Садња и нега коријандера на отвореном пољу

Коријандер, који се назива и цилантро, је биљка једногодишњег типа. Са становишта ботанике, део је породице Умбрелла. Килантро се обично назива зелени део грмља, а коријандер - његов семенски део.

Опште информације

Цилантро се гаји свуда. Ова биљка се користи свеже убрано и сушено као додатак великом асортиману јела и сосова, чинећи кулинарски производ пикантним укусом. Због високог садржаја есенцијалних уља, зеленило цилантро има врло јаку арому карактеристичну за зачине. Семе се такође широко користи у кулинарском пољу.

Јапанци, који побољшавају процес садње цилантра више од 5 хиљада година, тврде да употреба коријандера позитивно утиче на очекивани животни век. Ширење корејских националних јела учинило је ову зељасту биљку познатом у нашој земљи.

Хемијски састав цилантра укључује следеће минералне елементе:

• есенцијална уља;
• калијум;
• калцијум;
• фосфор;
• јод;
• витамин А;
• витамин Е;
• витамин К;
• витамин Б;
• витамин П;
• витамин ПП.

Коријандер

Свежи цилантро помаже у повећању апетита и убрзавању процеса варења тешке хране.

Болести за које су посебно корисни листови и семенски делови биљке:

• смањена активност мозга;
• погоршање рада срца;
• склоност хистерији;
• потлачене државе.

Постоји огроман број сортних сорти коријандера. Њихова разлика лежи у специфичној сврси гајења биљке: за добијање приноса семена представљена је једна сорта, а за сакупљање зеленила - потпуно различита од прве категорије, усмерене на добијање семена. Сви они, као и остале хортикултурне културе, подељени су на сорте раног зрења, средњег зрења и касног сазревања.

Потребни услови за клијање

Узгој зељасте биљке попут коријандера, садња и нега на отвореном пољу, који треба изводити у условима лаганог земљишног материјала иловастог или песковитог иловастог типа, предлаже да се земљиште пре садње оплоди додавањем 2 килограма хумуса на парцелу од 1 м2. Хумус се може заменити са 30 грама минералних ђубрива. Земља мора бити довољно сува.

Коријандер у саксији

Простор за садњу цилантра треба да прими довољну количину сунчеве светлости, па се стакленик не препоручује као стално место узгајања. Биљци можете обезбедити услове лагане делимичне сенке тако што ћете је посадити близу грмља или близу ограде, која ће периодично отварати приступ директној сунчевој светлости.

Гребен треба да се налази на равној површини, јер се у низијским условима успорава развој биљке и способност даљег клијања, а накупљање влаге може довести до одумирања саднице.

Следеће усеве су погодне као прекурсори које је најбоље посејати да би се обезбедила ротација код гајења коријандера:

• махунарке;
• краставци;
• купус;
• кромпир;
• вишегодишње биље.

Методе узгоја коријандера

Ова биљка се размножава семеном. Сетвени материјал се може убрати ручно или купити у специјализованој продајној јединици. Такође, ову траву карактерише само-сетвена репродукција, у којој семе које је током зиме било под снежним покривачем може самостално да ниче са почетком пролећа - то ће елиминисати потребу за садњом ове биљке сваке године.

Самоприкупљање семена

Први корак је одређивање степена зрелости семена.

Цветање коријандера

Исправна агрономска анализа може се извршити на основу спољног стања плодова:

1. Зрело семе је постало смеђе и лако се уклања ручно. Можете их сакупљати када започне процес проливања;
2. Способност клијања семенског материјала задржава се највише две године, ако се одмах не посеје.

Припрема семена пре сетве

Да би брзина клијања и сазревања семена била још бржа, пре него што узгајају зачињени цилантро, треба их натопити раствором са додатком стимулатора раста пре почетка садње.

Време сетве семена коријандера

Цилантро можете сејати и на почетку и на крају хортикултурне сезоне:

1. Пролећно-летња сетва на отвореном терену врши се крајем априла. Појава петељки на биљци посејаној у периоду када календарско лето тек започиње, или крајем маја, јавља се након 20 дана.

Минимално избацивање врха стрелице јавља се у периоду од јула до почетка јесени - у то време се зеленило развија са посебним интензитетом. Берба ће бити могућа само ако је испуњен услов благовременог уклањања педунки у раној фази развоја овог дела биљке.

Коријандер у башти

2. Јесења сетва се врши до краја октобра ако је даље загревање немогуће. У овом случају, рано клијање семена ће се догодити у следећој сезони када се догоди прво загревање.

