Ngỗng Ý là một giống ngỗng chọn lọc được tạo ra với mục đích tăng năng suất thịt. Mặc dù thực tế là thịt ngỗng rất mềm, nhưng nó chủ yếu được lai tạo để có được gan béo ngon, khối lượng có thể lên tới 550-600 g.

Lịch sử của giống chó

Một giống ngỗng mới được lai tạo vào đầu thế kỷ 20 ở Apennines, nằm ở Ý đẹp như tranh vẽ. Mục tiêu chính của việc lai một con chim địa phương với một con vịt Trung Quốc là để có được mẫu vật có năng suất cao nhất. Vì vậy, thế giới đã thấy ngỗng Ý, được quảng bá thành công ở các chợ nông sản và dần trở nên phổ biến ở Liên Xô. Ngày nay, ngỗng Ý có thể được tìm thấy trong các trang trại gia cầm ở bất kỳ quốc gia nào trên thế giới, vì loài chim này thích nghi hoàn hảo với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.

Chính thức, giống chim của Ý đã được giới thiệu vào năm 1934 tại Berlin Bird Show. Trong suốt sự kiện, hầu hết du khách đều tự hỏi liệu một đại diện của giống chó này có thực sự cứu được Điện Capitol của La Mã năm 382 trước Công nguyên khỏi một đám cháy bằng tiếng kêu hay không. Tất nhiên, đây là những chiếc xe đạp được ra đời để khơi gợi sự quan tâm của loài ngỗng. Tuy nhiên, đặc điểm chính của loài chim này là giọng nói chói tai và to.

Có một cuộc tranh luận muôn thuở về màu sắc của loài chim đã cứu thành Rome khỏi sự diệt vong. Nhà sử học nổi tiếng Lucretius cho rằng con ngỗng có màu trắng, và đến lượt đồng nghiệp của ông, Cyril, tin rằng con ngỗng có màu bạc. Tất nhiên, theo thời gian, màu sắc của bộ lông chim có thể thay đổi.

Ngỗng Ý

Hình thức và tính năng

Ngỗng Kholmogory - mô tả giống

Ngỗng Ý là loài chim thuộc bộ Anseriformes, được con người thuần hóa với mục đích nhân giống để lấy thịt ngon. Theo đặc điểm của loài chim, nó rất khác biệt so với các loài được nuôi khác. Ngỗng Ý được thiên nhiên ưu đãi với thân hình hơi dài, bộ lông màu trắng như tuyết (một đặc điểm chính khác của giống này). Ngực của nó khỏe, cổ lớn, mỏ ngắn, hình tam giác, và các móng màu đỏ cam dày đặc. Bộ lông nói chung là cứng, chỉ đôi khi chuyển thành lông tơ. Cánh dài, màu trắng như tuyết. Ngỗng thích vỗ cánh và vỗ cánh khi bất mãn.

Bộ lông màu trắng đặc được coi là dấu hiệu chính của sự thuần chủng của ngỗng Ý thuộc dòng dõi. Các cá thể được lai tạo bởi các con lai hỗn hợp có màu xám trên bộ lông của chúng. Ngoài ra, các đặc điểm khác biệt chính của giống này bao gồm:

  • đôi mắt to màu xanh lam tươi sáng;
  • Tuy nhiên, các đặc điểm của giống này cho thấy rằng chỉ số này có thể không phải lúc nào cũng được quan sát thấy ở con cái;
  • không có vết sưng ở trán và "hầu", thường xuất hiện trong hầu hết các thứ tự của Anseriformes;
  • trạng thái trong hành vi của các loài chim. Chim đang hoạt động và di động. Ngỗng của giống Ý hòa thuận với nhau và tiếp xúc với con người. Biểu hiện hung dữ chỉ có thể xảy ra trong trường hợp một con ngỗng xuất hiện trong đàn, cư xử quá tự mãn. Loại hành vi có thể được quy nhiều hơn cho sự cân bằng;
  • Đầu ngỗng nhỏ, khá rộng với phần chẩm dài và phẳng, cơ má nổi rõ;
  • mặt bụng không có nếp gấp da, màu trắng, tròn và sâu.

