  4. Cà chua bi thuộc loại cây tự thụ phấn. Hạt của cây có kích thước nhỏ, hình dẹt, hơi nhọn về phía gốc, có màu vàng nhạt hoặc đậm, có ánh sáng hướng xuống.
  5. Vật liệu hạt giống giữ được độ nảy mầm từ 6 đến 8 năm và phát triển trong điều kiện thuận lợi từ 3 - 4 ngày.

Những chiếc lá đầu tiên của cây con xuất hiện khoảng một tuần sau khi xuất hiện các chồi nhỏ, sau 6-10 ngày cặp lá tiếp theo xuất hiện trên cây con nhỏ, và sau đó 3-5 ngày một lá mới xuất hiện trên cây con. Toàn bộ thời gian phát triển của cây từ khi trổ đến khi bắt đầu ra hoa từ 50 - 70 ngày, từ khi ra hoa đến khi chín của cà chua chỉ từ 46 - 60 ngày.

Các tính năng đang phát triển

Cà chua hoa anh đào

Trồng và chăm sóc cà chua Cherry thực tế không khác công nghệ nông nghiệp của cà chua thông thường, vì vậy bạn không nên mô tả chi tiết từng bước về công nghệ trồng cây con.

Bạn có thể tìm hiểu chi tiết về các tính năng của các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp:

  1. Hạt của các giống cao (yếu tố quyết định) được gieo thẳng xuống đất.
  2. Cà chua bi thuộc loại trồng trên đất trống, có kích thước nhỏ, được trồng bằng cây con, được phủ màng ngay sau khi trồng xuống đất. Trong một nơi trú ẩn như vậy, cây con thích nghi nhanh hơn.
  3. Các cây được trồng cách nhau từ 35 đến 40 cm. Theo quy định, 2-3 bụi cà chua được đặt trên 1 m². Các giống mọc thấp có thể bố trí dày đặc hơn.
  4. Các giống phát triển thấp (không xác định) được khuyến khích trồng thành một thân, đôi khi thành hai thân.
  5. Các loài bán xác định hình thành hai thân, và ở ngoài trời, bạn có thể để lại 3 đến 4 thân trên cây.
  6. Vì các giống cây cao trong quá trình sinh trưởng nhanh sẽ chủ động làm tăng khối lượng chồi bên, nên cần phải giâm chúng nhiều lần trong tuần.
  7. Cà chua Cherry cao không bị dập, chỉ có những bụi dày được bào mỏng ra.
  8. Ở những giống cây cao, không nên cắt bỏ những lá hơi vàng - việc cắt bỏ những lá có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của chúng.
  9. Trên các loại cà chua khác, sau khi chín ba chổi phía dưới của quả, các lá nằm phía dưới ba chổi được cắt đến giai đoạn chín trắng đục. Việc cắt tỉa này sẽ kích thích sự chín của quả trong suốt bụi từ dưới lên trên.
  10. Sau khi thu hoạch quả chín, tiến hành tỉa lá lần thứ hai. Lần này, lá chỉ còn lại ở phần trên của bụi cây.
  11. Vào cuối vụ, đối với các giống lai vô định, để quả chín chủ động hơn, cần bấm ngọn cho cây.
  12. Nên buộc tất cả các loại cà chua thành giá đỡ chắc chắn. Quy trình này được thực hiện để hình thành chổi tốt hơn - các cành có quả sẽ không bị gãy.
  13. Không giống như cà chua thông thường, cà chua Cherry cần độ ẩm đất đồng đều, vì vậy chúng cần được tưới nước thường xuyên hơn. Nhưng quá nhiều độ ẩm có ảnh hưởng xấu đến hệ thống rễ của cây. Vì vậy, để duy trì đủ độ ẩm cho đất, cây phải được phủ lớp phủ.

Trong vườn cà chua bi

Giống như tất cả các loại cây xanh khác, anh đào rất thích ánh sáng mặt trời nên khi trồng ở nhà, chúng được đặt trên cửa sổ sẽ có ánh nắng tối đa. Vào mùa đông hoặc những ngày nhiều mây, cà chua được bổ sung ánh sáng nhân tạo.

Quan trọng! Chỉ dùng cà chua loại bỏ cọ sau khi chúng đã chín hoàn toàn. Ở điểm này, loại cà chua này khác với những loại cà chua thông thường, nếu bạn loại bỏ quả anh đào không chín hẳn để quá chín thì hương vị sẽ giảm đi.

Lợi ích

Cà chua bonsai

Vào mùa đông, khi sự thiếu hụt rau tươi bắt đầu xuất hiện trên bàn ăn, những "quả cà chua" nhỏ bé thu hút sự chú ý không chỉ bởi vẻ ngoài khá tươi sáng mà còn là nguồn cung cấp vitamin hữu ích cho mùa đông trái vụ.

So với cà chua thông thường, quả của cà chua thu nhỏ chứa gấp đôi lượng dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng:

  1. Hàm lượng vitamin C tăng lên.
  2. Một lượng đáng kể vitamin nhóm A, B, E, K, sự hiện diện của các nguyên tố đa lượng kali, phốt pho, natri, magiê, lưu huỳnh và canxi.
  3. Nguyên tố vết: đồng, mangan, flo, iốt, kẽm, sắt.
  4. Quả cà chua bi được xếp vào loại thực phẩm ăn kiêng. Lượng carbohydrate là 2,8 gam trên 100 gam. trọng lượng và hàm lượng calo không quá 15 kcal trên 100 g trọng lượng. Vì vậy, cà chua bi có thể được ăn mà không ảnh hưởng đến hình thể.