Алгоритам сетве биљака цилантре које расту из семена на отвореном терену:

1. За површину садње од 1 м2 припремите око 3 грама семена;
2. Садите семе на дубини од 2 цм;
3. Проклијале изданке разређивати неколико пута.

Прве младице се појављују месец дана након почетка узгајања цилантра, међутим, одређени временски услови могу допринети ранијем клијању цилантра.

Редовна биљна берба је могућа приликом сетве сваке две недеље током топле сезоне. Зачињену траву можете посећи 45 дана након сетве. На једној парцели може се узгајати неколико усјева.

Поред тога, цилантро се може сејати код куће на прозорској дасци, где је способан да произведе готово исте обилне жетве као у башти:

1. Припремите контејнер за садњу, идеална опција за који би била кутија за саднице или контејнер;
2. Припремите земљишни материјал који можете сами да мешате од органских компоненти или купите готову земљу на трговачкој платформи која продаје производе за баштоване и вртларе;
3. Купујте или сакупљајте семе унапред;
4. Посејати семенски материјал;
5. Стално одржавајте стабилан ниво собне температуре у соби;
6. Обезбедити потребну влагу у тлу;
7. Продужите дневно светло помоћу флуоресцентне лампе.

Нега на отвореном

Гомила цилантра (коријандера)

Свеже узгајане биљке требају пажљиву негу. Биљке корова, ако се благовремено не уклоне, могу уништити незреле засаде. При уклањању слабих биљака, гребен мора бити разређен.

Када биљка коријандера нарасте до ознаке 5 цм, на земљу треба нанети азотно ђубриво. Малчирање тла помоћи ће одржавању нивоа влаге на жељеном нивоу, као и успорити раст корова.

Водећи циљ догађаја, како садити и неговати цилантро и како гајити цилантро тако да је берба обилна, јесте заустављање прекомерног раста садње траве:

1. Саднице се морају редовно проређивати;
2. Треба сачувати најјаче изданке;
3. Наводњавање се врши по потреби;
4. Правовремено уклоните коров;
5. Повремено попустите тло;
6. Малчирање се врши коренском методом;
7. За ђубрење користите калијум-фосфатна ђубрива.

Како заливати коријандер

Редовно наводњавање ће вам помоћи да добијете богату жетву сочног зеленила. Недостатак влаге довешће до погоршања квалитета процеса формирања лисне розете и стварања вишка врхова стрелица. За 1 м2 засађено изданцима цилантра потребно је 4 литре воде за наводњавање. Током преласка у фазу појачане клијавости, запремина течности се удвостручује.

Спречавање болести и штеточина

Цилантро је подложан настанку лезија код следећих болести:

• Рамулариасис;
• Пепелница.

Могуће је спречити појаву ових болести пажљивим придржавањем пољопривредних техника, избегавајући преплављивање тла. Ако се појаве погођена подручја, морају се уклонити, а затим третирати фунгицидом.

Есенцијално уље коријандера

Списак штеточина инсеката који представљају претњу за засаде коријандера:

• неколико врста стјеница;
• једачи семена;
• зимске кашике;
• кишобран мољац;
• жичаре.

Како убрати и убрати усеве

Када се пресече више од трећине грмља, његов раст ће бити потпуно заустављен и заустављен. Обезбеђивање развоја биљке у два узастопна циклуса могуће је само када се бере горњи листни део - изданци смештени на дну морају бити остављени. Ушавши у фазу цветања након садње цилантра, засад зељастог коријандера престаје да пружа могућност узгајања оних изданака који се могу користити у гастрономске сврхе. Семе које је сазрело до почетка јесени може се користити у кувању и стварању празних конзерви.Сушено воће се може користити као семе за узгајање коријандера током следеће хортикултурне сезоне, ако се правилно обради.

Коријандер у кувању користе многе националности. Једноставне пољопривредне технике, како узгајати цилантро, омогућавајући вам да ову биљку посадите чак и на прозорској дасци у обичном стану, знајући када садите цилантро на отвореном терену, а непретенциозна брига, укључујући компатибилност са неким другим баштенским културама, омогућиће вам да ову ароматичну биљну биљку узгајате на било којој кућној башти парцела, као што је приватна стамбена зграда или летња викендица. Такав кревет донеће жетву корисног лековитог биља које може благотворно утицати на људско тело и помоћи у лечењу многих болести - управо је ова биљка део огромног броја лекова. Поред тога, од коријандера се може припремити било који број домаћих лекова према бројним народним рецептима.