Trọng lượng cơ thể của con cái trưởng thành đạt 5,5-6 kg.Cân nặng con đực trong khoảng 6,5-8 kg. Sản lượng trứng ở mức cao. Trong một chu kỳ, bạn có thể mong đợi khoảng 50 trứng, trong một vài chu kỳ, số lượng đạt 75-80 chiếc. Tỷ lệ con non nở - 70%.

Con đực chú ý đến phường của chúng. Chúng bảo vệ người thân của mình và không cho kẻ thù tự nhiên đến gần bầy. Ngược lại, phụ nữ không thực hiện nhiệm vụ của mình một cách có trách nhiệm. Sự vắng mặt gần như hoàn toàn của bản năng làm mẹ trở thành lý do cho việc mua các lò ấp trong hộ gia đình để sinh sản cho con cái. Các loài ngỗng Vladimir, được coi là những con gà mái tuyệt vời, thích hợp làm hạn ngạch.

Vladimir loài ngỗng

Nếu chúng ta xem xét ngỗng Ý từ quan điểm năng suất, thì bất kỳ chuyên gia nào cũng sẽ lưu ý rằng chăn nuôi gia cầm là một ngành kinh doanh đầy hứa hẹn. Thịt chim có hương vị đặc trưng tuyệt vời. Đại diện của giống ngỗng Ý tăng trọng tốt và đẻ nhiều trứng. Do độ mềm và mật độ của bộ lông, nguyên liệu thô được sử dụng tích cực trong ngành công nghiệp nhẹ (thường là trong sản xuất áo khoác mùa đông, áo khoác lông vũ). Sau khi nhổ lông, bạn có thể lấy ít nhất 90-100 g lông tơ và 200 g lông từ mỗi con ngỗng 10-12 tháng một lần.

Quan trọng! Ngỗng không được mang theo suốt năm. Một chu kỳ đẻ xảy ra trong 12 tháng. Nó được thay thế bằng thời kỳ ấp trứng và chăm sóc con cái. Tuy nhiên, với thực tế là hầu hết các trang trại đều sử dụng máy ấp để sinh sản ngỗng mẹ, do ngỗng mẹ từ chối cam kết "hạn ngạch" nên có thể điều chỉnh một chút về tính chất và tăng số chu kỳ.

Trên một ghi chú. Bộ ly hợp thứ hai có thể đạt được vào mùa thu. Cần lưu ý rằng sản lượng trứng xuất sắc kéo dài 9-10 năm. Mức tối đa quan sát được trong 3-5 năm đầu.

Giống ngỗng Ý sẵn sàng xuất chuồng sau vài tháng, kể từ khi chim đạt kích cỡ thương phẩm sau 2 tháng cho ăn. Nên giết mổ trước khi bắt đầu lần thay lông đầu tiên. Tuân thủ lời khuyên này sẽ giúp duy trì độ hấp dẫn của sản phẩm (lên đến 9 tuần, bạn có thể chắc chắn rằng không có "gai dầu" trên thân thịt).

Quan trọng!Có hiệu quả kinh tế nếu nuôi một con ngỗng Ý lên đến 6 tháng. Đó là thời điểm mà khối lượng cuối cùng đạt được.

Để cho chim thuộc giống Ý ăn, bạn có thể sử dụng hệ thống chuồng trại truyền thống. Một tỷ lệ nhất định trong khẩu phần của gia cầm được cung cấp bởi người nông dân, và phần còn lại của thức ăn mà ngỗng thu được một cách độc lập khi chăn thả trên bãi cỏ.

Quan trọng!Khẩu phần ăn hàng ngày của chim nên có 75 - 80% là xanh. Bằng cách tổ chức một cuộc đi dạo, bạn có thể tiết kiệm nguồn cấp dữ liệu.

Không có mô tả nào về giống chim này có thể nói lên vẻ duyên dáng của loài chim không yên và sự kiềm chế của chúng khi tiếp xúc với một người quen thuộc.

