Ilang tao ang nakakaalam na ang mga kabayo ay hindi lamang mahusay na mga karera at kakumpitensya. Lubhang hinihingi ang gatas ng kabayo sa mga nakakaalam ng totoong halaga nito. Ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology.

Mga tampok ng paggagatas ng mga mares

Imposibleng isama ang eksaktong dami ng gatas na maibibigay ng isang mare para sa paggagatas, dahil ang ani ng gatas ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang lahi ng babae.

Ang average na malusog na mare ay may kakayahang makabuo ng halos 12 litro sa mga unang buwan ng paggagatas. Mga produktong high-milk - higit sa 22 liters. Sa average, sa buong panahon ng paggagatas, ang isang kabayo ay maaaring makagawa ng higit sa 2000 liters ng gatas. Ngunit hindi ito ang maximum.

Gatas ng kabayo

Ang pag-gatas ng kabayo ay hindi madali. Kailangan mong magsimula kaagad pagkatapos ng panganganak, kapag nagsimula ang sanggol na sumuso ng gatas. Sa panahon ng pagpapakain, habang ang bagong panganak ay abala sa isang tsaa, ang pangalawa ay gatas. Unti-unti, ang foal ay pinatalsik at dalawang tats ay milked nang sabay-sabay.

Ito ay kagiliw-giliw: Ang may hawak ng record para sa ani ng gatas ay ang Blizzard mula sa Bashkiria, na gumawa ng 3231 kg ng gatas.

pangkalahatang katangian

Malakas na kabayo ng mundo

Ang gatas ni Mare ay naiiba nang malaki sa komposisyon nito mula sa gatas ng iba pang mga alagang hayop. Kabilang dito ang:

  • 2% na protina;
  • 1-3% taba;
  • 6.5% lactose;
  • hanggang sa 1% na mga elemento ng abo;
  • bitamina A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • mga enzyme;
  • mga amino acid;
  • kaltsyum;
  • posporus;
  • kobalt;
  • tanso;
  • bakal;
  • sosa;
  • yodo;
  • sink;
  • mangganeso;
  • silikon;
  • aluminyo;
  • titan

Tandaan! Ang hanay ng mga mineral na sangkap na kung saan ang gatas ng mare ay nababad ay depende nang direkta sa lugar kung saan ang mga hayop ay pinalaki at pinalaki. Ang nutrisyon ng kabayo ay isang mahalagang kadahilanan din.

Ang mga pakinabang ng gatas ng kabayo

Ang pangunahing bentahe ng produktong ito ay napakadaling masipsip ng katawan. Ginagamit ito sa gamot: para sa paggamot ng tuberculosis at metabolic disorders; may tiyan, bituka, sakit sa balat; upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit at makaya ang pagtatae sa mga sanggol.

Ang gatas ni Mare ay walang tiyak na pangalan. Ngunit kung interesado ka sa pangalan ng fermented milk na inumin mula sa gatas ng mga kabayo, ito ang kumis. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga natutunaw na nutrisyon, 95%, at ginagamit upang maiwasan ang tuberculosis. Bilang karagdagan, ang gatas ang pangunahing sangkap sa mga pagkaing sanggol.

Koumiss

Kung paano ang gatas ng isang kabayo

Gatas ng baka

Marami ang interesado sa mga katanungan: ang isang kabayo ba ay mayroong isang udder, kung gaano karaming mga utong ang mayroon ang isang kabayo at kung paano ang gatas na gatas? Ang mare ay may isang udder, tulad ng ibang mga hayop sa bukid, ngunit ang istraktura nito ay medyo naiiba. Para sa paggagatas, mayroong dalawang mga udder na may kapasidad na hindi hihigit sa 1.5 liters. Mayroon silang dalawang utong.

Ang panahon ng paggagatas para sa mga kabayo ay nagsisimula sa edad na apat at nagtatapos kapag mga 16 na sila. Para sa karamihan sa mga mares, kinakailangan ang pagkakaroon ng isang foal, kung wala ang paggagatas na tumitigil.

Dahil sa maliit na sukat ng udder, ang milking ng kamay ay isinasagawa nang maraming beses sa isang araw. Una, ang bahagi ng cysteral ay tinanggal at, pagkatapos ng isang maikling pahinga (<1 min), sinisimulan nilang ipahayag ang pangunahing bahagi, na tinatawag na alveolar. Ang buong proseso ay hindi dapat tumagal ng higit sa 2 minuto. Dapat mong gatas ang mga fillies na 4 hanggang 8 beses sa isang araw.

Kung paano ang gatas ng isang kabayo

Application sa industriya ng pagkain at kosmetolohiya

Paano matukoy ang edad ng isang kabayo

Ang gatas ni Mare ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain sa sanggol, dahil ito ay halos kapareho sa babaeng gatas ng ina. Bilang karagdagan, ang mga produktong yoghurt, pagawaan ng gatas at kumis ay ginawa mula rito, na lubos na kapaki-pakinabang sa kalusugan.

Ang mga kosmetiko ay ginawa batay sa gatas ng mare.Ang mga batang babae at kababaihan ay nalulugod sa kanilang mga sarili sa mga pampalusog na mga cream sa mukha at kamay, mga moisturizing body lotion, shower gel. Ang paghahambing ng mga maginoo na produkto ng kalinisan sa mga ito, ang isang kapansin-pansin na pagkakaiba ay maaaring mapansin sa kalidad at kasunod na kondisyon ng balat.

Sinubukan na pakainin ang isang bata ng gatas ng kabayo o sinubukan ang mga produktong kosmetiko, kumbinsido sila nang isang beses at para sa lahat kung gaano ito kakaiba, masustansiya at kapaki-pakinabang na produkto.