Nhiều loại cà chua nhỏ có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng gọi là lycopene, do đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó, có thể chữa lành hệ thống tim mạch và tuần hoàn. Ngoài ra, quả của cà chua Chery còn chứa một “thần dược của tuổi trẻ và tuổi thọ” tự nhiên - beta-carotene.

Tomato Terek Cherry.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Nhu cầu của người tiêu dùng đối với cà chua bi không ngừng tăng lên hàng năm, điều này không có gì đáng ngạc nhiên.

So với các giống truyền thống, cà chua thu nhỏ có một số ưu điểm:

  • Cà chua kết trái trong thời gian dài. Trong nhà kính có hệ thống sưởi và lớp phủ polycarbonate hoặc thủy tinh bền, cà chua kết trái cho đến năm mới.
  • Cà chua bi có chất lượng giữ nếp tuyệt vời và có thể duy trì hương vị tuyệt vời trong thời gian dài.
  • Cây phát triển nhanh chóng và tích cực, kết thành bụi mạnh mẽ.
  • Quả của mỗi giống đều giống nhau về hình dạng và kích thước.
  • Trái cây thu hoạch được vận chuyển tốt.
  • Anh đào rất khiêm tốn với điều kiện phát triển.

Cà chua bi được ăn sống như cà chua thông thường, cũng như món salad và có thể được bảo quản.

Nhược điểm của giống:

  1. Sự ràng buộc bắt buộc của tất cả, không có ngoại lệ, giống.
  2. Có những hạn chế đối với việc sử dụng trái cây chín cho những người bị bệnh chuyển hóa.

Danh sách các giống thú vị nhất

  • Thumbelina. Một loại cao, dành để trồng trong nhà kính kín, phát triển lên đến 1,5 mét. Đây là những quả cà chua chín sớm, quả hình tròn có kích thước nhỏ. Trọng lượng quả dao động từ 15 đến 20 g. Có thể buộc tối đa 15 quả cà chua nhỏ trên một bàn chải. Quả chín có hương vị tuyệt vời với nhiều ứng dụng: chúng được dùng tươi, được sử dụng cho các chế phẩm đóng hộp.

Thumbelina

  • Cà chua Negro. Một trong những giống cà chua Cherry khác lạ nhất với sự kết hợp đồng thời của hai xu hướng thời trang: hình dáng quả cherry và hình dáng nguyên bản, màu sắc đậm nhạt phong phú. Màu sắc của quả có thể là đen, đỏ tía, nâu và thậm chí là tím. Vị cay và sự hiện diện của một lượng lớn các chất dinh dưỡng - những ưu điểm chính này của Negro làm cho giống này trở thành một đại diện sáng giá của giống cà chua Cherry. Quả hình bầu dục đều đặn, đường kính tới 3 cm, khối lượng 25 - 35 gam. "Little Negroes" được thu thập trong các tua có nhiều quả duyên dáng với 10-15 quả anh đào trên một cành. Cà chua đen không chỉ chứa bộ chất dinh dưỡng "cà chua" truyền thống mà còn chứa anthocyanins, là chất chống đi-ô-xin mạnh mẽ.
  • Tomato Terek Cherry. Loài giống này được đánh giá cao vì vị caramel ngọt ngào bất thường của trái cây chín. Lai cao sản cà chua chín sớm. Do bụi cây phát triển cao, cây phải được buộc chặt mà không hỏng. Sự chín bắt đầu sau 90-95 ngày kể từ ngày bắt đầu nảy mầm. Quả tròn, dày đặc, treo thành chùm dài rất đẹp mắt. Mỗi nhánh có thể chứa tới 30 miếng cà chua chín thu nhỏ, mỗi miếng nặng 30 g.
  • Hồng cà chua Cherry F1. Là giống hồng lai có quả màu hồng dạng tròn, nặng từ 25 - 30 gam.Hương vị và màu sắc của quả Cherry Rose F1 giống với giống Juliet (Jul) phổ biến. Quả chín sớm, năng suất cao, có thể chín trên 20 quả trên một cành. Cây được hình thành một hoặc hai thân, với sự buộc bắt buộc vào giá đỡ. Khuyến khích trồng ở bãi đất trống, dưới màng hoặc trong nhà kính.
  • Cà chua anh đào ngọt F1. Một cây cao với chiều cao bụi tối đa lên đến 3 mét. Nhiều nhà vườn gọi giống cà chua thu nhỏ này là “cây kẹo”. Cà chua nhận được một cái tên "ngon" như vậy là nhờ quả rất ngon và hình dáng đẹp thanh lịch khi chín. Một bàn chải có thể chứa toàn bộ trái cây nhỏ - từ 30 đến 50 trái hình cầu với hương vị ngọt ngào rất dễ chịu. Màu sắc của "quả bóng" là màu đỏ, vàng hoặc cam đậm.

Trồng cà chua Cherry là một hoạt động thú vị dành cho tất cả những người làm vườn. Những quả cà chua xinh đẹp lạ thường với những quả mọng nhỏ như một vật trang trí ngon lành và tốt cho sức khỏe cho bất kỳ khu vườn, ngôi nhà nhỏ mùa hè hay thậm chí là căn hộ.