Đặc điểm chăn nuôi ngỗng Ý

Ngỗng của Thống đốc - mô tả

Nhiều doanh nhân quyết định chăn nuôi ngỗng Ý, quan tâm đến việc làm thế nào để sản xuất không có chất thải. Trong tình hình với giống này, lợi nhuận có thể được mong đợi từ các sản phẩm như vậy:

  • thịt và mỡ có chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng trong thành phần;
  • gan ngỗng - món ngon được các chủ nhà hàng thu mua;
  • trứng gia cầm đang là mặt hàng nóng;
  • lông ngỗng, lông vũ (khi tìm được khách sỉ mới có lãi ổn định);
  • bán cá bố mẹ non (đặc biệt là bán buôn);
  • chất độn chuồng được nông dân chủ động thu mua để bón.

Chăm sóc gà con

Vịt Mularda - mô tả giống

Gà con không đòi hỏi quá trình tự chăm sóc phức tạp, tuy nhiên, trước khi mua con non, bạn nên tự làm quen vớicác sắc thái chăm sóc cơ bản;

  • Lên đến 6 tuần tuổi, những con chó cái nhỏ Ý thường ngủ đêm trong nhà. Sau 2 tháng, chúng có thể được để an toàn ngoài trời trong vườn. Để chúng có thể trốn mưa, chỉ cần dựng một cái tán đơn giản là đủ.
  • Việc trang bị đèn chiếu sáng gần nơi cho ăn và nước uống để gia súc dễ dàng tìm thức ăn, thức uống vào ban đêm là rất quan trọng.
  • Cần dạy chim tự kiếm thức ăn (vào mùa hè) thả rông và chỉ cho yến ăn vào buổi tối.
  • Hàn the một cách có hệ thống các loại thuốc giúp chống lại giun sán cho chim.

Quan trọng! Qua đêm trong vườn sẽ thuận tiện hơn trong phòng nơi có một lớp phân nhanh chóng tích tụ (với số lượng lớn chim), điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.

Giữ các điều kiện cho ngỗng

Ngỗng Ý rất khiêm tốn. Điều chính khi chăn nuôi:

  • trang bị thành thạo chuồng nuôi gia cầm (để chim trú đông);
  • lau chùi thường xuyên;
  • tiêm phòng kịp thời cho đàn gia cầm để phòng bệnh.

Thiết bị gia cầm

Tính đến hoạt động của ngan, cần phân bổ cho mỗi cá thể không dưới 1 m2 diện tích (thông số trung bình). Chiều cao công trình cho phép từ 1,9-2,1 m.

Aviary cho ngỗng

Không nuôi chung ngỗng với các loại gia cầm khác hoặc các giống khác. Độ ẩm trong nhà nên trong khoảng 70%. Điều quan trọng là phải thông gió tốt để tránh không khí bị ứ đọng là nguyên nhân lây lan các bệnh truyền nhiễm. Tốt nhất nên dùng mùn cưa hoặc rơm rạ để lót chuồng.

Cho ngỗng ăn

Thức ăn chính của ngỗng trong mùa hè phải là cỏ xanh tươi, chúng có thể kiếm được khi thả rông. Một con ngỗng có thể ăn khoảng 1,8-2 kg cỏ mỗi ngày. Rau xanh tươi có thể làm tăng sản lượng trứng. Trường hợp không tổ chức được bãi chăn thả gia cầm thì hàng ngày nên trồng nhiều cây xanh cho gia cầm. Vào mùa đông, cỏ được thay thế:

  • bột cỏ khô;
  • cây có củ;
  • cháo bột yến mạch.

Ngoài ra, bạn cần đảm bảo rằng dụng cụ cho chim ăn luôn chứa:

  • ngô, yến mạch và các loại đậu;
  • củ cải đường;
  • bột thảo mộc;
  • quả mọng (vào mùa hè);
  • bánh ngọt;
  • cho ăn chất béo;
  • một miếng phấn;
  • phốt phát không có florua;
  • vỏ sò.

Một con dê cái thuần chủng nhỏ, bắt đầu từ ngày thứ 6 của cuộc đời, có thể ăn:

  • thức ăn hạt;
  • cỏ;
  • cám lúa mì;
  • thức ăn gia súc khô;
  • cà rốt;
  • Sữa;
  • vỏ đất.

Quan trọng! Đối với thức ăn khô và khoáng chất, nên sử dụng khay nạp bằng gỗ. Bát kim loại lớn thích hợp đựng thức ăn ướt.

Là những người uống rượu, tốt hơn là nên đi máng kim loại mạ kẽm, được lắp trên các tấm kim loại để chất thải không bị ướt. Một số còn được che bằng những thanh nan ở phía trên - vì vậy những con chim sẽ không hoàn toàn trèo vào chúng để bơi.

Tiêm phòng

Để bảo tồn đàn gia súc có lông, vật nuôi cần được tiêm phòng vắc xin phòng bệnh kịp thời. Trong trường hợp không có kinh nghiệm, tốt hơn hết bạn nên nhờ đến sự trợ giúp của bác sĩ thú y. Vào các ngày thứ 3-4, gà con phải được chủng ngừa bệnh salmonellosis (nếu ngỗng chưa được tiêm phòng) và vào ngày thứ 9-10 với một con mái đã được tiêm phòng. Đối với các bệnh viêm ruột, dịch tả và tụ huyết trùng nên tiêm phòng vắc xin trong 14-21 ngày.

Thuốc chủng ngừa bệnh Salmonellosis

Ngoài ra, điều rất quan trọng là cung cấp các biện pháp dự phòng có hệ thống chống lại bệnh giun sán. Đến ngày tẩy giun thì chú ý giảm bớt lượng ăn cho chim. Vào ban ngày, chim nên ở trong nhà. Điều quan trọng là thay nước 3-5 giờ một lần, chuồng nuôi gia cầm cũng phải được xử lý.

Nên bổ sung chế phẩm giun cho chim vào thức ăn vào sáng sớm. Để điều trị sự xâm nhập của giun sán, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng:

  • cypophene;
  • tetramisole;
  • piperazine;
  • pyrantel;
  • alben.

Ưu nhược điểm của giống

ĐẾNlợi ích chính của nội dung Ngỗng Ý so với các giống khác nên được cho là:

  • mức độ thụ tinh của trứng cao;
  • tỷ lệ sống của cá giống cao;
  • tăng cân nhanh chóng;
  • dễ dàng kiếm được một con gà thịt lớn hơn nếu con cái được giao phối với một con ngỗng nặng;
  • sản lượng trứng tuyệt vời, kéo dài trong 5 năm;
  • thịt ngon;
  • sự phát triển đơn giản của ngỗng;
  • khả năng chăn nuôi gia cầm nhằm mục đích lấy thịt và sản xuất trứng, lấy lông, tơ và gan;
  • sự thích nghi của các loài chim với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau;
  • trong trường hợp không có hồ chứa, khả năng nuôi trong chuồng gia cầm;
  • dáng vẻ duyên dáng của loài chim.

Ngoài ra còn có những nhược điểm:

  • sự vắng mặt gần như hoàn toàn của bản năng làm mẹ ở ngỗng, khiến chúng không thể ấp trứng một cách độc lập;
  • không thể nuôi chung với các giống ngỗng khác.

Ngỗng Ý là món quà trời cho đối với một doanh nhân mới chớm nở. Việc không gặp khó khăn trong việc chăm sóc chim nên có thể nuôi chim ngay cả đối với những người mới bắt đầu chỉ học những điều phức tạp của việc nuôi. Theo khuyến nghị và lời khuyên của các chuyên gia, bạn có thể có được thịt chất lượng cao, gan ngon và nặng, cũng như lông tơ và lông mịn, có thể dễ dàng bán cho các nhà sản xuất có lĩnh vực hoạt động là sản xuất áo khoác và áo khoác mùa đông.